Friske grønne på dit bord: voksende sorrel på altanen eller vindueskarmen

I den kolde årstid, når høstperioden er overstået, mangler vi ofte friske urter i kosten.

Løsningen på dette problem kan vokse nogle afgrøder derhjemme. En af de populære planter til hjemhaven er sorrel.

Denne plante udviser antiinflammatorisk, antiskorbutisk, tonisk, stimulerende fordøjelse, hæmatostatisk og tonisk virkning. Find ud af, hvordan du dyrker denne plante hjemme.

Kan jeg plante grønne på vindueskarmen eller balkonen?

For at nyde de saftige blade af sorrel om vinteren er det ikke nødvendigt at vente på sommersæsonen eller købe det i butikken. Denne kultur føles god og hjemme. Der er over 200 sorrelarter. De kan variere i smag, spiring, størrelse af skud og blade. Forskellige typer kan også variere i de mest hensigtsmæssige fremstillingsmetoder. Men de fleste af dem kan dyrkes på vindueskarmen eller i den isolerede loggia uden meget besvær.

Topkarakterer

Hjemme kan vokse næsten alle sorter af sorrelmen bedst egnet til dette.

altaisk

Store, grønne, aflange ovale blade. Giver en god høst, moderat sur, resistent over for stalking. God til brug i salater, i frisk form.

Maikop

Store, gulgrønne blade brede ovoide. Udbytte og smag er ikke ringere end Altai. Blade mere kødfulde. Egnet til retter med varmebehandling: suppe, tærte, konservering mv.

Belvilsky

Tidlig sort. Bladene er små, lysegrønne. Moderat sur, med et højt indhold af C-vitamin. Velegnet til frisk forbrug.

Stort blad

Bladene er store, grønne. Giver gode udbytter, men er ikke modstandsdygtig over for stalking. Universal i brug.

Valget af sort afhænger af den ønskede fremstillingsmetode, præferencer i udseende.

Hvordan vælger du et sted korrekt?

Til dyrkning af sorrel, som for enhver grønne, er det bedst at vælge et vindue med udsigt over sydsiden. Men han er tålmodig og lidt skygge. Om vinteren, når den solrige dag bliver kort, anbefales det at lægge yderligere belysning. Det er nødvendigt, så planternes skud ikke strækkes. En yderligere lyskilde kan være en fluorescerende lampe installeret i en højde på ca. 60 cm.

Sorrel - ganske koldt resistent plante. Det optimale temperaturområde for det er fra + 5 ° С til + 20 ° С. Under naturlige forhold er det i stand til at modstå frost ned til -7 ° C. Men i hjemmet er det bedre ikke at skabe lignende stressende forhold for ham. Hvis du har en loggia, hvor temperaturen er over nul selv om vinteren, så vil dette være den bedste mulighed.

Jordbunden til voksende sorrel er bedst at vælge lidt sure, frugtbar, tørv. Jord kan hentes fra dit sommerhus, hvis det er egnet til dyrkning af denne afgrøde. I dette tilfælde er det nødvendigt at udføre en desinficeringsprocedure for at ødelægge bakterierne og undgå plantesygdomme i fremtiden. Eller du kan bruge køb af et universelt substrat. Glem ikke om dræningslaget.

Hvilken gryde skal man tage?

Til dyrkning af sorrel kan du bruge en blomsterpotte, en plastikbeholder, en trækasse. Best af alt vil passe en beholder lavet af træ under vindueskarmets dimensioner. Højden af ​​potten til plantning skal være mindst 20 cm for god vækst og udvikling af rodsystemet. Det er ønskeligt at fylde dræningslaget i bunden af ​​tanken. Det kræver også tilstedeværelse af huller for tilbagetrækning af overskydende fugt.

Plantning frø

1. Når man vælger frø, skal man først og fremmest fokusere på plantens sort. Det er også nødvendigt at kontrollere udløbsdatoen, opbevaringsbetingelserne, pakkeintegriteten. Det er bedst at købe frø i specialbutikker.
2. Når du først har besluttet dig for valget af frø, forberedt jorden og kapaciteten til plantning, kan du begynde at vokse. Først og fremmest anbefales det at suge frøene i varmt vand natten over og dække med gasbind. Du kan tilføje en særlig næringsstofløsning til hurtig spiring.
3. Desuden er det i jorden, der er forberedt på forhånd, nødvendigt at lave små furse ca. 1 cm dyb i en afstand på 7-10 cm fra hinanden. I dem for at fylde frøene i en afstand på 4-5 cm mellem dem. Efter såning skal du fylde furerne med jord og fugte jorden med rigeligt vand. For mere intensive skud kan du dække beholderen med plastikfolie.
4. Tidspunktet for kimplanter afhænger af sorrel sorten, normalt tager det fra 3 dage til en uge. Efter optagelser skal filmen fjernes. Efter 3-4 blade har dannet sig på frøplanterne, bør planterne tyndes ud efter behov.

Vokser ved at tvinge

Der er en anden måde at dyrke sorrel derhjemme. Denne opdeling af rhizomer og tvinger grønne af dem. Denne metode kan anvendes, hvis sorren af ​​den sort, du har brug for, vokser i dit landhus.

1. I voksenbusken (2-3 år) er det nødvendigt at grave op i rhizomet. Det er bedre at gøre dette i slutningen af ​​oktober - begyndelsen af ​​december.
2. Derefter forkortes rhizomet til en længde på 10-12 cm og plantes i den forberedte fugtige jord.
3. Den første uge skal opbevares på et køligt sted og derefter sat i varme. Under hele processen skal jorden fugtes rigeligt.

Denne metode er kun egnet, hvis du allerede har en plante i landet. Og det kræver meget mere tid og kræfter end at vokse fra frø. Derudover kan du på rhizomet overføre patogene bakterier fra åben grund til hjemmebane, hvilket truer sygdomme hos både sorrel og andre husdyr. Derfor anbefales det at dyrke sorrel fra frø.

Destillation af grønt fra rhizome udføres i kasser, ved en temperatur på + 17- + 20 ° С. Ved tilberedning, som beskrevet ovenfor, er plantekapaciteten plantet rot, fugtiggør jorden rigeligt og foderer regelmæssigt.

Pleje kultur hjemme

• Sorrel elsker fugt, men i moderation, så du skal fugte jorden efter behov.
• 1-2 gange om måneden kan du anvende yderligere gødningsgødning til indendørs planter i overensstemmelse med instruktionerne.
• Så skal løsne jorden, så fugt og ilt bedre trænger ind i plantens rødder.
• Når plantene er blevet tyndt, skal du overvåge temperaturen, sollys og fugt. Hvis du følger disse faktorer, vil sorgen snart glæde dig med en frisk høst.

Hvis du vokser sorrel på en balkon eller loggia, bør du ikke have det i stedet for udkast. Hvis om natten ikke falder under + 5 ° C, så kan du ikke bringe den ind i rummet.

Hvis sorrel vokser på din vindueskarm, skal du huske, at han ikke kan lide direkte sollys.. I vækstprocessen anbefales det ikke at omlægge kapaciteten med skudd ofte.

høst

Harvest sorrel kan, når bladene når 7-10 cm i højden. De skal skæres med saks eller manuelt, omhyggeligt for ikke at beskadige vækstknoppene. Høsten anbefales at spise med det samme, så længe det bevarer alle vitaminer og gavnlige egenskaber.

Efter beskæring af den første høst vil planten fortsætte med at glæde dig med friske grønne i lang tid. I stedet for de udskårne blade vil der forekomme nye.

Sorrel kommer også godt sammen med andre, lignende i forhold, planter. Du kan plante den med arugula, spinat. Men så planterne ikke blander hinanden.

Sygdomme og skadedyr

De mest almindelige sygdomme og skadedyr af sorrel:

• bladlus;
• snegle;
• snegle.

Sørg for, at de ikke vises på sorrel og andre indendørs planter. For at undgå disse problemer skal jorden behandles ordentligt før såning.

Voksende greens derhjemme om vinteren er en god løsning. i en periode med mangel på vitaminer. Det kræver ikke meget indsats og særlige færdigheder, og din grønne mini-have vil glæde dig med friske og lækre grønne, selv i de mest alvorlige frost.