Lækre og enkle salater med kinesisk kål, rejer og granatæble og andre ingredienser

Beijing kål er den anbefalede ingrediens i kosten, da den er fyldt med gavnlige egenskaber og har en god effekt på kroppen. Fordøjelsessystemet begynder at arbejde sikkert, med regelmæssig brug af denne grøntsag. Derudover er denne type kål tilfredsstillende og saftig, takket være hvilken mætning der kommer fra små portioner.

I denne artikel kan du finde opskrifter, der passer til selv de mest kedelige gourmeter, samt tips om madlavning af denne type kål. Du kan også se en video om dette emne.

Fordel og skade

Lavt kalorieindhold i denne kål bliver derfor et vigtigt redskab i kampen mod fedme peking nævnes ofte i forskellige kostvaner. Sådanne vitaminer som C, A, B1, B2, B6, B12, PP finder også sted i sammensætningen af ​​denne nyttige vegetation sammen med organiske aminosyrer, glucose, lysin og caroten. Dette spiller en stor rolle, da vitamin A er involveret i reguleringen af ​​immunsystemet, er involveret i udseendet af muskelvæv i kroppen og metabolisme af proteiner.

Der er et lige så vigtigt element i pekingkål - citronsyre. I lang tid kan hun tage sig af bevarelsen af ​​alle de nyttige egenskaber ved produktet, da det er et godt konserveringsmiddel.

Det anbefales heller ikke at absorbere Pekenka i tilfælde af colitis, pankreatitis, øget surhed i maven og holde den i med mejeriprodukter.

Kalorieindholdet i kinesisk kål er 14 kcal pr. 100 gram, energiforholdet på 30% / 11% / 51%., hvor:

• proteiner 1,2 g .;
• fedt 0,2 g .;
• carbohydrat 3,2 g

Fordelen ved denne kål er kaloriernes negativitet. fordi den energi, der giver produktet mindre end den energi, der bruges til fordøjelsen.

Med hensyn til kålssalat med tilsætning af granatæble i gennemsnit pr. 100 gram er tallene som følger:

• Kalorindhold: 97 kcal.
• Protein: 5 gram.
• Fedt: 7 gram.
• Kulhydrater: 5 gram.
• Forholdet mellem BZHU: 29%, 42%, 29%.

Enkle og lækre opskrifter med fotoprodukter

Med rejer

En af de mange variationer af salat opskrifter med kinesisk kål og granatæble er tilføjelsen af ​​rejer. Dette er en meget lys og velsmagende salat og er forberedt meget hurtigt.

ingredienser:

• King rejer - 5 stk.
• Kinesisk Kål - 15 gram.
• Granatæble.
• Ananas (ikke dåse) - 1 stk.

Følgende komponenter anvendes til saucen:

• Citronsaft - 2 tsk.
• Højfedt yoghurt - 2 spsk.
• Solsikkefrø - en spiseskefuld.
• Honning - en spiseskefuld.

Madlavning:

1. I første omgang skal du koge rejerne i kogende vand i et og et halvt minut.

   Når rejerne er kogt, er det nødvendigt at skrælle dem fra skallen.

2. Dice ananas i små terninger og bland med rejer.
3. Skyl Beijing kål grundigt under rindende vand og skær i små langsgående stykker.
4. Det næste skridt er at stege frøene i panden.
5. Til saucen skal du blande yoghurt, honning og citronsaft.
6. Bland kål med rejer, ananas og sauce.
7. Drys den tilberedte salat med frø og granatæble.

En anden opskrift på salat med kinesisk kål, granatæble og rejer er blevet en dygtig variant i olivenolie.

Det vil kræve:

• Æg - 2 stk.
• Peking kål.
• Olivenolie - 2 spsk.
• Avocado - 1 stk.
• Kogt rejer - 400 gram.
• Citron - 1 stk.
• Granulatsukker - 1 tsk.
• Pine nødder - 2 spsk.
• Krydderier efter smag.

Faser af madlavning:

1. Kog rejerne i saltet vand og rengør dem.
2. Kog æg, også skræl dem fra skallen og fint hakkede, føj til rejerne.
3. Avocado har kun brug for papirmassen, så det skal rengøres og fjernes benet. Skær i små terninger og tilsæt resten af ​​de tilberedte ingredienser.
4. Vask kål og skær i tynde strimler. Tilsæt til fælles retter.
5. Rør godt og stiv let over citronsaft.

Opskriften på en anden velsmagende og enkel salat med kinesisk kål og rejer fremgår af videoen:

Med kylling

Den mest populære og tilfredsstillende variant af salaten - ved hjælp af kylling. På grund af kaloriernes overflod kan det fungere som en separat skål. Her er en af ​​opskrifterne.

Det bliver påkrævet:

• Beijing kål er et mellemlangt hoved.
• Granatæble.
• Valnød - 20 gram.
• Lilla løg - 2 små pc'er.
• Kyllingefilet - 400 gram.
• Appelsinjuice - 2 spsk. skeen.
• Olivenolie.
• Sojasauce

1. I starten koge kyllingen, efterfulgt af blødning i saft af et æble.
2. Skyl kålen og hugg fint.
3. Skræl og hak løgringe.
4. Skræl forsigtigt granatæbleet og adskille dets frø fra skorstenen.
5. Crush valnød og bland med olivenolie og sojasovs.
6. Bland alle ingredienser grundigt og tilsæt sausen til smag.

For en anden opskrift skal du:

• Granatæble.
• Peking kål.
• Citron.
• Kyllingebryst.
• Ægget.
• Persille.

1. Det første skridt vil være madlavning kylling og æg. Senest kogte hårdt kogt og rent.
2. Kål og persille efter vask skåret i tynde strimler på tværs af.
3. Spred kyllingefilet i terninger, og opdele æg i kvartaler.
4. Læg kålen i en skål, salt efter smag, og så forsigtigt som muligt løsne med tang. Lad i 3 minutter.
5. Tilsæt kål granatæble, persille, olivenolie og krydderier efter smag. Tilsæt en teskefuld saft presset ud af citron og bland grundigt.

Video opskrift af øm og velsmagende salat fra kinesisk kål og kylling:

Med ananas

Peking kål salat får en frisk og eksotisk smag med tilsætning af ananas. Denne opskrift kombinerer nogle fisk og skaldyr med det.

Ingredienser til 6 personer:

• Beijing kål er et halvt hoved af kål.
• Krabbepinde - 200 gram.
• Konserves ananas - 1 bank.
• Granatæble - 1 stk.

For sausen kræves:

• Krydderier efter smag præferencer.
• Hvidløg - 2 fedter.
• Citronsaft - 1 spsk.
• Mayonnaise.

Sekvens af handlinger:

1. Vask og finhak kålen.
2. Skær krabbepindene i tynde strimler.
3. Ananas skåret i terninger.
4. Bland alle ovenstående ingredienser i en skål, tilsæt krydderier.
5. For at lave saucen blandes mayonnaisen med hvidløg og citronsaft.
6. Klæd salatdressingen.

Konserverede ananas vælger kun kvalitet. Du kan bruge dåse ananas i skiver og skiver.

Den anden, men ikke i kvalitet, Versionen af ​​salat med ananas til 4 personer kræver følgende komponenter:

• Beijing kål er en leder af kål.
• Lille rejer - en halv kg.
• Ananas.
• Granatæble.

På sovs:

• 20% creme creme - 3 spsk.
• Olivenolie - en og en halv spisesked.
• Citronsaft - 1 tsk.
• Sennep - 1 tsk.
• Krydderier efter smag.

Faser af madlavning:

1. Rejer koge i kogende vand i ca. et og et halvt minut og tør på et håndklæde.
2. Vask og tilfældigt hugge Peking kål, helst i mellemstore stykker. Sæt i en skål.
3. Skær ananassen i små terninger og bland den med kål, granatæble og rejer.
4. For at forberede saucen skal du piske sammen alle ingredienserne til det, indtil det er glat.
5. Sæt salaten og sæt den i køleskabet i 15 minutter.

Med krabbepinde

Smag af krabbe og andre lignende fisk og skaldyr passer perfekt ind i en salat af Peking kål, så det er ikke overraskende, at mange tiltrækkes af ideen om at tilføje krabbepinde. Her er en af ​​opskrifterne af denne art:

Det vil kræve:

• Beijing kål - 0,5 hoved.
• Krabbepinde - 14 stk.
• Granatæble.
• Mayonnaise.
• Salt.
• Dåse ananas

1. Undgå den hårde hvide del, hugge kålen.
2. Krabbepinde hugger i små stykker.
3. Bland alle ingredienserne og sæson med mayonnaise.

Hurtig, tilfredsstillende og velsmagende, hvad du skal tjene til bordet.

Til forberedelse af disse salater kan du tage både krabbekød og krabbepinde.

En anden opskrift med tilsætning af krabbepinde omfatter:

• Pekingkål - 200 gram.
• Krabbepinde - 200 gram.
• Rejer - 7 stk.
• Cremeost.
• Granatæble.
• Mayonnaise.

1. Kålen brydes i stykker og lægges i en skål.
2. Dice krabbe pinde. Tilsæt dem til kål og ost.
3. Kog rejerne og tilsæt til den samlede masse.
4. Sæson med mayonnaise og bland grundigt, drys granatæblefrø på toppen.

Video opskrift på en anden salat baseret på kinesisk kål og krabbepinde:

Med agurk

ingredienser:

• Beijing kål - 50 gram.
• Kyllingefilet - 50 gram.
• Frisk agurk - 30 gram.
• Persille - 2-3 sprigs.
• Granatæblefrø - 1 spsk. en ske.
• Olivenolie - 1,5 spsk. skeen.
• Havsalt
• Jord sort peber - en knivspids.

1. For at lave denne salat skal du vaske kålen, rense den fra tørrede eller rotte blade og skære i små strimler.
2. Agurk skal også vaskes og skrælles. Derefter hak fint i kvartaler.
3. Kog kyllingen i saltet vand og skær i kuber.
4. Bland Peking kål, kylling, agurk og persille.
5. Fyld blandingen med olivenolie med salt og peber efter smag.
6. På toppen af ​​fadet sprinklet med granatæble.

Til den næste opskrift anvendes ikke friske agurker, men syltede. endvidere til madlavning salat vil have brug for:

• Kyllingefilet - 300 gram.
• Friske champignoner - 150 gram.
• Hvidløg - 1 stk.
• Æg - 2 stk.
• Syltede agurker.
• Granatæble.
• Mayonnaise.
• Peking kål.

Faser af madlavning:

1. Kog kødet og finhak. Coat mayonnaise og afsat til imprægnering.
2. Skræl og hak svampene, steg så i en gryde.

   Det anbefales at tilføje hvidløgsklove og salt til salaten. De vil give skålen krydderier.

3. Kog æggene i den stejle og gnid dem i et rivejern.
4. Vask og hak Beijing kål og agurker.
5. Bland alle ingredienserne. Dekorer med granatæblefrø.
6. Lad brygget brygges i køleskabet i ca. 15 minutter.

Med majs

Ikke mindre krævet ingrediens af salaten med kinesisk kål er majs.

Den søde smag af dåse majs giver skålen lys og ømhed.

Ingredienser:

• Beijing kål - 400 gram.
• Æg - 3 stk.
• Krabbepinde - 200 gram.
• Corn - 1 bank.
• Ost til sandwicher - 1 pakke.
• Citronsaft - en halv teskefuld.
• Granatæble.
• Salt.
• Mayonnaise.

Sekvens af handlinger:

1. Kog og rist ægene.
2. Vask kålen og skær den i små stykker. Krabbe stav skal også hakket og tilsættes til kål med æg.
3. Ost skal revet i stykker lige for hånd.
4. Bland alle ingredienserne med krydderier og mayonnaise og drys granatæble.

Den følgende opskrift er mere frisk og lavt kalorieindhold.

ingredienser:

• Pekingkål - et hoved.
• Corn - 1 b.
• Ananas - 1 b.
• Granatæble - 1 stk.

1. Skyl kålen og hugg fint.
2. Afløb væske fra ananas og majs og bland med kål.
3. Separér granatæblefrøene og tilsæt halvdelen til den samlede masse.
4. Kjole salat med majones.

Med æble

Antag ikke, at forberedelsen af ​​lækker og original snack er en meget besværlig forretning. Nogle gange har du bare brug for et ønske og:

• Grøn æble - 1 stk.
• Peking kål - overskrift.
• Granatæble - 1 stk.
• Rejer - 10 stk.
• Hvidløg - 2 fedter.

Faser af madlavning:

1. Kippe kålen fint.
2. Brug en rist til at hugge et æble.
3. Skræl Granatæbleet og tilbered dets frø, fjern dem forsigtigt fra skorstenen.
4. Kog rejerne i kogende saltet vand i ca. 5 minutter.
5. Klem hvidløgene og bland dem med alle ingredienserne, og tæl ikke rejerne.
6. Sæson med sojasovs og bland.
7. Rejer lægge på toppen af ​​salat.

Æbler vælger med en lille surhed. De vil give salaten en unik, mindeværdig smag.

For en anden simpel opskrift variation, har du brug for:

• Beijing kål er et halvt hoved af kål.
• Salat rejer - halv kg.
• Granatæble - halvt.
• Salt.
• Let mayonnaise.
• Rosmarin.
• Olivenolie.
• Citron.

Fremstillingsmetode:

1. Opvarm gryden med smør og læg den i en rødben af ​​rosmarin i 30 sekunder. Ryst derefter straks rejerne på begge sider indtil rouge.
2. Klem saften fra en halv citron og bland med salt og majones.
3. Hak kål og kombiner med rejer og dressing.
4. Strø med granatæble på toppen.

Hvordan serveres?

Beijing kål salat serveret kølet. Du skal lave lige så mange portioner, som de bliver brugt på kortest mulig tid, fordi denne salat ikke kan opbevares i lang tid.

Skålen er anbragt i en dyb salatskål eller i portioner i plader udover hovedretterne. En af mulighederne er ikke at blande ingredienserne i salaten og lægge dem i lag i en form, den ser meget præsentabel ud.