Blandt de mange planter, der bruges til at lave lækker og aromatisk te, skelner få mennesker fra stevia, men forgæves. Denne relativt urimelige plante har gode smagsdata og har en rig sammensætning af næringsstoffer, hvilket gør det til en fremragende ingrediens for den angivne drikke. Vi foreslår, at du kigger nærmere på kendetegnene ved denne urte og også finder ud af om det er let at dyrke det i hjemmet.
Botanisk beskrivelse
Stevia er en herbaceous flerårig af Astrov-familien, bestøvet af insekter på tværs af vejen. I naturen findes prøver, der når en højde på 60-120 cm. De ligner en forgrenet busk med enkle parrede bladplader. Hvide blomster er små, indsamlet i blomsterstand. Frøene er små (kun 0,5 x 4 mm).
Det er vigtigt! Bladene på planten er udstyret med helbredende egenskaber, fordi de indeholder flavonoider, vitaminer C, A, E, PP, såvel som glycosider, polysaccharider, fibre, tanniner og æteriske olier.
Når dyrket i hjemmet fra såning frø til at samle blade Det tager omkring 16-18 uger (for en frøplanteperiode står for 8-10 uger). Et sådant sødt græs, der vokser i et rum eller i haven, vil være et godt alternativ til syntetiske stoffer.
Frøvalg
Det er muligt at finde stevia frø både i fri salg og i onlinebutikker. Prøv at vælge kun beviste leverandører, der har været i markedet i lang tid. Minimumsmængden af frømateriale i en pose er 7-10 stykker, men samtidig lover producenten deres høj spiringskapacitet.
Ved du det? For første gang blev det beskrevne plantes helbredende egenskaber noteret i 1887 af forskeren fra Schweiz Antonio Bertoni, efter at hans kolleger fra andre lande blev interesseret i Stevia. Som et resultat begyndte planten i 1954 at forekomme en masse i japanske drivhuse, fordi de var de første til at dyrke den hjemme.
Desværre er det i praksis langt fra altid sandt, og halvdelen af frøene er tomme inde. For at undgå skuffelse efter såning (især i vores klima) er det derfor tilrådeligt at forudcheche det købte produkt, for eksempel ved sejladsmetode. For at gøre dette er det nok at kaste hvert frø fra en meter højde og vurdere funktionerne i dens fald: hele kopier kommer hurtigt til gulvet, mens de tomme dykker jævnt.
Frøudspredning
For at dyrke gode råvarer til terapeutiske eller kulinariske formål skal du først og fremmest forberede og spire det valgte plantemateriale. Denne procedure kan ikke kaldes kompleks, men skal overholde en bestemt fase af alle de udførte handlinger. Spiring af stevia udføres som følger:
- I den løsnede og opvarmede jord skal der laves adskillige riller og anbringes i hver af dem for 1-3 frø, dækket af jord eller vermiculit ovenfra (jordlaget over frøet må ikke overstige 30 mm).
- Topcoat skal fugtes, men kun meget omhyggeligt for ikke at vaske frøene fra jorden (det er bedre at bruge en sprøjteflaske).
- Nu er det kun at lukke kassen med et plastik låg og placere under en fluorescerende lampe, som i de første ugers dyrkning skal brænde konstant (op til 15 timers dagslysreduktion kun efter tre ugers voksende stevia). Temperaturen i rummet bør ikke falde under + 24 ... +27 ° C.
Det er vigtigt! Vanding stevia i denne periode skal ske så forsigtigt som muligt, så jorden er tilstrækkeligt fugtig, men ikke våd. Hvis det er umuligt at organisere en lavere vanding (det er mere foretrukket i dette tilfælde), er det muligt at hælde vand på spirerne selv, men bedre ved brug af en sprøjtepistol.
Når unge planter når en højde på 12-13 cm, skærer de 2-5 cm fra toppen af hovedstammen og venter på forgrening.
Jordudvælgelse og forberedelse
De blomsterkulturer, der allerede har stået over for den indenlandske dyrkning af stevia, ved helt sikkert om denne plantes lidenskab. Det kan godt ikke rodfæste i den sædvanlige havejord, så det er bedre at straks føje til standard chernozem kompost eller humus ved beregning af 3: 1. Hvis jorden på dit websted er meget clayey, så i en ekstra ordre er det værd at tilføje en del af flodsanden. Et alternativ til en sådan forberedt jordblanding vil være en færdig købsammensætning, hvor stevia skal føle sig godt. Blandt de mest egnede valgmuligheder for sådanne jordblandinger er følgende:
- sand og toårig humus (2: 1);
- sand, land af nåletræ, humus (alt i ét stykke);
- sort jord og sand (5:1).
Hærdning frøplanter
Ligesom enhver anden indendørs plante skal transplantationen i åben jord afbrydes. For at gøre dette flyttes fra spiringstedet til små beholdere for regelmæssigt at tage dem til frisk luft lidt senere (1-2 timer om dagen). Alle gryder skal placeres i lyst solskin og blæst frit af vinden. Så snart plantningerne bliver stærkere og gennemgår akklimatiseringsprocessen, kan du sikkert transplantere dem ind i haven.
Lær at dyrke planter som: enebær, lavendel, rosmarin, salte, bregner Asplenium, rum thuja, kaffe træ, azalea, kalanchoe, anthurium, geranium, orkidé, spathiphyllum, violet, begonia hjemme.
Transplantation i åben grund
I betragtning af at stevia er en varmelivende plante, vil landingen på mellembanen ofte ikke medføre det ønskede resultat, selvfølgelig, hvis du ikke venter med dette venture til midten eller slutningen af juni. Til transplantation af kimplanter skal jordtemperaturen være mindst + 10 ... +15 ° C, selvom den mindste værdi, som planten stadig er levedygtig anses for at være +4 ° C.
I sydlige lande dyrkes stevia året rundt, men i vores klima kan det kun vokse om sommeren. Med efteråret er det normalt gravet op og overført til en gryde, der skal plantes om foråret igen.
Når du vælger et sted for fremtidig vækst, skal du overveje jordens pH, som skal være tæt på neutral. I dette tilfælde anses et godt substrat for at være lys, ikke leragtig, veldrænet jord, der konstant opvarmes af solens stråler. I skyggen og fugtigheden vil denne plante ikke kunne vokse og dø hurtigt.
Det er vigtigt! Når du vokser stevia, giv det autonomi inden for få meter. Ingen tætte "naboer" hun vil ikke tolerere.
Processen med transplantation til det valgte sted involverer følgende handlinger:
- Fjern forsigtigt planten fra gryden, holde jorden omkring sit rodsystem.
- Flyt græsset ind i en tidligere forberedt indrykning i det åbne felt, drys med jord og let tamp.
- Stænk substratet med sprøjtevand. (det anbefales ikke at bruge en vandkande).
- Slip rodzonen med masser af mulch.fordi plantens rødder ligger meget tæt på overfladen og kan tørre ud.
For at udstyre haveområdet rigtigt, skal du rette op på spørgsmålet om planlægning: Lav sengene, hegn, smukt arrangere blomsterbed.
pleje
Omsorg for de sydlige luner kan ikke kaldes for besværligt, men du skal følge nogle af reglerne. Således er nøglen til aktiv vækst og velvære af planten rettidig og korrekt vanding, som udføres flere gange om ugen (vejrforholdene tages altid i betragtning).
I tørre tid skal landet være konstant vådt, men ikke meget vådt, da stevia reagerer lige så meget på tørken og et overskud af fugt. 3-4 timer efter vanding er det nyttigt at løsne jorden, fjerner ukrudt fra det (proceduren udføres efter behov).
Efter den første fodring fortsættes befrugtningen hver anden uge og hælder 4-5 liter kompleks mineralsk gødning, fortyndet i overensstemmelse med instruktionerne på emballagen under planten. Derudover to gange om året kan du lave og økologiske, ved hjælp af rottet infusion af frisk mullein, fortyndet med vand i en kombination af 1:10.
Høst og opbevaring
Oftest vokser det beskrevne græs med henblik på høst, så korrektheden af dets opsamling og opbevaring taber ikke sin relevans. Denne proces begynder under blomstring af stevia, som kan ses allerede 16-18 uger efter det blev sådd (ca. juli) og slutter i midten af september.
Klip græsset i en højde på 5-10 cm fra jordens overflade og saml i separate klaser for at hænge det i et godt ventileret, overdækket tørretum. Sandt nok kan stevia også tørres i bulk, blot ved at sprede de revne blade og de skårne søde toppe på papir i et lag. Hvis det er muligt, bruges en lampe eller el-tørretumbler til at fremskynde processen, men planten må i hvert fald ikke tørre i mere end 12 timer, ellers vil det meste af sødheden gå tabt.
Som en top dressing af planter bruger også: "Chunky", nitroammofosku, "Kemira", "Ammophos", biohumus.
Tørrede blade kan nemt knuses ved hjælp af en konventionel kaffekværn, hvorefter de kan flyttes til en glasbeholder til permanent opbevaring. Det færdige produkt bruges til fremstilling af alkoholtinkturer og sirupper, som med succes anvendes i kulinariske forretninger.
Hvis du er mere interesseret i græsfrø (som plantemateriale til næste sæson), skal du gå videre til høsten inden udgangen af august med fokus på plantens mørke ben. Gå ikke glip af dette øjeblik, ellers vil et fuldt modnet frø simpelthen spredes over plottet.
Ved du det? Kun 2-3 spsk hakket stevia bladplader erstatter helt et glas almindeligt sukker.
Skadedyr og sygdomme
Stevia har ikke alvorlige fjender på vores stats territorium, og parasitter, der er bekendt med mellembreddegrader, truer det næsten ikke.
- Det eneste, der kan opstå ved dyrkning af en plante er det er et sort ben som i nogle tilfælde kan ødelægge hele græsplantagerne på plantestadiet af vækst og udvikling. For at forebygge infektion skal du kun desinficere jorden i tide, piercing jorden i ovnen eller dampning i et vandbad. Det er også nyttigt at vand jorden med en opløsning af kaliumpermanganat.
- Lejlighedsvis lever hvidefugle på planter, men de er mere karakteristiske for husholdningsplanter. Med en massiv invasion af dette skadedyr tørrer bladene hurtigt og falder af, så det er værd at tage de mest hurtige foranstaltninger for at fjerne dem. Dette kan gøres ved at behandle den nederste del af bladpladen med sæbevand, så løs jorden i gryderne i nogle centimeter og hæld i savsmuld, tørv eller humus.
Til udryddelsen af disse og andre insekt skadedyr anvender lægemidler "Actellic", "Karbofos" og "Fitoverm".
Det er alle de tricks ved at vokse stevia derhjemme. Som du kan se, er der intet særligt vanskeligt i denne proces, så du kan trygt plante sødt græs på dit plot uden at bekymre sig om problemerne i dens dyrkning.
