Kalkuner optrådte på europæiske lande i begyndelsen af det XVI århundrede og i fem år spredt over hele Europa. Nu er det et meget populært fjerkræ. Og i nogle tilfælde er det værdsat meget mere end sidstnævnte: i det mindste i indhold og mere lunefuldt, men kødudbyttet er meget højere. Derudover er kødet kostholdigt, let fordøjeligt og indeholder mange nyttige stoffer.
Selvfølgelig vil ikke alle forpligte opdræt af en sådan fugl. Trods alt er poults meget følsomme for klimaændringer. Men hvis du opfylder alle betingelserne for frihedsberøvelse, skal du hente den mest uhøjtidelige race, så opdræt af unge bestande vil ikke være så generende. For dem, der besluttede at opdrætte kalkuner, foreslår vi at kende de vigtigste nuancer af denne virksomhed.
Hvilke racer er bedre egnet
Før du køber ung bestand, skal du først og fremmest bestemme for hvilket formål du vil opdrage en fugl: til kød eller æg. Herved afhænger valget af dyrs racer og betingelser.
Til kød
- Hvid bredbrystet (cross). De er opdelt i tre grupper: tung (vægt i 4 måneder - ca. 7,5 kg, i puberteten - op til 25 kg), medium (vægt med 3 måneder - ca. 5 kg), lys (vægt med 3 måneder - ca. 4 kg) . Mænd af tungt kors vejer omkring 23 kg, hunner - 11 kg. Mellemstore kalkuner vejer 14 kg, kalkuner - 8 kg. Lette kalkuner må ikke overstige 10 kg og kalkuner - 6 kg. En tung gruppe er klar til slagtning i en alder af 18-22 uger, lys - i en alder af 8-9 uger.
- BIG 6 (cross). Heavy hybrid. Hanner når en vægt på 20-25 kg, hunner - 10-12 kg. De går til slagtning i en alder af tre eller fire måneder med en vægt på 5 kg (kalkun). Kødudbyttet er 78-80%.
- BYuT 8 (cross). En voksen mand vejer omkring 26 kg, kvinden omkring 11 kg. At blive slagtet i en alder af 23 uger med en gennemsnitlig kalkunvægt på 20,5 kg. Kødudbytte - 75%.
- Hybrid konverter (cross). Med fem måneder er mænds vægt 20 kg, hunner er 10-11 kg. Tyrkiet kan slagtes op til fem måneder, kalkuner - op til 5,5 måneder. Kødproduktionen - 85%.
Til æg
- Virginia (hybrid). Æggeproduktionen er ca. 60 æg pr. Seks måneder. Seksuel modenhed kommer i alderen 7-8 måneder.
- Bronze bredbrød (race). Begyndes at blive født i en alder af 9-10 måneder. For året 60-155 æg er lagt.
- Hvid Moskva (race). Puberty forekommer efter 9 måneder af livet. 100-110 æg er lagt om året.
- Sort Tikhoretskaya (race). Scratch starter fra 8-9 måneder. For året er der i gennemsnit 80-100 æg lagt.
Ved du det? Det gamle navn for kalkuner er spanske kyllinger. De kaldte dem, fordi fugle på det europæiske kontinent først optrådte i Spanien.
Hvordan man vælger sunde poults, når de køber
Det er bedst at gå til ung bestand til specialiserede gårde, fjerkræbedrifter, avlplanter. Her er de engageret i avlsfugle på et højt niveau - dyrene vaccineres altid og holdes under passende forhold. Hvis du køber ung lager på markedet, så er der en chance for at erhverve et raceret dyr, lavt produktivt, svækket eller helt syg.
Professionelle mener, at det er bedst at købe de yngste kalkunpulver (per diem). Men i det, når de skal fødes, divergerede meninger. Nogle mener, at de hårdeste er født i februar og marts.
Lær hvordan du bestemmer køn af poults.
Andre er tilbøjelige til at tro på, at det stærkeste husdyr ses om sommeren, og de født om vinteren er meget svage. Måske afhænger det hele af racen og fuglens betingelser.
Video: Hvordan vælger og køber kvalitet kalkun
Det vigtigste ved valget af en chick er dens sundhed. Sund kalkun altid:
- mobil og stabil på benene
- reagerer godt på lyde;
- har et udtalt hævningsinstinkt;
- har et proportional hoved, den korrekte pigmenterede næb;
- med runde, bøjende og skinnende øjne;
- har en glat, moderat ryglængde;
- har en blød og optaget mave;
- med lige og stærk pigmenteret metatarsus;
- med en lang og elastisk køl;
- med tør, jævnt fordelt og silkeagtig at røre ned
- har en tæt lukket navlestang;
- har en ren, lyserød og våd cloaca.
I en syg chick:
- mildt eller intet svar på lyde;
- moderat mobilitet
- ingen stabilitet på benene
- tynde metatarsus, korte vinger;
- kedelige, halvt lukkede øjne;
- smal og blød næb
- forstørret, løs eller komprimeret mave;
- betændt eller uklæbet navlestang;
- cloaca i afføring
- fluff sjældne eller underudviklede.
Ved du det? I græsk og gælisk kaldes ideer franske høner.
Brodere til dyrkning af kalkunpulver fra de første dage af livet med egne hænder
Brooder - en enhed til opvarmning af kyllinger, der kan erstatte deres høne. Ofte betyder brooder et midlertidigt husly for kyllinger med opvarmning.
Nødvendige materialer
At bygge en broder med egne hænder, skal du have:
- tømmer 50 * 50 eller 40 * 50 eller 40 * 40 mm;
- tømmer 20 * 40, eller 30 * 40 eller 20 * 30 mm (til døre);
- krydsfiner eller plader (fugtbestandig);
- metal mesh;
- pære;
- omskifteren;
- ledninger.
Læs hvordan man laver brooder hjemme for et lille antal poults.
Værktøj til arbejde
Design produktet vil hjælpe:
- linjal, målebånd;
- Område;
- en blyant
- cirkelsav eller stiksav til skæring af træ;
- håndsav;
- en hammer;
- skruetrækker tester;
- bore, skruetrækker;
- saks til metal;
- manuel eller automatisk klepalnik.
Brooder for poults
Trin for trin fremstillingsproces
- Udfør en tegning af produktet, baseret på det anslåede antal unge lager. For behagelige levende kalkuner til 25 dyr har mindst en kvadratmeter plads.
- Forbered i henhold til tegningsmaterialerne til samling af strukturen.
- Monter trærammen efter tegningen.
- Vægge lavet af plader eller krydsfiner. Ved bunden trækkes nettet, vil det tillade gødningen at bosætte sig i gryden. Det er nødvendigt at forbinde alle komponenterne kvalitativt, så bygningen varer lang tid.
- Brooder vægge kan isoleres med mineraluld eller skum på ydersiden for at minimere varmetab.
- Lav en palet af krydsfiner, pap eller galvaniseret ark.
- Fra den smalle stråle slår du rammen ned for dørene, strækker nettet inde i rammen (gennem den bliver ventilatoren ventileret). Ideelt set bør der være to døre, men måske mere. Nogle eksperter anbefaler at placere dørene i den øverste del af strukturen, og under dem (på gulvet) - bakker med mad og vand.
- I midten af designet monteres varmeelementet.
- Temperaturregulering udføres ved hjælp af en temperaturregulator. Dens sensor er så vidt muligt placeret fra varmekilden, men på et fremtrædende sted.
Udseendet af en af tierne.
Det er vigtigt! Når strukturen er samlet, er det tilrådeligt at kontrollere dets ydeevne for at bemærke og rette op på alle mangler i tide.
Hvad mere at passe på
For at kyllingerne skal vokse og udvikle sig normalt, skal du udstyre broderen med alt hvad du behøver indeni.
måtten
Først og fremmest er kulden nødvendig. Det vil absorbere kalkunerens affaldsprodukter og holde temperaturen og fugtigheden inde i broderen. Ugentlige kalkunpulver er bedst at lægge gulvet med sand. Efter at du kan lægge halm eller savsmuld. De er fortrinsvis desinficeret (behandlet med kogende vand). Det anbefales at skifte kuld efter behov, men mindst en gang hver 7. dag.
Lær mere om funktionerne ved dyrkning af kalkunpulver i en inkubator.
Yderligere belysning
Belysning spiller en vigtig rolle i opdræt. Med den kan du justere fuglens vækst og dens fremtidige produktivitet. På den første dag i livet bør belysningen være døgnet rundt og intens. Under sådanne forhold bliver fuglene i stand til at vænne sig til det nye sted lettere, husk placeringen af feeders og drinkers. På den anden dag kan lyset slukkes i en time og med hver efterfølgende dag bør dagslysets længde reduceres, således at det med to uger er 16-17 timer. Lysintensiteten skal være 30 lux. En sådan dagslængde bør opretholdes indtil de 16 uger gamle kyllinger.
Det er vigtigt! Hvis kannibalisme ses blandt poults, anbefales det at sænke lysstyrken til 10-15 lux.
temperatur
De temperaturindekser, der er nødvendige for kyllingerne, er vist i tabellen.
Alder af poults, dage | Cellulært indhold (temperatur, ° С) | Gulvindhold | |
Temperatur under brooder, ° С | Rumtemperatur, ° С | ||
1-2 | 35… 33 | 37… 36 | 27 |
3-4 | 33… 31 | 36… 35 | 26 |
5-6 | 31… 30 | 35… 34 | 25 |
7-10 | 30… 27 | 32… 30 | 24 |
11-15 | 27… 24 | 29… 28 | 23 |
16-20 | 24… 22 | 26… 25 | 22 |
21-25 | 22… 21 | 25… 24 | 21 |
26-30 | 21… 20 | 23… 22 | 20 |
31-35 | 20… 19 | 21 | 19 |
36 og mere | 18 | - | 18… 16 |
Feeding poults derhjemme
I kosten af nyfødte kalkuner bør være til stede:
- kogte æg;
- majs;
- havregryn;
- hvede;
- tør hytteost;
- gulerødder;
- sur mælk
- kridt og benmel.
Video: Tyrkiets kost fra 0 til 7 dage Fra ti dages alder introducerer de i kosten:
- grønne løg;
- brændenælder;
- lucerne;
- kløver;
- kålblad;
- gulerodsplader.
Fra en alder af en måned introducerer de:
- hakket fisk eller kød;
- kogte kartofler;
- fuldkorn;
- foderblanding.
For at dyrke en sund kalkunerpopulation behøver du ikke kun at kunne vælge de unge, men også at kende egenskaberne ved indholdet, især i de første uger af livet. Oplysningerne i artiklen skal hjælpe nybegynderfjerkræ landmænd til hurtigt at beherske finesserne af avl kalkuner. Efter henstillingerne vil du være i stand til at holde antallet af fjerkræ så meget som muligt.