En udbredt rodafgrøde er kendt for alle indbyggere i vores breddegrader. Radise modner hurtigt, har en bitter smag, og siden barndommen er blevet annonceret af voksne som et produkt af ekstraordinær nytte. Er det sådan - lad os forstå sammen.
Kalorie og kemisk sammensætning
Hvidrod grøntsag lave kalorier - Kun 21 kcal pr. 100 g produkt. Den indeholder 1,4 gram protein, 4,1 gram kulhydrater og ingen fedtstoffer. Men radise og gavnlige vitaminer og mineraler: der er retinol (vitamin A), en gruppe af vitaminer B, ascorbinsyre (vitamin C), biotin, phytoncides, natrium, indholdet af kalium er meget højt, der er magnesium, fosfor, calcium. Indeholder også sennepolie og æteriske olier. 
Hvor nyttig hvid radise til kroppen
Den mest kendte nyttige funktion af produktet - hjælp til behandling og forebyggelse katarralsygdomme. Radise har en gavnlig effekt på immunsystemet, har en antiviral effekt på grund af det høje indhold af C-vitamin og phytoncider. Vær opmærksom på, at rodafgrøden skal spises rå for at opnå maksimal effekt.
Ved du det? Det er sjovt, hvor kontroversielt rodfrugten vi diskuterer her i dag. På den ene side er radise et utroligt nyttigt produkt, dets indflydelse er mærkbar for det blotte øje. Her, selv i det gamle Grækenland, viste denne fantastiske grøntsag sig ofte for at være en skål af tilbud til Apollo, og i det gamle Egypten var det så vidt muligt, hvilket blev betragtet som en foderafgrøde - de blev fodret med slaver.
Brugen af denne grøntsag har også en positiv effekt på:
- Udseendet af hår, negle og hud (vitamin A, vitamin B7);
- stabilitet og ydeevne i nervesystemet (vitamin B, magnesium, natrium, calcium, fosfor);
- afbalanceret blodsukker (vitamin B, magnesium);
- styrke knogler og tænder (calcium, fosfor);
- normalisering af metabolisme (vitaminer i gruppe B, kalium);
- normalisering af hjerterytme (kalium);
- opretholdelse af pH og normal funktion af fordøjelseskanalen (natrium);
- støtte til muskelsystemet (vitamin B7, natrium, calcium, fosfor);
- fjernelse af toksiner, tungmetaller (magnesium);
- normalisering af vand-saltmetabolisme (kalium, natrium).
På grund af indholdet af vitamin B7 (synonymt med vitamin H eller biotin) er radise meget nyttigt for børn. Vitamin er involveret i cellulær metabolisme, fjernelse af toksiner fra væv, i cellesyntese. Generelt er biotin overraskende nyttigt. Det er fastslået, at vitaminet har insulinlignende aktivitet, hvorfor det anbefales til brug i diabetes. Påvirker de centrale og perifere nervesystemer, muskelvæv. Nyttig til epilepsi, mykose.
Læs også om de gavnlige egenskaber og brugen af radiser i folkemedicin.
Anvendelsesfunktioner
Radise og dens saft er meget nyttige til opretholdelse af kroppen. Men de kan bruges både internt og eksternt. Især komprimerer hjælpen med radiculitis og reumatisme. Gnid en revet grøntsag og læg på et ømt sted. Dæk kompresset med et varmt håndklæde eller lommetørklæde, og placér pergament eller papir om nødvendigt.
Under graviditeten
Er det muligt at spise denne rod under graviditeten? På den ene side er det en nyttig rodafgrøde, og foruden biotin er involveret i produktion af nye celler. På den anden side forbedrer nogle af produktets komponenter genereringen af kønshormoner, såvel som livmoderens aktivitet, som, hvis den er overbrugt, kan forårsage abort.
Sikker på at konsultere en læge! Og under alle omstændigheder må du ikke læne på produktet før levering. 
Under amning
Men i laktationsperioden er radise ikke kun mulig, men også meget ønskelig. Alle dets gavnlige stoffer vil blive overført til barnet sammen med moderens modermælk. På samme tid udviser bivirkningen i form af nedsat uterintone ikke længere nogen trussel. Nogle mødre begynder at give radise (med små doser) til spædbørn allerede med de første supplerende fødevarer. Hvor meget det er nødvendigt i dette særlige tilfælde - det er bedre at spørge lægen.
Når du taber sig
Hvid radise, som daikon, - Kosttilskud, billig og meget forskelligt i brug. Det er derfor, det er så populært blandt dem, der ønsker at tabe sig. Og alt ville være noget, bare glem det ikke i denne rod helt intet fedt og lidt protein.
Lær mere om voksende daikon.
Uanset din overbevisning er fedtstoffer, proteiner og kulhydrater absolut vigtige for alle. Så ikke være for tiltrukket af kosten. Brug kun radise til vægttab som en del af kosten eller som en nødsituation på kort sigt. 
Med diabetes
Radise er god og nyttig især det faktum, at du kan spise ikke kun rodgrønsagen, men også toppe. Dette bør især takke patienter med diabetes, fordi det er i blade af denne grøntsag, at det indeholder koncentratet af alle de fordelagtige vitaminer og mineraler, makro- og mikroelementer. Planten forbedrer fordøjelsen, har en antiseptisk virkning, forbedrer hjertets funktion og fjerner kolesterol fra blodkarrene.
Også i tilfælde af diabetes er det også nyttigt at spise frugterne af en grøntsag. Brug af toppe ligner andre repræsentanter. Kålfamilie: Tilsæt til salater, supper, brug som grønne i andre varme og kolde retter.
Kålfamilien omfatter alle slags kål (hvid, rød, savoy, kohlrabi, kale, broccoli, blomkål, romanesco), arugula, sennep.
Sådan bruges i madlavning
Som enhver rodgrønsag kan du stuge radise, stege, bage, koge, men det er bedre at spise det frisk. For det første bevares fordelagtige stoffer på denne måde. For det andet vil den usædvanlige smagfulde smag af grøntsagen være fremragende accenter i forskellige snacks, salater. 
I løbet af sæsonen influenza epidemier, køb radise i løbet af offseason og gøre det salater, skåret til hovedret eller simpelthen gnides med smør og salt og spis som en snack. Et sådant budget, enkelt og velsmagende kursus giver dig mulighed for at undgå den traditionelle forår og efterår kold uden at købe dyre medicin og kosttilskud.
Det er vigtigt! Til terapeutiske formål er det bedre at tage sort radise - det er stærkere hvad angår behandling. Men hvis børn skal behandles, eller hvis du har nogle klager over mave-tarmkanalen, nyrerne og leveren, er det alligevel bedre at vælge hvide. Det er sødere og blødere både i smag og i virkeligheden.
Jo mørkere radise, jo mere flygtige, og dermed bitterhed i den. Radish Daikon - den mest ømme smag af denne grøntsag. Derfor er det nemmest for børn at bruge det. Forresten laver de desserter fra roden, såsom marmelade, syltetøj og også tilsættes til frugtsalater.
Hvid radise med hoste honning: en opskrift
Der er en interessant måde at håndtere en forkølelse på:
- Vi tager en stor og helst en rund radise. Afskær "dækslet" og lav en fordybning i kernen.
- I den resulterende beholder hæld honning, luk "låget" og forlad en dag. Vær opmærksom på, at honning ikke skal hældes helt øverst, da juice stadig vil blive udvundet af grøntsagen.
Den resulterende blanding af honning og saft spist med 1 tsk. 3 gange om dagen. Hjælper med hoste, lindrer ondt i halsen. Nogle patienter rapporterer også en generel forbedring af kroppens tilstand.
Også vegetabilsken kan blandes med mælk, samt juice og pulp af rødbeder, havtorn, hindbær.
Det er vigtigt! Den mest effektive behandling vil være en stor voksen rodgrønsag. I unge grøntsager er koncentrationen af nyttige komponenter som regel stadig for lav, så behandlingen af ung radise kræver langt længere kursus.
Næsten nøjagtig den samme forberedelse sirup:
- Vasket og skrællet frugt gnides på et rivejern.
- Klem saften i en separat beholder.
- Til den resulterende saft tilsættes væske eller smeltet honning efter smag.
Det er bedre at tage lime eller blomster honning. Fra boghvede intensiverer bitter smag kun. Den resulterende blanding anvendes som en sød sirup: i te, til brød og netop sådan. Du må bare ikke transporteres meget - du bør ikke spise mere end 2 spsk pr. Dag. l. for en voksen.Læs også om dyrkning af radise, sort radise og kinesisk radise lobo samt foder olieholdige radise.
Kontraindikationer og skade
Uanset hvor nyttigt et produkt er, har det ofte bivirkninger og kontraindikationer.
Så hvis du overdriver det med at spise en grøntsag, blandt bivirkninger oppustethed, mavesmerter, diarré mulig. I fornuftige mængder har rodafgrøden en gavnlig effekt på tarmene, men hvis de spises for meget, kan det stimulere udviklingen af sår og gastritis. Hvis du har problemer med dine nyrer og lever, skal du også først rådføre dig med din læge.
Forresten, med sår i fordøjelseskanalen, er der en radise i princippet ikke værd. Da planten har sennepolie, gør det umuligt for folk med allergier til sennep at bruge den. 
Kun dyr sundhedsbehandling. Vær opmærksom på advarslen - lad ikke forkølelse tillade, at der blandt andet anvendes radise til forebyggelse. Måske, fra en så let korrektion af den daglige kost, vil dit helbred begynde at glæde dig lidt mere.
