Sød kirsebær er en af de mest populære frugttræer, især i de sydlige regioner på det eurasiske kontinent. Dens frugter modner meget tidligere end andre, har god transportevne, og fornøjelsen at spise disse søde og saftige bær efter en lang og kedelig vinter er simpelthen umuligt at beskrive! Det er ikke overraskende, at flere og flere sorter af dette træ vises hvert år, og det er nogle gange svært at træffe det bedste valg efter at have besluttet at plante det på deres eget land. Vi byder på at blive bekendt med denne aristokrat blandt hans medmennesker - Franz Joseph-sorten (andre navne er "Francis" og ikke meget harmoniske "Tæt Myas").
Avl historie
Franz-Joseph I Der er desværre ingen pålidelige data om denne sorts avlshistorie samt oplysninger om hvorfor træet fik navnet på den berømte østrigske kejser fra Habsburg-dynastiet.
Ikke desto mindre ved vi helt sikkert, at sorten kom til os fra Vesteuropa, sandsynligvis fra Tjekkiet, hvor den igen viste sig i slutningen af 1800-tallet.
Det antages, at forfatteren er Iosif-edward prokhesom forresten ikke var en opdrætter, men en pomologist, det vil sige en videnskabsmand, der studerede plantesorter. Måske var det forfatterens eget navn, der blev lagt ned i navnet på den nye sort, der forbinder det med beskedenhed med navnet på hans store navnebror.
Ved du det? Sød kirsebær er en af de ældste frugttræer dyrket af mennesker, dets knogler blev opdaget på primitive folkesider, der dateres tilbage til omkring det ottende årtusinde f.Kr., og i det 4. århundrede før Kristus talte Theophrastus, en gammel græsk naturforsker, frugterne af sød kirsebær i hans skrifter.
I Sovjetunionen begyndte den tjekkoslovakiske sort til aktivt at se efter slutningen af anden verdenskrig. I 1947 blev dette frugttræ medtaget i statsregistret, og fra 1974 begyndte det at blive dyrket i industriel skala hovedsagelig i Nordkaukasusregionen, især i Kabardino-Balkaria, Adygea, Nordossetien, Krasnodar og Stavropol Territories og Karachaevo- Cherkessia. 
I dag er "Francis" kendt, elsket og vellykket. opdrættet næsten over hele Ukraine (især i Donetsk, Dnepropetrovsk, Kirovograd, Zaporizhia, Kherson, Nikolaev, Odessa, Ternopil, Khmelnytsky, Chernivtsi, Lviv, Ivano-Frankivsk og andre regioner) såvel som i Moldova og Centralasien. Især god europæisk sort føles på Krim-halvøen.
I Rusland udover de ovennævnte regioner dyrkes træet også i Rostov-regionen.
Se også beskrivelsen af sorterne af kirsebær: Adeline, Regina, Revna, Bryansk Pink, Iput, Leningradskaya Chernaya, Fatezh, Chermashnaya, Krasnaya Gorka, Ovstuzhenka "Valery Chkalov".
Træbeskrivelse
"Franz Joseph" træet er ret stort, med en ikke for tykk krone i form af en bred oval. Skelettgrene er arrangeret i tier, hvilket er typisk for høj pyramidalkrone type. Bladene er ægformede med en langstrakt ende, temmelig stor i størrelse.
Frøplanter sælges sædvanligvis ved en års alder, den optimale bestand er steppe kirsebær.
Frugt Beskrivelse
Frugter har en rund eller bred oval form med en tydelig lille rille, der passerer i midten på den ene side (på den modsatte side er den næsten usynlig). Farven er gul med ravfarve og lys rød side eller "rødme", der dækker næsten hele overfladen. Kødet er også gult, men med en lyserød tinge. 
Frugtens størrelse er ret stor, fra 5 g til 8 g, men denne sort er stadig mindre end sådan, at konkurrenterne som "Large-fruited", "Bull-heart", "Daibego", "Italian".
Det er vigtigt! "Franz Joseph" - denne slags kirsebær Biggaro og en af hans bedste repræsentanter. I modsætning til de andre arter af dette træ har gini, biggaros frugter tæt, kødet og knusende kød, saften er gennemsigtig og farveløs. Disse bær er bedre lagret og er perfekte til forskellige emner, selvom de modnes noget senere. Gini - tidlige sorter, øm og saftigt, men praktisk taget ikke egnet til opbevaring og transport, de spises bedst med det samme, "uden at afgå fra træet."
Smag i "tæt kød" søde med krydret surhed, på trods af densiteten, meget øm og saftigt. Ifølge den almindeligt anerkendte fempunkts skala vurderes vinsmagningernes kvaliteter af Franz Josef-frugterne meget højt og går fra 4,2 til 4,5 point.
bestøvning
Meget ofte, efter at have plantet et højt udbud af sødt kirsebær på stedet, undres uerfarne gartnere, hvorfor træet ikke begynder at bære frugt. Og grunden er enkel: Den søde kirsebær kan ikke bestøves.
Det er vigtigt! På trods af at for nylig opdrættere har forsøgt at udvikle selvfrugtbare sorter af søde kirsebær, er de stadig meget sjældne. Som regel sød kirsebær - krydsbestøvet træ, der kræver normale udbytter af pollinatorer plantet i nærheden, og ikke nogen, men strengt defineret, egnet til denne særlige sort.
Sød kirsebær "Franz Joseph" er desværre ingen undtagelse. Dens frugt er bedre bundet, når der plantes i nærheden af andre sorter af søde kirsebær. De bedste pollinatorer til hende er: "Jabule", "South Coast Red", "Drogan Yellow", "Black Dyber", "Biggaro Gosha", "Early Cassina", "Golden", "Biggaro Groll", "Gedelfingen", "Denissen Yellow". 
Det skal dog siges, at selv med en sådan fælles plantning, er det ikke muligt at opnå en god høst. Hvis et sådant problem opstår, anbefales erfarne gartnere at ty til "mindst" - manuel bestøvning.
Det er vigtigt! Kunstig bestøvning - opgaven er besværlig, men den har to ubestridelige fordele: den giver det højest mulige udbytte (frugten vil blive bundet næsten på stedet for hver blomst) og desuden beskytter træet mod skadelige sygdomme, der bæres af pollinerende insekter (selvfølgelig, hvis du bruger rent værktøj).
Teknikken til manuel pollinering er genstand for en særskilt artikel, hvor vi ikke vil dvæle på det. Vores opgave er kun at berolige de uheldige sommerboere, der har plantet den højtydende Franz Joseph på deres plot og ikke modtager det forventede afkast fra træet.
frugtsætning
Friseringsperioden "Francis" kan ikke nå før det fjerde år af livet, oftere - på femte eller sjette. Ikke desto mindre er høsten selvfølgelig i de første år lille, men i en alder af 7-8 år vil træet allerede fuldt ud værdsætte sin ejer. 
Ovennævnte egenskaber ved begyndelsen af fruiting til søde kirsebær er meget gode indikatorer. Ifølge denne parameter refererer "Franz Joseph" naturligvis til lederne i sin gruppe, undtagen sådanne sorte kirsebærtyper som "Golden", "Jabule" og "Elton".
Ved du det? I modsætning til æbletræet eller for eksempel abrikos, kirsebær, blomme og mange andre frugttræer gælder ikke begrebet frugtagtighed for kirsebær, da dette år producerer træet en rigelig høst, og i det næste "går i hvile". Efter at have nået den frugtbare alder bærer "Franz Joseph" ligesom sine pårørende hvert år frugt uden afbrydelse.
Svangerskabsperiode
Som de fleste biggaros tilhører "Francis" ikke de tidlige sorter af søde kirsebær, men snarere til de midterste. Afhængigt af regionen når frugterne teknisk modenhed i juni og ikke tidligere end det andet årti eller tættere på slutningen af den første sommermåned.
produktivitet
Men på udbyttet af sorter bør siges især. Sød kirsebær er generelt et meget produktivt træ, dets udbytte er højere end det for en kirsebær, mindst 2 eller endda 3 gange. Men "Francis" er et unikt tilfælde selv for en sød kirsebær.
Naturligvis afhænger de absolutte frugtbarhedsindikatorer af dyrkningsregionen, træets alder, betingelserne for pleje og andre faktorer, men vi kalder et par tal. 
På de 10-årige træarter "Franz Joseph" fjernes i gennemsnit 35 kg frugt, med en 15-årig - 40 kg.
Ved du det? Indbyggerne på Krim-halvøen vurderede, at et enkelt træ af Francis-sorten i hele deres liv giver et gennemsnit på 113 kg afgrøde, men rekordfiguren er mere end dobbelt så stor som den gennemsnitlige værdi - 249 kg!
Hvis der i den nordlige kaukasusregion er udbyttet opgjort til 30 kg om året, i Ukraine, er et træ fjernet pr. Sæson af 60-70 kg fremragende kirsebær.
til overførsler
Et andet kendetegn ved hvilken "Francis" er den utvivlsomme leder er transportabiliteten af frugter.
Det er vigtigt! Bær "Franz Joseph" kan ikke bare prale af fremragende transportabilitet. I lang tid blev denne særlige sort betragtes og fortsætter med at blive betragtet som en slags benchmark, hvormed de transportable egenskaber af andre sorter af dette frugttræ måles.
Opdrætter nye sorter af kirsebær, opdrættere opdrættere opnår øget afgrødebestandighed over for opbevaring og transport, og jeg må sige, at denne opgave løses med succes. Men "Franz Joseph" fortsætter med at være blandt de bedste sorter af sød kirsebær i denne vigtige indikator, især i industriproduktionen. 
Modstand mod miljøforhold og sygdomme
I. Prohe bragte nok resistent sød kirsebær sort. Træet er relativt modstandsdygtigt over for forskellige miljøforhold (det er tilstrækkeligt at huske et ret stort område af sin zoneinddeling), håndterer angreb af skadedyr. Hvad angår svampeinfektioner, er situationen her også generelt ret god. I frugtperioden er grårot den farligste for den søde kirsebær (spredningen er svampen Botrytis cinerea), som ofte påvirker frugterne ved for vådt vejr og kan i høj grad påvirke afgrødens volumen og kvalitet.
Tre andre maligne fossile stenafgrøder - moniliose, kleasterosporiosis og coccomycosis - kan også medføre visse skader på Franz Joseph. Moniliasis eller monilial forbrænding er i mindre grad farlig for et træ (et punkt ud af tre muligt, det vil sige sandsynligheden for skade er ikke mere end 33,3%), med to andre ting, der er lidt værre: sandsynligheden for at blive påvirket af coccomycosis er 62,5%, katastrofier eller perforeret spotting - ca. 70%. Men i sammenligning med andre sorter af søde kirsebær er disse tal ikke så slemt resultat!
Nyttige råd til gartnere: lær at beskytte afgrøden fra fugle.
Tørke tolerance
Sød kirsebær er et sydligt træ, derfor er frost meget mere forfærdeligt for det end tørke. Det er nok, at planten ikke oplever mangel på fugt i den periode, hvor den kommer ind i aktiv vækstfasen efter vinteren og begynder at danne frugt. 
Heldigvis er det normalt bare på dette tidspunkt, at vandet i jorden er tilstrækkeligt, tværtimod begynder de at knække på grund af en overkommelighed af fugt under modningen af bærene. Dette er det flerårige problem med kirsebæravlere. Et træ skal rigeligt vandes midt om efteråret, men formålet med denne procedure er at hjælpe kirsebærene overleve den svære tid for det - vinteren, for som du ved, tørr land fryser gennem mere.
Ikke desto mindre adskilles blandt andre sorter af sød kirsebær "Frans Joseph" ikke af tørkebestandighed, og i denne parameter er underordnet sådanne sorter som "Kitaevskaya Chernaya", "Krupnoplodnaya", "Polyanka", "Priusadebnaya", "Russkaya", "Melitopol Early" og endnu mindre tørkebestandige sorter som Bahor, Biggaro Napoleon White, Biggaro Oratovsky, Vinka og Vystavochnaya.
Vinterhårdhed
Alt er godt i kirsebær - og udbytte og smag af frugten, og endda modstand mod skadedyr og sygdomme. Et problem: træer kan næppe stå frost. Af denne grund blev søde kirsebær i lang tid dyrket udelukkende i de sydlige regioner og forblev næsten utilgængelige selv for Centralzonen. Det er af denne grund, at opdrættere har styrt alle bestræbelser på at fremme kirsebær, i det mindste lidt nordpå.
"Franz Joseph" - en af de første sådanne forsøg. Hvis du husker kortet, bliver det tydeligt, at Tjekkiet er sortens fødested - det ligger meget nord for Krim, om vinteren er det ret koldt der (ned til -30 ° C!), Og tungt snefald giver ofte mulighed for optøning og nye frost, og når temperaturen stiger, er det ofte skarp , nogle gange store vindme. Alt dette er ikke særlig velkendte betingelser for de sydlige frugttræer, men "Franz Joseph" blev udviklet under sådanne klimatiske forhold. 
Ifølge eksisterende standarder er "Francis" stadig taget til at henvise til sorter af medium frostmodstand, siden der for nylig er sorter af søde kirsebær, der kan vokse meget mere mod nord.
Det er vigtigt! De mest vinterharde sorter af søde kirsebær er Leningradskaya Roza, Heart og den estiske repræsentant for arten Meelika.
I denne henseende, når de vokser i kolde vintre, anbefaler unge frøplanter sig stærkt om vinteren i de første to år af livet, og som allerede nævnt tager man sig af at forberede jorden til frost (tung vanding i en dybde på mindst 40 cm og efterfølgende mulching af nærcirklen for at forhindre fordampning af fugt).
Det er blevet observeret, at der allerede ved en temperatur under -23 ° C dør mere end halvdelen af Franz Joseph blomsterknopper, selv om selve træet har frost uden skade. Men ved lavere temperaturer kan både bagagerummet og skeletgrenerne fryse lidt.
Der er en hybrid af kirsebær og kirsebær, der kaldes "kirsebær".
Frugt brug
Som det blev sagt, frugterne af "Francis" har fremragende smag og er fantastisk til frisk brug (Heldigvis er de godt transporteret og opbevaret). 
Men den største fordel ved sorten (såvel som andre biggaro-kirsebær) er, at dens frugt også kan bruges til at lave gode syltetøj og kompotter, da deres tætte masse ikke skilles under varmebehandling som guinea-kirsebær.
Ved du det? I middelalderen blev ordet "cerasus" kaldt både kirsebær og sød kirsebær, men i det første tilfælde blev epitheten "sur" tilføjet til navnet i en anden - "søde". På engelsk er der forresten stadig forvirring om disse to frugter. - begge betegnes med ordet "kirsebær". Hvad angår kirsebær, bruges udtrykket "søde kirsebær" (det vil sige igen sød kirsebær) ofte, og når folk taler om kirsebær, angiver de "tærkirsebær" (det vil sige kirsebær, men tærte). Men måske er problemet, at i Amerika og i England den søde kirsebær - Ikke så bekendt delikatesse som i den sydlige del af Ukraine, at folk ikke forstår forskellen.
Søde kirsebær sorter "Franz Joseph" kan også tørres. Dette er en fantastisk måde at klare en stor høst på, og tro mig, disse frugter er ikke ringere i smag til rosiner og tørrede abrikoser, men det er meget mere originalt. Men brug rådene: således at alle ædle juicer ikke løber ud af frugten, når de høstes. Stenen bør ikke fjernes før, men efter tørring. Tilsæt tørrede søde kirsebær til din yndlingsmuffin - og dine hjemmelavede vil blive glædeligt overrasket over den nye og usædvanlige smag. 
Lær hvordan man tørrer appelsiner, blommer, druer, jordbær, ribs, æbler, pærer, tranebær, blåbær, rosehip, dogwood.
Styrker og svagheder
Fra ovenstående detaljerede beskrivelse af sorten kan man opsummere de vigtigste fordele og ulemper ved Franz Josef søde kirsebær.
Godbidder
- Høj produktivitet.
- Fremragende transportabilitet (næsten reference).
- Tidlig begyndelse af fruiting.
- Høj smag og udseende kvaliteter af frugt, ret stor i størrelse.
- Et bredt felt til anvendelse af høsten - brugen af rå, samt anvendelse som blanke.
- Høj frostbestandighed af vegetative organer.
ulemper
- Gennemsnitlig vinterhardhed (ikke egnet til dyrkning i kolde områder).
- Relativ lav tørke tolerance.
- Gennemsnitlig holdbarhed af frugter.
- Med tilsvarende indikatorer for transportabilitet er der flere store frugtsorter.
- Under længerevarende regner i frugtperioden påvirkes søde kirsebær af grå rot og revner.
- Ikke i stand til selvbestøvning.
- Relativ sen modning (anden halvdel af juni).
"Franz Joseph" er et sødt kirsebærtræ, som naturligvis skal plantes på dit tomt, hvis du ikke bor nord for Volgograd-regionen i Rusland eller Tjekkiet i Europa. Med en ordentlig og ret simpel pleje og tilstedeværelsen af pollinerende naboer vil denne aristokratiske sort sikkert behage dig hvis ikke meget tidligt, men meget rigelig og velsmagende høst, hvor overskuddet nemt kan gemmes som blanke indtil vinteren.
