En gammel konfrontation mellem fans af kyllinger og rodfans er nu nivelleret af en lærerig historie med gulerodsfrø. En gang var denne plante udelukkende brugt til sin overliggende grønne del og frø. Så viste det sig, at i form af gastronomi vinder den underjordiske del af guleroden klart, og tvisten mellem gavn og fornøjelse blev løst af sidstnævntes sejr. Måske kan dette forklares ved manglende bevidsthed om befolkningen i de sande helbredende værdier af gulerodsdele. Men i dag, når videnskaben har nået hidtil usete højder, og det er blevet klart, at der er mange gange flere vitaminer og andre nyttige stoffer i grøntsagsgrønne end i selve afgrøden, begyndte situationen at ændre sig dramatisk.
Kemisk sammensætning
Ligegyldigt hvor utrolig det lyder, men gulerodsplader der er 500 flere vitaminer mere end i den orange gulerod selv. Den grønne del af grøntsagen er bogstaveligt talt mættet med vitamin B, retinol, det vil sige vitamin A og ascorbinsyre, ikke mindre kendt som vitamin C. Der er også flere sjældne vitaminer K, E og PP.
Vi råder dig til at læse om de medicinske egenskaber af sukkerroer.
Fast i bundova og mineraler i form af makro- og mikronæringsstoffer:
- kalium;
- jern;
- kobolt;
- calcium;
- lithium;
- natrium;
- phosphor;
- selen;
- aluminium;
- fluor;
- svovl;
- iod.
Der er også andre værdifulde ingredienser i gulerodsløv som coumariner, chlorophyll, æteriske olier, lysin, tanniner og endda koffein.Ved du det? I Den Europæiske Union betragtes gulerødder som frugt, fordi portugisiske gør det til syltetøj, og ifølge europæiske standarder er syltetidet kun fremstillet af frugt.
Lægemidler
De udtalte antioxidantkvaliteter af gulerodsene skyldes primært den solide tilstedeværelse af selenmineralet i dem. Som et resultat hjælper brugen af toppe med at optimere aktiviteten i det kardiovaskulære system, hæmmer den opståede proces med tidlig aldring og forbedrer reproduktionskvaliteten. Selen er så godt repræsenteret i bladene at for at få sin daglige dosis lige nok et par stængler. 
Og chlorophyll parret med calcium er ansvarlig for en sådan værdifuld kvalitet af haulmen som evnen til at rense kroppens blodsystem fra toksiner og giftstoffer.
Kalium og K-vitamin optimerer hjertets aktivitet, reducerer blodtrykket hos hypertensive patienter og normaliserer metaboliske processer.
Retinol til stede i gulerodsarter forbedrer faktisk visionen, øger sværhedsgraden og forhindrer øjenlidelser, både blandt myopiske og synske mennesker.
Læs mere om de gode egenskaber af gulerødder til kvinder og mænd, og find ud af, hvordan hvide, gule og lilla gulerødder er gavnlige.
Gulerods skal være særligt populære hos dem, der ønsker at tabe sig. Infusioner fra det stimulerer processen med fordøjelsen, aktiverer tarmmotilitet, hvilket fører til vægttab, når det er korrekt justeret.
Hvad er nyttigt: anvendelse i medicin
En sådan bred vifte af medicinske kvaliteter af gulerødder kan naturligvis ikke forblive uden de traditionelle healers opmærksomhed. For eksempel gør tilstedeværelsen af phytoncider i det dig mulighed for effektivt at bruge det i form af kompresser under behandling af sår, sår, frostbites og andre lignende problemer. 
Den samme evne gulrot toppe som en blanding af sin saft og honning til at bekæmpe den patogene mikroflora anvendes til behandling af hals eller stomatitis.
Læs om de populære typer honning og deres anvendelse: lime, boghvede, kampreyny, honning fra kløver og espartsetovy.
Antioxidantegenskaberne af dette middel, som hjælper med at rense blodkarrene af dårligt kolesterol og returnere deres vægge til fleksibilitet og elasticitet, forhindrer slagtilfælde og hjerteanfald.
Reduktion af blodtrykket hos hypertensive patienter bidrager til den mærkbare tilstedeværelse af kalium og vitamin K, og tilstedeværelsen af calcium i værktøjet forhindrer forekomsten af osteoporose.
En af de mest værdifulde kvaliteter af gulerodsblade er dens unikke evne til effektivt at håndtere en sådan gammel gnage af mennesket som hæmorider, og selv i de mest avancerede tilfælde og i alle faser af dette problem.
Denne bemærkelsesværdige kvalitet forklares af evnen af de elementer, der er indeholdt i greens til at virke i kroppen på cellulær niveau, stimulere redoxprocesser og aktivere cellers evne til at genoprette, hvilket fører til genopretning.
Disse kvaliteter samt smertestillende midler, antiinflammatoriske, bedøvelses- og analgetiske egenskaber hjælper også til at klare problemer i mave-tarmkanalen, det genitourinære system generelt og i det kvindelige reproduktive system i særdeleshed.
Gulerødder kan også forbedre styrken hos mænd, styrke tænder og tandkød hos børn, når tænderne skiftes, eliminere hævelse, behandle svær hoste, lindre nervesystemet efter stress, eliminere søvnløshed og endda rent faktisk hjælpe med alkoholforgiftning, rydde lever og blod fra giftstoffer.
Med diabetiske problemer kan gulerodstoppe gøre processen med sukkerabsorption i blodet mere glat. Indeholder 10 gram saccharose pr. 100 gram af produktet, de grønne gulerødder selv kan fuldstændigt opveje sukker til kroppen. 
Og de kostfibre, der er til stede i den, berigende beholderne med mikroelementer, der forhindrer nedbrydning af sukkerarter, bidrager til det faktum, at glukose, der bryder ned ved hjælp af enzymer, ikke påvirker blodets mætning med sukker. Som et resultat er alt godt: skibene og kroppen og manden selv.
Kogeprogram
Mens borgerne ved ordet "gulerod" straks forestillede sig en appelsinrotgrøntsag, var luften af denne grøntsag ikke mindre udbredt i landsbyerne. Og her blev ikke kun den landsbyboers traditionelle økonomi manifesteret, men også gamle opskrifter arvet fra deres forfædre.
For eksempel, en meget populær engang botvini. Derudover blev gulerodspoterne sikkert brugt til fremstilling af forskellige slags pickles, f.eks. Ved saltning af tomater eller surkål, som gav produkterne en krydret krydret smag.
Vi anbefaler at du læser om opskrifter kålhøst til vinteren.
I dag er kulinariske fagfolk mest aktive ved at bruge dette produkt til fremstilling af salater og supper. Mange husmødre er glade for at gøre det fyldt til tærter og pandekager, grøntsagskødstykker og gryderetter. 
Høst og opbevaring af råvarer
Om sommeren er du nødt til at forberede ikke kun slæder, men også gulerodsopstillinger mere præcist i midten af sommeren, når orangrødder trækkes ud af sengene. Fra dem skal være adskilt greener, og det er greens. Gulede og snoet stængler til høst og opbevaring er absolut ikke egnede.
Derefter bliver toppen grundigt rengjort og lagt ud i et tyndt lag (helst på bomuld) og sendt til tørring, hvilket bedst gøres på et tørt og skyggefuldt sted.
Det er vigtigt! I intet tilfælde må gulerødder ikke tørres i solen, fordi du som følge heraf kan savne en masse nyttige stoffer i det.
Det er bedst at opbevare produktet i glasbeholdere eller i bomuldsposer på et tørt og mørkt sted.
Frysningen af grønt er for nylig blevet meget populær. For at gøre dette skal velvasket toppe tørres i et par timer, finhakket og anbringes i en beholder eller plastpose, der sendes til fryseren. 
Mulig skade og kontraindikationer
Gulerodsplader kan ikke forårsage skade på en sund person. Men hvis nogen har midlertidige eller permanente sundhedsproblemer, så er der naturlige kontraindikationer, der regulerer modtagelsen af dette produkt:
- Først og fremmest vedrører det personer, der har en individuel intolerance over for produktet;
- dette produkt bør også behandles med bekymring af mennesker udsat for allergener;
- Det anbefales ikke at bruge toppe og personer, der har problemer med mave-tarmkanalen under en forværring af mavesår, med øget surhedsgrad i mavesaften, under inflammatorisk proces i tyktarmen, med ulcerøs colitis og med intestinal oprør;
- Dette produkts evne til at sænke blodtrykket er fyldt med problemer for personer, der lider af hypotension.
- Mennesker med meget følsom hud, når de er i kontakt med bladet på grund af stofferne i det, kan furocoumariner irritere huden eller endda betændelse.
Det er vigtigt! Gravide kvinder er forbudt at tage penge med tilstedeværelsen af gulerodsplader. Dens evne til at øge uterusens tone kan føre til abort eller for tidlig fødsel.
Hvordan man tager gulerodsplader
Der er tre typer af at tage dette lægemiddel til behandling og forebyggelse af sygdomme.
te
For at lave te fra dette produkt er det nødvendigt for hver kop vand at tage en tsk finhakket toppe - frisk, tør eller optøet. Ferskkogt vand skal hældes i tekannade og lad det brygge i ti minutter. 
Det anbefales ikke at drikke denne te mere end tre glas om dagen, da det ikke kun er en behagelig drink, men også et terapeutisk middel, der, hvis det anvendes regelmæssigt, kan forhindre mange af de ovenfor nævnte sygdomme og endda helbrede dem. For eksempel, såsom åreknuder og hæmorider, eller sløret syn.
Ved du det? Gulerødder bruges i zoologiske haver for at fodre flamingoer, så disse smukke fugle ikke mister deres farve.
afkog
Dette værktøj er velprøvet, når det tages for at styrke kroppen og styrke immunforsvaret. Også værdifuldt er en afkogning af gulerødder vershki til behandling af hæmorider, åreknuder, prostatitis, blærebetændelse og ødem.
For at gøre det har du brug for 250 ml kogt vand for at fylde en spiseskefulde knuste toppe. Derefter skal blandingen koges i et vandbad i en kvart time, derefter afkøles og filtreres.
200 ml afkog er bedst taget i intervallet mellem middag og i seng. 
infusion
Ved behandling af hæmorider kan anvendes og infusion af dette værktøj. For at forberede det, skal du dreje 20 gram tørrede toppe i pulver, hæld halv liter liter kogende vand og lad det komme i en halv dag. Infusionen skal tages 4-5 gange dagligt i to måneder.
Når hæmorider anvendes forskellige midler til traditionel medicin. Lær at bruge: lacunosa, bollard, brik, havtorn, purslane, hestekastanje, blåbærblad, salte og medunits.
Den samme infusion kan tages for at rense kroppen af giftstoffer og slagger. En dag bør drikke tre glas infusion i en kvart time før måltider.
Som et effektivt middel mod tonsillitis, laryngitis, stomatitis og tonsillitis kan være en infusion af 10 gram toppe, 10 gram honning og 200 gram vand.
Tørrede urter skal males i pulver og koges i 15 minutter, derefter filtreres og brygges honning. Derefter 3-4 gange om dagen skal denne infusion skylles i mund og hals. 
Det er sådan, at gulerodspladerne selvfølgelig mister rødderne i kulinariske kvaliteter, omgået dem med stor fordel med hensyn til deres anvendelighed og utvivlsomt helbredende egenskaber. Men generelt er denne grøntsag ikke forgæves på de førende steder i alle haver i verden.
