Radise er en af de sædvanlige, elskede og sunde grøntsager i vores breddegrader. Men få mennesker kender den faktiske omfanget af dets gavnlige egenskaber og muligheden for at bruge planten i livet. I dette materiale vil vi forsøge at evaluere alle dens fordele.
Radish: fantastisk sammensætning
Så hvad er nyttigt radise? Det indeholder vitaminer PP, gruppe B og vitamin C. Spiser 250 gram radise, du vil dække den daglige sats af dette vigtige vitamin til kroppen. Anlægget indeholder også jern, magnesium, fosfor, calcium, natrium, kalium. Disse elementer bidrager til bloddannelse og normal metabolisme i kroppen.
Radise er rig på nikotinsyre, riboflavin, thiamin. En sennepsolie giver en særlig smag til grøntsagen, som giver radise med ikke kun gavnlige egenskaber, men også kontraindikationer. Derfor anbefales radise til patienter med diabetes, fedme, gigt, men det anbefales at bruge det til dem, der har sygdomme i hjerte-kar-systemet, galdeblære, lever, bugspytkirtel, tolvfingertarm, mave.
Ved du det? Radise tilhører slægten Radish og Kålfamilien. Voksne er enige om, at Centralasien er fødestedet, hvorfra den spredes over hele Kina og derefter rundt om i verden. Det faldt i vores breddegrader takket være Peter den Store. I dag anvendes frugter og blade af radise ikke kun i madlavning, men også til behandling.
Root grøntsager og blade, de fordelagtige egenskaber af radiser
På grund af det store antal nyttige elementer har anlægget en hel liste over forskellige nyttige egenskaber. At vide hvad vitaminer i radise, det bruges i foråret som et fremragende værktøj til bekæmpelse af vitaminmangel. Hertil kommer, En stor mængde vitamin C hjælper med at bekæmpe forkølelse.
Bitter æteriske olier har små koleretiske egenskaber, som hjælper med at forbedre tarmperistalmen, bekæmpe ødem. Vegetabilsken stimulerer også appetitten, selvom den har fremragende fedtforbrændingsegenskaber.
Fordelene ved radiser til kroppen er at øge niveauet af hæmoglobin i blodet, normalisere arbejdet i det kardiovaskulære system, styrke immunsystemet. Root afgrøder 2,5 gange mere fiber end for eksempel kucchini. Derfor hjælper det med at få nok, rense tarmene og normalisere niveauet af kolesterol i kroppen. Takket være pektin indeholdt i grøntsager, kan det bruges som et middel til at rense kroppen af toksiner og andre skadelige stoffer.
Taler om fordelene ved radiser, det er umuligt at ikke nævne dets forebyggende virkning på kræft. Så for den røde farve af rødbrætens hud opfylder det naturlige farvestof anthocyanin, som har lignende egenskaber. Foruden ham er der mange flavonoider i radiser, der er naturlige antioxidanter og neutraliserer effekten på kroppen af frie radikaler. Disse processer giver en anden beskyttelse for kroppen mod kræft.
Mange spekulerer på, om det er muligt at spise radise blade? Overraskende nok kan du. Salater er fremstillet af dem ved at tilføje ost og æg. Sådanne retter har også en forebyggende virkning, der forhindrer aterosklerose og vaskulære sygdomme, renser tarmene. I sidstnævnte tilfælde anbefales det at anvende en blanding af en del radise saft med to dele gulerodssaft.
Ved du det? Radish er den første plante, der dyrkes i rumlaboratorier udenfor Jorden. Anlægget blev udvalgt til modningshastighed, evnen til at bruge alle dets dele, såvel som til den rige sammensætning af vitaminer og sporstoffer.
Radish brug og ernæring
Når man taler om renselsesrensningsegenskaberne, er det nødvendigt at uddybe plantens diætegenskaber. 100 g vegetabilsk indeholder ca. 15 kcal. På grund af dets rensnings- og fedtforbrændingsegenskaber anbefaler nutritionists stærkt at spise radise. Sandt nok er det nødvendigt at tage højde for egenskaberne af din krop og ikke at forvente en øjeblikkelig dramatisk effekt. I alt for sæsonen skal en voksen spise mindst et kilo frisk radise.
Men nogle tvivler på muligheden for at medtage en stor mængde radise i kosten på grund af det faktum, at det stimulerer appetitten. Men C-vitamin, som bidrager til dette, er koncentreret hovedsageligt i rødens røde hud, så du kan fokusere på de lette sorter af radise.
Vær opmærksom! For at få den maksimale fordel af radise er det nødvendigt at tage saftige knolde med bitterhed, som har en gennemsnitlig modenhed. Overripe radise mister sine gavnlige egenskaber.
Når du laver salater med radise, bør du kun bruge vegetabilske olier, så vitaminer og sporstoffer absorberes bedre. Desuden er det ønskeligt ikke at saltet op og give lidt mere hvidløg. Ved at bruge radiser i denne tilstand kan du miste 3-4 kg om måneden.
Radise og kosmetologi
I betragtning af den imponerende liste over nyttige egenskaber af grøntsager, opstår det logiske spørgsmål, er radise nyttig i kosmetologi? Det viser sig, at det blev brugt som kosmetik siden oldtiden, især til tør hudpleje. Så, når du har lavet radise lotion, kan du forynge og fugte huden, give den friskhed og elasticitet. Det er nok at klemme saft fra radise og tørre ansigtet et par gange om dagen. Blødgør og opfrisk ansigtet vil hjælpe masken af revet radise. Derudover vil det hjælpe med at fodre huden med essentielle vitaminer.
Hvordan man bruger radise i traditionel medicin
Lad os nu se, hvordan radiser bruges af folket for at få den maksimale fordel og begrænse deres sundhedsskader. Med hensyn til roden bruges den til at behandle børns diatese, hvilket giver barnet lidt frisk grøntsag før sengetid. Til behandling af kræft koges radise med honning i rødvin. Grønsagsplanten, der er grundet i grus, blandes med varmt vand, afkøles og påføres frostskadelige områder af kroppen, gør analgetiske kompresser til neuralgi og radikulitis.
Slap af diarré vil hjælpe en blanding af fem knuste rodfrugter med en tsk stivelse og 200 ml mælk. Og det skal være fuld, lige efter forberedelsen. Hvis den efterlængte effekt ikke er kommet, gentages proceduren efter fire timer.
Til behandling skal du bruge fortyndet radisejuice, som ikke irriterer fødevejen og maven. Genoprette tonen i mave-tarmkanalen kan være en blanding af radisejuice og gulerødder, som skal være fuld inden for en time efter forberedelsen. Hvis du laver en blanding med sukkerroer, kan du fjerne små sten fra galdeblæren. For kolelithiasis og katarre i det øvre luftveje anbefales det at drikke en blanding af radisejuice, grøn paprika og agurk. Efter at have tilføjet honning og løgjuice til radise saft, behandler de forkølelse.
Det er vigtigt! Radish juice indeholder cyanogen glycosid stof. Det er kendt for at fremkalde store lidelser i det endokrine system, og fører nogle gange til goiter sygdom.
Hvordan man tager radiser, madlavning opskrifter
Forstå de fordele, som brugen af denne grøntsag kan medføre, naturligvis, jeg vil vide, hvordan man bruger det for at få den maksimale virkning. Vi vil fortælle om det yderligere.
Brug til koldt
Det ideelle middel til forkølelse - Radish juice blandet med honning og løgjuice. For at gøre dette skal du tage ingredienserne i omtrent lige store dele, blandes grundigt og derefter tage tre spiseskefulde tre gange om dagen 20-30 minutter før måltiderne. Behandlingsforløbet er mindst en og en halv uge. Hvis kulden ledsages af en stærk hoste, kan du bruge en vassel af rodgrøntsager kogt i honning.
Radise og radikulitis
Det bemærkes, at komprimerer af pureed radise perfekt lindre smerter når radiculitis og neuralgi. I dette tilfælde er det nødvendigt at bruge så mange rodafgrøder som nødvendigt for at dække det onde område.
Anvendelsen af radise til diabetes
Da planten indeholder naturlig insulin, anbefales det ofte til diabetikere. Nok til at bruge salater med tilsætning af denne grøntsag for at normalisere metabolismen, sænke blodsukkerniveauerne, mæt diætet med vitaminer. Sandt nok kan du ikke ændre diætet dramatisk og fylde det med kun radise - planten kan ikke erstatte insulininjektioner. Derfor, hvis du går til at bruge radise i behandlingen af denne sygdom, er det bedre at først rådføre sig med din læge.
Sådan rengøres tarmene med radiser
Radise er i stand til at rense tarmene, og ikke så meget, hvilken del af planten der bruges i mad. Så blade af en radise brug til salater, og fordel af dem ikke mindre end fra rodafgrøder. Også for at etablere et stofskifte og rense tarmene hjælper radise juice. Grøntsag i nogen form forbedrer tarmmotilitet, er nyttig til forstoppelse og atoni.
Det er vigtigt! Når roden opbevares i lang tid, øger den niveauet af stivelse og grove fibre. At spise en sådan radise truer med at irritere tarmslimhinden.
Den nyttige radise til gravide kvinder
Den utvivlsomme plus af radise er et stort sæt vitaminer. Dette gælder især om foråret, når nogen mangler vitaminer, og gravide kvinder er dobbelt. Derfor radise i dette tilfælde - den første assistent.
Takket være kalcium indeholdt i radise hjælper den forventede mor ved at spise en grøntsag knogler og muskelvæv i barnet. Planten er rig på folsyre, som specifikt ordineres til gravide for at forhindre udvikling af patologier i barnet. Vitaminer K og C reducerer risikoen for blødning under fødslen.
Kendt for rengøringsevner hjælper grøntsagene også med graviditet, når kvinder er tilbøjelige til hyppig forstoppelse. Dette understøttes ikke kun af den koleretiske virkning, men også af overfladen af cellulose, som renser tarmvæggene og fjerner alt, hvad der er overflødigt.
Det eneste du skal være forsigtig med med din fremtidige mor, når du spiser radise, er grøntsagens renhed. For det første indeholder tidlige rodgrøntsager ofte mange nitrater, som slet ikke er gavnlige for en baby. For det andet kan dårligt vasket radise være en kilde til tarm og andre infektioner. Derfor anbefales det at vaske det med stor omhu.
Hvordan man vælger en radise
Et andet spørgsmål, der er værd at fokusere på, er, hvordan man vælger den rigtige radise. Ellers kan du købe et helt ubrugeligt produkt med hensyn til nyttige egenskaber. For eksempel Vitaminerig grøntsag har en glat, glat hud uden revner. Svarte pletter på skræl indikerer begyndelsen af forfaldsprocessen. Bestem friskheden af radise kan være på bladene. Saftig og grøn taler om dens friskhed. Glem ikke at føle rødderne. De skal være faste og ikke raspinitsya under fingrene, ellers har du forældet, træg eller overdreven radise.
Prøv ikke at købe aflange rødder. Normalt i den nedre del af radise opsamles den maksimale mængde nitrater. Derfor anbefales det, inden du bruger mere, at klippe de nederste og øverste dele af roten. Køb ikke en meget stor radise: det er som regel ikke så nyttigt som lille.
Når du bruger radise kan det skade
Husk på, at ikke alle kan sætte pris på de fordelagtige egenskaber af radise. Det er endda kontraindiceret for nogle mennesker. På grund af dets skarphed og bitterhed kan den derfor ikke bruges af personer med diagnose. mavesår, ellers kan forbruget af radise føre til eksacerbationer.
Som allerede nævnt kan tilstedeværelsen af cyanogene glycosider udløse goiter, hvis en person allerede har nogle forstyrrelser i det endokrine system. Forsigtigt bør det anvendes under graviditet.
I almindelighed er radise en yderst nyttig grøntsag. Det er især værdifuldt om foråret, da det er rig på forskellige vitaminer og mikroelementer. På grund af dette har den bred anvendelse inden for medicin, kosmetologi og ernæring. Men hvis du har nogle sygdomme, er det bedre at konsultere en læge på forhånd.
