Hvordan spredes en salat af kinesisk kål og syltede agurker? Step-by-Step opskrifter

De utrolige fordele ved Peking-kål har været kendt i mange århundreder. I Asien er det meget populært og er et produkt af daglig brug.

Kimchi kål er for det faktum, at der i vækstprocessen ikke er behov for at behandle planterne med kemikalier til at dræbe skadedyr.

Derfor indeholder endda hovedet fra det sædvanlige supermarked ingen sundhedsfarlige stoffer. I denne artikel lærer du, hvordan du laver lækre og sunde salater fra syltet agurk og kinesisk kål.

Fordel og skade

Beijing kål er en meget nyttig grøntsag: Hyppig brug af dette produkt bidrager til eliminering af toksiner og slagger, forbedrer hudens tilstand og organismen som helhed.

Den indeholder næsten alle vitaminerne i gruppe A, B, C, EE, PP. dog misbrug af salater fra peking og pickles er ikke det værd, da den ubalancerede brug af salt bidrager til akkumulering af væske i kroppen og dermed erhvervelsen af ​​ødem. I gennemsnit er kalorieindholdet i kinesisk kål og syltede salater ca. 40 kalorier afhængigt af resten af ​​ingredienserne og dressingen.

Opskrifter madlavning retter med tilsætning af produkter

Pekingkål og syltede agurker kan bruges til at lave salater i forskellige variationer: med tilsætning af ost eller æg, æbler eller kartofler. Overvej trin-for-steg madlavning opskrifter.

Med ost

Nødvendige produkter til valg nr. 1:

  • 3 syltede agurker;
  • 1 medium hoved af kinesisk kål;
  • 2 æg;
  • 250 gr. sød majs;
  • mayonnaise.

Hvordan man laver mad:

  1. Hæld kål i tynde skiver.
  2. Agurker hugge i små stykker.
  3. Skær osten og æggene i terninger.
  4. Afløb saltopløsningen fra majsburet og læg det på pladen med de øvrige ingredienser.
  5. Tilsæt mayonnaise, bland godt, salt efter smag. Hvis det ønskes, sæson med peber.

Nødvendige ingredienser til valg nr. 2:

  • 100 gr. pekinki;
  • 2-3 syltede agurker
  • 1 medium gulerod
  • 100-150 gr. mælkeost;
  • flere stykker friske grønne;
  • spiseskje olivenolie;
  • krydderier.

Tilberedningsmetode:

  1. Hæld kålplader i tynde strimler.
  2. Agurker skåret i strimler eller halvringe.
  3. Ost skåret i store terninger.
  4. Hak greens med en kniv.
  5. Gulerod gnides på en grov riven eller skæres i tynde strøer.
  6. Kombiner alle ingredienserne, hæld olie, tilsæt dine yndlings krydderier til din smag, bland.

Med greens

Nødvendige produkter til valg nr. 1:

  • 400 gram Beijing;
  • krukke med dåse ærter;
  • 3 æg;
  • 200 gram af enhver pølse;
  • flok grønt;
  • grønne løg;
  • mayonnaise eller creme fraiche til tankning.

Hvordan man laver mad:

  1. Kippe kålen fint og fint, så husk med dine hænder og lad det sidde et stykke tid, så det giver juice.
  2. Hak æg i store terninger.
  3. Smør pølse i strimler eller i små stænger.
  4. Hakk greens og løg med en kniv.
  5. Kombiner alle produkterne, drys med urter, dække med mayonnaise.

Nødvendige ingredienser til valg nr. 2:

  • 200 gram kylling skinke;
  • 350 gram Beijing;
  • 2 agurker;
  • kiks med hvidløg;
  • dild, salt, malet sort peber;
  • mayonnaise eller creme fraiche.

Hvordan man laver mad:

  1. Pekenku hugge med en kniv i små stykker.
  2. Kogt kyllingefilet, klar fra knoglerne og strimlerne, skåret i terninger.
  3. Agurker skåret i halvcirkler.
  4. Kombiner ingredienserne, tilsæt hvidløgkrutonerne. Bland alt grundigt.
  5. Smuldre grønne, salt, tilsæt krydderier. Fyld derefter med dressing.

Med majs

Nødvendige produkter til valg nr. 1:

  • halvgaffel af Peking kål;
  • dåse dåse
  • 200 gr. jagtpølser eller røget pølser
  • 2 små pickles;
  • fedtfattig creme eller let mayonnaise.

Hvordan man laver mad:

  1. Fjern pølserne fra skræl og skær i tynde ringe.
  2. Peking Svinekød på en stor rivekniv eller hugge en kniv i tynde strimler.
  3. Agurker skåret i terninger.
  4. Tilsæt majs uden væske, derefter mayonnaise eller creme fraiche.
  5. Salt, bland.

Nødvendige ingredienser til valg nr. 2:

  • 1 lille hoved af kinesisk salat;
  • 1 stor gulerod
  • 1 agurk;
  • 150-200 gr. salami;
  • krukke af dåse majs;
  • flok grønne løg;
  • dill eller persille;
  • mayonnaise.

Hvordan man laver mad:

  1. Skær kål i meget tynde skiver.
  2. Gulerod springer gennem et stort rivejern.
  3. Skær agurk og salami i 1-2 cm pinde.
  4. Chop greens.
  5. Bland alle ingredienserne, salt og sæson med mayonnaise.

Fra suluguni

Nødvendige produkter til valg nr. 1:

  • 1 mellemstegt syltet agurk;
  • en flok grønt;
  • 100-150 gr. suluguni;
  • en halv peking gaffel;
  • vegetabilsk olie.

Hvordan man laver mad:

  1. Skyl kålbladen grundigt, tør med et papirhåndklæde og hugg i tynde strimler eller rive dem i små stykker.
  2. Agurk skåret i terninger eller barer.
  3. Suluguni grinder den måde, du plejer.
  4. Sæson med salatolie.

Nødvendige ingredienser til valg nr. 2:

  • 350 gram kinesisk kål;
  • 2 paprika;
  • 70-80 gr. suluguni;
  • 50 gr. parmesan;
  • 70 gr. får ost;
  • 1 tsk olivenolie;
  • 1 tsk sojasovs
  • krydderier efter smag.

Tilberedningsmetode:

  1. Kål og peber skåret i tynde søjler.
  2. Parmesanost og suluguni hugger i terninger.
  3. Alle produkter kombineres, sæson med en blanding af sojasovs og smør.

Med kartofler

Nødvendige produkter til valg nr. 1:

  • 350 gram kogte kartofler;
  • 200 gram syltede agurker
  • 1 stor eller 2 medium tomater
  • 1 løg;
  • 1 rød paprika
  • Mellemhovedet i Beijing;
  • 20 gram tyk creme
  • flok grønt;
  • salt, peber.

Hvordan man laver mad:

  1. Forkogte kartofler skåret i halvdelen, og derefter i små terninger.
  2. Peberhakkestråer, gentag det samme med agurker.
  3. Skær tomaterne i små skiver.
  4. Løg skæres i semi-ringe eller skiver.
  5. Hæld kål i strimler eller rive dem i fibre.
  6. Grøn smuldre fint.
  7. Sæt i en dyb skål alle produkterne, bland, hæld sourcreme. Til smag, salt, peber.

Nødvendige ingredienser til valg nr. 2:

  • 1 ting løg pære;
  • 1 lille gulerod
  • solsikkeolie;
  • 1 syltet agurk;
  • 200-300 gram peking;
  • 3 kogte kartofler;
  • 3-4 spiseskefulde mayonnaise eller creme fraiche
  • assorterede urter, krydderier.

Tilberedningsmetode:

  1. Hæld kartoflerne i mellemstore terninger.
  2. Slib gulerødder på samme måde.
  3. Skær agurk i terninger eller terninger, efter eget valg.
  4. Løg skæres i skiver eller halvringe, så steg i solsikkeolie.
  5. Alle komponenter er tilsluttet, tilsæt brændstof. Sprinkle med fint hakkede urter og yndlings krydderier.

Med æbler

Nødvendige produkter til valg nr. 1:

  • en fjerdedel af Peking kål;
  • 100-150 gram majs;
  • 1 agurk;
  • 2 søde og sure æbler;
  • olivenolie.

Hvordan man laver mad:

  1. Adskille den hårde kerne fra kålblade og skære den i kuber eller hugge den i strimler. Skær den bløde del i strimler.
  2. Agurk hugge tynde skiver.
  3. Æbler hopper gennem et stort riv, eller skæres i barer.
  4. Til smag, tilsæt salt, bland, dæksel med olie.


Nødvendige ingredienser til valg nr. 2:

  • 200 gram Beijing;
  • 1 stor paprika
  • 1-2 agurker;
  • 1 grønt æble
  • 1-2 gulerødder;
  • flok dill;
  • et par skeer af mayonnaise eller vegetabilsk olie.

Madlavning:

  1. Kippe kålen på en måde, du ved. Husk bare med dine hænder, så hun giver saften og sæt den i en dyb salatskål.
  2. Bulgarisk peber skåret i tynde strimler, også skære agurk.
  3. Apple gnider på et stort rivejern.
  4. Smuldre dilden fint.
  5. Fyld blandingen med mayonnaise og salt som ønsket.

Med æg

Nødvendige produkter til valg nr. 1:

  • 500 gram Beijing;
  • 2-3 kyllingæg;
  • 150 gram hvedebrødsmuler;
  • 200 gram røget pølse;
  • 1-2 agurker;
  • mayonnaise, salt.

Tilberedningsmetode:

  1. Peking kål skåret tynd plast.
  2. Agurk og pølse hugge i barer eller terninger. Skær også æggene.
  3. Kombiner produkter i en dyb skål, mix, drys med croutoner.
  4. Tilsæt mayonnaise, salt.

Nødvendige ingredienser til valg nr. 2:

  • 400 gram Beijing;
  • 3 små agurker
  • 3 æg;
  • en lille flok grønne løg;
  • spiseskje af mayonnaise;
  • dild.

Hvordan man laver mad:

  1. Kinesisk kål passerer gennem en speciel gitter til madlavning af saltet kål.
  2. Skær agurkerne i tynde strøer.
  3. Æggene hugger i terninger.
  4. En flok løg og dild fint smuldret.
  5. Bland alle ingredienser, tilsæt majones, tilsæt salt.

Hurtig opskrift

Påkrævede komponenter:

  • 200 gram krabbepinde
  • et lille kålhoved;
  • 2-3 æg;
  • en kvart majs;
  • 1 agurk;
  • dill, persille;
  • mayonnaise.

Hvordan man laver mad:

  1. Kålhak strimler eller små stykker.
  2. Krabbepinde smuldrer terninger. Skær derefter æggene på samme måde.
  3. Hak dill og persille.
  4. Sæt majs til resten af ​​ingredienserne, tilsæt krydderier og mayonnaise.

Hvordan serveres skålen?

Hvordan man serverer en sådan salat er kun besluttet af værtinde, fordi der er mange muligheder for servering!

Du kan dekorere salaten med grønne blade i usædvanlige former, brug ekstra kål af kål og læg salaten på dem, dekorere sammensætningen lagt på kanterne med stykker grøntsager.

Som du kan se, er der et stort antal opskrifter til at lave salater med tilsætning af kinesisk kål og syltet agurk. Hver af disse retter vil være passende både ved ceremonietabellen og under det sædvanlige daglige måltid.

Populære Indlæg

https://farmforage.com da.farmforage.com © Grønthave 2024