Bøffer eller løg gerne vokse beundrere af tidlige vitamin og saftige greens. På tysk betyder navnet "Schnitt" "plante til skæring grøn." Men kulturen dyrkes ofte ikke kun for at opnå fjergrønne, men også til dekorative formål. Bøffer har smukke lilla-pink sfæriske blomsterstandarter, som blomstrer fra begyndelsen af maj, er i stand til at dekorere enhver sommerhus og hus tilstødende plot. Bøffer er præget af uhøjtidelighed og enkelhed i landbrugsteknologi, derfor er dyrkning og pleje ikke vanskeligt for selv nybegynder gartnere.
Ved du det? Bøffer har flere navne: hvert land har sit eget. For eksempel hedder det i Portugal og Italien den "engelske løg"; i Sydeuropa - "Tribulka"; i Bulgarien - "Scorodite"; og i Ukraine er det kendt som "rezan" eller "rezun". I dag dyrkes kultur overalt ikke kun i Europa, men også i USA, Indien, Kina, Iran, Japan og Rusland.
Skoroda: beskrivelse og biologiske egenskaber
Bøffer er en flerårig plante af Onion familien. Den har smalle, ulvformede blade, 25-40 cm lange. Pærerne er aflange, aflange, ægformede, 2-4 cm lange, og glat til en falsk stilk. Dette er en meget værdifuld type løg, hovedsagelig på grund af dets kemiske sammensætning. Den indeholder 10-12% tørstof, ca. 3% sukkerarter, op til 3,9% protein, samt værdifulde aminosyrer: arginin, histidin, lysin, methionin, tryptofan osv. Mineralsalte, der indeholder bor og jern, akkumuleres i løgblade. calcium, kalium, mangan, molybdæn, svovl, zink osv. samt C-vitamin (fra 40 til 140 mg /%), caroten (fra 3,3 til 6 mg /%).
Løg Schnitt, som andre repræsentanter for løg, indeholder phytoncider, derfor er dets nyttige egenskaber højt værdsat og anvendes til behandling og forebyggelse af infektionssygdomme. Anlægget har en række biologiske egenskaber, blandt hvilke er høj frostbestandighed. For eksempel bue tolererer overvintring i det åbne område selv i det østlige Sibirien og i Arktis. Takket være denne funktion kan grøntsager af bøf i midbredde opnås indtil det sene efterår, og nogle gange endda i december.
På et sted kan løg vokse op til 10 år, men den rigeste afgrøde opnås med to til tre års dyrkning. Kulturblomstrer i andet år af vækstsæsonen, og dens blomsterpile er tynde, op til 30-50 cm i længden. Blomsterne er små, sfæriske, lilla, lyserøde og lilla. Blomster af purløg kan også være hvidfarve, som i den nye sort "Elvi".
Ved du det? Hvide blomstrende grise er meget sjældne, kun i de skandinaviske bjerggege. Ifølge legenden bor i den nordlige del af Sverige en smuk elf ved navn Elvi, - Prinsesse af renhed og magi. Til hendes ære, og blev navngivet belotsvetkovyy sort grise. De hvide blomster af planten ved solnedgang er støbt med smukke perlemor, og under måneskinnet har de en sølvglans.
Sted og jord til plantning
Jorden til planten er tilberedt i efteråret. Før plantning af gnisterne, jordet op til en dybde på 30 cm og lav 7-10 kg / mg organisk materiale: humus, kompost og mineralsk gødning: superphosphat og urinstof, 1 spsk. ske til 1 m² jord. Om foråret, lige før plantning, skal området blive nivelleret, jorden er godt skåret og komprimeret. Schnitt-løg vokser godt på fugtigt, løst, frugtbart, godt drænet, ikke vandtæt, lammende jordbund med lime. Stedet er bedre at vælge en solrig, velopvarmet.
Det er vigtigt! Du bør ikke plante grønt på tørre sandjord, da de ikke bevarer fugt og ødelægger planten.
Såning frø
Bøffer har meget små frø, halv så store som løgens pærer voksende afgrøder fra frø involverer foreløbig forberedelse af jord og plantemateriale. Frø skal suges i en dag i en vækststimulator eller vand, der regelmæssigt ændrer det. Så skal du få frøene og tørre. Plantemateriale er sået i henhold til følgende skema: 45-50 x 25-30 cm, til en dybde på 0,7-1,5 cm. Efter afstigning skal de sprøjtes med fugtig jord, lidt komprimeret og igen sprinkles med løs jord.
Skud fremstår omkring en og en halv time efter såning. Så snart de ser ud, skal jorden mellem rækkerne løsnes for at mætte rødderne med ilt. I fase af det første blad er planteplanterne tynde, hvilket giver en afstand på 10-15 cm mellem dem. I det første år af vækstsæsonen er afgrøderne vandet og ukrudt, og i slutningen af sæsonen dækner de med savsmuld, tørv og risskallet.
Du kan plante frø både om sommeren og om vinteren, men det er bedst at lave det om foråret. I slutningen af april - begyndelsen af maj, når jorden er varm nok, kan du så løg.
Vegetativ gengivelse af grise
Vegetativt forplantet kultur om foråret. Samtidig er voksne buske opdelt i plantningsenheder, som indeholder 4-5 grene hver. Før plantning er rødderne og bladene forkortet, så højden fra bunden til toppen er ca. 15 cm og længden af rødderne er op til 7-8 cm. Plantematerialet plantes efter samme mønster som frøene: 45-50 x 25-30 cm, dybe brønde. Efter plantningen knuses jorden og vandes rigeligt.
Landbrugsteknologi til voksende grise
Agroteknologi dyrkning af løggrønt er i standardforanstaltningerne til pleje af afgrøder: vanding, ukrudt, løsner jorden og fodring. Ved såning af bøffer i frøvejen i det første år af vækstsæsonen, høstes afgrøden ikke, og når de plantes ved opdeling, skæres bladene selektivt i slutningen af maj-begyndelsen af juni. Det er også nødvendigt at jævnligt løsne jorden, fjerne ukrudtet, skære pilene ud og fjerne de døde blade af grønt. Vanding skal udføres 2-3 gange pr. Sæson: efter hver udskæring forlader der med en stor mængde vand. Foderplantering komplekse mineralske og organiske gødninger, skiftevis mellem dem.
Sygdomme og skadedyr af løgshastighed
De mest almindelige sygdomme, der kan påvirke grise er halsrot, bakteriel rot og downy meldug. Halsrot spreder sig ind i vævet gennem mekanisk skade; Bakteriel rot manifesterer sig i gulning af blade og vævsdød. Downy meldug, der forårsager svampen, er meget farlig for biprodukter og vises midt om sommeren, tættere på moden. Infektionen fortsætter i den berørte pære, som er bæreren af sygdommen. Pæren rotter ikke, før den er plantet i jorden. For at bekæmpe disse sygdomme kan du bruge fungicider, for eksempel "Benlat" 0,7%. Pærerne anbringes i suspension i 20 minutter, før de lagres og tørres derefter. Også effektivt fungicid "Tigam", som behandles med frø, før plantningen.
Af insekt skadedyr for grise løg, er løg flyve den farligste, som angriber landingen om foråret. Skadedyret er udbredt hovedsagelig på sandede og loamy jord, sjældent på tørv jord. Som en forebyggende foranstaltning for løgfluer er det nødvendigt at isolere nye løgafgrøder fra sidste års, og også skifte rækken af løg med gulerødder. Bladene af gulerødder i vækstsæsonen producerer phytoncides, der skræmmer parasitten. Det anses også for at være effektivt så hurtigt som muligt at plante græsplæner i åben grund. Da en tidligere plantet løg har tid til at blive stærkere og hærde, når en flugt fremkommer, kan larverne ikke trænge ind i planterne.
Det anbefales at bøje rækker af bies med tørv, hvilket også bidrager til at skræmme løgfluer. Anvendelsen af præparater med en stærk specifik lugt, som naphthalen (med 1: 1 sand), ren tobaksstøv eller blandet med halv lime, aske (1,5-2,0 kg pr. 10 m²) hjælper. Sørg for regelmæssigt at fjerne og brænde de berørte planter.
Plantning kan sprøjtes med tobaks infusion: 400 g ristet tobak insisterer på 10 liter vand i 24 timer. Derefter spændes, tilsættes 40 revet sæbe og blandes.
Grøn rengøring
Løg skærpe ren på grønne i maj. På gårde, under massedyrkningen, høstes løg ofte sammen med løgene: Planterne fjernes fra jorden, pakkes og sendes til salg. Produktiviteten af grise kan nå op til 50 tons pr. Hektar.
I haver og sommerhuse bliver grønne høstet uden at stikke ud pærerne, men simpelthen ved at skære friske blade som de vokser 2-3 gange i vækstsæsonen, før blomstringen. Efter skæring er det nødvendigt at tilføje dressing og vand kulturen. I det sidste år af voksende løg fjernet i efteråret, straks fjerne pærerne. Grønløg bruges efter opskæring eller opbevaring ved -1 ° C i køleskab, pakket i plastikposer. Friske greens opbevares i mere end 10-12 dage.
Anvendelse og gavnlige egenskaber ved biprodukter
Næsten hver kok ved, hvad der er bøfler, og hvor rig er dens ernæringsværdi. Grønne løg bruges til at lave salater, supper, som garnering til fisk, kød og slagteaffald, samt til at dekorere forskellige retter. Smag, sunde og næringsmæssige egenskaber ved denne type løg er overlegne for alle andre medlemmer af denne familie. Smagen af græsplæner er meget saftig, smager ikke bitter, har en salig sødlig smag. Mange kokke gør grønne: det er saltet, tørret og endda kvasyat.
Ubestridelig er også de fordele, som grise løg bringer til menneskekroppen. For eksempel, hvornår aterosklerose, sygdomme i det kardiovaskulære system, lever og nyrer, og også problemer med galdeblæren.
Brikuler anses for at være et let afrodisiakum, hvilket betyder, at det kan bruges i kombination med stærkere stoffer for at slippe af med seksuel impotens. Chive hjælper med forstyrrelse af mave-tarmkanalen, stimulerer appetitten. Det er lavt kalorieindhold, som giver dig mulighed for at inkludere en kultur i kosten af dem, der ønsker at tabe sig.
tak tilstedeværelsen af en stor mængde vitamin C i sammensætningen, græsplæner kan genoprette kroppen efter årstidens forkølelse og luftvejsinfektioner, samt styrke immunsystemet.
