Kornel

Kornelens helbredende egenskaber er kendt i lang tid og anvendes i traditionel medicin i forskellige retninger. En cornelian medicin kan ikke kun helbrede, men også velsmagende, hvis det er duftende marmelade eller rige sød-sur kompote. Kornelets kemiske sammensætning og kalorieindhold Cornelfrugten indeholder vitaminer (C, PP, A) sukkerarter (saccharose, glucose, fructose), pectin, carotenoider, tanniner, tanniner, farvestofpigmenter (anthocyaniner), organiske syrer (citronsyre, æblesyre, vinsyre, amber), phenolcarboxylsyrer (gallinsyre, glyoxalsyre, salicylsyre), makronæringsstoffer (kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor), mikroelementer (jern, zink, mangan, iod), essentielle olier, phytoncider, katekiner.

Læs Mere