Hvert år fremstår der flere og flere druesorter takket være opdrætteres indsats.
Dette er helt sikkert godt, da moderne forskere konstant forsøger at forbedre modstanden af denne plante, hvilket skaber en "stor variation".
Desværre, men i løbet af bæredygtighed er kvaliteten af druerne, især udseendet af bunken, ofte frigivet fra opmærksomhed.
Også meget flotte gamle sorter glemmes, som i virkeligheden på trods af nogle af deres mangler har mange flere fordele med hensyn til smag af frugter.
Det handler om sådan en lille glemt drue, som har navnet "Rizamat", og fortæller dig i denne artikel.
"Gårsdagens vinavl" - er sorten kaldet Rizamat så fortjent?
Der er faktisk mange lignende anmeldelser om denne herlige sort, som faktisk ikke har nogen fulde rettigheder. Den eneste grund til, at nogle vinavlere tillader sig et sådant udtryk, er i deres dovenskab og deres ønske om at plante en vinstok og glemme det før høst.
Fordi i sandhed, druer "Rizamat" kræver stor opmærksomhed, omhyggelig pleje og tilsyn hele året. Men for sådanne anstrengelser er bushen klar til at betale tilbage generøst med uvirkelige rigelige afgrøder fra smukke druer og især lækre bær.
Denne sort betragtes som table-raisin: perfekt til frisk forbrug og til fremstilling af rosiner. Det blev skabt af en ret berømt vinproducent fra Usbekistan ved navn Rizamat Musamuhamedov. Det er let at gætte, hvad den nye druesort blev opkaldt efter ham. For at opnå det anvendte man to andre druesorter, der hedder "Katta-Kurgan" og "Parkent". Rizamat oversteg dog væsentligt sine forældreformer i kvalitet og smag af frugterne.
Hvad ser Rizamat druer ud, og hvilke funktioner har de?
Den ægte stolthed af denne druesort er dens klynger. De har en meget stor størrelse og konisk form. Samtidig er klyngerne forgrenede, med en stor overflod af bær, som er placeret på bunken, er ikke meget stramme. Rizamat druer er cylindriske i form. Størrelsen af bærene gør dem meget vægtige - ca. 15 gram. Et særpræg ved sorten er farven på bærene: Farven på deres hud er lyserød, men den ene side af bæren har normalt en intens farve, der skyldes udsættelse for solen.
Det er også værd at bemærke, at tykkelsen af huden ikke er høj, den er dækket af et tyndt voksagtigt overtræk. Men når man spiser, føles det ikke helt, ligesom knoglerne, hvoraf der ikke er mere end 4 i bæren.
Smagen af bærene "Rizamat" bare fremragende. Kødet har en høj densitet, og når du spiser det crunches. Også kødet er meget sødt: med et syreindhold på kun 5 g / l, som nås af frugter i løbet af løbetiden, når niveauet af sukkerindholdet i frugter 23-25%, hvilket er en meget høj indikator for druer.
Hvor lang tid modner Rizamat-druen og hvad er udbyttet af denne sort?
Druer "Rizamat" refererer til de tidlige druesorter. Den fulde modenhed af dens frugter kommer omkring slutningen af august eller begyndelsen af september. I gennemsnit under normale forhold, vækstperioden af druebusken af denne sort kommer på 150 dage.
Det er meget vigtigt, at jordfugtigheden under deres modning var stabil, ellers kan bærene knække meget stærkt.
Desuden er det absolut nødvendigt at fjerne klyngerne fra bushen straks efter deres modenhed, da de ikke kan opbevares i en sådan sort.
Frugtkvaliteten er meget rigelig. Dette bidrager i høj grad til den gode modenhed af hans skud. I gennemsnit produktiviteten af drueplantager af "Rizamata" med et areal på en hektar er i stand til at nå 200-250 centnere. På samme tid, hvis du overholder alle agrotekniske krav til dyrkning af denne druesort, vil høsten være af høj kvalitet både i udseende og i smag.
Hvilke andre egenskaber ved Rizamat-druer kan tilskrives sine fordele?
Desværre, men den eneste og største fordel ved druer af denne sort er smagen og mængden af afgrøden, som busken er i stand til at give som reaktion på god og omhyggelig pleje. Blandt de positive kvaliteter af sorten bør også bemærkes:
• Høj kvalitet frugt og deres fremragende præsentation.
• Højt udbytte og tilstedeværelsen på den bushe bisexuelle blomst, der ikke kun bidrager godt, men også en stabil høst.
• En kort periode med modning af afgrøden, som giver dig mulighed for at dyrke en bred vifte, ikke kun i Centralasien, men også på Sortehavskysten og i flere nordlige regioner.
• God kvalitet rosiner fremstillet af Rizamat druer.
Ulemper sort "Rizamat": Hvad skal være forberedt, når den vokser?
Stabiliteten af drue busk og Rizamat sorten, for at sige det mildt, er ikke meget. Som vi nævnte, druer kan knække når fugtindholdet i jorden. men derudover påvirkes de meget af oidium og pulverlak. Modstanden mod lave temperaturer af sorten er også minimal - den kan ikke overføre vinteren uden husly.
Således kræver dyrkningen af denne sort meget omsorg for vinen: regelmæssig sprøjtning af sygdomme og gemmer sig om vinteren, overvågning af vinstatens tilstand.
Foruden sprøjtning mod svampesygdomme tages der dog ofte ekstra foranstaltninger mod græsskader af hveps. De er særligt hårde på busken, når knækkede bær vises på den eller er påvirket af oidium. Derfor er det for hveps nødvendigt at oprette specielle fælder med en meget sød sirup og gift.
Desuden bør ulemperne ved druer "Rizamat" også omfatte at det er praktisk taget umuligt at forplante det ved vaccination. Det er snarere muligt at gøre dette, men det anbefales ikke på grund af dårlig kompatibilitet med andre druesorter.
Tilstedeværelsen af trinoner kan i høj grad påvirke kvaliteten og mængden af afgrøden. Hvis der dannes en anden afgrøde på dem, vil den svække styrken af den primære, hvilket gør de største klynger og bær på dem mindre. Af denne grund skal stifebørnene på en druebuske fjernes.
Hvad skal man gøre, hvis der ikke er tid til at tage sig af en drue buske, men du vil vokse denne særlige sort?
Ikke alle ved om eksistensen af en druesort, der ligner meget på "Rizamat", som næsten har samme navn som "Rizamat Stable". Det er ikke meget værd at holde på selve navnet, da forskellene mellem disse to sorter er tilstrækkelige, selv om der er nogle fælles træk. Først og fremmest er "Rizamat Stable" mindre ofte påvirket af oidium og meldug, det tolererer frost og ændringer i temperaturfugtigheden bedre.
Det modner også meget hurtigere end en simpel Rizamat - alt 130-135 dage siden indtræden i vækstsæsonen. Derudover har bærene mere end sin forgænger: ca. 18 gram (selv om klyngerne af den gode gamle Rizamata er meget større og mere storslåede). Også forskellige farvebær, der har forbedrede sorter af grønlig-pink.
Men stadig, uanset hvor raffineret "Rizamata Sustainable" var, lykkedes det ham ikke at opnå den kvalitet og smag, som frugterne af simple Rizamata har. Sukkerindholdet i bær i første klasse er kun 17% mod 23% af det andet. Desuden har en mere stabil drue kun kvindelige blomster, derfor kræver det at plante en pollinator sort, der blomstrer på samme tid som den.
Vi plante Rizamat druer: Hvad er funktionerne og reglerne for plantning af denne sort?
Generelt er plantningen af denne druesort ikke anderledes end alle de grundlæggende regler for plantning af druer. men stadig er der visse nuancer. Disse er især:
• Rizamat druer er bedst spredt ved at plante kimplanter, da podning på en anden bestand ikke giver gode resultater og reducerer overlevelse.
• Busken af denne sort er stærkvokset, i stand til at optage en meget stor plads. Dette bør overvejes, når du vælger et landingssted. I intet tilfælde bør busken være meget fortykket, da dette kan føre til svampesygdomme.
• En enkelt plantning passer bedst til denne sort, da det er yderst uønsket at tillade dets interlacing med andre sorter. Hvis du beslutter dig for at plante "Rizamat" nær andre sorter, er det bedst at gøre det ekstremt i træk, mens du afgår fra andre buske i mindst seks meter.
Det er også interessant at læse om druesorterne af EG Pavlovsky
Hvilke andre druemostskrav til sædet skal overvejes?
Udkast og stagnation af kold luft er meget skadelig for enhver drue. Derfor Det er bedre at plante denne afgrøde, hvor luften er godt ventileret, men vinet vil blive beskyttet mod den direkte nordlige vind. Således er den sydlige eller sydvestlige side af huset eller en anden baggård struktur bedst egnet. Du kan plante "Rizamat" nær arborsne, men du skal stadig bygge yderligere understøtninger til busken. Fra grundlæggelsen af bygningen, når du planter en busk, skal du trække sig tilbage mindst en meter.
En meget vigtig rolle i vækst af druer er også jorden, hvor den er plantet. Det skal være let og frugtbart for at sikre rodsystemets jævne vækst og til at fodre bushen med de stoffer, den har brug for.
Hvilken sæson er mere gunstig til plantning af Rizamat druer?
Vilkår for plantning af druer kan være meget forskellige, fordi plantning af denne afgrøde kan være både i forår og efterår. På samme tid er der under alle omstændigheder både plus og minus.
Forårplantning af druerplanter udføres fra slutningen af marts til begyndelsen af den første sommermåned. alt afhænger af hvilken slags sæbe du har købt: dyrket om sommeren og specielt opbevaret hele vinteren til forår, eller vokset direkte om vinteren fra druer til druer, der er plantet i jorden. I det første tilfælde skal druerne plantes så tidligt som muligt, men efter starten af den første varme.
I den anden - kun i slutningen af maj, da de grønne skud af frøplanten kan blive beskadiget af frost. Under alle omstændigheder vil druerne efter plantning kræve meget fugt og beskyttelse, indtil det tilpasser sig og begynder at slå rod på et nyt sted. En druebusk, der er plantet om foråret i den første vækstsæson, vil kunne vokse godt og udvikle sin rodsystem lidt, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for vinterfrost (selv om det ikke er værd at nægte at skjule Rizamat-druen på nogen måde).
Der er dog nogle nuancer, der gør planterne druer i efteråret mere acceptabel. Dette er især tilstedeværelsen i planteskoler af et stort udvalg af sorter af kimplanter, hvilket øger din chance for at finde de ønskede druer. Også jorden er mere hydreret i efteråret, kræver ikke så mange vanding som i foråret. Hertil kommer, Efterårplantning er faktisk en måde at bevare druerplanten på til forår, da den ikke vokser om vinteren.
Med et godt husly er det ikke beskadiget, og foråret vokser smukt. Om efteråret er det bedst at plante druerne i midten af oktober, når frøplanterne allerede er gået ind i den sovende periode, men der er stadig ingen frost og kulde.
Korrekt plantning af druer "Rizamat": Hvad er hemmelighederne bagved?
Hemmeligheden om korrekt plantning af Rizamat-druer ligger i den forberedende forberedelse af pit til fremtidens busk. For en god vækst af busken kræver det jo en stor mængde gødninger, der påføres bunden af pit under forberedelsen. Især bør følgende aktioner gøres:
• Mindst 2 uger (hvis du planlægger at plante om foråret, så i efteråret) skal du grave et hul omkring 80 centimeter dybt og med samme bredde.
• Et 5 cm lag af knust sten er lagt på bunden.
• Efter ruiner er der 10 centimeter frugtbar jord, 2-3 spande humus og igen 10 centimeter jord.
• Alt denne "kage" er grundigt blandet (kun rubler er ikke rørt).
• Det resulterende lag af gødning er dækket af et andet lag jord, så frøplanternes rødder ikke brændes med gødning.
• Gruben er tilbage før plantningen, så gødningen i den er godt aftaget.
I intervallet, mens jorden i pit sagen, skal du kigge efter den ønskede frøplante. Når du vælger det, skal du være meget opmærksom på rødderne: de skal være hvide og ikke beskadige. I en sund frøplante er klippet grønt.
Før plantning skal der holdes en drueplante i flere dage i vandet, hvilket vil påvirke dannelsen af rødder positivt.
Den direkte plantning af druer ligger i den kendsgerning, at kimplanten anbragt i grubet til niveauet af sin rodkrave gradvist er dækket med jord indtil kassen er helt dækket. Derefter en støtte drives i nærheden af druerne, den vandes meget rigeligt, og jorden omkring den er dækket af en stor mængde mulch. Om vinteren er busken dækket af sand, og i foråret er den dækket af en papkasse med en spalte til toppen af kimplanten.
Druespleje - en beskrivelse af de nødvendige procedurer, som vil bidrage til at øge høsten
Det er meget vigtigt at drikke druerne, fordi jorden under den ikke må mærke forandringen af fugtighed. Det er især vigtigt at gøre dette før blomstring af busken og under dannelsen af druer på klyngerne. Hælde vand direkte under busken af denne sort er ikke det værd. Det er nødvendigt enten at grave ud specielle vandingsgrave, eller at lave indrykkninger i jorden, som er begravet og mulket efter vanding. Som mulch er det bedre at bruge mos eller mørk savsmuld. Det optimale lag af mulch er 3 centimeter.
Top-dressing af druer er grundlaget for at øge vitaliteten af busken, så at sige om planten. Druer har især brug for kaliumphosphatgødning og organisk materiale. Du skal gøre dem, eller når du graver, eller når du vandrer en busk.
Det er meget vigtige druesorter sorter "Rizamat" regelmæssigt beskåret og fjernet stifebørn. På grund af dette vil bushen blive udtyndet og bedre ventileret, hvilket er grundlaget for forebyggelse af svampesygdomme i vingården. også, Denne sort anbefales at jagte skud og afskære blade på steder med deres stærke ophobning. Beskæring kraftig busk bør udføres uden medlidenhed for busk: hver skud er skåret mindst 6 knopper kk.
For at beskytte busken mod at blive påvirket af mugg og oidium, behandles busken profylaktisk med kemiske præparater 3 gange pr. Sæson. Det er nødvendigt at udføre en sådan procedure 2 gange før blomstring af busken og under dannelsen af ærter på blomsterne. De bedste lægemidler er Bordeaux blanding, Kuproskat og Strobe præparater.
