Det mest interessante i fig fersken er, at det har absolut ingenting at gøre med figner. Dens flade form ligner dog en tørret figen, som figner også kaldes, men det forekommer ikke nogen at kalde denne ferskenfigen. Et andet sted i Vesten hedder han en doughnut til den samme fladede form. Lad os finde ud af mere om denne velsmagende og duftende frugt.
Botanisk beskrivelse
I modsætning til den veletablerede folkeopfattelse er figenfersken ikke kun en hybrid af ferskenfos og figen, men kan i princippet ikke være sådan. Ifølge forskere kan disse to arter ikke krydse.
Hjemlandet for denne interessante frugt er Kina, og slet ikke Persien, som igen kan bedømmes ved navn. Og her vil fersken vildlede os igen.
Frugten af den udfladte form når 7 centimeter i diameter og 120 gram i vægt. Den er dækket af en tynd hud med en meget mindre fuzz end den af sine afrundede brødre, som har et meget sødt kød af hvid eller lys cremefarve. Det har en lidt sur smag, og inden i massen er der en lille knogle, som igen skelner denne art fra andre ferskner.
Et andet nyttigt træk ved det er ensartet fordeling af smag i hele dybden af papirmassen, mens dens afrundede slægtninge smager lidt svagere, da det bevæger sig fra fostrets overflade til knoglen.
Ved du det? Eksperter har bemærket et interessant faktum: næsten hundrede procent nøjagtige indikator for det fremtidige velfærd af enhver ferskner er druer. Hvor han føler sig godt, føler fersken stor der.
Kemisk sammensætning
Den velsmagende pulp af denne frugt er også mættet med mange stoffer, der er nyttige til menneskers sundhed. Blandt dem - næsten alle medlemmer af vitamin B, samt vitaminerne C, H, K, E, beta-caroten og et ret sjældent stof amygdalin, også kaldet vitamin B17. Han mistænkes for at kunne bekæmpe kræftproblemer.
Det er en masse æteriske olier i en figen fersken, forskellige organiske syrer og pektiner. Men denne frugt er især mættet med sådanne værdifulde mineraler som:
- kalium;
- calcium;
- chlor;
- jern;
- magnesium;
- kobber;
- fluor;
- natrium;
- phosphor;
- svovl;
- mangan;
- krom;
- zink.
Kalorieindhold
Selvom frugten af denne fersken er sød, Imidlertid er dets kalorieindhold lavt - kun 60 kilokalorier pr. hundrede gram produkt Dette lettes af den fuldstændige mangel på fedt i frugten, hvilket gør det populært i kosten.
Varianter af figen fersken
Opdrættere formåede at bringe flere vellykkede sorter af denne plante, som er forskellige inden for dyrkning, men er nødvendigvis identisk fladformet af frugten.
Lær mere om frugtens gavnlige egenskaber: granatæble, figen, kumquat, feijoa, longan, medlar, kivano, guava, ananas, arbutus, yoshta, goji, mulberry, jordbær, hindbær (sort), solbær (rød, hvid, sort), blomme , abrikoser, pærer, æbler, mandarin.
"Nikitsky flad"
Sorten er karakteristisk i det at det er mest tilpasset til afkøle klimatiske forhold. Dets træ er lav, sprawling, og frugterne når 110 gram og har en meget delikat smag. Anlægget bringer de første frugter i midten af august.
"Vladimir"
Denne frugt er blevet populær med sine gartnere. høje udbytter og sygdomsresistens. Træet, der når gennemsnitshøjde, giver ganske store frugter op til 180 gram, præget af en meget sød smag og juiciness. De modnes i begyndelsen af august.
"Sweet Cap"
Karakteristiske træk ved denne sort er tidligt i tredje eller fjerde år, frugt og samtidig modning af frugt i midten af august. Frugterne af dette lave træ har en sødtsyre smag og kan nå op til 150 gram.
"UFO-3"
Selvom denne sort ikke er resistent over for kolde og høje udbytter, men det er værdsat for sin årlige afkaststabilitet. Træet selv kan vokse til en højde på 2,5 meter, og frugtens vægt når 110 gram. Deres kød indeholder rosa blodårer og har en honningsmag.
"Saturn"
Denne sort kan modstå små frost, og dens frugter er mindre påvirket end andre under transport. Hans træ er højt og sprudlende, har evnen til at starte tidligt at bære frugt og har et konsekvent højt udbytte. Dens frugter er små og når kun 100 gram, men de har god smag.
Nyttige egenskaber
Tilstedeværelsen i fig ferskener af et stort antal værdifulde stoffer til kroppen gør naturligvis denne frugt til en af de mest populære frugter i den menneskelige kost. Og for forskellige kategorier af mennesker er han god på sin egen måde.
Læs også om nektarins og ferskenes gavnlige egenskaber og skade.
Damer, han erstatter nemt dynger af apotekets kostpiller, som ikke kun er dyre, men ofte skadelige og oftere ubrugelige. At være et fremragende kostværktøj til at styrke kroppen indefra, kan denne frugt have en foryngende effekt på ydersiden. Regelmæssigt forbrug af fersken i form af mad samt brugen af dets papirmasse i masker og cremer forbedrer hud-, hår- og negleudseende og -tilstanden hos kvinder betydeligt.
Ligesom kvinder mænd denne frugt styrker immunsystemet, toner kroppen, samtidig med at man forbedrer evnen til at fokusere sin opmærksomhed og udvikle hukommelse. Der er også specifikke, specifikt til frugtens mænds egenskaber: det har en positiv effekt på mænds seksuelle funktioner samtidig med at de hæmmer udviklingen af prostatitis.
Siden en alder af to er fersken og børn vist. Det normaliserer børns gastrointestinale aktivitet, hæver kroppens tone og, vigtigst af alt, aktiverer barnets immunsystems aktivitet.
Ved du det? I Kina er ikke kun frugterne af fersken almindeligt anvendt, men også dens træ, der gør dem indviklede skåle, som er meget populære blandt kineserne.
Som praksis viser, er brugen af figen fersken et af de bedste midler at overvinde toksicose hos gravide kvinder i de tidlige stadier af graviditeten. Derudover er den faste tilstedeværelse i folik og pantothensyre frugtmasse meget vigtig for den normale udvikling af det ufødte barn. Og lakterende mødre, denne vidunderlige frugt, foruden vigtig hjælp til at overvinde den depression, der opstår efter fødslen, aktiverer også mærkbar mærkning.
Læger efter lange observationer kom til konklusion at brugen af figen fersken kan hjælpe i:
- normalisering af det kardiovaskulære system
- immunitetsforstærkning;
- aktivering af kroppens forsvar mod influenza og forkølelse
- normalisering af mave-tarmkanalen;
- eliminering af halsbrand og forstoppelse
- forebyggelse af tyktarmskræft og andre kræftformer;
- eliminere overskydende vægt;
- forbedre nyre, lever, galdeveje
- overvinde depression;
- mætte kroppen med vitaminer, mikroelementer og nyttige syrer;
- fugtgivende og foryngelse af huden.
Styrkelsen af immuniteten påvirkes også positivt af: saflor, peberrod, hvidløg, salte, vilde hvidløg, gran, sort valnød, aloe, mandel, hvidstor, viburnum, cornel, kinesisk magnolia, mynte, basilikum, citronmelisse.
Madlavning Anvendelse
Det bemærkes, at når konservering er denne type ferskner bedre end alle andre frugter. kan bevare sine nyttige egenskaber. Kokke anbefaler at bevare frugten i sukker sirup. Ligesom de abrikoser, der er relateret til dem, tørres fersken også, hvorefter de bevarer nyttige stoffer næsten fuldstændigt.
Derudover er disse vidunderlige frugter aktivt anvendt til fremstilling af marmelade, compote, is, gelé, marmelade og andre desserter. De anvendes meget til fremstilling af konfekture. Du kan lave forskellige saucer og drikkevarer fra ferskner, samt tilføje dem til salater, kød og fisk retter, som de er perfekt kombineret med.
Skadelige egenskaber
Denne frugt har meget få stoffer med skadelige egenskaber for kroppen. Er det amygdalin eller vitamin B17, som har egenskaben i kroppen til at blive omdannet til giftig hydrocyansyre. Imidlertid er han i denne frugt i så beskedne mængder, at der ikke er nogen grund til at tale om nogen skade for en person.
Kan medføre sundhedsproblemer og allergener indeholdt i fersken.
Vær opmærksom på, at den organiske forbindelse amygdalin indeholdt i pits af tur, blomme "Honey White", kvede, kirsebær "Frost" og "Zhukovsky"
Kontraindikationer
Kontraindikationer i brugen af figen fersken koger ofte ned for at begrænse brugen af mennesker med allergi. Sammen med æbler og kiwi tilhører denne frugt den mest allergifremkaldende frugt. Allergifænket mennesker med ferskner kan udvikle en oral type allergi, hvor halsen, læberne og munden bliver hævede, og udslæt kan forekomme på huden.
Det anbefales ikke at bruge denne frugt også til mennesker, der lider af diabetes, såvel som dem, der har en individuel intolerance over for dette produkt.
Til behandling af diabetes mellitus anbefales det at anvende sådanne planter som: yucca, purslane, Krim magnolia vin, asp, samt courgette, grå valnød og boletus
Hvordan man vælger en frugt, når man køber
At købe kvalitet frugt, Det er bedst at gøre dette i et bevist drivhus eller marked. Supermarkeder og hypermarkeder tilbyder sjældent ægte højkvalitets ferskner.
Det er vigtigt! Når du vælger og køber en frugt, skal du huske at en fersken kan vare ved stuetemperatur i højst 60 timer.
En god prøve skal have en tæt hud, og selve frugten skal være fast til berøring. De rotte dele signalerer øjeblikkeligt problemer med fostrets friskhed og bevarelse.
Opbevaringsforhold
Opbevar disse ferskner på et køligt og altid roligt sted. da frugterne forværres meget hurtigt, når de fysisk udsættes for dem. Fuldt modne frugter fræser rigtigt mod den laveste hylde af køleskabet.
De rottede dele af fosteret set i tid skal skæres ud straks, og resten skæres og placeres i fryseren. Men før det er det nødvendigt at fjerne skræl fra frugten, da det ved lav temperatur kan ødelægge smag af produktet med bitterhed.
Efter optøningen kan frugten ikke holdes uden at drikke i mere end 12 timer.
Voksende figen fersken
Det er muligt at dyrke denne frugt ved hjælp af kimplanter og fra frøet. Naturligvis er de handlinger, der er forbundet med plantning, forskellige i begge tilfælde, men så bliver plejen af træer næsten det samme.
Landingsfunktioner
Den største forskel i ferskenplantningen er, at det er det originale "frø" materiale - knogle eller frøplante.
Tjek reglerne for efteråret plantning fersken og pleje for ham på dette tidspunkt.
kimplanter
Når man køber kimplanter i første omgang, du skal vide, hvilket klima de er tilpasset til. Derefter skal du omhyggeligt undersøge rødderne, som ikke skal beskadiges, og det sted, hvor vaccinationen blev udført. Det bør ikke være nogen tilstrømning af andre mistænkelige sekret.
Ældreplanters alder er meget vigtige, da den bedste overlevelsesrate ses i årlige prøver. Fra dette og skulle fortsætte med deres erhvervelse.
Det sted, der er planlagt til plantning af kimplanter, bør være forberedt i efteråret, grundigt grave det. I løbet af foråret graver de grave med en bredde på bredden og 80 cm i dybden, befrugter jorden med organisk materiale og mineraler og hælder en spand vand ind i hvert hul. Det anbefales en dag før plantningen at dyppe rødderne af en frøplante i en opløsning af vækststimulerende midler, og så kan planten plantes.
Læs også om ferskenplantningsegenskaberne og hvordan man plejer dem.
Fra knogler
At dyrke et ferskenbenetræ, du skal tage den ud af frugten, læg den straks i et glas vand og hold det i flere dage, med jævne mellemrum hver tolv timer, skift det. Derefter skal knoglen tørres og forsigtigt smadre med en hammer, fjern nukleolus fra den.
Kerner i et mørkt og køligt sted kan opbevares i lang tid. Og så dem bedst midt om efteråret. Valg af et sted, der skal opfylde de samme kriterier som for frøplanter, nukleolerne skal plantes i jorden til en dybde på fem centimeter.
Det er vigtigt! Ved tørring og under alle omstændigheder er det umuligt at lade solen slå knoglen - det kan ødelægge hele sagen.
Placering og belysning
Fersken elsker solen og kan ikke tolerere stærke vinde. Derfor skal den plantes på den sydlige side af haven på et sted, der er godt beskyttet mod vinden, men er ikke i skyggen af højere træer.
Eksperter anbefaler at plante denne frugt på jorden, hvor meloner eller hjorteafgrøder samt jordbær eller alfalfa tidligere er vokset. Ellers er der fare for infektion af fersken med en alvorlig sygdom - verticillose. Det er nyttigt at spørge om dybden af grundvand i dette område. Det er uønsket for dem at være dybere end tre meter.
Det er også interessant at læse om funktionerne i den korrekte beskæring fersken.
Påkrævet temperatur
Blandt alle ferskenfigen deres kammerat er mest modstandsdygtig overfor lave temperaturer, selv om det bestemt ikke er en nordlig plante. Det har en karakteristisk egenskab af sen blomstrende og blomstrende, hvilket gør det ikke muligt at være bange for foråret frost.
Fugtighed og vanding
Når ikke meget lavt grundvandsfersken helt modstår tørke. Men utilstrækkelig indtagelse af fugt fra jordens øvre lag påvirker udbyttet negativt. I en ekstremt varm sommer rådgiver eksperter hver anden til tre uger for at hælde et par spande vand under hvert træ.
Ved du det? I Kina er ferskenstræet et symbol på lang levetid, dets grene pryder bygninger til det nye år.
Jord og gødning
Hvis planten ikke er plantet i chernozem, anbefales det at befrugte jorden med organisk materiale i form af kompost og gødning samt med mineralske gødninger: kalium, træaske og superphosphat. Og ved chernozem vil kun mineralsk gødning være tilstrækkelig.
Top dressing
Planter har brug for periodisk fodring. Men vi må ikke glemme, at der ved plantning i jorden nødvendigvis tilsættes mineralske og organiske gødninger. Derfor er træerne i det første år fritaget for befrugtning, og derpå udføres gødning i form af organisk materiale gennem hele vækstsæsonen.
I foråret anbefales hvert træ for at fodre med 75 gram ammoniumnitrat og 50 gram urinstof. I efteråret kræver fersken 40 gram fosfat og 50 gram potashgødning.
Hvert tredje år bliver jorden i cirkelhjulet mere frugtbar ved at tilføje ti kilo kompost eller gødning.
Det er vigtigt! Før der påføres gødning, er det vigtigt at hælde masser af stamme omkring bagagerummet for at undgå forbrændinger og mulig ødelæggelse af træet.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Sygdomme, der påvirker stenfrugt, går ikke forbi fersken, selvom den har en højere immunitet mod skadedyr. Planten er oftest påvirket af pulverlak, grå skimmel, bladkrølle, blomst og cytosporose.
Det kommer også fra skadedyr som bladlus, frugtmider, weevils
Derfor bør profylaktisk sprøjtning med desinfektionsmidler og insekticider udføres regelmæssigt i det tidlige forår, umiddelbart efter beskæring, under blomstringen, og når æggestokkene dannes, og sidste gang i løbet af en sæson spredes træet i oktober.
beskæring
Et vigtigt punkt i dannelsen af et veludviklet og giver højt træudbytte er beskære sine grene. Det er særligt nødvendigt i det tidlige forår, når det er muligt at give kronen den nødvendige form, fjerne sidegrenene og efterlade maksimalt tre skeletafdelinger.
Det er vigtigt! Kronen af figen fersken skal ligne en skål.
Hvert år i marts og oktober Beskæring til hygiejne og anti-aging formål. Alle tørrede, frosne eller faste grene skal fjernes, og resten skal forkortes til en halv meter længde. Og i intet tilfælde skal vi glemme at smøre nedskæringerne med havehøjde.
Forbereder til vinteren
Før vinterens begyndelse er ferskenstræet nødvendigt foder fosfatgødning og organisk. Mange erfarne gartnere anbefaler at blanke træstammer før vinteren.
Den vigtigste beskyttende handling på tærsklen til vinteren er træisolering Unge fersken træer skal nødvendigvis spudes, for hvilket jorden skal hældes så højt som muligt omkring bagagerummet. Efter en uge vil dette land slå sig lidt, du skal varme det med træspåner, tørre nåle eller gran gren. Det er også godt at pakke stammene af unge ferskner i et uvævet stof.
Lær at håndtere fersken sygdomme og skadedyr.
Vanskeligheder ved at vokse
Hvis du følger alle ovenstående regler for plantning, pleje, fodring, trimning og profylaktisk behandling af figenfersken, så skaber hans evne til at modstå kulde og sygdom normalt ikke problemer for gartnere, når de vokser.
Denne vidunderlige frugt med en rig smag og delikat aroma, mættet med så mange nyttige stoffer til mennesker, finder flere og flere af sine fans i butikkerne og haveplantagerne. Fig fersken overvinder sin plads i solen, som han elsker så meget.
