Belgisk blå kødavl af køer

Den belgiske ko er en af ​​de dyrerepræsentanter, der tiltrækker både beundrende og forkastelige synspunkter. Racen blev opdrættet specifikt til kød, så dets udseende er temmelig usædvanligt.

Køen har sine egne fordele og ulemper, læses om de karakteristiske forskelle i racen nedenfor.

Om avl

Racen blev opdrættet i Belgien i omkring første halvdel af det 20. århundrede. Dyrets hud er ret bleg og tynd. Sommetider kan hudfarven lyse blå, så det kaldes ofte blå. For at opnå denne race i flere generationer blev der valgt et stort antal individer med de bedste kødfulde indikatorer.

Før du køber en ko, skal du gøre dig bekendt med hemmelighederne i hendes valg. Hvis du ønsker at købe en mælkeko, anbefaler vi at se på TOP-7 af de bedste racer.

Den blå ko fik sine unikke egenskaber på grund af arbejdet i et specielt DNA-segment, som er ansvarlig for at blokere produktionen af ​​myostatin, et protein, som stopper væksten af ​​muskelmasse. Derfor er næsten alle kroppens muskler med en imponerende størrelse synlige på dyret. For så stor gigantisk masse fik disse køer monsters kaldenavn. De er meget ofte sammenlignet med bodybuildere, da næsten alle de lindrende muskler, der vises lige gennem huden, vises på kroppen.

Ved du det? Køer og tyre blev drøvtyggere i udviklingsprocessen - de vidste ikke, hvordan de skulle køre hurtigt eller jage, de havde ikke skarpe hjørnetænder eller klør, hvilket gjorde dem i stand til at få mad. Derfor opfandt de en anden måde at fodre på - Grib fat hurtigt uden at tygge den og løbe væk. Og dock det senere, på et sikkert sted.

Udseende og træk ved racen

"Belgierne" har et virkelig eksotisk og mindeværdigt udseende. Musklerne på kroppen er meget udviklede, men de virker specielt stærkt på skuldre og ryg. Men selv på trods af dette sommetider skræmmende udseende, har dyrene en temmelig rolig karakter og ikke så meget vægt som det måske forekommer i starten. En kos vægt er normalt omkring 800 kg, og en tyr er mellem 1000 og 1.300 kilo.

De bedste racer af køer kød retning.

Højde - gennemsnitlig, omkring 150 centimeter. Men farven kan være helt anderledes: fra hvid, creme og lyserød til sorte og brune nuancer. Den overvejende farve af individer er stadig hvid med en blålig tone.

Til de særegne af racen og fraværet af uld. Det er simpelthen ikke nødvendigt, da ynglepladser normalt er varme lande. Det bidrager også til mere intens hudfarve.

karakter

Det store plus, som repræsentanter for racen er værdsat, er karakter. Det er næsten "gyldent" - dyrene er meget rolige og venlige. Tyrerne har også et afbalanceret temperament, for hvilket de har vundet mange landbrugeres og opdrætteres kærlighed. Den herlige, rolige natur af denne kæmpe betragtes som en af ​​de største fordele ved racen.

Lær mere om de særlige egenskaber ved at opdrætte brune lettiske, røde steppe, simmental, holstein, shorthorn, kazakiske hvidhovedede, hollandske, yaroslavl, hereford, Aberdeen-Angus køer.

At få afkom

På grund af arten af ​​organismen, især den store masse af muskler, er bækkenets lumen smalere. Normal fysiologisk kalvning under sådanne forhold er meget vanskelig. Løs problemet ved insemination af køer af andre racer - fødslen er lettere, men kalven taber noget af sin masse, op til omkring 8-10%, ikke mere.

Det er vigtigt! Belgiske blå køer i 50% af sagerne udgør en kejsersnit. Dette er en normal praksis for europæiske bedrifter, da naturlig kalvning praktisk talt er umulig.
Den første kalvko kan gøre allerede i 3 år. Graviditeten er lidt kortere end den for andre racer - en tyr vises på 285 dage og en kylling på omkring 281 dage. Muskulatur begynder at blive fremtrædende allerede ved 5 ugers vækst. Hanen vejer 40 til 70 kilo ved fødslen, og kvinden - 35-60 kilo.

Kødkvalitet

Arbejde med udvælgelse og avl tilladt ikke kun at øge mængden af ​​kød fra en ko - op til 80% fra et individ (og det er kun rent kød), men også for at forbedre smagen. Udover smagen er den også berømt for sin blødhed, rigdom, lav koncentration af fedt. Kødet af køer af denne race betragtes også som kost, ifølge nogle af dets egenskaber ligner det kylling. Skadelige fedtstoffer i det indeholder meget mindre (næsten tre gange) end i andre kvaliteter af oksekød. I kød er den perfekte balance mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, hvilket gør det endnu mere værdifuldt produkt.

Ved du det? Tidligere i Europa havde køer alt ansvar for loven på lige fod med folk. Enhver sag mod dem blev gennemført i overensstemmelse med alle regler og krav, men den alvorligste og alvorlige straf, der blev anvendt på dyr, var ekskommunikation.

Hvor meget mælk giver det

Fra en ko kan du få fra 2,5 til 5 tusind liter mælk til 200 dages lactation og fodre en ung kalv. Procentdelen af ​​fedtindholdet er mindst 3,5%. Sammen med produktive indikatorer og mængden af ​​kød gør det den enkelte efterspurgt i gårde af forskellige typer.

Hvordan virker kold udholdenhed

Bredt køer og tyre i områderne Tyskland, Frankrig, nogle områder i USA og Belgien. Alle disse lande har et overvejende varmt klima, så dyr er meget afhængige af det. Koldt tolereres ikke godt, individer rager ikke kun op, men overlever ikke i kolde klimaer. Derfor er opdræt i Rusland, Ukraine, Hviderusland og andre CIS-lande meget vanskeligt.

Er det muligt at opdrætte under vores forhold

Under hensyntagen til kvalitetsindikatorer er fordelene ved dyrkning, opdræt og slagtning af individer af racen indlysende. Men det gælder kun for landene i Europa, i CIS-landene, hvor de ikke er populære på grund af betingelsernees særlige udseende og kræfter.

For dyr er en varm opvarmet stald nødvendig, hvilket reducerer næsten alle fordelene ved avl. Derudover kan materialet til befrugtning bestilles direkte fra Europa, men det vil være meget dyrt plus omkostningerne ved transport og dokumenter. Nogle gange opdrætter racen i de sydlige områder af landet. I kosten kræver tilstedeværelsen af ​​halm, hø og forskellige sorter af foder. Det er nødvendigt at medtage grøntsager i kosten, især gulerødder og rødbeder.

Det er vigtigt! Foder dyr skal gøres alligevel. Særlige kosttilskud med højt calciumindhold - løfte om individets liv, da knoglerne kan bryde under overskydende kropsvægt.
Også vigtigt vedligeholdelse er græsning på græs i nærheden af ​​huset eller gården - på grund af den store kropsvægt kan de ikke tolerere lange overgange eller rejse. Desuden kan græsning på fjerne græsgange medføre problemer med skeletsystemet, forstuvninger og brud.

Styrker og svagheder

De vigtigste fordele ved racen er selvfølgelig:

  • stort kødudbytte og imponerende kropsvægt;
  • roligt og godt humør
  • hurtig udvikling og opnåelse af muskelmasse
  • barselsperioden er kortere end konventionelle racer;
  • høj kvalitet og højt mælkeudbytte under fodring.

Find ud af hvorfor det er vigtigt at trimme køer med hoveder.

Selv på trods af den fremragende præstation er der en række mangler, der ikke kun påvirker indholdet, men også opdræt af enkeltpersoner. Cons af den belgiske blå:

  • høje krav til ernærings- og indholdsbetingelserne
  • knogleproblemer;
  • problemer med kælv og afkom.
Belgiske blå køer er virkelig en særlig dyreart. De kendetegnes ikke kun af deres imponerende og nogle gange skræmmende dimensioner, men også af de store krav til vedligeholdelse og pleje. Men disse er meget fredelige, venlige og lydige dyr, hvilket er et godt plus når de vælges til avl. Og deres kød er meget velsmagende, indeholder ikke for meget fedt og er meget mere nyttigt end andre oksekødsorter.