Den helbredende egenskaber af tørrede Jerusalem artiskok, dens virkning på sundhed, forberedelse og brug til behandling

Jerusalem artiskok, trods sit hjemlige udseende, har unikke helbredende egenskaber. Og han holder dem i næsten enhver form.

Derfor, hvis du ikke har mulighed for at dyrke det på webstedet, kan du sikkert købe på apoteket. Dens frugter, både knolde og blade, vil have en gavnlig effekt på din krop. Han vil give en masse vitaminer og aminosyrer, der giver dig styrke og energi.

Fra denne artikel vil du lære om, hvordan tørret topinambur er nyttigt i tørret form, samt hvordan det er skadeligt. Derudover fortæller det dig, hvordan du tørrer denne plante.

Hvad er det?

Jordskokker i tørret form er meget værdsat på grund af det høje indhold af vitaminer. Dette er den bedste måde at holde det på i lang tid. Opbevaring af en jordpære i en kælder eller et køleskab er kun muligt i de første par måneder, så begynder det at forringes hurtigt.

Tørret Jerusalem artiskok i hjemmet er et lille stykke. Det kan også købes på apotek, men der sælges det kun som et pulver.

En jordpære, der er opbevaret på denne måde, kan tilsættes til retterne, den forbruges med drikkevarer, for eksempel te, mælk og undertiden kaffe. Topinambur pulver bruges til at brygge vitamin drikkevarer..

Kemisk sammensætning

Jerusalemskoglen indeholder en stor mængde vitaminer fra forskellige grupper: A, B, C, PP. De giver den fulde vækst i kroppen, påvirker hjernens aktivitet, styrker immunforsvaret.

Tørret artiskok er en fremragende kilde til BJU. Overvej dens sammensætning:

1. Proteiner. Deres vigtigste funktion bidrager til at opbygge muskelvæv. Et stort antal aminosyrer er en del af proteinet. Halvdelen af ​​dem produceres ikke af menneskekroppen, og den eneste leverandør er produkter udefra.
2. Ash. Det er ansvarlig for hurtig fjernelse af betændelse og sårheling.
3. Kalium.
4. Magnesium.
5. Natrium.
6. Jern.
7. Fosfor.
8. Kobber.
9. Silicon.
10. Zink.
11. Fedtsyrer.
12. Organiske syrer.
13. Fiber.
14. Pektin.
15. Kulhydrater.
16. Inulin.

Kalorindholdet af topinambur pr. 100 gram er 61 kcal:

• proteiner - 2,1 gr.
• fedtstoffer - 0,1 g;
• kulhydrater - 12,8 gr.

Takket være denne rige vitaminsammensætning har Jerusalem artiskok fundet bred anvendelse i medicin.

Fordel og skade

Syltede jordskokker er opbevaret i cirka et år underlagt alle forhold. Det betyder at alle 12 måneder kan du mætte din krop med vitaminer. Hvordan er det nyttigt?

• styrker immunsystemet
• fjerner skadelige stoffer fra kroppen
• normaliserer arbejdet i hjertet og blodkarrene;
• skaber beskyttelse mod forkølelse;
• normaliserer trykket
• normaliserer tarmene;
• mætter kroppen med alle de nødvendige vitaminer.

Jerusalem artiskok er en absolut harmløs plante. Vær ikke bange for brug. Kun individuel intolerance kan være skadelig.

Det er vigtigt! Du vil kun se en positiv effekt på kroppen med den rette afbalancerede ernæring!

Sådan tørres der hjemme?

Ofte tørrede planter. For at gøre dette skal du vælge sund frugt. Skyl grundigt og skåret i tynde skiver, det er tilrådeligt ikke at bruge en jernkniv, ellers vil produktet oxidere. I hjemmet kan jordskokkerne tørres på to måder.

I den elektriske tørretumbler

Den elektriske tørretumbler gør det lettere at tørre frugten, hvilket gør det hurtigt og af høj kvalitet. Trinvise instruktioner til brug for at få en forbedret rodafgrøde:

1. Forberedte skiver frugter skal spredes på gitter.
2. Indstil temperaturen inden for 50-60 grader og tør i fire timer.
3. Fra tid til anden er det nødvendigt at ændre sektioner på steder.

Opbevar den i en lukket beholder, i plast eller glas. Kan placeres i en rag taske, tæt knyttede. Sørg for at være i et mørkt sted, hvor direkte sollys ikke falder. Hvis den tørrede jordpære over tid blev blød, kan den tørres igen.

I ovnen

Ikke alle har en elektrisk tørretumbler derhjemme, så du kan erstatte det med en ovn. Trinvise instruktioner til tørring i ovnen:

1. Tynd skiveskåret jordskok er anbragt på en bageplade dækket af pergamentpapir.
2. Arranger skiverne, så de ikke rører hinanden.
3. Indstil temperaturen til 50 grader.
4. Hold en jordpære i ovnen i tre timer.
5. Forlad Jerusalemskoglen til en dag på bordet.
6. Før den anden forsendelse til ovnen skal skiverne vendes om.
7. Hvis det ønskes, kan du salt dem, tilsæt krydderier efter smag.
8. Tænd ovnen ved 60 grader.
9. Tør til klar.

Klar tørret Jerusalem artiskok i en beholder med et stramt låg. Opbevares på et mørkt sted.

I det fri

Tørring i solen - den længste procedure fremlagt. Hvordan processen går videre:

• Vask frugt, skræl og skær i tynde skiver.
• Lay ud på en flad åben overflade.
• Tør fra 4-5 dage.

Tørret artiskok skal have en behagelig aroma, lidt mørkt udseende og være elastisk.

Advarsel! Udsæt det ikke for direkte sollys!

Hvordan bruges til medicinske formål?

Til terapeutiske formål kan du bruge som et pulver af en pære fra apoteket og tørre deres egne frugter. Nyttige egenskaber er beskrevet ovenfor, og hvordan man applicerer topinambur korrekt til forebyggelse af sygdom?

Farmaceutisk pulver

Jordens pæres gavnlige egenskaber er almindeligt kendt.. Farmakologiske selskaber producerer biologiske additiver i forskellige former:

• tabletter;
• pulver;
• ekstrakt;
• teposer;
• komplekse additiver.

Brug i henhold til anvisningerne på varens emballage.

Hjemmeprodukt

Ikke kun tørrede perle knolde anvendes til behandling, men også dets blade. De kan bruges til at lave te og tinkturer. Tørrede knolde forbruges normalt med drikkevarer:

• te;
• mælk;
• kompot.

Ved hjælp af en kaffekværn kan du få et pulver og også bruge det til at gøre beriget te.

Doseringen af ​​en jordpære pr. Dag afhænger af til hvilke formål og i hvilken form (te, afkog, tinktur) du vil bruge det:

• afkog. Bruges til at sænke blodtrykket og øge hæmoglobin. Det tager 3 el. l. tørknolde. Tilsæt en og en halv liter vand og sæt en langsom brand på. Det bør holdes i brand i en time. Daglig dosis på en halv liter. Drikke tre gange om ugen.
• infusion. Det anbefales at anvende ved katarralsygdomme. Kogende vand (750 ml) hæld tørrede blade af jordpæren (1 spsk). Insistere på en dag. Drikke halvt glas tre gange om dagen før måltider.
• tinktur. Bruges til at fjerne toksiner og toksiner fra kroppen. 500 g tilsættes til en liter vodka. tørre blade. Insistere en halv måned på et køligt mørkt sted. Tag 1 el. tre gange om dagen. Det er tilrådeligt at fortynde med vand.
• te. Vitamin drikke, har en tonic effekt på kroppen. For et glas vand (300 g) tage 2 el. tørrede knolde af grundpære. Kog og lad stå i ca. en halv time. Drik som sædvanlig te.

Brugen af ​​jordskælskekirke vil kun have en gavnlig virkning på kroppen, når den indføres korrekt i kosten.

Tørrede Jerusalem artiskok skiver og pulver har de samme egenskaber. Meget nyttigt og alsidigt produkt. Vær ikke bange for at komme ind i din kost og dit barns kost. Barnet vil nyde det tørrede produkt, han vil stimulere sin vækst og appetit. Men husk at overspising kan true med opblødning og flatulens.

Selv om jordpæren ikke har kontraindikationer, undtagen individuel intolerance, men hvis der er nogen tvivl, er det bedre at konsultere en læge.