Lagenariya er en grøntsag, oprindeligt fra subtroperne og troperne. I folket hedder det flaskepulver, vietnamesisk courgette, indisk agurk, kalebasser eller kalebasser. Dette navn blev modtaget på grund af udseendet og den usædvanlige langstrakte konvekse pæreformede.
Og i ukrainsk Bessarabia har vegetabilsket et sjovt navn - tarakutska, fra det rumænske udtryk "tart kutza" - "tørret græskar". Med en lang række nyttige og helbredende egenskaber er lagenaria meget populær blandt ernæringseksperter, atleter, kosmetologer, folkeklinikker og folk, der ønsker at normalisere deres egen vægt.
Næringsværdi og kemisk sammensætning af lagenaria
Lagenariya er en grøntsagskultur af græskarfamilien, som har 7 arter af planter. Formen ligner en pære eller en rund flaske. Den har et saftigt hvidt kød, der smager som et almindeligt græskar.
Til kulinariske formål bruger de ikke kun frugten, men også blade og antenner. Lagenaria indeholder en stor mængde vitaminer, mineraler, sporstoffer og har også et meget lavt kalorieindhold. 
Blandt de nyttige og næringsstoffer - zink, selen, mangan, fosfor, kobber, kalium, natrium, calcium, jern, vitaminer i gruppe A, B, C. Også nyttige til sundhed er aminosyrer, der er indeholdt i denne vegetabilske: arginin, lysin, tryptofan, valin.
Vegetabilsk pulver indeholder 4,8-7% tørstof (2,5-5% sukker, 0,55% protein, 0,12% fedt). Samtidig er lagenaria praktisk talt fri for fedt og kolesterol. 100 gram lagenaria produkt indeholder 15 kcal.
Ved du det? Lagenariya er en unik grøntsag, hvis anvendelse ikke kun er i næringsværdi. I nogle lande i Afrika og Asien laver de retter, musikinstrumenter, rør, vaser og børns legetøj ud af dets frugter. Fra stængler lagenarii væve reb, en række produkter. Olie er fremstillet af frø, som med succes anvendes til madlavning, medicin og kosmetologi.
Hvad er nyttigt for den rige sammensætning af Lagenaria?
Lagenaria er kendetegnet ved aktiv vækst og når 12-15 m. Frugter kan vokse op til 1,2 m. Og i syd lige op til 3 m., Vejer fra 3 til 15 kg. På grund af sin rige kemiske sammensætning er lagenaria mere end gavnlig for menneskekroppen.
Dens frugter, blade og frø indeholder et stort antal næringsstoffer, der forbedrer immuniteten, forhindrer forkølelse og smitsomme sygdomme. 
De stoffer, der er indeholdt i bladene, reducerer blodtrykket, normaliserer arbejdet i hjertet og blodkarrene, blodcirkulationen, styrker knoglerne. Brugen af denne grøntsag hjælper med at rense nyrerne og leveren, slippe af med sten og salte, reducer kolesterolniveauerne i kroppen.
Lagenariya hjælper med at fremskynde stofskiftet, hvilket er nyttigt for at tabe sig. Derudover indeholder lagenaria aktive ingredienser, som hjælper med at genoprette huden og fremskynde helbredelse af sår og hudlæsioner.
Naturlige antioxidanter indeholdt i flaske kalebassen, sænke aldringsprocessen og give huden elasticitet. Videnskabelige undersøgelser har vist, at der i sammensætningen af grøntsagen er stoffer, der reducerer risikoen for kræft og dannelsen af cyster og tumorer.
Ved du det? Arkæologiske udgravninger udført i Peru viste, at de lavede retter fra lagenaria for mere end 12.000 år siden. Planten nævnes ofte i gamle kinesiske manuskripter, som siger, at lagaria blev betragtes som dronningen af grøntsager. Lagenariya har længe været værdsat af indbyggerne i det gamle Kina for dets brug og fraværet af skade på kroppen. Det blev endda vokset ved den kinesiske kejsers domstol for fremstilling af vaser og skibe, som han gav til sine bedste fag som et tegn på speciel beliggenhed.
Anvendelsen af lagenarii i traditionel medicin, opskrifter
Anvendelsen af lagenaria i traditionel medicin er udbredt. Til disse formål skal du bruge både bladene og frugterne af planten. Infusioner af petioler eller pulp anvendes i sygdomme i hjerte-kar-systemet, samt styrkelse af kroppens immunitet.
Immuniteten påvirkes også positivt af: saflor, peberrod, hvidløg, salte, æbler, ramson, gran, sort valnød, aloe, mandler, hvidstor, viburnum, dogwood, magnolia vin, mint, basilikum, melissa.
For at forberede en sådan infusion koges 15-20 g petioler eller 50 g frisk pulp af lagenariya ved lav varme i ca. 10-15 minutter i 500 ml vand. Lad det brygge i to timer, spænd og drik en halv kop tre gange om dagen før du spiser. 
Juice presses ud af plantens blade og lotioner er forberedt til behandling af hudsygdomme, dermatitis, udslæt. Forbrug af lagenaria frø hjælper med at udskille orme fra kroppen.
Til dette gøres 250 g rå, skrællede frø i en mørtel, hæld 50 ml vand, tilsæt en spiseskefuld honning og bland grundigt. Tag denne blanding på tom mave i små portioner inden for en time. Efter 3-4 timer tager du afføringsmiddel.
I tilfælde af nyresygdomme er det nyttigt at drikke et halvt glas (ca. 125-150 g) friskpresset flaskepulverjuice om dagen. 
Lagenariya bruges også til at behandle katarr i maven, mashed fra sine rå, unge frugter. Et pund af pulp skal knuses i en blender eller kødkværn og spises hele dagen i tre til fire måneder.
Dette produkt bruges også til forebyggelse af sklerose og diabetes.
Hvordan man bruger lagenaria til sund hud og hår
En sådan stor mængde vitaminer og mineraler i en flaskepølse kan ikke forblive ubemærket blandt elskere af hjemmelavet naturlig kosmetik, der kalder lagenaria en "skønhedsprodukt".
Midler tilberedt på basis af lagenaria forbedrer hudens hud, bevarer hudens sundhed og forynder det. Planten forhindrer udskillelsen af overskydende hudfedt, hvilket forhindrer dannelsen af acne og acne.
Grøntsager har en fugtighedsgivende virkning, der har et højt vandindhold, det holder hudens tone, hvilket gør det glat og elastisk. For at rense og nære huden kan du anvende en tonic fra en blanding af lagenaria juice, agurk og kefir på dit ansigt. 
Du kan også lave en hårmaske fra lagenaria, som hjælper med at styrke håret, forhindre tidlig skaldethed og graying. For at gøre dette blandes gourdens juice med oliven eller enhver anden vegetabilsk olie, der er nyttig til håret (mandel, jojoba, kokosnød, druesaft) og påføres på hver streng.
Hold under en varm hat eller et håndklæde og vask af efter 2 timer. Regelmæssig brug af denne maske vil fjerne skæl, give dit hår en sund glans.
Lagenariya og dietologi: hvordan man slippe af med overskydende vægt
Inkluderingen af lagenaria i kosten er vist for dem, der ønsker at tabe sig, de gode egenskaber ved denne grøntsag hjælper med at fremskynde metabolismen og fjerne toksiner.
Også til vægttab kan du drikke 200 g juice af lagenaria på en tom mave. Takket være fiberen, som er indeholdt i sammensætningen af grøntsagen, fjernes toksiner og frie radikaler fra kroppen, hvilket bidrager til det naturlige tab af overskydende vægt og forhindrer fedme.
Hvis du vil have en langsigtet kost, bør lagenaria gradvis indføres i kosten for at undgå mulige allergiske reaktioner på individuel intolerance. 
Anvendelsen af lagenarii i madlavning
Ikke kun lagenaria grøntsag selv er spist, men også dets skud, blade og frø. Men stadig ved at bruge lagenaria i madlavning gives speciel præference til frugterne af denne plante.
Du kan udføre enhver kulinarisk forarbejdning grøntsager såvel som til græskar eller courgette. Lagenariya er kogt, stegt, stuvet, bagt, dåse, grillet og tilberedt til supper og side retter.
Den kokte pulp af frugt lagenarii satte i salater, appetitvækkere og endda desserter. Meget velsmagende er grøntsagspuré og mælkegrød med tilsætning af denne frugts pulp.
Fra lagenariien og fra zucchini og græskar kan du lave grøntsagskaviar og bevare den til vinteren. Du kan bage lagarium af lille størrelse som helhed, fylde det med kød, fisk, svampe, ris eller boghvede og grøntsager. Fra den ømme ungmasse fremstiller de en original dressing til kød og grøntsager. 
Hvad du skal huske om brugen af lagenariya, skade og kontraindikationer af planten
Som noget andet fødevareprodukt har lagenaria nyttige egenskaber og kontraindikationer til brug. Selv om den skade, der kan medføre lagenariya, er det svært at kalde betydelige.
Du bør ikke bruge denne grøntsag under graviditet, med individuel intolerance, såvel som folk der har tendens til allergi. Må ikke misbruges børn, mennesker, der har alvorlige problemer med fordøjelsen, assimilering af mad og dem, der har lavt blodtryk.
Det er vigtigt! Uanset mangfoldigheden af lagenaria skal du bruge frugterne, indtil de er fuldt modne, da de efterhånden tørrer ud fra indersiden og taber nyttige komponenter, derfor er det uønsket at bruge dem.
