Du ved ikke, hvor hurtigt mad majs i mikrobølgeovnen i pakken? Vi vil fortælle dig!

Alle ved om behovet for at spise så mange grøntsager som muligt. De er rige på vitaminer, fibre og sporstoffer. Hvis en person kan undvære kød og animalske produkter med en rimelig planlægning af sin kost, vil manglen på grøntsager i menuen forårsage betydelig skade på kroppen.

Selvom majs fra videnskabens synspunkt er majs en kornafgrøde, anses den for at være dens grøntsag på grund af dens madlavningsmetoder. En sådan dom er fuldt berettiget, den er ikke ringere end grøntsager i indholdet af vitaminer og næringsstoffer.

Funktioner af korn

Majs er fremstillet af: korn, mel, stivelse, alkohol, blandet foder, majsolie. De resterende dele går også i gang. Af dem høstet høi eller ensilage.

Nyttige egenskaber

Corn champion i indholdet af nyttige stoffer. Kornkerner er en rig leverandør af fibre til vores krop, derfor forbedrer brugen af ​​dette produkt den kontraktile og sekretoriske aktivitet i fordøjelsessystemet, bidrager til den accelererede eliminering af toksiner, radionuklider, giftstoffer og slagger.

Den "dronning af markerne" er rig på vitaminer. 150 gram majs vil give en daglig sats af vitaminer i gruppe B. Dette betyder et godt arbejde i nervesystemet, stressmodstand. E-vitamin har en positiv effekt på synsstyrken..

Få mennesker ved, at majskål er sammenlignelige med leveren i jernindhold (3700 mcg), hvilket gør majs uundværlig til behandling og forebyggelse af anæmi, især hos gravide kvinder.

Magnesium og kalium har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, hvilket reducerer risikoen for udvikling af slagtilfælde, hjerteanfald og andre kardiologiske sygdomme. Vitaminer og antioxidanter har en god effekt på huden, negle, hår, sænke aldringsprocessen.

Se videoen om de gavnlige egenskaber af majs:

Hvilken man skal vælge?

For at lave en velsmagende og sund retter skal du tage en ansvarlig tilgang til valget af produkter. En umodne, overripte eller forkælet frugt kan ikke kun forkæle skålens smag, men også forårsage alvorlig sundhedsskadelig virkning. For at vælge det rigtige øre af majs skal du følge nogle enkle regler.:

• Køb kun i butikker eller på beviste steder. Tag ikke mad fra hænderne. Ingen vil garantere deres korrekte opbevaring.
• Vurder cob'ens udseende. Bladene skal være grønne i farve og passer nemmere til cob, kornets farve er ensartet, lysegul.
• Vær særlig opmærksom på tilstedeværelsen af ​​skimmel. Selv en lille mængde af det indikerer, at en sådan frugt ikke kan spises.
• Hvis du knuser et frø, vil der være en tyk, lys væske inde - det er et tegn på, at majsen ikke har sovet.

RÅD: Den bedste sæson at købe majs er i slutningen af ​​august. Dette er tidspunktet for dets modning. Hvis du køber majs i proc, eller i efteråret-vinterperioden, skal du passe på den rette opbevaring.

For at opbevare i køleskabet skal du først:

1. Fjern skindene fra cob og afskær "børsten".
2. Soak skrællede cobs i vand med salt og citron stykker i 20 minutter.
3. Kast i en kolander, vent indtil al væske er drænet.
4. Fjern kornene fra cobs.
5. Opbevar majskerner i en tæt lukket fødevarebeholder.

uddannelse

Før du begynder at lave mad majs, skal du forberede det.. Dette er ikke svært at gøre:

1. Skyl øret under vandhanen.
2. Skær tørre og snavsede blade med en kniv.
3. Store humle skæres over i to dele.
4. Hæld med koldt vand og lad i en time.

Hvis den overripte majs inden kogning er gennemblødt i mælk i fire timer, bliver skålen fra den blød og saftig (om hvor meget man skal tilberede den gamle majs, så den bliver blød og saftig, læs her).

opskrifter

Kan jeg lave et hurtigt måltid?

Hvis du er bekymret for, hvor meget der skal tilberedes majs, er forberedelsen af ​​dette korn en lang proces. Afhængig af graden af ​​modning af majsen, vil kogningen tage fra 30 minutter til 3 timer. Denne gang kan reduceres væsentligt, hvis du bruger en mikrobølgeovn. Nu er der en mikrobølgeovn i næsten ethvert køkken. Mange husmødre bruger det til at varme og afrimme mad, selv om funktionaliteten i moderne apparater gør det muligt for dig at lave en fuld skål.

For at koge hurtigt skal majsen have brug for:

• mikrobølge;
• cellofan mad taske;
• tallerkener egnet til brug i mikrobølgeovnen;
• flere majs cobs;
• salt, krydderier.

Princippet om madlavning af majs i pakken til forskellige retter er det samme:

1. Skyl majsen grundigt, fjern bladene fra spidsen.
2. Drys de tilberedte cobs med to kniplinger salt, sæt i en plastikpose til bagning.
3. I den samme pakke hældes to eller tre spiseskefulde vand.
4. Stram emballagen straks i en knude eller fastgør den med specielle klip, så indholdet ikke kunne falde ud af det.
5. Fra oven skal du forsigtigt lave et par huller i pakken med en kniv, 1 cm i størrelse, så damp kommer ud af dem, men indholdet spilder ikke ud.
6. Pakkeindhold lægger glasværket uden låg.
7. Mikrobølgeovn 7-10 minutter ved fuld effekt.

Denne metode til madlavning er meget praktisk og enkel i udførelse, sparer tid, kræver minimal omkostninger. Majs kogte hurtigt Pakken beskytter mikrobølgeovnen mod forurening i tilfælde af sprængning af korn.

Se en video om madlavning af majs i en mikrobølgeovn pakke:

Popcorn

Den mest populære skål af majs. Det er let at lave mad i mikrobølgeovnen i pakken, efter enkle instruktioner.

Til madlavning vil kræve:

Til madlavning skal du:

• majs cobs;
• smør;
• salt eller sukker.

Trin for trin Madlavning:

1. Skyl majsen grundigt, fjern forsigtigt kornet fra cob med en kniv.
2. Hæld i to spiseskefulde vegetabilsk olie i bunden af ​​en plastikpose til bagning.
3. Placer kornene i en pose, fast dem i en knude eller fastgør dem med en speciel klemme, så kornene ikke kan få nok søvn.
4. Ryst posen med indholdet, så alle kornene indenfor er jævnt olieret.
5. Kog i en mikrobølgeovn med fuld kapacitet i 2-3 minutter.
6. Klar popcorn hældes ud af emballagen på fadet, drys med salt eller sukker efter smag.
7. Serveres varm eller kølet.

VIGTIGT: I færd med tilberedning korn vil stige stærkt i størrelse, så du skal bruge små portioner.

I cob

Særlig denne delikatesse er, at øret er forberedt lige i bladene. For at gøre dette passer de bedste unge ører med grønne blade. Vand i dette tilfælde er ikke nødvendigt at bruge, den nødvendige fugt vil give friske greens på cob.

Til madlavning vil kræve:

• flere majs cobs;
• smør;
• salt, peber, grønne.

Trin for trin Madlavning:

1. Skyl koglen godt under rindende vand.
2. Skær tørre blade med en kniv, lad kun grønne være.
3. Dræn coben med et papirhåndklæde på alle sider.
4. Sæt i en plastikpose til bagning uden at tilsætte vand, stram godt i en knude eller luk med et specielt klip.
5. I pakken ved siden af ​​knuden skal der laves et par huller på 1 cm med en kniv, så dampen frigives under tilberedningen, men indholdet falder ikke fra hinanden.
6. Pakke i en glasbeholder uden låg.
7. Kog i en mikrobølgeovn i 5-7 minutter ved fuld effekt.
8. Tag den færdige majs ud af posen, læg den på fadet, børst hvert smør på toppen med smørret.
9. Server, ikke rydde bladene, spis med hænder, hold bladene, uden at bruge bestik.

Denne metode til madlavning er god til snacking på gaden. Sådan kogt majs vil virkelig gerne børnene.

På spydspidser

Til madlavning vil kræve:

• flere majs cobs;
• smør;
• salt, peber, grønne;
• skewers til canapes.

Trin for trin Madlavning:

1. Fjern blade fra skåle af samme størrelse, skyll godt under rindende vand.
2. Skær cobs over i 5-6 cm stykker.
3. Sæt stykkerne i en plastikpose til bagning, tilsæt 2-3 spsk vand.
4. Stramt posen på knuden eller luk med et specielt klip.
5. I posen ovenfor laves to huller med en 1 cm kniv til dampning.
6. Pakke i en glasbeholder uden låg.
7. Mikrobølge 5-7 minutter ved fuld effekt.
8. Sæt de færdige barer fra posen til fadet, drys med et stykke smør, tilsæt salt, krydderurter og krydderier efter smag.
9. I midten af ​​hver stang stakkede en træspyd, så det var behageligt at holde hånden.
10. Serveres, lagt ud på fadet, som en snack.

Brændt med sød peber

Til madlavning vil kræve:

• 1 løg;
• 2 peberfrugter;
• 400 g kogt majs;
• 200 g oksekød bouillon;
• vegetabilsk olie;
• salt;
• jordet sort peber.

Trin for trin Madlavning:

1. Skrællede løg, skåret i små terninger.
2. Stej løgene i en gryde med vegetabilsk olie indtil gyldenbrun.
3. Skyl majsene, rengør bladene.
4. Kog, separér kornet fra cob med en kniv.
5. Tilsæt majs til løgene i gryden og lav yderligere 5 minutter
6. Vask peberfrugter, fjern frø, hugge i små strimler.
7. Tilsæt peber til panden til løg og majs.
8. Alle ingredienser blandes grundigt, salt, peber efter smag og hæld i kød bouillon.
9. Stew under dækning indtil kogt på medium varme.

Lær mere opskrifter til madlavning af majs i mikrobølgeovnen her.

Hvordan serveres?

Majskål kan bruges som snack eller sideskål til hovedret. I det første tilfælde kan det serveres koldt eller varmt, efter at være blevet smurt med olie, salt, krydret med krydderier og urter.

Hvis majsen er kogt lige på cob, kan du spise den uden at bruge bestik, holde på bladene eller specielle spydspidser. Corn garnering serveret i portioner eller på en fælles skålspise med en gaffel, hjælpe med en kniv om nødvendigt.

Tips og advarsler

På trods af dets gavnlige egenskaber er kornkerner kontraindiceret til personer med mavesår eller duodenalt sår. Besidder evnen til at øge blodkoagulation, majs er skadelig for thrombophlebitis. Overdreven forbrug kan forårsage flatulens, nedsat afføring, selv i en sund person. Spis ikke retter fra majs til personer med individuel intolerance over for dette produkt.

Når du laver majs i mikrobølgeovnen, skal du huske:

• Brug ikke metal og overtrukne retter til madlavning i en mikrobølgeovn!
• Tilberedningstiden afhænger af mikrobølgeovnen, størrelsen på cobs. Det er vigtigt ikke at overdrive majsen, ellers bliver det tørt og hårdt.

konklusion

Spise majs er en god måde at sprede din menu med en lækker og sund skål.. En god bonus er, at det vil tage lidt tid at forberede. At klare sådan en frokost eller aftensmad er ikke svært. Kog et par skåle i mikrobølgeovnen, fyld med olie og krydderier og pænt bringe til bordet under styrken af ​​selv en uerfarne værtinde.