Det er umuligt at forestille sig køkkenet i mange sydlige og østlige lande i verden uden duftende, velsmagende og meget nyttige krydderier - basilikum.
Med succes bruger vores husmødre det og lægger til kødretter eller salater. Nyttige egenskaber ved denne plante har længe været kendt, det anvendes med succes i forskellige kugler i livet. Derfor er spørgsmålet om dyrkning af dette krydderier blevet meget relevant. Den mest almindelige metode er rassadny.
I artiklen vil vi overveje alle funktionerne i metoden til dyrkning af krydderier med frøplanter. Vi giver tips om plantning af frø, valg af en passende beholder og nuancer af planteplantering.
Fordelene ved at plante krydret græs derhjemme
Ligesom enhver teknologi, basilikumodlingsmetode har sine fordele og ulemper. Til den positive side af sagen kan tilskrives den kendsgerning, at ved dyrkning af kimplanter vælger en gartner de mest levedygtige planter til plantning i friland.
Også i et begrænset rum er det lettere at skabe de nødvendige betingelser for spiring og udvikling af frøplanter for at kontrollere jordens sammensætning. Hertil kommer, at basilikum, der vokser fra frøplanter, kan du hurtigt begynde at spise.
Lidt om ulemperne: processen med såning, pleje, dykkeplanter kræver meget tid og vil kræve en masse indsats gartner. En anden ulempe er, at den unge flugt, der har ændret sit levested, bliver nødt til at tilpasse sig nye forhold.
Hvor hurtigt vokser?
Basil, der er plantet i åben grund i form af kimplanter, vil give den første "høst" meget tidligere, da dette faktisk er en formet plante. Typisk kan dette krydderi begynde at skære fra det øjeblik, hvor det vokser til 12-15 cm. I gennemsnit tager det cirka to uger fra landingen i jorden.
Hvilke sorter passer bedst?
"Caramel". Midt sæson sort. Den ideelle sort til salater, da den har en lys sød smag af frugtkaramel.- "Philosopher". Violet midt sæson sortiment af basilikum og krydret smag og kryddernoter i aroma. Højde - op til 60 cm.
- "Anis". Smagen og aromaen af grønne blade ligner anis.
- "Måltidsbestemt". Lang række med saftige grønne blade og lys smag.
- "Citronen". Lav klasse med lysegrønne blade. Udover madlavning er det almindeligt anvendt i medicin.
"Caramel". Midt sæson sort. Den ideelle sort til salater, da den har en lys sød smag af frugtkaramel.Hvordan plantes frø?
- Frø gennemblødt i vand inden for 1 til 2 dage er lagt ud på overfladen af det fugtede substrat, der hældes i en beholder.
- På toppen af frøet knuses det med jord (op til 0,8 cm), fugtet med en sprøjteflaske.
- Beholderen er dækket af glas for at skabe drivhusforhold og er placeret i et skyggefuldt og varmt sted, hvor temperaturen er nødvendig for at opretholde niveauet (+ 23C - + 28C).
Efter udseendet af de første skud skal glasset fjernes, kapaciteten skal omplaceres til et lyst sted, eller det skal være forsynet med yderligere lys, temperaturen i rummet skal reduceres til + 16C - + 20C.
Vi tilbyder at se en nyttig video om, hvordan man kan plante basilikumfrø i planter:
Hvilken kapacitet er egnet til såning?
Til såning af basilikumfrø anvendes plastikbeholdere, transplantationskassetter, torvplader og trækasser normalt; Andre værktøjer anvendes: madbakker, små blomsterpotter, engangs kopper mv.
Materialet, som beholderen er fremstillet af, spiller ikke en særlig rolle, men det er nødvendigt at lave drænhuller i bunden af beholderen. Anbefalet tankhøjde - 7-8 cm; Beholderens størrelse kan være fri, men det er bedre, hvis beholderen er mobil og kompakt: den skal flyttes gentagne gange fra sted til sted, læg på en vindueskarm.
Hvor lang tid går det op?
De første skud, når temperaturen observeres, vises allerede efter 7-15 dage, vises det første par ægte blade som regel efter 2 uger, og 45-60 dage passerer i alt, indtil planterne kommer ind i jorden.
pleje
Hjemmehjælp til frøplanter er systematisk vanding (en gang i 2-3 dage), regelmæssig fodring (en gang hver anden uge med universalgødning baseret på økologisk kompost eller gummater), dykning (sidde på individuelle potter efter 2 ægte blade) og klemme (fjernelse af plantens top efter 5 ægte blade) .
Betingelser for overførsel til jorden
Men samtidig er det nødvendigt at tage højde for først og fremmest vejrforholdene: jorden skal opvarmes til + 15 ° C, og truslen om frost er helt passeret. men hvis varmen ikke vil blive installeret på nogen måde, så er det nødvendigt at udsætte landingen.
Lignende vejrforhold vil blive etableret i de sydlige regioner i april og i de nordlige breddegrader - i slutningen af maj - begyndelsen af juni. Derfor i disse måneder, og det er nødvendigt at plante frøplanter i åben jorden.
Hvordan og hvor at transplantere?
For dem der planlægger at dyrke basilikum året rundt på vindueskarmen, kan du plante flere kimplanter af kimplanter i potter.
- Bland i lige dele humus, tørv, havejord.
- Hæld blandingen på en bageplade med en tykkelse på højst 5 cm og send til ovnen forvarmet til + 75 ° C - + 95 ° C i 30-40 minutter.
- I en lyserød opløsning af kaliumpermanganat, nedsænk dræning i 30 minutter (ekspanderet ler, brudt mursten, grus, knust sten), og tør derefter den.
- Det er nødvendigt at tilberede en plastikpotte (volumen - 1,5 - 2 liter), tørre den med alkohol.
- På bunden af tanken skal du fylde dræningslaget (2-3 cm), så jordlaget, hvis højde afhænger af mængden af krydderspiralets rodsystem (jo større rødderne er, jo mindre jord).
- Ved at holde den unge plante i midten af potten med din hånd, skal du fylde alle hulrummet med jorden uden for meget sæbe (ifølge den foregående penetrationslinje).
- For at fikse planten skal jorden forsigtigt gnides rundt om stilken.
- Underlag i tanken skal fugtes.
Transplantation af basilikumplanter i åben grund har følgende trin::
- På plottet skal du vælge et sted, der er beskyttet mod vind og trækvind, godt oplyst i løbet af dagslyset.
- Om efteråret er det nødvendigt at grave jorden op godt, tilføje torv eller flodsand, gødning: pr 1 m 2 2 - 5 kg humus eller kompost, 20 g superphosphat, 10 g kaliumsalt.
- Om foråret at løsne det valgte område til en dybde på 10-12 cm.
- Grave huller 6-10 cm dyb i en afstand på 20-25 cm fra hinanden og 30-40 cm mellem rækker.
- Der skal tilsættes en håndfuld urea til hver brønd, og der skal hældes 1 liter destilleret vand.
- Planten, forsigtigt fjernet fra tanken med en jordisk klod, er anbragt i et hul, dækket af jord til den nederste knopp. Jorden knuses rundt om bagagerummet med hænderne.
Næste trin
Efter transplantering af kimplanterne i det åbne jord, er det nødvendigt at forsyne planten med systematisk vanding, da overfladen tørrer ud.
I intet tilfælde kan basilikum ikke hældes fra en slange med ledningsvand - kun godt afgjort og opvarmet i solen. Efter vanding skal jorden omkring bøsningen løsnes for at undgå dannelse af en tørskal og udbrud af ukrudt.
En gang om måneden skal krydderiet fodres. Til disse formål er passende opløsninger nitrofoski eller ammoniumnitrat (1,5 spsk. 1 liter vand). Ved plantning i jorden skal toppen af frøplanterne knibes, hvis dette ikke er sket før. Blomstrende blomstrer skal fjernes.
Det er selvfølgelig meget nemmere at købe færdiglavet basilikum i en butik eller på markedet. Men basilikum, der vokser fra frø med egne hænder, er meget smagere. Derudover vil han bringe mere positive følelser til sommerboeren, der startede denne ukomplicerede men omhyggelige forretning.
