Katran er en ret ny vegetabilsk afgrøde, så mange ved stadig ikke, hvad det er, og hvordan man dyrker det. Med hensyn til ernæringsmæssig og smag ligner planten peberrod. Til forskel fra sidstnævnte har katran en mere jævnt rodform.
Katran er rig på vitaminer i gruppe B, C, A, P og mikroelementer og fungerer som et anti-skaleringsmiddel. En stor mængde fosfor og kalium findes i rødderne. Den æteriske olie, der findes i planten, giver den en skarp lugt og smag.
Katrana rod bruges som peberrod. Qatran har fundet sin anvendelse i traditionel medicin, det tjener som et phytoncidal middel. Planten betragtes som en erstatning for peberrod og på ingen måde dårligere end den. I denne artikel tager vi et nærmere kig på, hvad katran er, samt reglerne for plantning og pleje af dem.
Katran: Hvad er denne plante
Katran - Dette er en flerårig plante tilhørende Kålfamilien, hvor dyrkningen bliver populær hvert år. Efter fruiting dør det. Stammen er tynd, forgrenet, dækket af en voksagtig blomst og vokser op til 150 cm. Bladene er grønne, som ligesom stilken er dækket af voksagtig blomst, blæredyr, pinnat. 
I det første år danner planten en roset af basale blade (normalt op til 10 stykker) og en stang, cylindrisk, fortykket rodafgrøde, som går dybt ind i jorden. Nogle gange kan roden nå en dybde på 2 meter.
Ved du det? Katran, i modsætning til peberrod, er formeret af frø.Plantens rodafgrøde er gråhvid, det cremefarvede kød er op til 3 cm i diameter. I andet år danner vagtelen en stamme og blomstrer i begyndelsen af juni og blomstrer i så lang tid som 50-65 dage. Planternes blomster er små, hvide, samlet i et raceme.
Katran - selvbestemmer, men kan også pollinere og krydse. Frugterne modner i slutningen af august. Vægten af roden når op til 800 g. Og efter smagskvalitet er denne erstatning for peberrod ikke værre, Katran kan bruges både frisk og dåse. Planten kan modstå varme og kulde, selv de mest alvorlige vintre.
Nødvendige betingelser for dyrkning af katran
Inden du planter en katran, skal du skabe passende betingelser for det. Anlægget er ubesværet til jorden, men det anbefales at plante det på sandede eller mellemløgne ikke-sure jordarter. Hvis der på grunden er lagt grundvand på overfladen, så er dette sted under landingen passende. I tung jord smider frøene dårligt, og i sur katran vil det ofte skade og vokse dårligt. Komfortabel lufttemperatur for plantevækst er + 19 ... +25 ° С. Frøene spirer ved +4 ° C, og frøplanter modstår temperaturer ned til -6 ° C. 
Ved du det? Katran vil vokse godt efter græskar, agurker, kartofler, ærter og bønner, men efter kål skal du ikke plante den.
Sådan plantes en katran: dyrkning af en "peberrodsstatning" fra frø
Katran er ikke en kræsne plante, derfor er det ikke svært at plante og passe på denne afgrøde i åben grund. Hvis du korrekt forbereder frøene og kender såningsteknologien, så vokser quatgræsset godt og giver en rig høst. Dernæst overvejer vi mere detaljeret, hvad der skal gøres for at dyrke en "peberrodsstatning".
Frøpræparation til plantning
Plantning af katranfrø, først og fremmest, begynder med deres forberedelse. For at se plantene så hurtigt som muligt i foråret såning, har frøene brug for at stratificere. For at gøre dette skal de suge dem ved en temperatur på +18 ... +20 ° C i en 1% opløsning af kaliumpermanganat eller i vand i to timer. Derefter blandes dem med let fugtet sand i forholdet 1: 3 og opbevares i 95-100 dage ved 0 ° C, f.eks. I køleskab eller kælder. Hvordan man dyrker en plante, der ligner peberrod i landet fra frøene efter at have udført denne procedure, overveje næste.
Regler og bestemmelser for såning katran på deres sommerhus
Før du så katran på dacha, skal du lave 3-4 kg / kvm. m gødning og 35-40 g / kvm. m af fosfat og potash gødninger. Du kan bruge og komplekse gødninger, såsom "Kemira-super", "Azofoska" og "Kemira-universal".
Katran kræver ikke brug af særlige landbrugsteknikere, dyrkning af denne afgrøde fra frø vil være inden for kraften af en gartner på ethvert niveau. Frøene er sået til en dybde på 3 cm, og bredden mellem rækkerne er 65-70 cm. Det er muligt at plante katranfrø ved hjælp af en tapemetode. Heraf fremstilles 3 linjer i hvert bånd i 35 cm og bredden mellem båndene er 60 cm.
Det er vigtigt! Såning er bedst udført på højder eller højder.Landet i rækkerne er mulket med humus eller tørv, især det er nødvendigt at gøre dette, når man lander en katran. Efter fremkomsten af frøplanter dulmer de igen med humus.
Sådan plejer du en katran
Hvordan man begynder at vokse Katran, vi regnede ud, det er fortsat at levere plantens kvalitet pleje. I fasen af to ægte blade er det nødvendigt at tynde rækker, således at afstanden mellem planterne er ca. 30 cm. Initialt udvikler planten langsomt, og på dette tidspunkt er det meget vigtigt at gøre løsningen og luge mellem rækkerne, dette er hovedvæsenet for quatraen.
I den fase, hvor de første ægte blade forekommer, skal skadedyrsbekæmpelse udføres. Vanding af denne peberrodlignende plante efter behov, men i slutningen af maj bliver vandingen mere rigelig med en hastighed på 30 l / kvm. m.
Den første top dressing er nødvendig, når du tynder en plante, for at tage 5-10 g / sq. m af ammoniumnitrat. I den anden top dressing, i fase af 5 ægte blade, 9-15 g / sq. m kaliumsalt og 6-7 g / sq. m af ammoniumnitrat. Kaliumgødninger skal laves i anden halvdel af vækstsæsonen. 
Det er vigtigt! I tørsæsonen skal befrugtes i flydende form.
Qatran: høstfunktioner
Katranes rødder fjernes i efteråret, i slutningen af september. Høst i det første eller andet år af plantelivet efter afskæring af alle bladene. Med passende pleje kan afgrøden nå op på 1 kg / kvm. m.
For at opbevare rødderne bør de være lidt prikopat i vådt sand i kælderen, grøften osv. Temperaturen skal være + 4-5 ° C og luftens fugtighed - ikke mindre end 85%. Du kan grave op rødderne om foråret, indtil quatanen begyndte at vokse. I det andet år af livet er rodafgrøden større, nogle planter blomstrer, og frø dannes, derfor reduceres det samlede udbytte.
