Kartofler. Der er ikke mere favorit mad i naturen. Kokke fra det forberede en række lækre retter. Det er kogt, stegt, dampet, bagt.
I folkemedicin er den værdsat for sit høje indhold af kalium, som følge af, at overskydende vand og salt fjernes fra kroppen.
De behandles med gastritis, sygdomme i mave-tarmkanalen, det anbefales at bruge i tilfælde af hjertesvigt og andre sygdomme. Han er elsket af opdrætterne. I løbet af de sidste årtier har der været flere og flere nye sorter på grund af deres arbejde.
Hvordan det hele begyndte
Kartoffelvariet Tale blev opnået ved at krydse flere sorter af S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. Fra hver "progenitor" tog Tale det bedste.
Fra en glat form og indholdet af stivelse, fra en anden resistens mod sygdomme og skadedyr. Den tredje overførte smag. Det viste sig godt virkelig fabelagtig sort.
Kartoffel Fairy Tale: Beskrivelse af sorten og dens egenskaber
Gradenavn | Gingerbread Man |
Generelle egenskaber | tabel sort af russisk avl med høj udbytte |
Svangerskabsperiode | 70-85 dage |
Stivelseindhold | 14-17% |
Masse af kommercielle knolde | 70-130 gr |
Antallet af knolde i busken | op til 30 |
produktivitet | 300-400 kg / ha |
Forbrugerkvalitet | god smag, egnet til stegning og salater |
holdbarhed | 91% |
Hudfarve | hvid |
Pulp farve | hvid |
Foretrukne voksende regioner | Mellem Volga, Ural, Fjernøsten |
Sygdomsresistens | relativt resistent overfor virussygdomme |
Egenskaber ved dyrkning | agroteknisk standard |
Initiativtager | LLC Selskabsselskab "LIGA", GNU Leningrad Videnskabelig Forskningsinstitut for Landbrug "Belogorka" Russisk Landbrugsakademi |
Sorten er medium tidligt. Den modnes om 70-90 dage afhængigt af vejrforholdene. Dette gør det muligt at vokse i områder, hvor det er muligt at senke frost.
Sorten er produktiv til små bedrifter, der ikke kun beskæftiger sig med vegetabilsk produktion, men også i kvægavl. Det anbefales at plante kartofler af denne sort på markerne efter dyrkning af stauder eller vinterafgrøder på dem. I dette tilfælde foretrækkes bælgfrugter.
Den modne rodafgrøde er af mellemstørrelse, knolde er næsten af samme ovalform og har en masse på 80 til 130 gram. Skal af kartofler er glat, lysegul. På steder af dannelse af øjne lyserøde. Ikke mange øjne, de har ikke meget stor dybde.
På skåret er kødet hvidt. Med et højt indhold af stivelse er kartofler egnet til mashing eller bagning, med lidt god til stegning.
Rødsorter Tale gennemsnitlig stivelsesindhold på 14 til 17%. Så denne sag er virkelig fantastiske kartofler, egnet til suppe, til forberedelse af "Free", det kan steges eller bages.
Stivelsesindholdet i andre kartoffelarter du kan se i tabellen nedenfor:
Gradenavn | Stivelseindhold |
eventyr | 14-17% |
Ilyinsky | 15-18% |
kornblomst | 12-16% |
Laura | 15-17% |
Irbitsky | 12-17% |
Sineglazka | 15% |
Adretta | 13-18% |
Alvar | 12-14% |
brise | 11-15% |
Kubanka | 10-14% |
Krim rose | 13-17% |
Bedre forhold - højere udbytte
Denne kartoffel dyrkes hovedsageligt i Rusland og de tidligere republikker i Sovjetunionen, Moldova og Ukraine. Produktivitet afhænger af klimatiske forhold og vækststeder.
For en god høst er der brug for lyse sandede og lune jordarter, der vokser godt i områder efter udvikling af tørv. I praksis er der eksempler på vellykket dyrkning og på sort jord. Tørke resistent sortHvis der ikke er nogen regn i lang tid, kræver det vanding, men det kan ikke lide meget fugt.
På tunge jordarter vokser knolde små. Under gunstige betingelser giver 400-450 centner / ha. Sort er klassificeret som et bord. Det bruges i mad. Det smager godt. Det betragtes som et af de bedste i smag.
God kvalitet skyldes også, at har en holdbarhed på over 90%. Modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Knolde deponeret om efteråret, vinter sikkert, og klar til plantning i foråret.
Læs mere om tid og opbevaringstemperatur for kartofler, om mulige problemer. Og også om hvordan man opbevarer rødder om vinteren, på balkonen, i skuffer, i køleskabet, skrællet.
Også i nedenstående tabel kan du sammenligne holdbarheden af andre sorter med kartofler. Liga:
Gradenavn | holdbarhed |
Arosa | 95% |
Vineta | 87% |
Zorachka | 96% |
Kamensky | 97% (tidlig spiring ved opbevaringstemperaturer over + 3 ° C) |
LYUBAVA | 98% (meget god), knoldene spirer ikke i lang tid |
Molly | 82% (normal) |
Agatha | 93% |
robust barn | 97% |
Uladar | 94% |
Feloks | 90% (tidlig opvågning af knolde ved temperaturer over + 2 ° C) |
På vores hjemmeside finder du mange interessante ting om dyrkning af kartofler. Herunder metoden i poser og tønder, samt alt om den hollandske teknologi.
Læs også om dyrkning af tidlige sorter, om at få afgrøden uden ukrudt og hilling, vejen under halmen, fra frø og i kasser uden bund.
foto
På billedet: Kartoffel sort Tale
Er jeg den sødeste i verden?
Kartoffel Fairy Tale er en årlig urt. Busken er 60-70 cm høj. Stænglerne varierer fra 4 til 8, afhængigt af knuberens størrelse. Jo større knold, jo større stænglerne på planten.
En del af stilken er nedsænket i jorden, den anden er dækket af dissekerede ikke-parisøse blade af lille størrelse, lysegrøn farve.
Forskere, der gjorde fortællingen til virkelighed
Sortens skabere er russiske opdrættere, Gadzhiev N.M., Lebedeva V.A., Ivanov M.V. fra den statlige videnskabelige institution af Leningrad NIISH "Belogorka" af det russiske landbrugsakademi, LLC LiGa. I 2004 er Fairy Tale-sorten optaget i statsregistret.
Et særpræg ved Fairy Tale er, at i denne sort vokser et stort antal knolde i et hul (multi-knolde). Ikke mindre end 15, men med god pleje og op til 30 stykker.
Anden klasse funktion - fra små knuder af læggekartofler opnås samme høst som fra store.
Derfor kan du med en utilstrækkelig mængde læggekartofler sikkert opdele knolde i små stykker. Spire dem og få plantene plantet på stedet.
Vi tilbyder dig nyttige materialer om, hvorfor herbicider og fungicider er nødvendige til dyrkning af kartofler.
Læs også om de grundlæggende agrotekniske metoder: mulching, hilling, vanding, gødning. Om, hvordan man fodrer kartofler, hvornår og hvordan man påfører gødning, hvordan man gør det, når man planterer.
Sygdomme og skadedyr
Kartofler tilhører nætternes familie. Følgelig er den tilbøjelig til sygdomme og skadedyr af denne type plante.
Kartoffelkræft og sort kræft - disse sygdomme er ikke farlige, sorten er modstandsdygtig over for deres bærere.
I sjældne tilfælde, syg med sen rødme, ofte beskadiget af scab, kartoffel nematode, makrosporose. Virussygdomme er forpligtet til planten gennem frøpuljen.
Da bevaringen af frø i kartoffel Tale er høj, under betingelser for opbevaring og gennemførelse af foranstaltninger til forebyggelse af virussygdomme, udgør vira ikke praktisk talt ham.
Læs mere om Alternaria, Fusarium, Phytophthora og Verticillis.
Skadedyr også "omgå det." Med tiden kan sprøjtning helt slippe af med Colorado-kartoffelbaglen, wireworm, Medvedka og kartoffelmølle.
Der er ikke et enkelt land i verden, hvor kartofler dyrkes. Men ingen steder kan de lide ham så meget som i Rusland. Ikke underligt, kartoflerne kalder vi det andet brød.
Og i nedenstående tabel finder du links til andre interessante sorter af kartofler, der har en række modningstider:
sen-modning | Mellem tidligt | Midt sent |
Picasso | Sort prins | blå |
Ivan da Marya | Nevsky | Lorch |
Rocco | Darkie | Ryabinushka |
slavisk | Herre af udvidelserne | Nevsky |
kiwi | Ramos | dristighed |
kardinal | Taisiya | skønhed |
Asterix | bast sko | Milady | Nikulinskiy | Caprice | vektor | delfin | Svitanok Kiev | Værtinden | SIFRA | gelé | Ramona |