Kan du lide blomkål omelet? Lær de populære måder at lave mad på, og hvordan det er nyttigt.

Blomkål-omelet er en alsidig fad, der, afhængigt af de tilsatte ingredienser, kan tjene som en sideskål til noget, samt en separat, næringsrig, nærende morgenmad.

Let ved forberedelse, utvivlsomt fordel og forsigtig mættet smag er en integreret del af denne skål på nogen måde til forberedelse.

En god mulighed for en hjertelig og sund morgenmad er en omelet med blomkål, som er meget let at forberede og endda en teenager, der har evnen til at lave et grundlæggende stegt æg, kan klare opgaven.

Der er mange opskrifter til retter, men ved at tilføje godbidder med andre ingredienser kan du oprette en ny behandler. Denne artikel vil fortælle dig i detaljer hvordan man laver en lækker sundt blomkål omelet.

Fordel og skade

Blomkål, sammenlignet med den sædvanlige hvide kål, har meget flere vitaminer og mineraler i sammensætningen.

Blomkål indeholder vitaminer fra gruppe A, B, C og:

  • jern;
  • magnesium;
  • kalium;
  • calcium;
  • fiber, som giver dig mulighed for at rense kroppen af ​​toksiner.

Kål er rig på forskellige typer syre:

  • citron;
  • æblesyre;
  • folinsyre.

Blomkål er et diætprodukt, så det kan bruges af dem, der følger figuren og vægten.

Med forsigtighed bør dette produkt inkluderes i diæt af personer med gastritproblemer med øget surhed i mave, tarm, især hævelse og irritation, allergier, gigtpatienter samt følsomhed over for nogen af ​​komponenterne i parabolen.

Energiværdi:

  1. kaloriindhold - 270 kcal;
  2. proteiner - 20 gr;
  3. fedtstoffer - 18 g;
  4. kulhydrater - 8 gr.

Vi tilbyder at se en video om brugen af ​​blomkål og forholdsregler ved brug af det:

Tilberedningsmetode

For at forberede denne skål skal du have overkommelige naturlige produkter og lidt tid.

Ingredienser kræves:

  • Blomkål halvt kilo.
  • Seks kyllingæg.
  • 100 ml fedtfattig fløde.
  • 100 g finkornet ost (lavfedt sort, hvis du skal lave en diætret).
  • Salt, peber, krydderier - til smag.
  • Olie til smøring.

Hvordan man laver mad:

  1. Blomkål koges i ca. 5 minutter i saltet vand, som tidligere er opdelt i små blomsterarter (for mere information om, hvor meget kogeblomkål findes her).
  2. I en separat plade, slå æggene med salt, krydderier, fløde og ost.
  3. Smør beholderen til bagning, sæt kålen der og hæld den med æg-creme blanding.
  4. Send i ovnen i 30-40 minutter ved 180 grader.

Vi tilbyder dig at se en video om, hvordan man laver en omelet med blomkål:

opskrifter

Ud over den vigtigste klassiske opskrift er der også andre muligheder for madlavning samt forskellige måder at diversificere en sådan omelet på. Tilføj et eller andet produkt, der vil give en særlig smag og opdatere hele fadet.

Med tomater

Tilberedningsmetode:

  1. Den er kogt i en gryde, hvor løgene (almindelig eller rød), hvidløg og krydderier, for eksempel curry, først bliver brunet.
  2. Derefter tilsættes tomater marineret i egen saft, kogt kål, og alt er grundigt blandet.
  3. I slutningen brydes æggene i en pande og drysses med friske grønt.
  4. Kogt under låget, indtil det er kogt.

Med saltet ost

Tilberedningsmetode:

  1. I en stegepande steges stegt krydret kål.
  2. Derefter hældes foretrukne krydderier og knust hvidløg, alt dette passages.
  3. Derefter hældes ægblanding, pisket med krydret salt.
  4. Den færdige omelet er dekoreret med revet saltet ost (feta eller Adyghe vil gøre) og grønne.

I mikrobølgeovnen

I mikrobølgeovnen viser omelet sig at være særdeles luftigt og slet ikke fedtet.

Kog kål kogt og adskilles i blomsterstand på en skål til en mikrobølgeovn, og hæld derefter vegetabilsken med en mælkeægsmasse, pisket med salt og krydderier efter smag. Mikrobølgeovn i ca. 5 minutter indtil kogte..

Omelet kommer ud frodigt, appetitivt rødmosset og duftende. Du kan bruge det mindste sæt af grøntsager eller ikke at supplere kålen, i hvert fald det vil være tilfredsstillende og velsmagende. Under madlavning kan de første 20 minutter af den langsomme komfur ikke åbnes.

Flere detaljer om andre metoder til at lave blomkål i mikrobølgeovn findes her.

Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver blomkål omelet i en langsom komfur:

Med en blanding af creme og dild

Tilberedningsmetode:

  1. I en dyb skål blandes et par skeer cremefløde, et par æg, finhakket friske grøntsager og milde krydderier med salt.
  2. Tilsæt små blomsterblomstrede blomkål, forkogt.
  3. Stir.
  4. Send til en forvarmet gryde med olie og steg til færdig.
  5. Drys med frisk dill i en plade.

Opskriften på skålen adskiller sig ikke fra den klassiske, bortset fra fraværet af olie, derfor vil behandlen være interessant for dem der kæmper med fedme. Den perfekte morgenmad, som er forberedt om et par minutter.

Elsker du forskellige retter på bordet? Så kan vores blomkål opskrifter hjælpe dig: supper, side retter, salater, koteletter, tilberedninger til vinteren, pandekager, kartofler, tærter, kostretter.

Med paprika

Smør mælken med æg, salt og krydderier, tilsæt hakket kål og hakkede bulgarske peberfrugter i små terninger. Bage i ovnen eller steg i en pande indtil brun.

Blomkål og peberfrugter er lækkert lækkertstegt i en gryde. Opskriften på denne skål er universel og kan suppleres med alle slags krydrede ingredienser.

Grøntsager er perfekt kombineret med timian og oregano, og tilstedeværelsen af ​​revet ost og kødkomponenter vil gøre behandlen meget nærende og nærende.

Vi tilbyder at se en video om, hvordan man laver blomkål omelet med tilsætning af paprika:

Med svampe

Tilberedningsmetode:

  1. Kog den hakkede farve. Kål og svampe i ca. 20 minutter og læg på en bageplade.
  2. Pisk mælk, æg, salt, krydderier og greens i en dyb plade.
  3. Hæld grøntsagerne og svampene med denne blanding og sæt i ovnen for at bage 180 grader i ca. 20 minutter, indtil de er kogte.

Blomkål er perfekt kombineret med svampe, og den mad, der er tilberedt i form af en omelet, vil forbløffe selv hurtige spisere og dem, der ikke kan lide denne grøntsag meget. Ost kan tilføjes baseret på personlige smag præferencer, det kan være simpelt fast eller saltlage eller løs suluguni. Under alle omstændigheder vil skålen være usædvanlig.

For mere om, hvordan man laver blomkål med svampe, læs vores artikel.

Med kylling

Tilberedningsmetode:

  1. Halvdelen af ​​det adskilte mellemkål af kål sættes i saltet vand og koges i 5-7 minutter (for mere information om processen med madlavning af grøntsager kan findes her).
  2. I mellemtiden bør kyllingefilet slås forsigtigt af eller skåret i små stykker til stegning, salt og peber. Du kan blande krydderiet med et par slagneæg og dyppe kyllingen ind i blandingen, inden du steger i stegepande.
  3. Steg over medium varme i 5-7 minutter på hver side.
  4. I en anden stegepande skal du stege kålen og også dyppe den i æg-saltblandingen eller bryde æggene direkte i stegepanden på madlavningsgrønsagen.
  5. Når begge hovedprodukter er tilberedt - kylling og kål - sluk for varmen, dække begge pander med låg og uden at fjerne det fra ovnen, så 10 minutter.
  6. Sæt en del kylling og kål omeletter på en tallerken og nyd den saftige smag.

Flere detaljer om andre muligheder for madlavning "krøllet" kål med kylling kan findes her.

Filing muligheder

Servering røræg kan være både varmt og koldt med enhver creme, ost, creme eller mælkesovs.

Du kan også servere en skål med tzatziki sauce, garneret med en kvist friske urter, kirsebær tomater, tranebær, figner eller arugula.

Velsmagende, nærende og sund omelet med en delikat aroma af grøntsager og krydderier, du kan lave mad ikke kun til morgenmad, men også til frokost og aftensmad, ved hjælp af forskellige ingredienser. For eksempel kan røræg med kylling og kål være en god ide til et komplet måltid, og en lys version med grøntsager og creme er god til aftensmad.