Basilikum

Blandt alle planter kendt for mennesket har basilikum et særligt sted. Dets navn - Ocimum basilicum, eller Royal Scent - taler for sig selv: forskellige basilikum indeholder æteriske olier, phytoncider, saponin og har høj smag og aromatiske kvaliteter. Ved du det? Fælles basilikum (europæisk eller middelhavsområdet) er dyrket i over 2500 år.

I mange lande giver basilikum magiske egenskaber, idet det betragtes som et symbol på trivsel i huset. Der er ikke noget mærkeligt i dette, fordi planten er i stand til at dræbe bakterier og rense luften. Hvad er brugen af ​​basilikum, den kemiske sammensætning af planten? Fordelene ved basilikum kan bedømmes af plantens sammensætning. Dens blade indeholder tanniner og mineraler, æteriske olier, lepidin, propsolin, saponiner og glycosider.

Mange i dag søger at skabe en krydret have på vindueskarmen. Det er både en hobby, et dekorativt element i køkkenet og en konstant kilde til frisk grønt til mad. Basil er vidunderligt til dette formål, men du skal vide, at denne oversøiske gæst er meget kræsen. Basiliske sorter til dyrkning på vindueskarmet For at organisere en have fra basilikum på vindueskarmen, vil enhver sort være velegnet, men det er bedre at vælge kort og bundtet.

Basil er en årlig urt, der bruges overalt i verden som krydderi, og ikke kun i frisk form, men også i tørret. Ja, ja, selv i den tørrede version, er den meget duftende og sund. Det vigtigste er at vide, hvordan man korrekt bruger tørrede basilikum. Hvornår skal man samle basilikum til tørring til vinteren For at holde det tørrede basilikum lugt så længe som muligt, skal du vide, hvornår det anbefales at rengøre det til tørring.