VæRDIFULDE øKONOMISKE OG BIOLOGISKE EGENSKABER AF KALMYK-RASEN AF KøER

Kalmyk race af køer i dag anses for at være den bedste race af kød retning.

Denne race af kvæg er simpelthen ideel til husdyr i regioner med barske klimaforhold, men lige så let at passe i regioner med et mere moderat klima.

Det adskiller sig væsentligt fra kvæg med europæiske rødder, da dets forfædre er vilde køer.

At opretholde og opdrætte lignende husdyr i hjemmet er en meget enkel og rentabel beskæftigelse.

Mere detaljerede og værdifulde oplysninger om disse fantastiske køer kan findes i vores anmeldelse nedenfor.

Rasbeskrivelse: Den mest nyttige information til opdrættere

Strukturen af køer Kalmyk-rasen er repræsenteret af fire zonale typer af dyr: Nedre Volga, Nordkaukasiske, Sibiriske og Kasakhstan.

Dyr af alle ovennævnte typer har ofte forskellige levende vægt. I de køer af køer, der beskrives af os, vil der blive skelnet mellem to hovedtyper: sen-modningsbiff og forkølet oksekød.

Sammenlignet med sen modningstype har de tidlige modneskyr lidt mindre vægt samt mindre høje massedata. De er præget af lette knogler, tynd hud.

Væksten i hele kroppen stopper hurtigere, hvilket tyder på tidligere indtræden af fedtvævdannelse. Således er slagteudbyttet i den sene modningstype af køer 2-4% lavere end hos dyr af Kalmyk racenes tidlige modne kødtype.

I dag udføres opdrætsarbejder med Kalmyk racen, de har til formål at forbedre tidlig modenhed, levende vægt, forbedring af forfatningen og eksterne data. Forbedring af racen er baseret på raceret avl.

Ekstern beskrivelse eller hvordan man identificerer Kalmyk race koen

Ydersiden af repræsentanterne for Kalmyk-rasen af køer er ret smuk. Hoveddragen er rød, brunmotiv, rødmotiv eller rød, oftest i hvide pletter eller mærker (på hovedet, benene, mindre ofte på kroppen).

Denne race refererer til stort kød, er det almindeligt for køer at nå en masse på 400-550 kg, og gennemsnitsvægten af tyre er ca. 600 til 1100 kg.

Bygningen af kvægkød-arbejder, dens vigtigste funktioner er som følger:

stærk forfatning af kroppen, som gør dyrene hårdføre

ret kompakt kropslængde, hvilket gør køerne mere mobile;

I sammenligning med europæiske racer har Kalmyk-køer et meget lille hækhoved med en langstrakt forside. Frontafsnittet er relativt kort, konkave.

Ryggen, tålerne og lændene af de fuldblodsrepræsentanter for racen er brede og lige,

Benene er stærke, korrekt satte, uden vanskeligheder overfører en hvilken som helst vægt af et dyr;

halsen er kødig, ru, men meget kort - det ser ud til at hovedet straks går ind i skuldrene;

Kalmyk-køer har en let bøjet oksepitalkam, der skaber indtryk af en pukkel;

meget lange horn rettet opad og indad;

brystet er bredt og dybt, dewlampens muskulatur er veludviklet;

alle musklerne af denne race er meget veludviklede, hvilket giver udseende af dyrene runde;

yveret er relativt lille, hvilket forklares af kødtyperne af koproduktivitet;

skeletet, selvom det er lys, er stærkt nok, hvilket er hvad dyrets vægtdata kræver;

den samlede sammensætning er harmonisk, typisk for oksekød.

For at nå voksenalderen bliver dyrene meget store i størrelse, hvilket selvfølgelig er meget godt. Jo større dyret er, desto højere er dets kødproduktivitet.

Især i gennemsnit voksne målinger Kalmyk racer er:

højden ved manken er mellem 125 og 130 centimeter;

skrå kropslængde fra 145 til 160 centimeter afhængigt af dyrets køn;

skulderbladets brystkroge 186-188 centimeter;

bryst dybde 65-70 centimeter;

Hvis de kalvekød, der forbruges af kalmykøer, er gode og næringsrige, vil muskelmassen stige hurtigt

. Aflastningen af musklerne i den bageste del af dyrets krop bliver særlig god. For koldtiden er Kalmyk-køerne overgroet med tyk uld med ned, hvilket er for dem den vigtigste termostat.

De vigtigste fordele ved køen Kalmyk, eller hvorfor de kan anbefales til kvægavlere?

Hårdt naturligt udvalg, skabt af hårde levevilkår, fokuserede på udvikling og styrkelse af træk, der giver dyr den maksimale mulighed for overlevelse.

Chancerne for overlevelse var de mest tilpassede dyr, som allerede havde udviklet visse egenskaber. Som følge heraf er Kalmyk-rasen af køer udrustet med unikke træk og egenskaber, som i høj grad øger værdien i forhold til andre koraser.

Blandt de mange karakteristika, den vigtigste rase fordele kan kaldes følgende:

Ekstremt høj udholdenhed.
Disse køer, uden sundhedsskader, uddanner let lange frode vintre (op til 35-40 ° C), kolde vind og varm sommervarme op til + 45 ° C og derover samt mange andre ugunstige vejrforhold.
Om vinteren vokser denne køeropdræt hurtigt tykt hår med en overvejende fluff.
Denne type hårbeklædning med akkumulerede subkutane fedtstoffer giver pålidelig beskyttelse mod kulde og sommertørre vind.

Uhøjtideligt indhold
Kalmyk racer af køer fuldstændig uhøjtidelig med forholdene for tilbageholdelse og fodringskarakteristika.
Denne kvæg er tilpasset til at overleve selv i ørkenmarker, hvor dyrebasis kun kan være fjedskæret græs, uegnet til forbrug af andre dyr.
De er i stand til at gå på jagt efter mad fra 15 til 50 kilometer, og også at kigge efter mad om vinteren under sneen. Indholdet af denne race skal således udelukkende være åben, og hele året.

God kødproduktivitet.
På trods af at dyrene kun bruger græs, der ikke altid er af god kvalitet, har deres kød god smag.
Især blev det bemærket, at når dyr fodres til foder med foder, mister det bøde, der opnås af dem, sine unikke kvaliteter.

Nærende mælk.
Selv om denne race er kød, dele deres værdifulde mælk køer er også i stand til.
Selvfølgelig er sammenlignet med andre racer deres mælkeevne meget lav, men Kalmyk Burenkans er berømt for, at fedtindholdet i deres mælk når 4,2-6,4%.

Nemkalve og høj reproducerbarhed.
Denne race er præget af høje frugtbarheds- og reproducerbarhedsgrader.
Køer kan producere sunde afkom i femten år. Lukkerbarhedsprocenten når 95.
Selv med mangel på foder om vinteren og betydeligt vægttab, er køerne omsorgsfuldt omsorgsfuldt, og i forårstiderne genopretter de hurtigt tabte former.

God fordøjelsessystem, perfekt tilpasset græs og grovfoder.
Dyrene af denne race af kvæg har et veludviklet fordøjelsessystem, som gør det muligt for dem at spise store mængder græsgræs og grov, fyldig mad.

Evnen til at komme sig fra vægttab.
I tilfælde af signifikant tab af kropsvægt om vinteren opdager køerne af denne race om foråret, med udseendet af gode græsgange, meget hurtigt deres mistede form. Desuden er sådanne massedråber ikke sundhedsskadelige.

Tidlig modenhed, hurtig udvikling.
Kalmyk husdyr har en vigtig økonomisk nyttig ejendom - en enestående naturlig mager modenhed.
I en alder af otte måneder når afvoksede kalve 30-35% tørstof i slagtekroppens køddel, 11-16% fedt og 20-26% protein.

Fremragende græsbrugsbrug - alt er spist.
Selv hvis de er øde steppe græsgange, vil køer helt sikkert finde ud af, hvordan de skal udfylde deres kost.

Det er også interessant at læse om de bedste oksekød racer af køer.

Lidt ulemper ved Kalmyk raser af køer

Det arrogant høje moderinstinkt blandt Kalmyk-køer kan ikke forblive ubemærket. Oftest mor, ved siden af kalven opfører sig aggressivt, selv i forhold til ejeren, ikke lade nogen til ham.

Niveauet for forældremyndighed af kalven er så stort, at denne funktion i dag betragtes som en ulempe. I dette aspekt har dyr endnu ikke mistet instinkter af dyreliv.

Hvilke funktioner i Kalmyk-kvægavlen skal hver husdyropdrætter vide?

Kalmyk race af køer ejendommelig akkumulere reserve næringsstoffer i kroppen, især fedtstoffer. Denne egenskab begynder tydeligvis at manifestere sig i det sene efterår, før vinterens begyndelse, og denne ejendom går ikke tabt, selvom græsgange er knappe, og kvæget blev holdt kun på tørt græs.

Fedtindskud begynder i begyndelsen at danne sig i form af vanding under huden, derefter på de indre organer, inde i musklerne og mellem dem.

Hvis der er mangel på foder om vinteren, begynder de deponerede fedtstoffer at blive anvendt i omvendt rækkefølge. Baseret på dette har Kalmyk kvægavlen en sæsonbetonet dynamik af levende vægt og fedthed.

En ko om vinteren kan tabe fra 30 til 70 kg levende vægt. På samme tid, før det går ud til græsgange, vil det ligne et mellemmåltid. Hvis før vintergræsningen var god, så vil koen have den højeste fedthed.

Fordøjelseskanalen af disse dyr er meget veludviklet, og det giver dig mulighed for at spise et stort antal græsgange og bulk, grovfoder. Alle de opnåede næringsstoffer absorberes af kroppen så meget som muligt.

Hvad hjælper Kalmyk køer til at udholde modstridende temperaturforhold?

Vi har gentagne gange understreget den ekstraordinære udholdenhed af racen. Det er også værd at fortælle mere om den unikkehed af Kalmyk-køernes hud, som er grundlaget for en sådan funktion.

Ud over det faktum, at deres uldhår er meget lang og har beskyttende egenskaber, er det også fortyndet med opvarmningsfluff.

Under varme perioder af året, efter smeltenden, bliver kroppen dækket af glat, skinnende lag, der afspejler solens stråler. Hvad yderligere, med starten af varme dage, tillader dyr at bruge maksimalt tid i steppe og på bjergskråningerne. Ingen anden race af kvæg kan prale af denne funktion.

Stabil kropstemperatur - Denne usædvanlige og samtidig værdifulde evne til en organisme har altid skabt øget interesse blandt erfarne pastoralister.

Den nederste linie er evnen til at opretholde en stabil kropstemperatur og under den varme sol og under blæser af kuldevind og i hårde vinterområder. Forskere har kun bemærket mindre svingninger inden for få grader.

Sådan stabilitet opretholdes hele året. I disse dyr tykes dermis med begyndelsen af koldt vejr. Det er værd at bemærke en stor mængde sebaceous og svedkirtler på huden.

Funktioner opdrætter Kalmyk køer i dag

For nylig er Kalmyk-racen i stigende grad blevet brugt til at forbedre kødkvaliteten hos nogle mælkekød- og mælkekvægracer og til industrielt krydsning.

Denne race er en fremragende kilde til genetisk materiale. Eksperimenter har vist gode resultater, når de får kalvekød af høj kvalitet fra Kalmyk kvinder.

I øjeblikket er der omkring 90% af kvægbestanden i Kalmyk-rasen i de tørre stepper og halvøtszoner i Rusland. Under sådanne rådende forhold er der ikke nogen anden køer af køer i produktivitetsretningen, hvilket kunne skabe en sund konkurrence til kalmykdyr.

Racen får også en særlig popularitet til husholdningen, da den er egnet til omfattende dyrkning. Mange pastoralister stopper kun, at der kræves store græsgange til opdræt af Kalmyk-køer.

Tidligere blev okser af denne race af kvæg ofte brugt som arbejde, som også praktiseres hidtil i de nordlige regioner i Rusland. I dag er okser af stor værdi på grund af deres køds høje smagskvaliteter.

Indikatorer for produktivitet, eller alle argumenter, hvorfor det er værd at opdrætte denne race

Upretensiøsiteten af husdyr til foder samt muligheden for at bruge vintergræs kan udgøre tvivl om tallene for produktiviteten af Kalmyk kvægavl. Men samtidig er der absolut ingen omkostninger til opdræt af disse køer.

Især siden indikatorerne rase produktivitet er stadig på et højt niveau:

Kalmyk-race af kvæg er præget af hurtig opfedning i forår og efterår, samt vedvarende vedligeholdelse af fedthed i vinterperioder og perioder med flygtørke.
Dyr kan prale af en høj masse. Køernes levende vægt er 400 - 550 kilo, tyre - 600 - 1000 kilo.

Denne højhastighedshastighed og evne til at gå i vægt meget hurtigt skelner sig selv: Ved fødslen vejer kælen ca. 22-25 kg. Med gode opfedningsbetingelser vil den daglige gevinst i kalvkvægens kalvekvæg være ca. 1300-1500 gram.
Forudsat at omkostningerne er 5,6-6,0 foder enheder, giver dyr ca. 1 kilo gevinst.
Avlstyrene når op på 450-550 kg i en alder af 11/2, forudsat at tysterne kastreres, derefter 380-420 kg.

Mælkenheden hos køer af denne race er ikke fyldt med høje priser, hvilket ikke er overraskende for kødopdræt.
Det gennemsnitlige årlige mælkeudbytte varierer fra 650 til 1200 kg mælk, men fedtindholdet i denne mælk er meget højt - 6,4% og mængden af proteiner - 4,8%.
En sådan indikator for fedt til kødkøer er simpelthen enestående høj.
Hvis køerne holdes i gode forhold og giver god fodring, kan det gennemsnitlige årlige mælkeudbytte stige til 1500 kg mælk.

Kødet har god smag, har en høj biologisk og energiværdi.
Kødet er fintfibret, ret blødt med en lille manifestation af marmorering. Slagtekroppen er mørk rød med gule streger af fedt.

Procentdelen af besætningens reproduktion og opbevaring af unge bestand i Kalmyk husdyr er så høj, at der ikke er nogen lige race.
Der er 89-95 kalve pr. Hundyr, disse tal overstiger væsentligt de eksisterende analoger af andre racer af oksekød. Kalmyk køer kan producere sunde, levedygtige afkom i ti til femten år.