Industrielt foder til fugle af forskellige årsager giver ikke altid høj produktivitet. Derfor forsøger landmændene at forbedre kosten ved at tilføje forskellige fodertilsætningsstoffer. Fodergær anvendes til fremstilling af dyrefoder samt et fødevaretilsætningsstof til hønsens hovedration. Vi vil tale om, hvorvidt brugen af gær er effektiv, og hvordan man giver dem til lag korrekt.
Hvad er gær
Gær er en enkeltcellet svamp, der bruges til at fermentere produktets flydende masse. Fodergær er et lysebrunt pulver, der bruges til at stimulere fuglens vækst. Gær er en proces med gæring af jordkornfoder med gærstarter. Under forarbejdning blandes blandingen yderligere med vitaminer og vegetabilsk insulin. Den biologiske værdi af produktet øges, såvel som fordøjelighed af næringsstoffer. 
Målet med gær er at forbedre kyllingernes appetit, øge ægproduktionen, fremskynde vægtforøgelsen ved kødracer. Især vigtig mad med brug af beriget foder i vintersæsonen, fordi beriger kost af kyllinger med manglende vitaminer og sporstoffer. Gær kan være korn, korn, komponenter af vegetabilsk oprindelse. Når du er beriget i kosten, kan du tilføje kød- og benmel til at øge ernæringsværdien.
Ved du det?gær - den ældste mikroorganisme, der anvendes af mennesket. Aktiviteten af disse gavnlige svampe blev brugt i 6000 år f.Kr. i det gamle Egypten i produktionen af øl.
typer
Virkningen af gær svampe er blevet anvendt i fødevareproduktion i flere årtusinder. Selv svampe i dag er der mere end 1500 arter. Du kan få dem fra næsten alle råvarer af vegetabilsk oprindelse samt fra mælk. Kun nogle af dem er meget udbredt i fødevareindustrien. Gærens navn afspejler hovedformålet med deres anvendelse.
- bager - bruges til bagning. Er vokset op i miljøet beriget med ilt, sukker og nitrogenholdige forbindelser. Fås i tør og våd form.
- vin - kan observeres i form af plak på druer bær. De bidrager til at forbedre smagen af vinprodukter.
- mejeri - dannet i surdej. Anvendes til fremstilling af mælkesyreprodukter.
- ølhuse - tilberedt ved gæring af urte, der er fremstillet af højkvalitets humle.
- alkohol - Disse er stammer skabt specifikt til alkoholindustrien. Deres opgave er at optimere produktets hastighed hurtigt.
Fodergær kan være:
- hydrolyse - skabt af træ og tørt landbrugsaffald;
- klassisk - afledt af affaldsproduktion
- protein-vitamin - dyrket på affald ikke-vegetabilske råvarer.
Ved du det?Brewer's yeast begyndte først at producere og bruge i produktionen af øl selskab "Hvide laboratorier" siden 1995. Og for første gang blev de hentet fra vildgær til fremstilling af urter, dansk botaniker Emil Hanson i XIX århundrede.
Skal jeg give
Gær er høj i protein. I løbet af deres liv oxiderer de glukose og kulstof, så de bliver til energi. Deres tilstedeværelse i kosten øger energiværdien af mad, beriger den med proteiner og vitaminer. Laget bruger 40% af den energi, der modtages fra mad til produktion af æg. 
Vinter ægproduktion falder på grund af mangel på energi, som kommer lidt i kroppen, så gær er meget ønskeligt i æglæggende høns diæt. De forbedrer også kroppens assimilering af mad og bidrager til intensiv opbygning af muskelvæv hos slagtekyllinger. De øger æggens vægt og deres inkubationsegenskaber samt øger fertiliteten med 15%.
Lav en kyllingfoder derhjemme, og lav den rigtige kost.
Ernæringsværdi
Fodergær kan indeholde fra 40 til 60% protein. Fra vitaminer og sporstoffer indeholder cholin, thiamin, biotin, nikotinsyre, riboflavin, folsyre. De er et naturligt koncentrat af B-vitaminer. Riboflavin påvirker respiration af væv og overordnet metabolisme samt ægets udklækningsevne. Lecithin, som er en del, påvirker cellemetabolismen. Ved mængden af lecithin er bagergær anden for æggeblomme. 
Den kvantitative sammensætning af vitaminer og mikroelementer i gær kan variere på grund af arten af svampe, deres dyrkningsbetingelser og andre faktorer. Særlige undersøgelser af kvantitative ændringer i næringsværdien efter gær er ikke blevet gennemført. Vi undersøgte de kvantitative indikatorer for produktiviteten hos fugle fodret med foderberiget og normalt.
Fordelene
Fordelene ved ansøgningen:
Til æg:
- frugtbarheden stiger
- øger størrelse;
- Ægproduktionen hos kyllinger i vinterperioden er steget med 23,4%;
Læs også om hvordan man giver kyllinger klid, kød og benmel og brød.
Til kød:
- fremskynder væksten i muskelmasse (for kyllinger, er dette tal 15,6%);
For fugle:
- forbedrer appetitten
- forhindrer vitaminmangel
- øger fordøjelighed af foder
- stimulerer produktionen af immunceller
- regulerer proteinmetabolisme
- øger proteinfordøjelighed
- Tilførslen af gavnlige vitaminer og sporstoffer øges.
Det er vigtigt!Gæringsprocessen afsluttes, hvis tilførslen af sukker i råmaterialet er udtømt. Derfor, hvis gær ikke forekommer eller er langsom. - Tilsæt bare et par spiseskefulde sukker til foderet.
mangler
Beriget foder gives kun til fugle i perioden fra november til april. under fravær af grønne i kosten. Tilstedeværelsen af græs og sol om sommeren er tilstrækkelig til at opretholde alle processerne i kyllingernes krop. Svampe i sommerdiet fører til overskydende protein- og nitrogenforbindelser. Følgende patologier stammer fra et overskud af proteiner:
- diarré hos kyllinger;
- inflammation af cloaca som følge af metaboliske lidelser;
- betændelse i leddene
- kannibalisme i pakken.
For at undgå smertefulde tilstande introduceres gærfoder i flere kørsler, idet der startes med små doseringer - 5-7 g pr. Kylling. Hvis sygdommen pludselig manifesterer sig, er det nødvendigt at reducere mængden af beriget foder med 50-70%.Gærmetoder
Forkornsmasse knuses. For den rigtige proces er det vigtigt, at fraktionerne er så små som muligt.
Gærmetoder er:
- oparny;
- bezoparnym;
- starteren.
Find ud af, hvilke vitaminer der er behov for æglæggende høner.
features:
- Vandtemperaturen må ikke overstige kropstemperaturen i. 36-38 ° C. Ved højere temperaturer dør svampene.
- Kapaciteten, hvori massen omrøres, skal være 2/3 mere end volumenet af det fortyndede foder siden under fermentering øges volumenet.
- Gær skal opløses fuldstændigt uden dannelse af klumper. For at fremskynde processen kan du tilføje 1-2 spsk sukker.
Svamp metode
Svampfremstillingsmetode består af to faser:
- ælte dej;
- gærfoder.
Bryggen fremstilles fra 200 g kornmasse og 10 g gær fortyndet i 0,5 l varmt vand. Egnet opara inden for 4-5 timer. Derefter blandes det med resten af kornet - 800 g og en liter varmt vand. Insister 4 timer.
Det er vigtigt!Nogle typer gær er betingede patogener, der, når de interagerer med kroppen, forårsager inflammatoriske processer. Brug derfor kun gær fremstillet af en bevist kilde til madlavning til æglæggende høner.
Metode uden svamp
Opskrift: 1,5 liter varmt vand og 0,2 g gær tages til 1 kg kornmasse. Kombiner gærmassen og kornet, bland og lad den gærne i 6-7 timer. Ved fermentering skal massen blandes periodisk, da Luftadgang er vigtig for arbejdet. Hvis i løbet af fermenteringsprocessen absorberes væsken fuldt ud i blandingen, skal du tilføje 1-2 glas varmt vand. Massen kan gives til kyllinger efter 8 timer, med en hastighed på 20 g pr. 1 kylling. Gær kan gives dagligt eller hver anden dag. Du kan gemme klar beriget foder i højst 1 dag. Det er tilladt at fryse en del af foderet i flere dage, men fordelene ved at bruge det er signifikant reduceret. 
Sourdough metode
10 g gær opløses i 0,5 l varmt vand. Tilsæt 0,5 kg kornmasse. Insister 6 timer. Derefter tilsættes resterende korn - 0,5 kg og 0,750 liter vand, rør om og lad være med i en dag. Foder gives til fugle med en hastighed på 20 g pr. 1 kylling.
Mere effektiv gær
For at gøre hver metode til gær effektiv og kvalitet, kan du forbedre sammensætningen af fodermassen ved berigelse:
- Varmt vand kan erstattes med varm mælkevalle. Whey vil supplere massen med mælkesukker, valleprotein, kasein, samt sporstoffer - kalium, magnesium, fosfor, jern. Derudover indeholder serumet vitaminer fra gruppe B, ascorbinsyre, tocopherol, cholin og andre.
- Tilføjelse af sukker øger mængden af mad til udvikling af gær og øger næringsværdien af foder med 15-20%.
- Tilføjelse af vegetabilsk masse - kogte rødbeder, kartofler, græskar øger sorten og mængden af vitaminkomplekset.
- Tilsætning af spirede korn forbedrer også foderblandingen. Germinerede korn er biostimulerende midler. De har antioxidantegenskaber, normaliserer stofskiftet, har gavnligt indflydelse på fordøjelsesprocessen og bidrager til udviklingen af gavnlig intestinal mikroflora.
Det vil være interessant at vide, hvilke typer foder til kyllinger der findes.
Det er nødvendigt at bruge gær. Gærfoder øger næringsværdien af foder, reducerer foderomkostningerne, forbedrer husdyrproduktiviteten og derved øger landbrugets rentabilitet.
