Alevria orange svampe: spiseligt eller ej

Lys, fantastisk svampe findes på den "stille jagt" - dette er orange aleria. Ofte beundrer champignonplukkere simpelthen den fremmede form, uden at vide, at dette naturens mirakel kan spises. I artiklen beskriver vi detaljeret om den fantastiske champignon.

Andet navn

Latinsk navn på den mærkelige svampe - Aleuria aurantia. Det kan også findes under følgende navne:

  • Helvella coccinea;
  • Peziza aurantia Pers;
  • Scodellina aurantiaca.
I folket kaldes denne svampe saucer-saucer pink-rød, orange kop eller orange pizza.

spiselighed

Alevria refererer til betinget spiselige svampe (før brug er varmebehandling nødvendig). Det spises sjældent, fordi de simpelthen ikke ved, at det ikke er giftigt. Hverken en udtalt smag eller nogen særlig lugt er det anderledes. Du kan bruge det i salater eller koge i suppen - brug generelt som enhver anden svampe.

De kondenserede spiselige svampe omfatter også greenfinchs, lilla rækker, grise, pushers, walui, flakefish, svampemelk svampe.

Hvordan ser det ud

Alevria ser meget usædvanligt ud og adskiller sig fra andre svampe i farve og form.

Det er vigtigt! Alevria har ingen giftig modstykke.

Frugt krop

Formen af ​​frugtkroppen er cupped med ujævne buede kanter. Diameteren af ​​"skålen" - fra 2 til 4 cm, men der er også 10 centimeter prøver. Stammen er meget kort. Den øvre overflade er meget lys: orange eller orange-rød, glat. Den nedre overflade er tværtimod lys med mikrovilli.

Med alderen bliver farven mindre lys, og de buede kanter ret lidt ud.

Ved du det? Tørret og knust kød anvendes som et naturligt farvestof i haute cuisine retter.

kød

Hvid alerianmasse, ret tynd, svarende til brusk. Det bryder let.

Spore pulver

Hvide sporer, med to dråber inde.

Udforsk populære typer spiselige og uspiselige svampe.

Hvor og hvornår vokser

Den orangefisk er almindelig i det tempererede-nordlige klima. Det vokser i familier og er så tæt, at der ofte vokser hinanden i de nærliggende svampe.

Ved jord og miljø uhøjtidelig, kan vokse i nåletræ og løvskove. Opstår i parker, græsplæner, faldne træer og ruiner.

Under rigelig regnvanding er underfatningen meget aktiv. I tilfælde, hvor silt ikke er tilstrækkeligt sollys, har hætterne en svag, hvidlig farvetone. De første svampe kan ses i begyndelsen af ​​sommeren, og frugtperioden i midten af ​​efteråret slutter.

Det er vigtigt! Jo yngre aleuria, jo blødere og blødere dens pulp.

Hvad kan forveksles

Orange pezitsu kan forveksles med hårbladet (Melastiza chateri). Svampene er meget ens, men perlerne har en orange bundflade og hår langs kanterne. Melastitterhår Andre prøver af slægten Aleuria ligner silt, men mindre og falmede.

Når du ser denne farverige og usædvanlige svampe, er du velkommen til at lægge den i din kurv. Alevria vil hjælpe med at diversificere din kost og endda overraske dine gæster med en eksotisk skål.

VIDEO: ALEVIRIA ORANGE

anmeldelser

Så der er ikke noget at spise)) De er små i udseende, og du skal svede for at samle et hundrede gram!)
Jimmi
//gribo4ek.info/topic/2194-aleuria-aurantia/?do=findComment&comment=47845

Jeg kom på tværs af en champignon fra midten af ​​oktober til begyndelsen af ​​november. Svampen er lys og smuk. Han elsker skovenes kanter, går næsten til det åbne. Det vokser familier - bunke. Svampe er meget skrøbelig, så den skal revet ud af jorden grundigt (det er bedre at plukke det ud med en kniv, som en spatel). Duften har en meget svag (næppe perceptible) lugt af babysæbe. Efter kogning kan svampen steges og smagen er en normal svampe, men smagen er ikke svampe, men ligner sandsynligvis noget kartoffelchips (på grund af dets skarpe egenskaber efter stegning). Børst fint, han rengjorede bare normalt i varmt vand. Efter kogning mister svampen ikke sin farve, og efter stegning vil den falme, selv om den måske ikke steges meget (ikke til skorpe), så er farven næsten den samme. Ja, orange frost er ikke særlig bange for frost.
Drunen
//grib.rolebb.ru/viewtopic.php?id=432#p6962

Se videoen: PANCAKE ART CHALLENGE. We Are The Davises (November 2024).