Fødevareafgrøder

Spinat har længe været kendt for gartnere og koger som en fremragende kilde til vitaminer, sporstoffer, fiber og vegetabilsk protein. Det bevarer nyttige egenskaber, ikke kun friske, men også med forskellige forberedelsesmetoder: den er stuvet, syltet og frosset. Derfor er de, der bekymrer sig om sund ernæring, vokser spinat hjemme og villigt dele deres oplevelser.

Læs Mere

Pumpkinet sædvanligt i haveplads og kulinarisk brug giver sig godt til dyrkning og pleje under forskellige forhold, herunder åben jord. Græskar: Beskrivelse af haveafgrøden Den glatte, ujævn eller vorte græskar af græskar opnået som følge af naturligt landbrug er meget forskelligartet i form, farve og vægt.

Læs Mere

Dill er nok den mest populære urteagtige afgrøde dyrket i alle verdens hjørner. Dill vokser på alle kontinenter, med undtagelse af polerne. Græsset er ikke lunefuldt og vokser det ikke kun i det åbne felt, men også hjemme som en krukke i en beholder på vindueskarmen. Tidlige modne dill sorter Tidlige dill sorter former paraplyer næsten umiddelbart efter plantning.

Læs Mere

Vi ved alle fra barndommen, hvad boghvede er, og vi har en god ide om kornet, som det er lavet af. Det menes at dette er et meget sundt og nyttigt produkt, men det viser sig, at for at boghvedekorn kan vare længere, bliver de udsat for en så alvorlig varmebehandling, at man kan glemme de mange egenskaber, som denne korn er berømt for.

Læs Mere