Kål er en populær grøntsag dyrket af alle sommerens beboere. I vores artikel vil vi overveje et af de spørgsmål, der forstyrrer mange grøntsagsavlere: er det nødvendigt at afhente de nederste blade af kål?
Hvad siger nybegynder gartnere
Kål er en af de problematiske afgrøder, der dyrkes i haven, fordi planterne ofte dør i jorden på grund af mangel på fugt og næringsstoffer.
Det er vigtigt! Opsamlingen af næringsstoffer forekommer i kålbladene: På grund af dem vokser og udvikler roden og overjordiske dele af planten. Når de fjernes, kan der være mangel på nyttige elementer, og planten vil stoppe med at vokse og dø.
Men selv efter at have overlevet "vanskelige tider", kan planter ikke altid producere en stor og rigelig høst. Forskellige årsager kan føre til en så ubehagelig situation: udtømt jord, insekter og skadedyr.
Kål vokser dog ikke kun på grund af naturlige faktorer. Ikke meget erfarne gartnere, der udfører ukorrekt pleje af grøntsagen og forstyrrer den naturlige dannelse af hovedet, kan også skade afgrøden. 
Blandt nykommerne til sommerhuset er der en opfattelse, at for at give hovedet et smukt udseende, er det nødvendigt at slippe af med deformerede dele af planten.
Nogle "eksperter" hævder, at de ved præcis, hvornår de skal afhente kålbladene for at få en tæt og stor gafler. Men ingen af disse nykommere kan gartnere ikke fremlægge klare argumenter, der ville retfærdiggøre behovet for at plukke bladene ud fra agroteknisk synspunkt.
Gartnere stole normalt på forskellige traditioner og tips fra de samme selvlærte mennesker som dem, der bare ikke ved, om de skal gøre det eller ej.
Hvilke fagfolk siger
I et så alvorligt spørgsmål ville det ikke være overflødigt at vide, hvad fagfolk tænker på dette - mennesker, der ikke alene er afhængige af erfaring, men også har særlig landbrugskunskab.
Det vil nok være interessant for dig at læse om dyrkning af sådanne typer af kål som: pak choi, kale, hvidkål, blomkål, rødkål.
Ifølge eksperter, vælger kålbladene kun, hvis de bliver beskadiget af sygdomme og skadedyr for at forhindre yderligere spredning af sygdommen.
I alle andre tilfælde er der ikke behov for at bryde. Tværtimod fungerer den nederste del af planten som en slags beskyttelse mod skadedyr, der stadig stræber efter at spise lækre grøntsager. De lavere blade fungerer også som regulator for fugt og temperaturindikatorer. Desuden trænger den ikke direkte ind i hovedet af de patogene mikroorganismer.
Professionelle råder endog til opbevaring for ikke at rive de nederste blade af kålen, så de sparer grøntsagen. De fleste eksperter inden for voksende grøntsager giver et klart negativt svar på, om det skal gøres, og når de modtager spørgsmål, giver de klart en logisk forklaring på deres overbevisninger.
Ved du det? Den største kål blev dyrket af Scott Robb i Alaska (USA) i 2012. Hendes vægt var 62,71 kg.
Konsekvenserne af revne blade
Hvis du stadig tænker på, om du skal skære kålbladene, skal du tænke på, at en grøntsag er en hel organisme, og hver af dens elementer udfører en vigtig funktion, som sikrer plantens normale udvikling og funktion. 
Det er vigtigt! Med hvert revet ark dør en del af rodsystemet ud, hvilket fører til en langsommere vækst af planten som et resultat af en reduktion af næringsindtaget. Derfor er fjernelse af de nederste blade forbudt.
Den mindste menneskelige indgriben i denne proces forstyrrer de naturlige processer og svækker planten. Det drejer sig om fjernelse af ikke kun sunde blade, men også dem, som der er lidt rot på - de er lige så vigtige for udviklingen af kulturen.
Et andet argument til fordel for det faktum, at det ikke er nødvendigt at fjerne bladene fra kålen, er, at den saft, der har en specifik lugt, begynder at skille sig ud fra afgrøden. En person må ikke bemærke det, men forskellige insekter angriber straks planten.
Som følge af sådan modgang risikerer du at miste de fleste planter og blive efterladt uden afgrøde. Alt, hvad naturen skaber, er vigtigt og skabt til at udføre visse funktioner.
Ved at blande sig i processen med plantevækst bidrager en person til fremkomsten og udviklingen af ugunstige betingelser for kultur, hvilket kan resultere i en høst. 
Ved du det? 26. december i Østrig er forbudt at spise kål. Ifølge legenden var det på denne dag, at St. Stephen var i stand til at skjule sine forfølgere blandt kålhovederne på kålmarken, hvilket som følge heraf reddede sit liv.
Hvis du tvivler på noget agroteknisk problem, ville det være bedst at spørge selvuddannede gartnere til rådgivning, men for at finde ud af, hvad fagfolk tænker på det. Dette giver dig mulighed for at undgå kritiske fejl ved dyrkning af afgrøder.
