I hvert køkken er der en pose med tørre blade.
Velkendt krydderi har faktisk en meget bred vifte af applikationer.
Bay leaf har værdifulde medicinske egenskaber og kan hjælpe med at klare sygdomme og kosmetiske problemer, men med sådan brug er det nødvendigt at tage hensyn til kontraindikationer.
Kemisk sammensætning og næringsværdi af løvblad
Laurelbladets blade er brugt som krydderi. Alle dele af planten af denne plante indeholder harpikser, tanniner, æteriske olier, bitterhed.
Løvbladets kemiske sammensætning er ret omfattende:
- Vitaminer: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.
- Makronæringsstoffer: kalium, calcium, magnesium, natrium, fosfor.
- Sporelementer: jern, mangan, kobber, selen, zink.
- Syrer: fedtsyrer (omega-3 og omega-6), mættede, monoumættede og flerumættede fedtsyrer.
Ved du det? Akademisk grad "bachelor" bogstaveligt fra latin oversætter som "kronet med laurbær."
Farmakologiske egenskaber af laurbær, hvordan man bruger planten i moderne medicin
Bay leaf har en hel liste over medicinske egenskaber: antiseptisk, hæmostatisk, antiinflammatorisk, anti-ødem, hypoglykæmisk, diuretikum; laurbær er i stand til at øge kroppens beskyttende funktioner og styrke immunsystemet, forbedrer appetitten og fordøjelsen, sænker høj temperatur og blodtryk, reducerer kvalme.
Moderne officiel medicin bruger næsten aldrig laurbær. Ædel Laurel er ikke en farmakopéial plante, og æterisk olie anvendes til forskning i forsøgsfarmakologi.
Ifølge Ukraines statskontor for medicin anvendes et allergen fra løvblad i injicerbare præparater til diagnosticering af allergi.
Nogle producenter af plantelægemidler bruger laurbær æterisk olie til fremstilling af antiinflammatoriske salver til muskler og led, såvel som til veterinære salver.
Ved du det? En stor værdi for medicin er en anden plante - kamfer laurbær (kamfer kanel), hvorfra kamferolie (kamfer) ekstraheres - et effektivt lægemiddelstof. I madlavning bruges kamferlaurbær kun i indisk køkken som krydderi til slik og mælkepudder.
Brug af laurbær i folkemedicin
Manglende opmærksomhed fra den officielle praksis, løvblad, på grund af dens egenskaber og tilgængelighed, har fundet bred anvendelse i traditionel medicin. Der er mange forskellige opskrifter med dets brug.
Men at anvende sådanne værktøjer skal være forsigtige og huske, at de ofte kun er hjælpe, og nogle gange usikre. I tilfælde af overdosis er løvforgiftning mulig.
Behandling af sygdomme i muskuloskeletale systemet
For at lindre smerter og reducere inflammation i leddene anbefales det at gnide ind i huden laurbær æterisk olie.
Med gigt og ledsmerter forberede infusion: 5 g blade er hældt med kogende vand (1,5 kopper), let kogt og insisteret i en termos i 3 timer. Accepter små dele hele dagen. Denne infusion hjælper kroppen med at klare saltets aflejring.
Til behandling kan du også købe geler og salver med laurbær ekstrakt eller forberede dem hjemme. salve gør denne måde: bland i et forhold på 1: 2 jordblade blade og smør, smelte blandingen i et vandbad, belastning og afkøling.
Hvordan man behandler forkølelse og influenza
Bay leaf kan være en assistent i kampen mod forkølelse, hvilket hjælper afkog fra en sked fuld af knust blad og en halv liter kogende vand. Det skal koges i 20 minutter ved lav varme, belastning og drikke en halv kop før et måltid. Denne afkog hjælper med at forbedre immunforsvaret.
Til profylaktiske formål kan et par dråber æterisk olie påføres næsens vinger, templer og midten af panden og trække vejret i parvis.
Skål med laurbær infusion eller aroma lampe med æterisk olie kan placeres i rummet for at desinficere det.
Brugen af laurbær i behandlingen af hals og halssygdomme
Som supplerende til behandling af bihulebetændelse anvendes varm kompresser med løvbladeinfusion og indånding med afkogning eller laurbær æterisk olie.
Chewing bay blade vil hjælpe med at lindre smerter i ondt i halsen og betændelse i halsens slimhinder.
Broth bay leaf bruges til gurgling i ondt i halsen.
Hvordan kan laurbær hjælpe med halsbrand
Reducer ubehag under udbrud af halsbrand, du kan bruge infusioner.
- En teskefuld krumt bladblad, en teskefuld oregano urt, 400 ml kogende vand. Hold i 15 minutter og belastning. Tag 2 spiseskefulde tre gange om dagen før måltiderne.
- En teskefuld krumt bladblad, 2 teskefulde kamille, 2 teskefulde af Hypericum, en liter kogende vand. Insister 3 timer. Tag 1 spsk.
- 1-2 friske bay blade, 150 ml kogende vand. Tilsæt i 15 minutter, afløb, en spiseskefulde bouillon blandet med 100 ml mineralvand.
Det er vigtigt! Anvendelsen af løvflaveinfusion har kontraindikationer for personer med mavesår.
Brugen af laurbær i gynækologi
Kvinder har længe brugt løvblad for at normalisere menstruationscyklussen.
På grund af stress, sygdom, vægttab, klimaforandringer eller tidszoner, er der nogle gange forsinket menstruation. Eller vice versa: For større bekvemmelighed, før en forretningsrejse, ferie eller en vigtig begivenhed, vil kvinder have kritiske dage tidligere. I sådanne situationer vil assistenten være infusion eller afkogning af laurbærblade. Der er flere opskrifter til denne medicin.
- 40-60 ark hæld to glas vand, kog og kog i en halv time ved lav varme. Når afkogingen er afkølet, skal den drænes. Tag lægemidlet inden et måltid, en dag skal du drikke et glas bouillon.
- For en halv liter vand skal du tage en pak løvløv (10 g). Inden for en time koges bouillonen over lav varme. Dernæst skal du filtrere og drikke 1 kop.
Det er vigtigt! Brugen af løvbladetekoktion for kvinder har en meget vigtig kontraindikation: Forsinket menstruation bør ikke skyldes graviditet! Bay leaf - et gammelt folkemord abortive midler.
Hvordan man ansøger laurbær i tandlægen
De lægelige egenskaber af bladbladet anvendes til behandling af periodontal sygdom og stomatitis.
Dens smag er ubehagelig, men det kan dræbe bakterier og reducere smerter.
Til tandproblemer, brug skylle munden med afkog af løvblad, for hvilket du skal tage en liter vand og en spiseskefuld af løvblad, koge i 10 minutter, afkøles og skylles munden flere gange om dagen.
Med stomatitis kan du også enkelt tygge bladblad.
Med pulpitis kan du bruge infusion af laurbærblade. Det er nødvendigt at male et par ark, hæld kogende vand, insistere og belastning. Ved forværring af pulpitis skal du skylle munden med varmt (men ikke varmt) væske.
Det er vigtigt! Fra appelsinskal og løvblad i hjemmet opnås en tandblegemiddel. I tandemaljen skal du gnide appelsinskalstykkerne og derefter anvende laurbærpulver til tænderne og skyl din mund efter 5 minutter.
Bay blad og kosmetologi
I dag er det muligt at finde salget af alkohol-glycerol-bladbladekstrakt til fremstilling af hjemmelavede kosmetiske produkter, men oftere anvendes kun tørblader eller æterisk olie til dette formål. Kosmetik fra "Lavrushka" har kontraindikationer i nærvær af en allergi for løvblad.
Aromatisk bad med laurbær
Bade med et løvblad tager børn og voksne. Decoction af laurbær hjælper babyer med udseende af læsioner på huden, lindrer betændelse, beroliger. For et babybad fremstilles en afkok på 7-10 ark og tilsættes til badevand.
For voksne hjælper aromatiske bade til at styrke immunsystemet, klare hudproblemer (nedskæringer, sår, psoriasis, overdreven svedtendens), nervesystem (søvnløshed, stress, depression). I ikke for varmt vand til badet tilsættes et afkog på 20-30 ark, infunderes i en time. Tag dette bad anbefales 20-30 minutter.
Laurel og ansigtshud
Brug af kosmetik med laurbær til ansigtet giver dig mulighed for at løse mange problemer: smalle porer, rene, lette fregner og alder pletter, tone op huden, forbedre stofskiftet, reducere fedtindhold og helbrede inflammation.
Tonics, lotions og masker til olieagtig og problem hud:
- Problemhud tørres med en sædvanlig afkogning af laurbærblade og vand (i forholdet 1: 1). For en ekstra tonic effekt kan du fryse væsken og tørre dit ansigt med isterninger. Med øget olieagtig hud i en tonic, skal du tilføje en sked fuld af alkohol.
- Placer laurbærblade i en krukke, hæld varmt vand over det, lad i nogle timer og belastning. Tilsæt rosmarin og te træ æterisk olie. Hvis du tørrer dit ansigt med en sådan tonic hver dag, vil det hjælpe med at indsnævre porer, ødelægge betændelse og skinne.
- For at lave en lotion er en infusion lavet af et glas vand og flere løvlader, hvortil citronsaft og alkohol tilsættes (to spiseskefulde).
- Maske til indsnævring af porerne og stramning af huden: Bland en spiseskefulde bouillon med en teskefuld honning, æggehvide, olivenolie og citronsaft (10 dråber hver). Ansøg om en halv time.
- Maske: To spiseskefulde kosmetisk ler blandet med infusion af laurbærblade.
Masker og cremer til fugtgivende tør hud:
- Maske med gelatine: Hæld en spiseskefuld gelatine med en afkogning af løvlader, efter et stykke tid tilsættes en teskefuld glycerin og blandes. Ansøg ansigt i 20 minutter.
- Maske med havregryn: Først skal du forberede grundlaget for infusion af knuste løvflager (to spiseskefulde) i varm olivenolie (100 g). Blandingen skal opbevares i 24 timer og opbevares i køleskabet. Til masken skal du tage lidt olieblanding og tilsæt en lille havregryn. Ansøg ansigt i 20 minutter.
- Havtornsmask: Bland laurbærbladeinfusion med creme fra sød fløde og havtorn.
Bay blad til hår
I hårpleje udviser bladblad mange egenskaber: fastspænding, regenerering, stimulerende, anti-seborisk, regulerer talgkirtlen.
Det enkleste hårplejeprodukt - duftende olieinfunderet på et laurbærblad. Du kan tilberede det eller købe færdiglavede essentielle. For at gøre det skal du hugge 20 laurbærblade og hælde et glas vegetabilsk olie (oliven, burdock, linfrø) og insistere i flere dage (helst en uge).
Et par dråber af denne olie kan tilsættes til shampoo og balsam for en stramningseffekt eller gøre masker af det. Til dette formål bør olien gnides i hårrødderne, en plastpose skal sættes på hovedet og indpakket i et håndklæde eller et varmt tørklæde. Efter et par timer skal du vaske dit hår. Denne maske hjælper tørt og svagt hår.
Det er vigtigt! Hjemmelavet smør fra laurbær er ikke så koncentreret som æterisk olie, og den kan bruges i større mængder.Til skylning af hår mod skæl eller kløe, ekstraher fra bladene af laurbær. For 1 liter kogende vand skal du tage 30 ark. Infusion skal afkøles, spændes og skylles hår i den.
For at styrke hårmasken er forberedt: tilsæt to spiseskefulde honning til infusionen af to spiseskefulde løvblad. Blandingen påføres hele hårets længde, en time senere skyllet af med shampoo.
Det er nyttigt at skylle fedtet hår efter vask med en svag laurbærdektion fra en spiseskefuld knust blade og en liter vand. Brønd har brug for 5 minutter til at koge på lav varme, kølig og belastning.
Bay leaf i madlavning
På grund af den behagelige krydrede lugt og bitter smag er løvblad en velkendt og meget almindelig krydderier. Det mest populære krydderi i madlavning er det tørre blad, nogle gange ved hjælp af friske blade, tørrede frugter og jord tørre blade.
Bay blad bruges til smags supper, borscht, bouillon, grøntsager, kød, fisk, skaldyr, saucer.
Æteriske olier af løvlader fordampes hurtigt, så under forberedelsen af de første retter skal løvladerne lægges 5-10 minutter, før de er klare, du kan sætte dem i gryder midt i processen. Tilføj normalt et par blade. Det er ønskeligt at fjerne arket fra den færdige skål.
Laurel bruges ofte til betning og konservering af grøntsager, kød og fisk, saltende svinefedt. Det beriger ikke kun konserveringen med krydret aroma, men hjælper også den med at blive opbevaret længere på grund af dets antiseptiske egenskaber.
I fødevareindustrien er løvblad en ingrediens i sennep, saucer, dåsefisk, gryder, pølser, pates. Det bruger normalt jordblad.
Ved du det? Krosset løvblad er en del af klassisk georgisk krydderi "hop-suneli". Der er også persille, dill, cilantro, rød peber, basilikum, selleri, mynte, marjoram, hyssop, haven savory, blå fenegreek, guldfugle.
Laurel: forberedelse af medicinske råvarer
Den største mængde æteriske olier i laurbærblade er indeholdt fra november til december. Løv indsamlet fra planter, der har nået 4-5 år. Sunde blade - mørkegrøn, uden imprægneringer, med stærk lugt.
I 5 til 10 dage efter tørring i naturlige forhold tørre bladene helt. Ved kunstig tørring bør temperaturen ikke overstige 40 ° C. Opbevares tørre blade anbefales i en glasburk med låg på et køligt mørkt sted.
Hvis løvbladet har en brunlig farve, betyder det, at den allerede har mistet sin smag, og dens gavnlige egenskaber er minimal.
Laurel æterisk olie opnås efter hydrodistillation af friske blade og blomster.
Ved du det? I naturen vokser laurbær i Middelhavet, på Krim, i den vestlige del af Transkaukasien, i den sydvestlige del af Krasnodar-området.
Kontraindikationer og bivirkninger af løvblad
Stoffer indeholdt i laurbæren, fremkalder livmoderkontraktioner, end det kan være meget farligt for gravide kvinder: laurbærbladdekok kan forårsage svær blødning og abort. Brug af laurbær anbefales ikke under amning.
Ubehagelige bivirkninger ved brug af løvblad forekommer hos mennesker, der er tilbøjelige til allergi: mavesmerter, fordøjelsesbesvær, kløe i halsen og på huden, udslæt, ligner urticaria.
Bay leaf behandling har kontraindikationer i sygdomme i leveren og fordøjelsessystemet (mavesår, intestinal obstruktion, forstoppelse), nyresvigt, alvorlig diabetes.
Mistresses har længe vidst, at den mest insipidede suppe vil blive reddet ved at tilsætte krydderier til den, og at spise en skål med et lækkert krydret duft af løvblad - betyder ikke bare at tilfredsstille sult, men også at nyde det. Hvis du kender alle de finesser, der er forbundet med at bruge dette krydderi, vil løvblad bidrage til at opnå kulinarisk succes og forbedre sundhed.