Lidt bitter smag, som minder om kaffe - cikorie kan medføre ikke mindre glæde og endnu mere godt. Det handler om græsset i denne plante, som kan opsamles og tilberedes af det en helbredende drink. End han er god - vi forstår videre.
Syltetøj urt
Urteagtige flerårige, som kan genkendes af små blå blomster. Stem - op til 120 cm, lige med en ribbet overflade, har op til 10 grene. Basalblade samles i stikkontakten, de er pinnate og smalle ved bunden. Stambladene er tandede med en bred base. Øvre lanseformet form. Spindellignende rod, når en og en halv meter. Hvis den er skåret, vil den mælkefulde saft skille sig ud.
Den blomstrer hovedsagelig med blå blomster (sjældent hvid og lyserød), røde kronblade har 5 fedter hver. Bloom varer fra juni til september. Efter solnedgang lukker blomsterne normalt. Denne periode slutter med dannelsen af et frø - en 2-3 mm lang frugt, brun i farve, aflang, undertiden trihedral og pentahedral. Anlægget danner rigelige tykkelser, det er uhøjtideligt til jorden. Kan findes på enge, marker, nær veje og grøfter.
Lær hvad cikorie salat er, og hvordan man dyrker det.
Sammensætningen af planten
Mest af alt næringsstoffer i rodsaften. Det er dog nyttigt at brygge og græsset selv og blomster. Næsten 90% af sammensætningen - vand, resten er allokeret under asken, kostfiber, sunde fedtstoffer. Det kan bruges til vægttab.
Kalorieindhold
Produktet er ikke meget højt i kalorier - kun 21 kcal pr. 100 g. 
vitaminer
Planten har sådanne vitaminer: A, E, K, C, gruppe B (B1, B2, B5, B6, B9, PP, P), cholin og beta caroten.
Asterov-familien omfatter sådanne planter som: gelenium, cineraria, doronicum, malurt, helihrizum, argirantemum, orebeck, eng-cornflower, nivyanik og Przewalski's buzulnik.
mineraler
Cikorie indeholder mere end 400 mg kalium, 100 mg calcium, samt magnesium, natrium, fosfor, jern, mangan, kobber, selen og zink.
Sammensætning BZHU
I produkt:
- proteiner - 1,7 g;
- fedt 0,2 g;
- kulhydrater - 4,1 g
Energiforholdet mellem BZHU: 32% til 9% til 78%.Hvad er fordelene med cikorie
Med den systematiske anvendelse af cikorie har en gavnlig effekt på:
- fordøjelsessystemet
- CNS;
- kardiovaskulære system.
Det er vigtigt! Forberedelser baseret på cikorie kan ikke tages uden læge recept, da enhver overtrædelse af dosering og selvbehandling vil føre til bivirkninger - kvalme, opkastning, diarré, forstyrrelse af mave-tarmkanalen.På grund af den naturlige sukker erstatning inulin i sammensætning (49%), er det nyttigt for diabetikere. Det hjælper med at reducere blodglukoseniveauer, forbedrer metaboliske processer, fjerner toksiner fra kroppen. Den kemiske sammensætning bidrager også til forbedring af lipidmetabolisme. Dette er nyttigt for dem, der er overvægtige, da fedt er brændt naturligt.
Arbejdet i fordøjelsessystemet er godt påvirket af løg-slizun, Kale kål, vandkryds, eng salvia, stikkelsbær, dodder, chervil, prins og dobbeltbladet.Den mest nyttige del er roden af planten. Det er den bittere mælkefulde juice, som forbedrer gastrointestinal peristaltis, udskillelsen af mave og tarmsaft, hvilket fører til appetitens udseende og dannelsen af afføring. Cikorie anses for at være et antiseptisk middel, det har koleretiske og diuretiske egenskaber. Det hjælper leveren med at rense og fjerne den ekstra belastning fra den.
Takket være den beroligende virkning styrkes nervesystemet, kardiovaskulærets tilstand forbedres. Accelereret puls sænker, tryk normaliserer. Anti-inflammatoriske egenskaber hjælper med at klare bakterier, forskellige sygdomme, fremme udviklingen af bifidobakterier.Det er også godt for mænd at spise: persille, valnød, ingefær og gulerødder.
For mænd
Cikorie hjælper aktive mænd til at klare mentalt og fysisk anstrengelse, det beskytter hjertet mod overarbejde og samtidig toner kroppen og giver styrke for hele dagen. Den diuretiske virkning hjælper med at holde mænds urologiske system i god form, hvilket yderligere forhindrer problemer med det. I tilfælde af sygdomme i reproduktionssystemet vil cikorieer fremskynde processen med genopretning og normalisering af seksuelle funktioner.
Til kvinder
Sichorin til gravide kaffe elskere vil være et nyttigt alternativ. Desuden vil det give styrke, der er så nødvendigt i denne periode af livet. På grund af det rige indhold af vitaminer vil hudens hud se sundere ud, blå mærker forsvinder under øjnene, vandbalancen justeres. Vitaminer B vil hjælpe med at slippe af med acne, eksem, dermatitis. Håret på samme tid vil få glans og elastik, brøllenhed vil falde. 
Kan jeg spise mad fra cikorie
Drikken er generelt nyttig for alle, men i nogle tilfælde er det nødvendigt at undersøge, om det vil medføre skade i store mængder.
Under graviditet og amning
Denne gruppe har ingen kontraindikationer at modtage. Men det er bedre ikke at misbruge drikken - ikke mere end to kopper om dagen, for ikke at forårsage allergier i moderen eller babyen.
For børn
Cikorie er en del af medicinske infusioner fra orme, så børn rådes til at give en svagt brygget plante til forebyggelse. Nok tre kopper om ugen. 
Cikorie skader
Du kan ikke drikke planten til åreknuder. Overdosering kan forårsage lever, nyre og søvnløshed. I tilfælde af gastrit i akutte former skal drikke undgås.
Hvor er det bedste at samle cikorie, og hvordan man gør det korrekt
Fordelene ved drikken på basis af helbredelsesanlægget er kun ved korrekt indsamling og forberedelse af råvarer. Derfor er det nødvendigt at tage hensyn til beviste tips:
- saml græs bedre efter blomstring - tættere på oktober, medmindre du har til formål at tørre blomsterne;
- du skal kun vælge grønne, friske stilke;
- Når du samler og forbereder dig til tørring, skal du inspicere planten for forekomst af insekter - du skal slippe af med dem.
Det er vigtigt! Saml græsset på varme og tørre dage, selv dug er uønsket på skuddene - de vil tørre op værre.
Vælge et sted
Anlægget er uhøjtideligt for levestedet, og du kan endda finde det i din gård. Men det er bedre at gå på jagt efter byen eller i det mindste på et sted langt fra biler og dumper. Feltet er den bedste mulighed for at samle råvarer. Ved indgangen til skoven er der normalt et par græsgange, hvor cikorie vokser tykt.
Sådan tørres cikorie
Vælg et sted med god ventilation - loft, veranda, balkon. Vi skærer de opsamlede grene i små stykker og lægger dem på rent papir eller klud. Samlingen bør ikke få solen. En gang om dagen er stilkene bedre blandet. Klar råmateriale overvejes, når grønne grene nemt brydes i hænderne. Den kan tørres i en speciel teknik eller ovn ved en temperatur på ikke over 40 ° C. Den færdige rod skal være lysegul indvendig og let bryde med en sprød lyd. 
Opbevaring funktioner
Du kan ikke opbevare mere end et år, efter at planten har mistet sine helbredende egenskaber. Det er bedst at holde råmaterialerne i stramt papirposer eller kasser, hvor insekter ikke kan starte. Du kan også bruge stofposer. Hold dem bedre på et mørkt og tørt sted.
Sådan brygger du te af cikorie
Det vil tage lidt mere arbejde at lave te fra vegetabilske råvarer end at drikke en drink af pulver eller flydende cikorie. Men det tager ikke mere end 20 minutter.
Ved du det? I oldtidens Egypten blev cikoriebladene brugt til fremstilling af lægemidler til giftige bites.
Vandkrav
Det er bedst at tage bare kogende vand, så græsset og roden vil kunne give mere smag til vandet og derved gøre drikken rigere. 
Sådan tilberedes vied
Før brug skal råmaterialet vaskes og tørres. To briller kogende vand vil have brug for en spiseskefuld tørt græs. Hvis du vil brygge roden, skal du først stege den, indtil fugtigheden fordamper. Derefter kan du male det i en kaffekværn og brygge.
Brygningsregler
Fyld en sked af tørre råvarer med to kopper kogende vand og lad i en lukket kedel for at infuse i mindst 15 minutter. Derefter kan du prøve en varm drikke. Der kan du om ønsket tilføje sukker eller honning. 
Kan cikorie erstatte kaffe
Cikorie er en nyttig kaffe erstatning. Det toner på samme måde, giver styrke og energi. Det virker på nervesystemet, spændende det, og samtidig føles en person stærkere. Som kaffe anbefales det ikke at bruge dette anlæg om natten. Der er ingen æteriske olier i det, som i kaffe, derfor forekommer sjældne allergiske reaktioner sjældent.
Er det muligt at kombinere en drink med mælk
Cikorie går godt med mælk. Det skal huske på, at drikkevandets kalorieindhold stiger, men i dette tilfælde er det i stand til at mætte. Mælk gør smagen blødere og mindre bitter. 
Er det muligt at drikke uendeligt
Eksperter anbefaler ikke at indtage mere end 2 portioner af drikkepenge pr. Dag. Fra 3 kopper - dette er en overdreven belastning på kroppen, hvilket vil bringe mere skade end godt. Ja, og med hyppig brug af drikken hurtigt keder sig.
Ved du det? I de slaviske legender kaldes cikorie kaldet "gap-græs", da man troede at det var i stand til at åbne en lås, en dør eller et bryst. Og hvis du gnider plantens saft, så lykkes det med alt.
Er der nogen gavn af opløseligt produkt
Opløs cikorie har sine ulemper:
- det er ikke altid muligt at forstå, at producenten rørte pulveret med andre tilsætningsstoffer;
- i dette tilfælde anvendes behandling af råmaterialer i industrien, og anlægget mister de fleste af de nyttige stoffer.
Men hvis du ikke har mulighed for selv at gøre arbejdet, vil pulver eller flydende cikorie være et glimrende alternativ. Alligevel bevares de fleste af de nyttige elementer i denne form. Så, cikorie er en nyttig plante, som alle nogensinde har set i naturen. Det hjælper med at helbrede mange sygdomme, men dets vigtigste funktion er at give kroppen styrke og energi. Hvis du beslutter dig for at opgive kaffe, så vil denne plante være et godt alternativ.
