Er det muligt at gemme porrer og løg i kælderen eller kælderen til vinteren?

For at holde løghøsten i efteråret frisk og duftende indtil foråret, skal du strengt følge opbevaringsreglerne.

Løg kan opbevares på flere måder, og den mest succesfulde betragtes kold metode ved en gennemsnitstemperatur på ca. 0 ° C. Det ideelle sted for dette er kælderen eller kælderen.

Er det muligt at opbevare løg i kælderen eller kælderen om vinteren?

Den længste metode er at fryse løg i fryseren, men det er ikke altid det mest bekvemme og er kun egnet til en lille mængde grøntsager.

Kælderen eller kælderen er ikke bare de rigtige steder, men mest komfortable, i modsætning til løg opbevaring steder. Det er der den nemmeste måde at opretholde de nødvendige forhold. Dette gælder for enhver slags løg, som omfatter sevke, og pære og porre.

Værelse forberedelse

Hvordan laver man en kælder til opbevaring af løg? Ikke hver kælder opfylder de rette krav. Du skal sørge for, at betingelserne er nøjagtigt egnede, hvis ikke - så lidt for at forsikre:

1. temperatur i kælderen bør ikke falde meget under nul grader, ellers skal kælderen være isoleret.
2. Kælderen skal have det godt at luftenså løgene kan få nok frisk luft, må du ikke rådne og falme.
3. Kælder til løg bør være rummelig, da bågen ikke kan foldes i tykke lag.

   Det vil tage meget plads til at distribuere hele buen.

   Hvis der ikke er plads nok, kan du spile hylderne under kasser og kurve.

En sådan træning giver dig mulighed for nemt at etablere og opretholde de nødvendige betingelser.

Optimale forhold

Hvordan lagrer du løg i kælderen? Løgens opbevaringstemperatur varierer lidt afhængigt af sorten. Løg opbevaring løg kræver en temperatur på 0 ... -3 ° C. opbevaring porrer - temperatur + 1 ... -1 ° C. Fugtigheden skal ikke være lavere end 75% og ikke højere end 90%. Hvis luftfugtigheden er for lav, kan skallen knække, hvilket dramatisk øger risikoen for sygdom. Ved høj luftfugtighed begynder pærerne simpelthen at rådne og spire.

Optimal luftfugtighed - 85%. Det sker, at fugtigheden i kælderen ofte er højere end nødvendigt. Beholdere med kemikalier, der sælges i specialbutikker eller naturlige absorberingsmidler, såsom æsker af ask eller kalk, vil hjælpe med at klare dette.

Kvarter med grøntsager

Hvilken slags grøntsager og frugter kan være, og hvormed det er uønsket at opbevare løg? Løg må ikke opbevares sammen med andre grøntsager eller frugter.

undtagelse - hvidløg og græskar, som må lagres med løg. Opbevaring betingelser for hvidløg næsten falder sammen med løg. Dette gælder også for græskar. Græskar opbevares ved en temperatur på 4 ... 12 ° C og en fugtighed på 80%, hvidløg - ved en temperatur på 4 ... -3 ° C og en fugtighed på 80%.

Er det muligt at opbevare løg i en kælder med kartofler? Det kan bemærkes, at fugtigheden svarer til den ønskede indikator for løg til opbevaring af kartofler. Men med kartofler, løg opbevarer også anbefales ikke, da løgene sættes fra det med fugt. Disse grøntsager har også en lidt anden opbevaringstemperatur, men 2-3 ° C er allerede kritisk.

Grundlæggende regler

Hvordan laver du løg? Forberedelse af løg begynder med høsten. Om hvordan og i hvilken tid det er nødvendigt at fjerne bue, vil vores artikel fortælle.

De bedste lagrede løg, som ikke beskadiget og ikke udsat for et pludseligt fald temperatur eller fugtighed. Derfor skal du fjerne bågen korrekt:

1. Harvest ikke tidligere og ikke senere, men præcis i tide. Ufrugtede eller overripte løg opbevares værre end normalt.
2. Prøv at vælge at rengøre løg tør dagså frugterne ikke får for meget fugt. Dette vil føre til for tidlig nedbrydning.
3. Vælg omhyggeligt hver pære så gør ikke ondt i bunden. Træk ikke eller ramt pærerne. Generelt undgå enhver skade.
4. Efter høstning af løg sortere ud det at adskille de flade, stærke og sunde pærer med intakte huske fra de "sårede" og syge fæller. De vil ikke kun forkæle sig selv, men også inficere resten af ​​høsten.

Så løg har brug for at tørre. Dette kan gøres på flere måder:

• læg bue i solen, for eksempel på et rustningsnet, hvilket er meget bekvemt;
• binde bunker og hænge på gaden under et baldakin eller hjemme på balkonen, sætte bue på udkastet;
• derhjemme i ovnen ved minimumstemperaturen.

Sådan tørres løg til opbevaring, læs også på vores hjemmeside.

Det vigtigste - ikke tør løgene tørre. Fra dette krakket skalaerbeskytte løg mod sygdomme.

For at forstå, om løget er tørt nok, skal du holde hånden i den foldede bunke. hvis hånden gik let, så tørring skal være færdig, hvis ikke - fortsæt derefter.

Det sidste trin i forberedelsen af ​​løg til opbevaring - Beskæring af tørre blade og rødder. Det er mest bekvemt at gøre dette med saks. Klip bladene for at forlade halsen omkring 4-6 cm, og rødderne ikke røre bunden. Hvis du skal væve buerne i bundter, så skal bladene stå.

Forberedelse af porre Til opbevaring er lidt anderledes end rognløg. Efter høstet må du ikke helt beskære blade og rødder. Porre er bedst bevaret, når bladene og rødderne skæres til 2/3. Det er heller ikke nødvendigt at tørre porre: den opbevares til opbevaring næsten umiddelbart efter høsten.

Hvad er bedre at gemme løg i kælderen?

Løg sorteres i specielle og færdigbehandlede beholdere, for eksempel:

• kurvekurve;
• papkasser;
• træ kasser
• stofposer;
• grøntsagsnet.

Hovedkriteriet - beholderen skal være god luft ud.

Det vil sige, hvis du opbevarer kasser eller kasser, skal du sørge for at lave flere ret store huller i dem, således at løgene ikke rådner.

Tara bør ikke være for stor, da det ikke anbefales at lægge løg ud med et lag mere end 30 cm tykt. Årsagen er den samme provetrivaemost. Det er bedre at tage flere små kasser eller poser i stedet for en stor en - dette vil medvirke til yderligere at udvide holdbarheden.

Betingelser for opsparing

Under alle forhold rovbue kan ligge i kælderen i ca. seks måneder, porre - omkring fem

For at opnå præcis denne periode har du brug for flere gange i hele opbevaringsperioden. at sortere ud løg for at holde øje med, om rot, skimmel eller sygdomme har optrådt.

Hvis løgene er lidt fugtig, kan du tørre det igen og sætte det tilbage i lager, og for at dette ikke sker igen, skal du drysse det lidt i kridtder vil absorbere overskydende fugtighed. Hvis på grund af høj fugtighed løg begyndte at spirederefter pynt bunden med kalkpasta eller brænd rødderne.

Sådanne enkle forebyggende foranstaltninger vil medvirke til at bevare næsten hele høsten indtil det tidlige forår.

midler

Hvordan gemmer du løg i kælderen om vinteren? Den nemmeste og mest bekvemme måde at opbevare løg på er at arrangere dem i kasser, kasser eller grøntsagsnet. Men han ikke den mest pålidelige, da der er risiko for, at roten eller sygdommen, som smittede en løg hurtigt spredes til resten af ​​afgrøden.

For at bekæmpe dette skal du bruge mere pålidelige metoder til opbevaring af løg.

En af dem er nylon strømperhvor hver pære er "isoleret" fra resten.

Sådan lagres løg i nylon strømper:

1. Du skal bruge en anstændig mængde nylon strømper. Nylonpantyslanger er også velegnede. Det er nok at afskære deres tip.
2. Brug ikke strømper som en taskeved blot at fylde en bue i dem. Fyld dem i en pære.
3. Lav en knude over hver pære til isolere dem fra hinanden.
4. Hang strømpebukser. Det er bedst at hænge dem. til loftet, da kælderens vægge kan være for fugtige.

Den mest effektive metode til opbevaring af løg overvejes bundter - vævede fletninger. Søde bundt er ikke kun meget bekvemt at gemme - de bruges også ofte som interiør og desinfektør. Til opbevaring af løg i bundter er blade ikke skåret.

Sådan væve løg fletninger:

1. Du skal bruge et garn eller en anden. stærk tråd.
2. Tie Twine oprejst så den nederste ende er i en passende højde for dig, hvorfra du vil væve.
3. Slips til nederste ende record, sliver eller noget lignende, der ikke tillader pærer at glide af.
4. Tag to løg og vrid deres haler sammen for at få en lille smule "håndvægte"
5. Vind håndvægten rundt om garnet og krydse pærerneså håndvægten ikke kører af.
6. Tag yderligere to løg og gentag trin 4-5. To håndvægte bør ikke være præcis den ene på den anden, men naperekrest.
7. Fortsæt med at væve, indtil du er færdig med bunden.

Master klasse på vævning løg fletninger til opbevaring i denne video:

Funktioner til porre

Hvordan opbevarer porrer til vinteren i kælderen? Urren kan ikke opbevares i kasser, og en kasse kan ikke væves. For at opbevare porre skal du lave mad til det. særlige forhold. Dette er som regel en kasse med sand eller savsmuld.

Da løgene opbevares til opbevaring umiddelbart efter høsten, skal sandkasser udarbejdes på forhånd:

1. Vælg højden af ​​boksen på den antagelse, at den vil blive udfyldt sand eller savsmuld 15-20 cm
2. Sand eller savsmuld skal være fuldstændig lidt våd.
3. Sæt sand på bunden af ​​kassen med et lag på 5 cm og montere stængerne lodret. Så buen forbliver jævn.
4. Sæt endnu 10-15 cm sand mellem rækkerne.

Fra tid til anden luft ud en kælder, så løgene får en del frisk tør luft og ikke falmer.

Stram overholdelse af hver lagringsregel vil helt sikkert bevare det meste af afgrøden og give mulighed for på ethvert tidspunkt af året at feast på de friske og duftende løg.

Hvordan opbevarer porrer om vinteren i kælderen? Om metoden til opbevaring af porre i en kælder i en sandkasse i denne video: