Mange af os har kendt siden barndommen, at hindbær er en meget velsmagende og sund bær, men har det virkelig sådanne helbredende egenskaber? Vi vil fortælle om det yderligere.
Hvad er brugen af hindbær, den kemiske sammensætning af de helbredende bær
Spørgsmålet om, hvor nyttige hindbær er til menneskekroppen er bedre at starte med den kemiske sammensætning af denne plante. Hindbær, som hele livet på Jorden, har i sin sammensætning vand i forholdet 85% af den samlede masse. Ca. 9% er kulhydrater, resten er mono- og disaccharider. Også i små mængder indeholder det proteiner og fedtstoffer.
Hindbær bær indeholder mange vitaminer. Vitamin C råder, så i faldende rækkefølge, gå B9, PP, E, B3. Den indeholder både mikro- og makronæringsstoffer: magnesium, kalium, chlor, calcium og fosfor. I sammensætningen af hindbær er der også syrer: salicylsyre, citronsyre og æblesyre samt et meget nyttigt stof anthocyanin, hvilket gør kapillærerne mere holdbare. Hindbær er ikke kalorier. 100 g bær indeholder ca. 40 kcal.
De gavnlige egenskaber af hindbær er så kendte for mange som sin ekstraordinære smag. Denne bær, sammen med blåbær betragtes som effektive hjælpere til forebyggelse og behandling af mange sygdomme. Den mest berømte egenskab af hindbær er dens antipyretiske virkning i luftvejssygdomme. Dens hæmatostatiske egenskaber og evnen til at afgifte kroppen fortjener ikke mindre opmærksomhed. De sundhedsmæssige fordele ved hindbær er så store, at selv ischias, aterosklerose og anæmi kan helbredes med specielle opskrifter.
Ved du det? Bier øger hindbær udbytter med i gennemsnit 80%.
Medicinske egenskaber af hindbær blade, rødder og stilke
Men ikke kun bær er nyttige i hindbær. Denne plante har en positiv effekt på kroppen med alle dets komponenter. For eksempel indeholder bladene et stort antal sporstoffer, mineraler, sukkerarter, vitaminer og phytoncider. De er også meget rige på ascorbinsyre. Hindbær blade bruges til fremstilling af forskellige afkog og tinkturer, der helbreder forkølelse og virussygdomme: angina, laryngitis, stomatitis. Det er meget effektivt at gurgle med sådanne bouillon halsen og mundhulen.
Det er ikke værd at komme omkring en hindbærrode, selvom få når den, men dens gavnlige egenskaber er endnu stærkere end frugternes egenskaber. Hindbærrod er den mest værdifulde del af planten. Det er værdsat for sine to unikke egenskaber: behandling af bronchial astma og sygdomme i lymfesystemet. Hindbærrod stopper effektivt blodet, hvilket er nyttigt til behandling af avancerede hæmorider. Han er også i stand til at håndtere en sådan forfærdelig sygdom som malaria.
Hindbærstængler viser deres helbredende egenskaber i kampen mod sådanne sygdomme:
- Laryngitis og faryngitis.
- Influenza.
- Hæmorider.
- Hudsygdomme.
- Halsbrand og mavesmerter.
- Åbn mavesår.
Ved du det? Den mindst nyttige hindbær er gult. Den rigeste medicinske substans er sort sorten, men den findes sjældent i Europa, da den er opdrættet i Amerika.
Sådan høster du medicinske råvarer
Hindbær er favoritten bær af mange tilhængere af homøopati, derfor, før du ordinerer medicinske opskrifter, skal du kende de grundlæggende måder at forberede sig på.
Tørret hindbær
Modne intakte bær skal forsigtigt sortere ud og fjerne stammen. Placer bæren i et lag på et bageplade. Spyl det er ikke nødvendigt. Sæt ovnen i en temperatur på ca. 100 grader og tør. Fra tid til anden se der og vælg tørrede bær, bland dem. Du kan forlade hindbærene i solen, lægge det i et enkelt lag på en sigte, også omrøre og vælge den færdige. Sæt de tørrede bær i papirhåndklæder og binde dem tæt. Det kan bruges både i compotes og medicinske teer. Tørrede hindbær bær hjælper godt med bronkitis, lette hoste.
Hindbær jord med sukker
Hindbær skal indsamle i solrigt vejr. Hæld det derefter i en emaljeret og plastikbeholder og dækk den med sukker i forholdet 1: 2 (to portioner sukker pr. Portion af hindbær). Slib hindbær og lad den stå i en time. Derefter blandes massen med en træspatel, overføres til steriliserede krukker. Top på en anden centimeter drys med hindbærmasse af sukker og luk nylonbetræket. Den kan opbevares både i køleskabet og i kælderen.
Hindbær frost
Ifølge ernæringseksperter er den største fordel af hindbær til kroppen i sine frosne bær, da den indeholder alle de nødvendige stoffer. Saml hindbær (ingen grund til at vaske) og læg dem på et specielt forberedt bord. Hold en kort afstand mellem bærene, så de ikke fryser. Sæt hindbærene i fryseren og tænd frysepunktet. Bærene fryser jævnt og beholder hele deres terapeutiske værdi og smag. Hæld derefter bærene i poser eller beholdere.
Ved du det? I slutningen af århundredet før sidst skabte Genève-forskerne en lilla hindbær, der krydsede sort og rød. Men tidligere i Nordamerika var der en spontan fødsel af sådanne bær, da de sorte og røde hindbær voksede tæt ved og ved et uheld bestøvede.
Hindbær Cooking Opskrifter
Hindbær er en universel plante. Med sine bær er der skabt kulinariske mesterværker, og rødderne, blade og stilke bruges i vid udstrækning til rekreative formål.
Med influenza og koldt
Til forkølelse er akut luftvejssygdomme og influenza te fremstillet af tørrede bær, blomster og hindbærblade.
Det er vigtigt! Salicylsyrekoncentration i tørrede hindbærbær er 20 gange højere end i friske.Et par spiseskefulde tørrede hindbær bær hælde et glas kogende vand og insistere femten minutter. Du kan tilføje naturlig honning, når teen er afkølet lidt. Efter at have drukket det, skal du straks pakke op med et tæppe og svede godt.
Opskriften på en god diaphoretic næste. 200 g tørrede hindbærbærer hæld 600 ml kogende vand. Insistere en halv time og presse bærene. Det er nødvendigt at drikke inden for en time før sengetid.
Med en kold brønd hjælper afkok af hindbær blade. 10 g knuste blade hæld et glas kogende vand og lad i en halv time. Træk bouillon og tag 50 ml om morgenen, eftermiddag og aften.
Med influenza i kurset er hindbær blomster. Hjælpeelementet vil tjene linden. En spiseskefuld hindbær og linden blomster hældes to kopper kogende vand og lade i 20 minutter. Stam og drik hele bryggen før sengetid.
Det er vigtigt! Husk, at hindbær i sig selv ikke er det vigtigste stof. Dette er kun et hjælpeelement til de lægemidler, som lægen har ordineret.
Hudsygdomme
For acne, eksem, erysipelas, conjunctivitis og blepharitis insisterer bladene og blomsterne af hindbær. Det er nødvendigt at anvende infusion både indeni og udad. 10 g knuste ingredienser skal hælde et glas kogende vand, insistere en halv time og belastning.
Folkene blev tidligere fjernet af herpes hindbærgrene. Unge grene blev vasket med kogt vand, tygget ind i en mos og sat på et ømt sted.
Hæmoroid behandling
Tre spiseskefulde hindbær blade og bær hælde to kopper kogende vand. Lad det køle af og lave lotioner.
Hvordan man tager hindbær med bronkitis og hoste
Forkølelsen, hvis den ikke er helbredt i tiden, kan udvikle sig til mere komplekse sygdomme. Derfor vil vi fortælle dig, hvordan man korrekt applicerer hindbær til bronkitis, ondt i halsen og tør hoste. Vi skal tage hindbær, coltsfoot og oregano. Bland dem i lige store mængder og hæld et glas kogende vand over en spiseskefuld af blandingen. Insister en halv time og tag en halv kop varm tre gange om dagen.
Sår hals behandles ved at skylle en infusion af hindbær blade. En spisesked af tørrede blade skal hugge, hæld et glas kogende vand og sætte sig ind i stuetemperatur. Så gurgle tre gange om dagen.
Bronchial astma kan behandles med afkogning af hindbærens rødder. 50 g knuste hindbærrødder hæld 0,5 liter vand og kog på lav varme i ca. 40 minutter. Afkølet bouillonstamme. Tag 70 ml op til seks gange om dagen.
Hvordan man behandler mavesår
Som en ekstra behandling for hindbær er den brugt til mavesår. Du skal presse saften fra friske bær og tag en spiseskefuld inden du spiser i 15 minutter.
Infusion af bær med reumatisme og polyarthritis
Personer, der lider af gigt og reumatisme, vil være nyttige infusion af hindbær bær, blade, coltsfoot og urter oregano i et forhold på 2: 2: 1. To spiseskefulde af samlingen hæld et glas kogende vand, insistere en time og belastning. Drik 50 ml fire gange om dagen 30 minutter før måltider.
Kontraindikationer hindbær
Hindbær, som mange andre medicinske planter, har både medicinske egenskaber og kontraindikationer. Med den forkerte modtagelse kan patienterne forårsage endnu større skade på deres krop. Du bør ikke bruge hindbær af følgende kategori af mennesker:
- Syge gigt.
- Lidelse gastritis.
- Patienter med duodenalt sår.
- Allergikere.
- Diabetikere.
Ved du det? I øjeblikket produceres en raspberry sort, der ikke behøver en strømpe og en støtte. En af disse sorter findes allerede - det er hindbær med standardstammer af Tarusa. I folket hedder det "hindbærstræ". Stængerne er elastiske, og frugterne er store.
