Opfinder, lektor i Odessa National Academy of Food Technologies, Natela Kordzaya skabte brød, der hjælper med at tabe sig. Til dette modtog hun en præmie på 20 tusind Hryvnia fra Verkhovna Rada i Ukraine. 
Brød, der kan bruges som mad til mennesker, der lider af endokrine og pancreas kirtler, fedme og overvægt, blev lavet ved hjælp af hvide rodgrøntsager - persille, selleri og pastinab. Ifølge opfinderens data antioxidanter, der findes i hvide rodafgrøder, fremskynder metaboliske processer og stabiliserer fodringsadfærd.
