Hvad er nyttigt radise, og i hvilken alder kan en forårsmadske gives til et barn? Hvordan man går ind i kosten?

Radiser er en af ​​de første grøntsager, der vises i kosten om foråret og har store fordele for kroppen.

Indeholder en stor mængde vitamin C, magnesium, kalium, vitaminer fra gruppe B, det er bare en frelse for kroppen træt efter en lang vinter.

Når man køber frisk radise, tænker mange mødre på det - er det muligt at give en grøntsag til et barn, og i så fald fra hvilken alder?

Hvorfor er der aldersgrænse?

Radise - en grøntsag, der er ret tung for en organisme, da den indeholder næppe fordøjelig fiber, som den skrøbelige børns organisme ikke kan klare og reagere med abdominal distention og diarré.

Radish kan ikke lide små børn at smage, da den indeholder sennepolie, som giver grøntsagens karakteristiske bitter smag.

En stor mængde vitamin C og mineraler i radise kan forårsage en allergisk reaktion.

Produktfordele

Uden tvivl kan børn ikke kun give denne forårsbrug, men har også brug for det, da det indeholder et helt spisekammer af nyttige sporstoffer, såsom:

• Vitaminer i gruppe B. De normaliserer bloddannelse, forbedrer nervesystemets funktion, fremskynder metaboliske processer i babyens krop, og tillader ikke at toksiner akkumuleres.
• C-vitamin (20 gram radise indeholder en daglig dosis til en voksen) øger kroppens modstand mod infektioner, forbedrer immuniteten.
• E-vitamin involveret i reparation af væv, syntese af de nødvendige hormoner.
• Vitamin PP eliminerer nerve irritabilitet.
• Natrium, calcium, kalium og fluor forbedre tilstanden af ​​knogler og tænder; nødvendigt for korrekt drift af nervesystemet og kredsløbssystemet, hjertefunktion.
• cellulose fjerner toksiner, hjælper med at bekæmpe forstoppelse;
• sennep olie udvikler ikke patogen mikroflora, dræber bakterier.

Den vigtigste ting - ikke skynde sig for indførelsen af ​​radise i babyens kost og begynde at give det omhyggeligt med den korrekte dosering.

Hvornår er det tilladt at give denne rodgrønsag?

Indførelsen af ​​radise i babyens kost for tidligt er ikke kun kontraindiceret, men også svært at gøre. På grund af sennepsolierne i sammensætningen vil få børn være begejstrede for denne grøntsag. børnelæger også rådes til at begynde at introducere radiser i kosten af ​​helt sunde børn fra et og et halvt årI tilfælde af allergier og hyppig flatulens, problemer med stolen - ikke tidligere end to.

Sennepsolie er en stærk irritation til barnets fordøjelsessystem. Grov fiber kan forårsage diarré, kolik, opkastning.

Radise akkumuleres perfekt i sammensætningen af ​​nitrater, hvilket kan forårsage allergier og endog forgiftning. En stor mængde radise i kosten reducerer absorptionen af ​​jod i kroppen.kritisk for en sund udvikling af babyer op til to år.

Det er bedre at udskyde bekendtskab med dette uden tvivl en yderst nyttig grøntsag, indtil barnet bliver bekendt med de fleste andre frugter, rødder og grøntsager.

Hvad kan være, hvis skynd dig med introduktionen af ​​kosten

Hvis du giver en radise til et meget ungt barn, der ikke er et halvt år gammelt - kan der være nogle ikke meget behagelige konsekvenser. Med tidlig prikorma kan babyen opstå:

• svær kvalme, opkastning;
• diarré;
• allergiske reaktioner
• smerter og oppustethed i maven.

Selv en toårig baby radise bør gives med forsigtighed, lidt efter lidt, nøje at se kroppens reaktion.

Shopping Tips

Radish akkumulerer nitrater meget godt og reagerer dårligt til lang opbevaring derfor For at fodre børn er det bedre at tage en grøntsag fra din have eller i beviste gårdeforretninger.

De mest velsmagende og sunde frugter er mellemstore, lyse, tætte, med en glat hud.

Radise, når den trykkes, må ikke udvindes. Hvis den kasseres - den er blevet opbevaret for længe, ​​plus smagen af ​​en sådan grøntsag vil blive vasket og unødigt bitter.

Det er tilrådeligt at vælge frugten uden pletter, sorte pletter og fremmed plak, smukt udseende, med tætte, ikke rådne haler.

Hvordan slippe af med nitrit og pesticider?

For garanteret bortskaffelse af uønskede organiske stoffer grøntsag kan gennemblødes i et par timer i koldt vand. Nogle af vitaminerne vil gå tabt, men næsten ingen nitrater forbliver.

I det mindste kan radise fjernes fra huden. Dette sparer også grøntsagen fra unødvendig bitterhed, da de fleste sennepsolier er koncentreret i den.

Hvad kombineres?

Radise går godt med alle forårsmadder og urter - grøn salat, agurker, tomater, persille, grønne løg. I salat med radise kan du tilføje kogte kartofler, skiver squash, courgette. Radise er godt kombineret med ung friskkål.

Trinvise instruktioner: hvordan man føjer til kosten?

Første gang

For den første bekendtskab med grøntsagen er det bedre at bruge den grøntsagssalat, der allerede er kendt for barnet, og tilsæt ristet radise der - højst en halv teskefuld.

Salat af radise, grønne, æg og agurk.

• Æg - 1 stk.
• Lille Radise - 1 stk.
• Agurk - 2-3 stykker
• Dill og / eller persille - et par kviste.

1. Kogt hårdkogt æg stort gnidning.
2. Agurk finhakket eller hakket revet til koreanske gulerødder.
3. Grønne meget finhakket.
4. Fra radise skære toppen og halen, kassere, rist selve frugten på en fin rist.
5. Alle ingredienser er blandet, sæson med vegetabilsk olie eller naturlig yoghurt.
6. Let salt.

Giv barnet et par skeer salat om morgenen, i løbet af frokosten og nøje overvåge tilstanden.

I efterfølgende tider

Hvis barnet reagerede godt på radiser, er der ingen allergisk reaktion, kvalme eller diarré - i nogle uger kan grøntsagen tilsættes til enhver salat, finhakket eller revet.

Radish salat med agurker, ost og grønne.

ingredienser:

• 2 små, lyse radiser;
• 1 lille agurk;
• 50 g af enhver hård ost;
• 2-3 fjer grønne løg;
• 2 spsk. l. cremefløde eller naturlig yoghurt;
• 1 spsk. l. fint hakket dill.

1. Agurk hakket eller hakket revet til koreansk kål.
2. Fra radise, skære toppen og halen, kassere. Hvis grøntsagen er stor, fjern huden af ​​den.
3. Griser radise eller hugge fint. For børn der er ældre end tre år, kan radiser skæres i cirkler.
4. Hakk grønne løg, fyld til dild, bland, bland alle ingredienserne.
5. Tilsæt revet ost og dressing, let saltet.

Giv barnet en salat eller sideskål under frokosten, det er om morgenen.

Maksimal dosering

Radiser med radiser bør ikke indgå i den daglige kost. To gange om ugen vil være nok.

I grøntsagssalat bør andelen af ​​radise ikke overstige 30%. Det vil sige den del af salat, der vejer 50 gram, anbefalet af børnelæger for børn op til tre års radise, må ikke være mere end 10-15 gram. Denne dosis kan sammenlignes med en lille grøntsag eller en halv stor.

For ældre børn er to eller tre mellemstore frugter om ugen som en del af salater en begrænsende dosis.

Vegetabilsk alternativ

For børn under to år gamle og ældre børn, for hvem radise af en eller anden grund er kontraindiceret, kan vi tilbyde fremragende alternativer til denne forårsbrug. Ungkål, friske agurker, havegrønt - løg, persille, dill, bladsalat erstattes perfekt med radiser i barnets menu.

Som et skarpt lille alternativ kan du tilbyde barnet ældre end tre år gamle daikon - i revet form tilføj lidt grøntsag til salaten.

Således er det ikke rushing at introducere det i babyens kost med al rigdom af radise med vitaminer og mineraler. Indtil halvanden år er radik kontraindiceret selv for helt sunde børn. For børn ældre end to år skal grøntsagen indføres i kosten i meget små portioner, og ikke at tilbyde en salat med radise mere end to gange om ugen.