Roten til sundhed er ingefær. Hvad er nyttigt i tørret form og hvordan man selvstændigt forbereder?

Tilgængeligheden af ​​ingefær på hylderne i supermarkeder bestemmes af årstiden, prisen varierer også. Hvis du formåede at få frisk rod til fremtiden, så hold den frisk i køleskabet, er kun et par uger. I dette tilfælde er der en løsning - tørring ingefær.

Oftest bruges madlavning i hammerform. Jord krydderi er et grågult pulverformigt pulver.

Forskelle i kemisk sammensætning fra syltet og frisk rod

Fordele og skader på produktet

Til sundhed

Fordelene:

• De aktive ingredienser i tørret ingefær er i stand til effektivt at bekæmpe vira og betændelser.
• Besidder antioxidantegenskaber.
• Tørret ingefær hæmmer skadelige bakterier.
• Det har en ekspektorativ og smertestillende virkning.
• Styrker immunforsvaret.
• Forbedrer hukommelsen.
• Thins blodet.
• Bidrar til ødelæggelsen af ​​kræftceller.

skade:

• Tørret ingefær opvarmer kroppen og ved forhøjede temperaturer skal dens anvendelse opgives.
• For personer med hjertesygdomme skal vægttab baseret på tørret ingefær udføres strengt efter rådgivning af en læge.

slankende

Hvad er nyttigt:

• Tørret ingefær rodpulver er i stand til at normalisere metabolske processer i kroppen.
• At fremskynde stofskiftet, som følge heraf de ekstra pund bliver brændt.

skade:

• På trods af alle de gavnlige egenskaber hos det tørrede rhizom er der kontraindikationer til brugen af ​​ammende kvinder i de sidste måneder af graviditeten.
• Det er nødvendigt at afholde sig fra en sådan metode til at tabe sig til dem, der lider af mavesår eller andre sygdomme i mave-tarmkanalen.

Steg-for-trin instruktioner om, hvordan man tørrer derhjemme

Med elektriske tørretumbler

1. Rhizome skåret i små tynde plader.
2. Sæt el-tørreapparatet på en kort afstand fra hinanden.
3. Vælg en kraft på 60 grader.
4. Tør seks til ni timer.
5. For at emnet skal tørre jævnt, skal tromlerne regelmæssigt udskiftes.

I ovnen

Ud over el-tørretumbler, Gingerrot kan tørres i ovnen. Til dette har du brug for følgende:

1. Dæk bagepladen med bagepapir.
2. Sæt skiver af hakket ingefær.
3. Ovnen opvarmes til 50 grader. Hvis ovnen gas og spore den nøjagtige temperatur ikke er mulig, så skal du bare sætte brænderen på den minimale brand.
4. Under disse forhold bør roden bruge op til to og en halv time.
5. Tørringen selv udføres med ovnlågen åben.
6. Derefter skal temperaturen øges til halvfjerds grader og tør ingefær indtil klar.

Det er vigtigt! Hvis ovnen har en konvektionsfunktion, skal du tænde for den. Den samlede tilberedningstid for tørret ingefær er fem til syv timer.

Hvordan man bruger rodets gavnlige egenskaber?

slankende

Meget effektiv i kampen mod fedme ginger te. Til forberedelse skal tørrede skiver males i pulver. Det vigtigste ved anvendelse af jordrot er gradvist at øge dosen af ​​tørt aktivt stof. Og begynd at tage te i små portioner, som skal øges over tid.

Te fremstilles som følger:

ingredienser:

• Grøn te - tre spiseskefulde.
• Tørret ingefær rodpulver - to spiseskefulde.
• Kanel - efter smag.

forberedelse:

1. Brew te på den sædvanlige måde i et volumen på en liter.
2. Den resulterende bouillonstamme og hæld i en kasserolle.
3. Rør til infusionen af ​​ingefær.
4. Kanel elskere kan tilføje lidt af det i den færdige sammensætning.

Adgangskurs:

• Du skal drikke drikken i ti dage lige før du spiser for at reducere din appetit, og derefter tage den samme pause.
• Det anbefales ikke at drikke sådan te om natten - den har en stærk tonic effekt.
• Hvis du tager urteekstrakter parallelt, vil gingerte øge deres virkning på kroppen.

Du må ikke bruge mere end 2 liter af drikkepenge om dagen, og du bør nægte at tage den friskbryggede infusion, selvom den blev opbevaret i køleskabet.

Desuden er afgiftning og som følge heraf vægttab påvirket af vand blandet med pulveriseret tør ingefær og citron. Kombinationen af ​​aktive stoffer af ingefær med C-vitamin er en kraftfuld brænder.

hoste

Med en stærk hoste er følgende opskrift effektiv.

ingredienser:

• En kniv af malet ingefærpulver.
• Spisesked af løgjuice.

forberedelse: Bland ingredienserne sammen til glat.

behandling: Den færdige sammensætning tages to gange eller tre gange om dagen til en teskefuld.

Fra koldt

ingredienser:

• En halv liter varm mælk.
• Hakkede tørrede ingefær - en teskefuld.

forberedelse:

1. Tør ingefær bryg varm mælk.
2. Cool det ned.

behandling: Sammensætningen bør indtages tre spiseskefulde tre gange om dagen.

Det er vigtigt! Hvis kulden ledsages af akutte stadier af kroniske sygdomme, der har fået sig til at føle sig, før du anvender ingefær, vurder om det ikke vil skade.

Til den generelle styrkelse af kroppen

regelmæssig brugen af ​​tørret ingefær har en gavnlig effekt på immuniteten. I et vist omfang kan det betragtes som en praktisk analog hvidløg, fordi der ikke er nogen skarp lugt efter den.

Ginger har effekten af ​​ophobning, hvis du medtager det i kosten løbende, mens du respekterer doseringen, kan du glemme lidelser for evigt.

Tonic opskrift baseret på tørret ingefær:

ingredienser:

• Friske citroner - fire.
• Tørret jord ingefær - to hundrede gram.
• Flydende honning - to hundrede gram.

forberedelse:

1. Slib citronerne med en kødkværn eller blender.
2. Tilføj ginger, bland.
3. Den resulterende opslæmning hæld honning og lad den brygge.
4. Det resulterende lægemiddel bevarer sine medicinske egenskaber, når de opbevares i køleskabet i højst en måned.

ansøgning: Du kan bruge den forberedte blanding regelmæssigt, tilføje til te og gøre periodiske pauser i receptionen. Specielt hårdt kan du læne på helbredende sammensætning under influenzapidemien.

Produktet, der er fremstillet ifølge denne opskrift, tilsættes kun til varm eller afkølet te, da sammensætningen indeholder honning, som i kombination med varmt vand mister sine gavnlige egenskaber.

Om de gavnlige egenskaber af ingefærrot kendt siden oldtiden. I dagens medicin har den fundet bred anvendelse. Ernæringseksperter anbefaler aktivt brug af jordstængler i tørret form., fordi det er, hvordan dets aktive stoffer absorberes bedre af cellerne.