New Zealand spinat er en beslægtet afgrøde af almindelig spinat og har en beriget mineral og vitaminsammensætning. Det vil være nyttigt for både voksne og børn, og den fantastiske smag vil appellere til selv de mest sofistikerede gourmeter.
Efter at have været bredt spredt blandt gartnere og gartnere, blev New Zealand spinat brugt til madlavning som en tilgængelig kilde til næringsstoffer i en frisk og termisk behandlet form. Lær alt om denne spinat og lær at dyrke det lige i din have. Dem, der ikke har et plot, behøver ikke at blive ked af det. Spinat kan dyrkes selv på vindueskarmen.
Botanisk beskrivelse
New Zealand Spinat - årlige tidlige modne grøntsager fra familien af krystal, slægten Tetragonia.
Frøudspredning af New Zealand spinat er så meget som 98%, og udbyttet er op til 3-5 kg pr. Kvadratmeter. Anlægget er varmt og fugtighedsbevidst. Optagelse senere. Den rigelige konstante forøgelse af grønne er karakteristisk.
Velegnet til dyrkning på åben grund, i drivhus og i husforhold. Planten tolererer ikke kold (mindre end 15 grader Celsius), stærke vinde og korte frost. Vækstperioden er 55-65 dage, transplantation sker 1 måned efter såning.
Udseende Beskrivelse
Frugter er små, har form af en pansret frøkasse med pigge, indeholder fra 2 til 8 frø. Rotsystemet er lavt, moderat udviklet, forgrenet. Grønne er kødfulde, saftige, præget af hurtig vækst, da de skæres. Alle dele af planten har en svag karakteristisk aroma.
historie
I slutningen af det 18. århundrede, i 1779, blev arten opdaget i New Zealand. God smag bidrog til populariseringen af planten, efter 2 år kom frøene af denne spinat til England, hvorfra de spredte sig i hele Europa. I England voksede New Zealand spinat i lang tid i drivhusforholdene, indtil i slutningen af 1800-tallet blev det ikke afsløret, at planten var egnet til vækst i åben jorden.
Anlægget kom til Rusland i midten af det 20. århundredehvor den hurtigt spredte sig gennem den centrale del på grund af høje udbytter og hurtig vækst.
Kemisk sammensætning og gavnlige egenskaber
- Kalorieindhold - 23 kcal pr. 100 gram
Kemisk sammensætning. Proteiner - 4 g, fedtstoffer - 0,3 g, kulhydrater - 3 g, fiber - 2,5 g, vand - 90 g pr. 100 g produkt.- Sporstoffer og vitaminer. Retinol - 85 mg, B1 - 6,7 mg, B2 - 14 mg, B5 - 6 mg, B6 - 4 mg, B9 - 5 mg, B12 - 20 mg, calciferol - 60 mg, tocopherol - 18 mg, vitamin K - 0,1 mg , Choline - 15 mg, Vitamin PP - 5 mg, calcium - 31 mg, natrium - 20 mg, selenium - 2 mg, chlor - 10 mg, jod - 75 μg, mangan - 45 mg, kobber - 1 mg, selen - 1,8 mg , Jern -15 mcg, zink - 4,4 mg.
Kemisk sammensætning. Proteiner - 4 g, fedtstoffer - 0,3 g, kulhydrater - 3 g, fiber - 2,5 g, vand - 90 g pr. 100 g produkt.Egenskaber for New Zealand Spinat:
- Vitaminer i gruppe B involveret i transmissionen af nerveimpulser.
- Retinol og carotenoider - normalisere retina og optiske nerver.
- sekretin - simulerer produktionen af fordøjelsesenzymer
- iod - regulerer skjoldbruskkirtlen, væksten af knogler og brusk.
- calcium bidrager til den korrekte udvikling af tænder, knogler og blodkar.
- E-vitamin har en antioxidant virkning.
- jern deltager i oprettelsen af hæmoglobin og forhindrer forekomsten af anæmi.
Kontraindikationer
- Gastrit og mavesår i perioden med eksacerbation.
- Reumatisme og andre autoimmune sygdomme.
- Hypertensive hjertesygdom.
- Forværring af nyre- eller leversygdom.
Anvendelse af
New Zealand spinat bruges til forberedelse af første og andet kursus, grøntsagssalater, vegetariske og kød supper, juice, æggekage og bagværk.
Denne type anvendes frisk, kogt, dampet, frosset, tørret. Har en god holdbarhed og en længere holdbarhed i forhold til andre sorter.
Afviger smagen fra det sædvanlige?
Da New Zealand Spinat indeholder mindre oxalsyre har den en delikat, saftig og mindre sur smag.
Voksende i haven
Udvælgelse og forberedelse af stedet
Spinat jord skal være godt oplyst og drænet., ret sprødt, fugtabsorberende og frugtbart. En lille mængde ler eller sand er tilladt. Jordbunden er tilberedt i efteråret.
De graver jorden op i dybden på 20-25 centimeter, bringe kompost i en hastighed på 1 spand pr. Kvadratmeter, befrugt med superphosphat eller lime. I foråret før såning indføres 10 gram ammoniumnitrat eller urinstof i jorden. Dette er nødvendigt for at bedre vokse spinat og få alle de nødvendige stoffer til livet.
Frøforberedelse og såning
Før såning frøene gennemblødes i varmt vand i 30-48 timer, skiftes vand hver 8. time. Landingstid: midten eller slutningen af april.
ordning
Frø er sået i en afstand på 35-40 cm til en dybde på 1-2 centimeter. Tilladt plantning af hele frøboksen efterfulgt af udtynding. En stor afstand mellem frøene er nødvendig for stængernes frie vækst. Mellem rækkerne forlade en afstand på mindst 50 centimeter. Frøene spirer langsomt ved en temperatur på 15-23 grader, inden for 2-3 uger efter såning.
Landing tid i åben grund
Til frøplanter er frø sået i 8 × 8 centimeter potter. Landing tid er medio april. I en gryde skal du placere tre frø eller en frøboks til en dybde på 2 cm. Efter fremkomsten af frøplanter fjernes svagere skud. Jorden i gryden skal opretholdes i en fugtig varm tilstand, der vil bidrage til den hurtige fremkomst af skud.
Landingstidspunktet i åbent terræn svarer til slutningen af maj eller begyndelsen af juli (når alle frostene er gået). Frøplanter skal være mindst 10 centimeter i højden.
Ordning: I en seng 1 meter bred plantes kimplanter i 2 rækker i en afstand på 35-40 centimeter til samme dybde, hvor de var i potter.
Voksende derhjemme
Ved landing derhjemme er der følgende funktioner:
- Tidlig landing er mulig i midten eller slutningen af marts.
- Til plantning skal du vælge sydøst eller sydvest, når det lyser i mindst 9 timer om dagen.
- Plantning er mulig både i potter og i trækasser med en højde på mindst 10, men ikke over 15 centimeter (til god rodplacering).
- Jorden holdes våd. Brug fortrinsvis færdiglavet primer.
Plejeaktiviteter
- temperatur. Den optimale temperatur for vækst er 22-25 grader i løbet af dagen og mindst 15 om natten.
- Vanding og fugt. Vanding rigeligt hver anden dag er tilladt hver dag ved lav luftfugtighed. Optimal luftfugtighed - 50-60%. Vanding udføres om morgenen eller ved solnedgang uden at falde på plantens løv og blomster.
- jorden. Jorden holdes løs, drænet, lidt sur eller neutral. Jordbunden skal være konstant fugtig, men uden skorpe på overfladen.
- belysning. Lys dag bør være mindst 9 timer om dagen, med mangel på belysning ved hjælp af lysstofrør.
- Top dressing. For New Zealand spinat vælger fosfat, nitrogen og kaliumgødning, træaske, muligvis nitrophosphatgødning. Gødning udføres mindst to gange - i løbet af fremkomsten og blomstringen med en hastighed på 50 gram færdig gødning pr. Kvadratmeter.
- udtynding. Ved fremkomsten af skud bliver udtyndingen udført ved 10-15 centimeter, hvis frøene blev sået tæt på hinanden. Når 5 ægte blade ser ud, bliver plantene tynde til 30-40 centimeter.
Løsning udføres efter hver vanding.
høst
Høstning udføres gentagne gange, mindst 1 gange om ugen siden udseendet af plader af en længde på 4 centimeter. Velegnet til at samle blade er elastiske, har en rig grøn farve. Hårde blade er gamle, de spises ikke.
Samlingen af blade udføres selv når de ikke er planlagt at blive brugt, fordi løvet hurtigt bliver stift, og med sjældne beskæringsstop stiger. Høsten udføres fra slutningen af juni til de første efterårsfrost.
Hvor kan man købe plantemateriale og hvad man skal kigge efter, når man køber?
Frø kan købes hos havebutikker eller bestilles online.x. Frøplanter af planter kan købes hos gartnere eller i haveforretninger.
Når du køber, skal du være opmærksom på frøets udseende - de skal være afrundede, af samme størrelse, lysebrun i farve.
Frøplanter skal være lyse grønne, fri for skade.Stængler lavt, moderat forgrenet rodsystem.
Prisen for 2 gram frø varierer fra 9 til 18 rubler og gennemsnit 13,5 rubler. For at få en sund og stærk plante, kan frøene høstes fra din afgrøde. Sådanne frø spire bedre, og deres frøplanter bliver stærkere.
Sygdomme og skadedyr
De mest almindelige spinat skadedyr er:
- root fusarium rot;
- anthracnose;
- miner flyve;
- viral mosaik;
- cercospora skimmel;
- grå rot;
- mealy flyve;
- cricket.
For at beskytte spinat skal du følge reglerne om afgrøde og plantepleje.
New Zealand Spinat - prægtig kultur med et dekorativt udseende og et stort sæt af væsentlige biologisk aktive stoffer. Enkle regler for dyrkning og pleje giver dig mulighed for at få en konstant frisk afgrøde af grøntsager, der er egnet til brug i enhver form. Vitaminer og mikroelementer af New Zealand spinat øger immuniteten, forhindrer effektivt anæmi og endokrine kirtelsygdomme.
