Voksende fjerkræ for at producere æg, lækkert velsmagende kød og fjer er blevet populært siden de første stillesiddende civilisers dage. Opdrættere fra forskellige lande arbejder på opdræt af kød, æg, kød-æg og lige sports- og dekorative racer. Hens of breed den ungarske gigant tilhører kød og æg type, der kræver dem ret i hus og gårde. Hvis du opdrætter kyllinger eller vil gøre det, vil du være nyttig information om funktionerne i denne race, dens vedligeholdelse og dyrkning.
Historisk baggrund
Navnet på racen angiver dets Ungarsk oprindelse. Formålet med udvælgelsen af ungarske specialister var opdræt af kødavl, som hurtigt ville få den nødvendige vægt. Til dette formål blev Orpington høns opdrættet med lokale høner. Orpington er en race af kød og æg type, afledt af den berømte Cochinha, der tilhører kød racer.
Ved du det? Oprindelsen af hjemmekyllinger går tilbage til de vilde bankiv høner, der bor i Indien. Det var takket være de gamle hinduer, at domesticeringen og det første udvalg af disse fugle skete.
Et andet race navn er Foxy chickat i oversættelse fra engelsk betyder "rævkylling". Et andet race navn er rød slagtekylling. Alle versioner af navne angiver et karakteristisk træk ved de ungarske giganter - de har en karakteristisk rød farve. Men ordet "kæmpe" i titlen tyder tydeligt på, at målet for de ungarske opdrættere blev opnået. Vægtene af hane er 5 kg, høns - 4 kg.
Ungarske giganter vokser hurtigt og går i vægt. Et yderligere problem løst af opdrættere er kyllingernes evne til at tolerere koldt godt.
Læs også om voksende slagtekyllinger: indholdet og egenskaberne ved fodring.
Karakteristika og funktioner
Racen kombinerer alle de funktioner, der kan påberåbes både i personlig og på gården:
- hurtig vækst og vægtøgning
- stor vægt;
- god ægproduktion
- uhøjtidelighed til livsbetingelserne.
Det er på grund af den hurtige vægtforøgelse race krævende ernæring.
udvendig
Fra deres forfædre orpington arv arvede den firkantede type slagtekroppe. I den nye race blev han tøndeformet. Men i betragtning af kyllingernes vækst får den ikke øjet. Udadtil ser de ud som almindelige kyllinger, kun meget store og specifikke rævfarve. 
Ribbenburet er veludviklet og ret voluminøst. Hals stærk aflange. Hovedet er lille med en glat afrundet kammusling og øreringe med lys rød farve. Bill og poter gul, stærk. Fjeder på ben er fraværende. Kylling har høje muskulære poter og en udbulende mave, der er forbundet med kødracer. Vingerne stramt presset til kroppen.
En af de specielle af Cochintes er deres tyk fjerdragt. Denne funktion blev også vedtaget af orpingtons og derefter de ungarske giganter. Det er tætheden af fjer og en stor fluff, der gør det muligt for fugle at tåle kold godt og vinter i isolerede hønehuse.
Ved du det? I vores tid registrerede fjerkræindustriens standarder omkring 180 racer kyllinger. Ikke standardiserede typer kyllinger meget mere. Alle er opdelt i tre hovedgrupper: kød, æg og kød-æg. I XX århundrede blev der foreslået nye typer af hønseklassifikation, og blandt dem - klassifikation efter geografi.
farve
Low-key ingefær fjerdragt er et karakteristisk træk ved den ungarske kæmpe. Farven skygge kan variere fra gullig orange til brun. Fletninger på halen af en mørk hane, den samme skygge er til stede på vingerne. 
temperament
Kyllinger er rolige nok og forårsager ikke mange problemer. De ungarske giganters tupper beskytter deres område godt, så det anbefales ikke at holde flere haner med et lille antal høns på samme tid. Men generelt er roosters ikke aggressive og passer godt sammen med fugle og andre levende væsner.
Hatching instinkt
Høner af ungarske giganter - meget gode høner. De inkuberer perfekt koblingen og overvåger de klækkede kyllinger. I forbrændingsprocessen opfører hønen roligt, forlader ikke nestet i lang tid, styrer ægets æglag og ægger æggene selvstændigt, så de opvarmes jævnt. En høne kan klæde op til 10 æg ad gangen. Kvaliteten af brooding bekræftes af næsten 100 procent overlevelse af bøden. Under brooding skal hønen være godt fodret, da denne proces afløb hønen.
Kyllingæg - et nærende og sundt produkt, rig på vitaminer og mineraler. Den maksimale fordel af æg kan kun diskuteres i tilfælde af friskhed, som kan kontrolleres, for eksempel ved hjælp af vand.
Produktive kvaliteter
Med den rette ernæring vokser racen helt op. Ved udgangen af den anden måned vinder kyllinger ca. 2 kg i vægt. I dette er de ikke meget ringere end rent kødracer, men overvinder dem i ægproduktion og overlevelse. Et kendetegn ved kyllinger er den indbyrdes afhængighed mellem ordentlig ernæring og vægtforøgelse. 
Kødet smager saftigt og ømt. Forfædre af racen, orpingtons, har fedtkød. Ungarske opdrættere har elimineret denne mangel, og kød fra gigantene er kost og magert.
Ved du det? Vægten af forfædrene af den indenlandske kylling, bankiv høner, er kun 500-700 g for hønen og 1000 g for hane.
Puberty og årlig ægproduktion
Et kendetegn ved kød-æg racer er balancen af indikatorer, dvs. de vil ikke sætte ægproduktionsregistre, men generelt vil de være meget gode. Lag begynder at blive født på 4 måneder. Testiklerne i unge lag er mellemstore, medium-tætte, mørkfarvede skaller. Under processen med at etablere ægproduktion kan testikulærskallen have forskellige defekter på grund af en ubalance i mængden af calcium.
Tips til fjerkræavlere: ægproduktionstiden i kyllinger, vitaminer til æglæggende høner, hvad man skal gøre, hvis kyllingerne ikke bærer godt, bære små æg, peck æg.
Større æg i høner opnås i andet livsår. Deres vægt når 70 g. I løbet af året kan en ung kylling bære om 200 æg. Da racen ikke er et æg, kaster hønsene 1 gang i 2 dage. Generelt er den ungarske ægproduktion højere end gennemsnittet for kød og ægracer. 
Præcis og smag af kød
Kød er kendetegnet ved et lavt fedtindhold (op til 10%), og et højt proteinindhold, som let absorberes af kroppen, har et rigt vitaminindhold: B6, PP, B2. Sammensætningen omfatter aminosyrer, æteriske olier, jern, zink, kalium, fosfor.
Brystet betragtes som den mest nyttige og kostbare del af kyllingekød, men den største ophobning af skadelige stoffer er indeholdt i hud og ben.
Betingelser for tilbageholdelse
At holde kyllinger er ikke noget problem for bonden.
Grundlæggende krav til indholdet af racen:
- hygiejne - tilstedeværelsen af tørt kuld i hønsekopet og i rede, kampen mod hudparasitter;
- anvendelse af højt proteinfoder
- tilgængelighed af plads til vandrende fugle.
Ved du det? Kyllinger er en integreret del af de forskellige landes kulturarv. Så i Frankrig er hanen et nationalt symbol. Kyllinger er afbildet på mønter fra 16 lande, hvor de uden tvivl er de absolutte dyrkere i dyrenes verden.
Coop Krav
På trods af at racen tåler koldhed, skal kyllinget være isoleret. Klimaforhold påvirker ægproduktionen af fjerkræ, og kold kan reducere det betydeligt. 
Grundlæggende dimensioner af kyllingekoppen:
- højde - ikke mindre end 2 m;
- Området beregnes ud fra antallet af kyllinger: pr. 1 kvadrat. m skal være 3-4 høns
- Husk at blandt forfædrene af racen var der ikke-flyvende kyllinger, så sæt ikke roosts i en højde over 1 m;
- aborrebredden skal være mindst 40 cm.
Lær mere om arrangementet af boliger til kyllinger: valg og køb, selvproduktion og arrangement af kyllingekopet (reden til høns, aborre).
Grundlæggende krav:
- Indendørs bør ikke være udkast. På trods af at den ungarske kæmpe er en frostbestandig race, er kyllingskøkkenet isoleret, så at temperaturen i vinteren ikke falder under +10 ° C. For tilrettelæggelsen af udstødningsventilationen i kyllingens tag er der monteret 2 rør, der giver luftudveksling. Rørene skal være udstyret med spjæld for at regulere luftstrømmen.
- Kyllingekoppen er udstyret med vinduer til adgang til lys, hvilket påvirker ægproduktionen af kyllinger. Derfor om vinteren skal coop tænde lysene for at forlænge dagslyset.
Det er vigtigt! Elektriske ledninger skal monteres uden for rækkevidde for fuglen.
- Ægproduktionen påvirkes også af støj. Derfor er kyllingekopper udrustet væk fra pister og andre støjkilder.
- Et obligatorisk krav til fjerkræhuse er tørstøv og mangel på fugt. Overdreven fugt bidrager til udviklingen af patogen mikroflora, som kan være en kilde til infektionssygdomme.
- Et lag med sand og chips op til 5 cm tykt er stablet på gulvet i kyllingekoppen.
- Når du organiserer et kyllingekop, skal du straks overveje, hvordan rengøring af affald og forurenet affald fra huset sikres.
Coop skal være udstyret med drikkere og fødefodere. For at bekæmpe flåter og andre hudparasitter er der installeret en sandkasse i rummet - kyllinger kan lide at bade i det. At sove udstyret med perches og rede for lag. Passer til en reden for 3-4 høns. Stiger er bragt til aborre - 2 stykker til en aborre vil være helt nok. 
Vandretur
Bevægelse er vigtig for kyllinger, herunder vægtforøgelse. Derfor skal de være tæt på hønehuset vandre gård. På steder at gå græsset skal vokse. Gården er omgivet af et gitter eller mesh. Men selvom du beslutter at høns kan bevæge sig frit i hele det eksisterende område, så er der intet at bekymre sig om, om aftenen kommer alle høner tilbage til hønehuset for natten.
Et usædvanligt træk ved nogle friløbende fugle er det individuelle valg af et sted at lægge et æg på. Lag er meget gode mødre og til avl af fremtidige afkom, prøver de at vælge de mest komfortable forhold (fra moderhøns synspunkt). Derfor bliver hønen undertiden ikke i hønehuset, men et sted i området. Sporing af denne proces er enkel: De fleste kyllinger rapporterer deres hensigt om at lægge et æg med en høj kakle. Hvis du har hørt clucking, men ikke finder æg i reden, følg hønen, fordi det er sandsynligt, at hun vil lægge det næste æg i hendes "nye rede".
Det er vigtigt! At gå gennem kyllingernes område på jagt efter mad kan flyve over hegnet. Den opfattelse, at kyllinger ikke flyver med klippede fjer er fejlagtige. Bedre dække gården med et net.
Feeders og drinkers
Foderet kan være lavet af træ, plast eller metal. Den bedste løsning ville være en plastikmodel, der er nem at rengøre, indeholder ikke giftige stoffer, er neutral for de aggressive virkninger af fugt, kyllinggødning og andre skadelige faktorer. 
Feeders kan placeres på gulvet eller monteres på væggen. Vægmodellen er mere bekvem, fordi den bliver mindre forurenet. Kyllinger elsker at roe noget på jagt efter mad. Og så fuglene ikke spredte maden, ville den bedste løsning være en model, der udleverer mad, der hældes i materen, og hvis størrelse ikke tillader det at flyve ind i den. Drikkevarer er monteret på samme måde. Vand i dem skal ændres dagligt.
Hvordan man tåler kulde og varme
Den ungarske kæmpes fjerdragt er tykt og tæt, hvilket gør det muligt at overleve vinterbrønden. Kyllinger af denne race kan endda gå i sneen. Højkvalitets fjerbeklædning beskytter fuglene i sommervarmen.
moult
Fysiologisk molt forekommer en gang om året. Varigheden af processen afhænger af fødevarens kvalitet: jo mere afbalanceret den mad, kyllingen får, jo hurtigere smelter enderne. I denne periode kan hønen helt stoppe med at rulle.
Fysiologisk molt begynder om efteråret og er forbundet med hormonelle forandringer i kroppen, hvilket er påvirket af et fald i dagslys og en ændring i klimatiske forhold.
I løbet af denne periode er fugle modtagelige for temperatur ekstremer. Det skal også huskes, at en kylling kan tabe fjerdækslet på grund af parasitter. Derfor, hvis moultet begyndte i løbet af off-time tid eller det er for intens, så kyllinger og kylling coops nødsaget brug for behandling fra parasitterne.
Fra luset behandles kyllingekoppen med Drakera-opløsningen: 5-10 ml af præparatet pr. 1 liter vand til ikke-absorberende overflader og 2 gange mere end præparatet til behandling af absorberende overflader. Fugle behandles med insektoaricidpulver. 
Molt fremkalder også stress, mangel på vitaminer, stofskifteforstyrrelser, infektionssygdomme. For at en sådan molt skal stoppe, er det nok at fjerne stressfaktoren.
I kyllingens kost i moltperioden bør det være friske greens, foderroer og et kompleks af vitaminer og mineraler. Hvis tabet af fjerbetræk forekommer om vinteren, bliver kogte grøntsager og råkål indført i kosten.
Læs også om sorterne og dyrkning af foderroer.
Hvad skal du fodre en voksen flok med
Unge kyllinger fodres med starterføde, som indeholder alle de stoffer, der er nødvendige for vækst og udvikling. Efterhånden fra startfoden bevæger kyllingerne sig enten til den industrielle eller til den, man selv laver.
Sammensætningen af næringsblandingen:
- hvedekorn - 22%;
- majs - 40%;
- byg korn - 12%;
- ærter - 12%;
- Andre komponenter - 8%.
Lær mere om ernæring af kyllinger: især indholdet og fodring af æglæggende høner; hvordan man laver foder til æglæggende høner derhjemme.
Andre komponenter omfatter:
- kridt, skaller, knustede skaller, hytteost - som kilder til calcium;
- græs, hakkede grøntsager, grøntsager - som et vitamin- og mineralkompleks.
For at lette processen med assimilering af mad hos kyllinger bør der være rigelig fin fraktion grus. Ved at sluge småsten giver fugle mad til gnidning i maven. Ofte tilsættes mineralfoder og forblandinger til slagtekyllinger til foderet.
Ved du det? Problemet med ernæring er tendensen hos racen til fedme. Overfed kyllinger er vanskelige at rede, deres frugtbarhed falder. Derfor er det nødvendigt at omhyggeligt kontrollere mængden af foder. Når tegn på fedme optræder reducere andelen af korn og øge mængden af grøn i foderet.
Foder fuglene har brug for 2 gange om dagen. Prisen for 1 kylling er 150 g. Foderets korndel skal altid være tilgængelig, og mushampe skal hældes til fugle om morgenen og aftenen.
Avlskyllinger
Voksende fjerkræ til kød er en ansvarlig og besværlig proces. Trods alt kan overtrædelsen af betingelserne for at holde kyllinger føre til deres død og krænkelser i kosten - til en mangel på vægt.
Nødvendige dyrkningskomponenter:
- rettidig brug af vitaminer og andre lægemidler til forebyggelse og behandling af sygdomme;
- overensstemmelse med kostens sammensætning og volumen
- daglig overvågning af fuglens tilstand
- rette forhold til frihedsberøvelse.
Valget af foder afhænger af opdrætteren: Foder industrielt foder eller koges uafhængigt. Hvis fuglen hæves til kød, bestemmes slagtetiden også af dig. Almindeligvis dyrkes fjerkræ i ca. 70 dage.
Det er vigtigt! Nyfødte kyllinger spiser i 20-22 dage. Hvis kyllingerne blev opdrættet under kylling, bliver der på tidspunktet for spytning af de klækkede kyllinger samlet i særlige planteskoler, så kyllingen ikke forlader koblingen opvarmning før tiden.
Hatching kyllinger
Hatching chicks er muligt på to måder: ved inkubation og ved hjælp af kylling. Æg inden læggelse kontrolleres med et ovoskop.
Ovoskop er en enhed, hvor du kan identificere defekter, afvigelser eller spore den korrekte udvikling af embryoet. Gør denne enhed, du kan gøre det selv.
Karakteristika for æg lagt:
- Æg med mangler til inkubation må ikke ligge, herunder: Tilstedeværelse af et kompenseret luftkammer, tynde eller defekte skaller;
- Æg bør ikke være ældre end 7 dage fra det tidspunkt, hvor kyllingen blev lagt
- Æggene skal være omtrent samme vægt for at kyllingerne kan luge på samme tid.
Inden æglægning i inkubatoren skal være ved stuetemperatur. For at forhindre ujævn opvarmning af ægget bliver det med jævne mellemrum slået ind i en inkubator - mindst 4 gange om dagen. Bemærk at i højen vender hønen testiklerne meget ofte. Inkubationsperioden er 21 dage. På dag 5 kan du kontrollere æggene med et ovoskop. Hvis udviklingen af embryoet er begyndt, så kan du se de tynde blodkar, der gennemsyrer hele hulrummet i ægget. Æg, hvor der ikke er tegn på embryonudvikling, kan fjernes og kasseres. De var sandsynligvis ikke befrugtede. 
Hatching kyllinger med en høne er en mere naturlig proces end en kunstig inkubator, især da kyllinger af ungarske giganter er fremragende høner. Ønsket om at høste afkom opstår hos kyllinger om foråret og sommeren. I øjeblikket lider de, sidder i lang tid i reden, begynder at trække ned fluffen på brystet og dækker reden med det. Før der lægges æg i reden, er der lagt falske æg. Disse træemner er ægformede. Hvis hønen vil klække koblingen, forbliver den i reden, og så kan ægte æg lægges i koblingen. Resten skal være i et stille mørkt sted, så kyllingen ikke ville blive forstyrret, og hun følte sig sikker.
Læs også om udvælgelseskriterierne og karakteristikaene for de bedste inkubatorer: "Cinderella", "Blitz", "Perfect henne", "Layer".
Da isolering i reden burde være en stor mængde hø, som hønen vil lægge efter eget skøn og desuden varme det med fjer og ned. Murværkeklipning 21 dage. På dette tidspunkt forlader kyllingen nestet for at opfylde kroppens naturlige behov.
Det er vigtigt! Avl kyllinger ved hjælp af en kylling er en god løsning kun til personlig landbrug. Til industriel fortynding anvendes inkubatorer.
Pas på de unge
Kyllinger lukkes af æg uafhængigt. Fra inkubatoren fjernes de først efter fuldstændig tørring. Hønning og videre behandling kyllingen vil styre alene. Små kyllinger lever i planteskoler, der er lavet af en lille kasse. For at opretholde temperaturen er der placeret en varmepude i bunden. Temperaturen inde i børnehaven skal være +30 ° C. At varmtvandsflasken ikke var for varmt til kyllinger, en ble på toppen af den. Det skaber et mere behageligt gulv til babyer. 
Den første kyllingeføde er hirse og finhakket æg. I drikkeskålen skal der være en afkogning af kamille eller vild rose.
Temperaturforhold under vækst:
- den første uge er + 26-30 ° С;
- anden uge - + 23-27 ° C;
- Endvidere reduceres temperaturen til +19 ° C.
Belysning bør være døgnet rundt. Det er tilrådeligt at vælge børnehovedlampen med evnen til at styre lysstyrken, så den gradvist kan reduceres.
Bleen på kuldet ændres regelmæssigt for at sikre hygiejne og forhindre sygdomsudvikling.
Kylling diæt
Foderudnyttelsesordning:
- i kyllingens kost omfatter foder "Start";
- for unge dyr er der foder "opfedning";
- fra 3 måneder og indtil slagtning - "Afslut" foder.
Den mængde foder, som kyllingerne kræver, er angivet i en tabel på emballagen med foder. I de første fem dage har kyllingen brug for 15-20 g foder. På den tyvende dag modtager kyllingen 90 g starterføde. I løbet af denne periode overføres den til foder til opfedning. Andelen af foder stiger konstant, og med 2 måneder er det 150 g pr. 1 kylling. Fra denne periode bliver unge dyr fodret med Færdigfoder baseret på normen på 160-170 g pr. Dag. 
Foderplan:
- 1 uge - 8 gange om dagen
- 2 uger - 6 gange om dagen
- 3 uger - 4 gange om dagen
- 4 uger og længere - 2 gange om dagen.
Hvis kyllingerne bliver fodret med naturlig mad, vil kosten være som følger:
- 1-2 uger - fra korn: hirse, finhakket byg, havre; Tilsæt finhakket æg, hytteost, yoghurt, grøntsager; revet gulerødder, græskar;
- 3-4 uger - fra kosten fjern ægget og en del af hveden, tilsæt kogte kartofler, gær, fiskemel og finhakket majs, hvede;
- 5 uger og længere - hele korn indføres i rationen, de forbereder mos, grøntsager og grønne.
Ved du det? For nybegyndere opdrættere kan valget af en fodringsmetode - industriel foder eller hjemmelavet - være en snubler. Når du træffer en beslutning, skal du overveje det tidsrum, der skal bruges til fremstilling af dyrefoder, og de økonomiske fordele ved det.
Besætning erstatning
Planlagt udskiftning af husdyr i forbindelse med opnåelse af kritiske indikatorer:
- Voksende kylling til kød er tilrådeligt i op til 3 måneder, når kyllingen når sin optimale kødvægt. Fra 4-5 måneder ændrer vægten næsten ikke, kyllingen er ældning, dens kød taber sin smag. I dette tilfælde vil omkostningerne ved kylling stige, og overskuddet fra salget af kød vil falde, fordi de penge, der anvendes til køb af foder, ikke vil medbringe yderligere kilo kød.
- Det samme gælder for æg. Kylling når sit højdepunkt i ægproduktionen om 2 år, så begynder indikatorerne at falde.
Disse grunde gør landmanden planen om at erstatte besætninger. Voksne kyllinger til kød, der lægger det første parti i inkubatoren, udføres i februar, så i marts vokser kyllingerne i krybbeen, og i april giver klimaforholdene dem mulighed for at leve behageligt i et kyllingekop med en gård. Lægningen af det næste parti æg til inkubation er planlagt for at få en slags transportør fra den konstante produktion af slagtekroppe til november inklusive. For at erstatte æglæggende kyllinger i det tredje vækstår planlægger de et nyt parti kyllinger. Den gamle flok er skåret ud, så snart den nye begynder at blive båret.
Racens tendens til sygdom
De mest almindelige er infektionssygdomme og hudparasitter.
Grundlæggende patologier:
- salmonellose;
- tuberkulose;
- pasteurellose;
- colibacillosis.
Alle infektioner ledsages af sløvfugle, nedsat appetit, diarré. Behandle dem med antibiotika. Men nogle gange er det tilrådeligt at sende en syg fugl til slagtning, og resten til at gennemføre en behandlingsforløb for at forhindre spredning af infektion. 
Værelset behandles med en desinfektionsmiddel, skiftende kuld, desinficerende drikkere og fødefodere.
Det er vigtigt! Kun relativt for nylig blev der anbefalet en støvbehandling til desinfektion af kyllingekopper. Men husk at støv er giftigt for dyr, det kan ikke bruges i et boligkyllingskop uden at skade fuglen.
Fordele og ulemper
Fordelene ved den ungarske kæmpe race er:
- uhøjtidelighed til habitat betingelser
- modstand mod kulde;
- udviklet maternal instinkt i æglæggende høner
- god ægproduktion
- stor vægt;
- hurtig vækst;
- høj immunitet
- en stor procentdel af chick overlevelse;
- Fremragende kost kvalitet kød.
Breedmangler:
- en tendens til fedme;
- behovet for at overholde kosten i form af både kvantitative og kvalitative indikatorer.
Video: En anmeldelse af den ungarske kæmpe race
Anmeldelser af racen ungarske kæmpe
Ungarske giganter kan være et godt køb på din gård, da der ikke er så mange racer, der har høj ægproduktion med høje kødindekser. Og racenes enkelhed til betingelserne for tilbageholdelse vil være et ekstra plus til opdræt af disse kyllinger.
