Enkel og lækker salat opskrifter med kinesisk kål, foto muligheder for servering af retter

Beijing eller kinesisk kål er ikke kun nærende, men har også helbredende egenskaber. På grund af dets sammensætning og lavt kalorieindhold er det anbefalet i diætetik.

Peking er så saftig og øm, at ingen anden kål kan sammenligne med den. Derfor kom det op med så mange lækre og enkle i forberedelsen af ​​snacks og salater.

Lad os fortælle dig, hvordan du laver salater fra denne grøntsag hurtigt, enkelt og velsmagende, vis et billede af deres præsentation.

Sammensætning, fordele og skade

Beijing har et sæt mineralske stoffer:

• selen;
• kalium;
• kobber;
• zink;
• calcium;
• jern;
• Margania;,
• natrium;
• kobber;
• phosphor.

Det indeholder også vitaminer fra gruppe B, vitaminer C, K, A og PP.

Fordelene ved at spise kinesisk kål er uden tvivl. Det hjælper med at klare forskellige lidelser:

• styrker immunsystemet
• hjælper med behandling af sår;
• behandler diabetes
• styrker blodkar og vægge i hjertet
• normaliserer fordøjelseskanalen
• nyttig til kronisk gastritis
• renser blodet
• eliminerer allergiske reaktioner;
• normaliserer trykket
• forbedrer søvn;
• neutraliserer stress
• lindrer hovedpine
• fjerner slag;
• bekæmper forstoppelse
• fremskynder stofskiftet.

Beijing kål pr. 100 gram produkt med et kalorindhold på kun 16 kcal har 1,2 gram proteiner, 0,2 gram fedt og 2,0 gram kulhydrater. derfor Mange diætmenuer kan ikke undvære dette unikke produkt.

Men pekingkål bringer ikke altid kun fordele, kan misbrug af denne grøntsag skade kroppen. For eksempel kan peking ikke kombineres med mejeriprodukter, det kan provokere en forstyrret mave. Det er kontraindiceret i colitis og enterocolitis.

Personer med gastritis og høj surhedsgrad kan kun bruge dette produkt i begrænsede mængder., fordi citronsyre i sammensætningen fremkalder exacerbationer.

Madlavning

Dernæst vil du lære, hvad du kan kombinere med Peking-kål, og hvilke enkle salater der kan laves fra det.

Med skinke

Med paprika

• 200 gram Beijing;
• stor rød peberfrugt;
• 300 gram skinke;
• 3 spsk. olivenolie skeer;
• en krukke majs;
• 100 gram kiks fra rugbrød.

Madlavning:

1. Peber vask, skær kerne ud, skåret i små stykker.
2. Vi sorterer kål på bladene, fjern de hvide tykke sektioner, skær den i små riller.
3. Skinke skåret i tynde stænger.
4. Tilsæt en pakke med kiks.
5. Rør alt i en dyb salatskål og hæld olivenolie.

Fra videoen lærer du, hvordan du laver en Kalejdoskop Peking-kålsalat med bulgarsk peber:

Med skinke og sennepsdressing

• 400 gram Beijing;
• 200 gram skinke;
• 200 gram grønne ærter;
• persille og dill på en halv flok.

Fyld:

• fedtfattig creme creme 5 el.
• jordet sort peber;
• Fransk sennep med korn - 1 el.

Madlavning:

1. Vi rydder kålen fra kernen og hugger i tynde strimler.
2. Skinke skåret i terninger eller terninger.
3. Grind greens.
4. Bland alt i puljen og tilsæt ærterne.
5. Pisk sur creme og sennep i en cirkel, tilsæt noget salt og peber.
6. Dressing salat klar sauce.

Med ost

Med tilsætning af pølse

• Quarter Peking Head;
• en pak rugkager;
• 100 gram hård, skarp ost
• 100 gram kogt pølse;
• flok persille og 6-7 st. skeer af mayonnaise.

Madlavning:

1. Kål skovlet med store strøer sammen med et hvidt center.
2. Vi gnider stor ost.
3. Skær pølsen i tynde pinde.
4. Hakk persille.
5. Tilsæt krakkere og bland alt i en dyb skål.
6. Vi fylder med mayonnaise.

Med krabbepinde

• 300 gr. pekinki;
• 150 gram hård ost
• en majskande;
• 3 kogte kyllingæg;
• 200 gr. krabbe sticks;
• 5 spsk. skeer af mayonnaise;
• salt og peber efter smag.

Madlavning:

1. Kål grind grovt halm.
2. Kogte æg og krabbepinde skåret i terninger.
3. Tilsæt majs og kiks.
4. Vi gnider stor ost.
5. Kjole salat med majones og bland.

Fra videoen lærer du at lave en salat af kinesisk kål og krabbepinde:

Med majs og kiks

Med løg

• 350 gram Beijing;
• en krukke sød majs;
• 1 løg, en pak rugkager;
• 150 gram fedtfattig mayonnaise;
• en flok grønt;
• salt til smag.

Madlavning:

1. Kål strimler strimler.
2. Løg skæres i halve ringe.
3. Hakk greens fint.
4. Tilsæt majs.
5. Alle mix.
6. Salt og sæson med mayonnaise.

Med ananas

• 500 g pot ananas;
• 2 bulgarske peberfrugter;
• halv kinesisk kål;
• en majskande;
• en pakke med krakkere;
• mayonnaise - 100 gram.

Madlavning:

1. Strim kål og peber i strimler.
2. Ananasringe opdeles i stykker.
3. Tilsæt majs og kiks.
4. Bland alt i en salatskål.
5. Salt lidt og tilsæt mayonnaise.

Fra videoen lærer du at lave kinesisk kålssalat med ananas:

Med agurker

Med æble

• halvkålkål;
• en lille krukke majs;
• 3 store grønne æbler;
• 1 agurk;
• 200 gr. hård ost.

Fyld:

• sennep med korn;
• olivenolie - 1 spsk.
• mayonnaise - 5 spsk.
• Æble eddike - 1 spsk ...

Madlavning:

1. Kål, æbler og agurk skåret i strimler.
2. Tilsæt groft revet ost og majs.
3. Forbered sovsen: Bland sennep, eddike og mayonnaise.
4. Kjole op salat, bland og afkøles.

Med grønne løg

Denne saftige, lette salat er rig på vitaminer og er meget let at forberede. Lavt kalorieindhold, egnet til kost og fastende dage.

• halvkålkål;
• en krukke majs;
• 3 kogte æg;
• 2 agurk salat;
• flok grønne løg;
• en halv flok dill og persille;
• 2-3 spsk olivenolie.

Madlavning:

1. Kål med agurk skræl små sugerør.
2. Æg skåret i terninger.
3. Hæld fint grønne løg, persille og dill.
4. Tilsæt majs.
5. Salt og peber efter smag.
6. Bland alt i en salatskål.
7. Vi fylder med olie.

Med tomater

Med salat

• en fjerdedel af kinesisk kål;
• 2 store salat tomater;
• bundt salat;
• persille (eller dill);
• 5 spsk. skeer af olivenolie.

Madlavning:

1. Salat blade med kål skåret i store stykker.
2. Skær tomater i skiver.
3. I dybe retter kombinere produkter, bland forsigtigt, tilsæt noget salt og sæson med olie.

Med greens

Denne kost vegetariske salat er egnet til en lav-kalorie kost og bruges som en magert skål.

• 300 gram Beijing;
• 2 mellemstore tomater;
• en lille flok grønne løg;
• vegetabilsk olie;
• citronsaft;
• greens at vælge imellem;
• salt og peber.

Madlavning:

1. Skær grøntsager ikke meget fint.
2. Tilsæt løg og grønne.
3. Bland alt i en salatskål.
4. Salt, peber, tilsæt smør og saft af en halv citron.

Med nødder

Med valnødder og gulerødder

• et halvt hoved af kål;
• 2 store peberfrugter;
• 3 rå ​​gulerødder
• valnødder - 100 gr;
• creme creme - 300 gram;
• citronsaft - 1 spsk. ske;
• salt, tørret timian og sort peber.

Fyld: Bland cremefløde, citronsaft, salt, peber og timian.

Madlavning:

1. Kål og peber skæres i strimler.
2. Slib gulerødder på en grov rivekniv.
3. Vi tørrer valnødder i en grill og slib.
4. Alle mix og dressing sauce.
5. Drys nødder på toppen.

Med appelsiner og cashewnødder

• 200 gram kinesisk kål;
• 1 stor orange, 100 gram cashewnødder;
• Enhver hård ost, 2 spsk. olivenolie skeer;
• en teskefuld æble eller vineddike;
• 2 tsk flydende honning.

Fyld: Bland eddike, olivenolie, salt og honning.

Madlavning:

1. Blader af kål vi rive hænder.
2. Orange disassemble i små stykker.
3. Cashew stege og male.
4. Vi sætter kålblade og appelsinsorter på en tallerken.
5. Hæld dressingen.
6. Tre på toppen af ​​en grov riven ost.
7. Strø med cashewnødder.

De hurtigste salater

Det sker, at gæsterne pludselig kommer til huset, og der er ingen tid til at opfinde en kompleks skål. I dette tilfælde kan du koge lette salater i en fart.

Har travlt med agurker og æg

• halv peking kål;
• 2 kogte æg;
• 2 stykker salat agurker;
• flok grønt;
• fedtfattig mayonnaise 4 spsk. skeer;
• peber og salt.

Madlavning:

1. Æg skåret i terninger.
2. Agurker skåret i tynde skiver.
3. Kål finskåret.
4. Chop dill (persille) fint.
5. Bland i salatskålen alle ingredienserne, salt, peber, fyld med mayonnaise, bland forsigtigt.

Instant Vegan

• 300 gram Beijing;
• agurk salat;
• 5 spsk. skeer af olivenolie;
• 2 tsk flydende honning;
• citronsaft;
• sesam, peber, tørre krydderier (oregano, basilikum), salt.

Fyld: Bland krydderier, salt, peber, olie og citronsaft.

Madlavning:

1. Hæld kål og agurker i strimler.
2. Sesam steg i en stegepande uden olie indtil lys yellowness.
3. Rør grøntsager i retter, tilsæt dressing, drys med sesamfrø på toppen.

Hvordan serveres?

Peking salater er en fremragende individ skål og snack. Men som en skål kan du lave krumt kogt ris.

På noten. Server salater med kål som du vil: på lave plader, i specielle vaser eller kopper.

foto

Se, hvordan du kan servere kinesiske kålsalater inden du serverer bordet, hvilket vil koste dig meget lidt, og smagen er bare fantastisk:

konklusion

I dag har du fundet ud af, hvor godt og skadeligt Beijing kål er til det. Der er mange opskrifter hos hende, og vi har kun delt med dig nogle få af dem. Du kan eksperimentere med ingredienserne selv og oprette dine egne kulinariske mesterværker. Behagelig appetit og velsigne dig!