Voksende aubergineplanter

I dag er det svært at finde en person, der ikke har prøvet ægplanter: om vinteren syltet om sommeren - på grillen osv. Der er utallige elegante og samtidig enkle retter, hvor hovedrollen er tildelt ægplanter. I almindelige mennesker er det ofte muligt at høre, hvordan denne grøntsag også kaldes "blå" eller "demyanka".

Hybrid aubergine sort "Epic F1" på indenlandske forstæder områder kendt for ikke så længe siden, men i en temmelig kort periode har denne plante bevist sig. Denne helt nye hybrid har et hidtil uset udbytte og størrelse af sin frugt. Desuden gør den relativt korte vækstsæson af planten det muligt at dyrke det ikke kun i de sydlige regioner, men også i koldere klimaer.