Og for hver dag og ved festbordet - Beijing kål salater med tomater

En af de utroligt sunde og nærende retter er Beijing kål salat. Det betragtes ikke kun som et glimrende supplement til ethvert bord og værdifuldt vitaminret, men kan også være en separat skål.

Fordelen ved denne nyttige grøntsag er, at en lille mængde af det kan fornemmes, og dets kalorieindhold er minimal.

Der er mange salater fra kinesisk kål med forskellige tilsætningsstoffer og grøntsager, så vi vil i denne artikel overveje de mest populære, enkle og lækre opskrifter.

Fordel og skade

Kinesisk bladgrøntsager anses for at være en kilde til gavnlige mineraler. og stoffer til kroppen. Det bruges ikke kun i forfølgelsen af ​​vægttab, men også til forebyggelse af forskellige sygdomme.

Såsom:

  1. hjertesygdom
  2. vaskulære fibre;
  3. mave-tarmkanalen.

Hjælp! Med en ansvarlig tilgang til forberedelsen af ​​Peking-kål kan det være en komponent selv om babymad. Dette vil hjælpe barnet med dannelsen af ​​knogleskelet, fordi produktet indeholder fosfor og fluor sammen med vitaminerne B3 og C.

På grund af overfloden af ​​syre i grøntsagen, bør den dog ikke tilsættes til diæt af mennesker med høj surhedsgrad og sygdomme i maven. Ellers kan kinesisk kål forårsage oppustethed og kvalme. Beijing betragtes som et diætprodukt på grund af dets indhold af lavt kalorieindhold. Salat med hendes og tomater har ca. følgende tal pr. 100 gram:

  • Kalorieindhold - 24,7.
  • Proteiner - 1,2.
  • Fedtstoffer - 1,1.
  • Kulhydrater - 3.3.

Tilberedningsmetoder, billedbetjening

Med krabbepinde

En af de mest populære fortolkninger af salat med kinesisk kål og tomater er en opskrift med krabbepinde. Skålen er frisk og nærende.

ingredienser:

  • Beijing - 1 hoved.
  • Frisk tomat - 1 stk.
  • Krabbepinde - 4 stk.
  • Agurk - 1 stk.
  • Persille.
  • Solsikkeolie.

Faser af madlavning:

  1. Skyl kålen og hak i små stykker.
  2. Krabbe sticks også nastrogat.
  3. Vask tomat og skær i skiver.
  4. Alle komponenter blandes og fyldes med olie.

Her er en anden opskrift med tilsætning af krabbepinde.

For dens forberedelse vil kræve:

  • Kål til salater - 1 hoved.
  • Krabbepinde - 5 stk.
  • Tomater - 2 stk.
  • Ost - 100 g
  • Mayonnaise.

Madlavning:

  1. Fjern forsigtigt snavset fra kålen under rindende vand. Skær den hvide faste del og skær den øverste del i tynde skiver.
  2. Tøbe krabbepinde og hugge i tynde skiver.
  3. Vask tomaterne og hugg.
  4. Rist ost med en rist.
  5. Bland og tilføj mayonnaise.

Med majs

Salat viser sig meget frisk og nærende med tilsætning af majs.

Her er en af ​​opskrifterne for denne sag:

  • Beijing - 1 hoved.
  • Corn - 1 b.
  • Kirsebær - 2 stk.
  • Æg - 1 stk.
  • Mayonnaise.
  • Salt.

fremstilling:

  1. Vask grøntsager. Kål skåret i lange skiver og ternede tomater.
  2. Bland peking og tomater, majs.
  3. Æg kogt hårdt kogt og hakket. Vedhæft til de resterende ingredienser.
  4. Klæd salat, salt og bland.
Hjælp! Takket være æggene bliver salaten fyldt med sunde proteiner og vil modtage yderligere volumen.

Følgende opskrift med majs har brug for følgende ingredienser:

  • Salatkål - 1 hoved.
  • Hermetisk majs - 1 b.
  • Tomat - 4 stk.
  • Salt.
  • Mayonnaise.

    • Sekvens af handlinger:

    1. Vask kål og sæt det i små stykker. Tilsæt salt til det og knead lidt, så det bliver mindre fast.
    2. Skyl tomaterne og skåret i terninger.
    3. Dræn marinade fra majs og bland med kål og tomater.
    4. Kjole salat med majones.

    Videoen præsenterer en opskrift på en salat af kinesisk kål, tomater og majs:

    Med kylling

    Den mest nærende version af salaten med kinesisk kål, som vil gå godt til en uafhængig skål - med kyllingebryst eller filet.

    Det vil tage:

    • Kinesisk Kål - 200 g
    • Kyllingefilet - 150 g.
    • Ost - 50 gram.
    • Cherrytomater - 5 stk.
    • Hvidt brød - 2 stk.
    • Mayonnaise - 100 g
    • Salt.
    • Pepper.

    Faser af madlavning:

    1. Slib brød i terninger og tør det i en stegepande over lav varme.
    2. Nastrogat kyllingefilet i små stykker og bland med krydderier efter smag. Derefter steges i en gryde i ca. 10 minutter, indtil den er kogt under omrøring, lejlighedsvis.
    3. Skyl kål og tomater grundigt. Skær tomater i skiver, kålstrimler.
    4. Grateost.
    5. Spred ingredienserne som følger: Første kål, derefter kylling, efterfulgt af tomater. Sæson med mayonnaise.
    6. Dekorer salat med ost og kiks.

    At forberede den næste skål med kylling:

    • Pekinka.
    • Ægget.
    • Ost.
    • Bulgarsk sød peber.
    • Tomater.
    • Kyllingefilet.
    • Mayonnaise.
    • Krydderier.

    Tilberedningsmetode:

    1. Kog æg og kylling og skær derefter i terninger.
    2. Vask grøntsager.
    3. Skær tomater og peber i små terninger.
    4. Kål at bryde i stykker.
    5. Alle komponenter blandes og sæson med mayonnaise. Tilsæt krydderier efter smag.

    Det er muligt at krydre en salat fra Peking-kål næsten med enhver sauce, men for at reducere kaloriindholdet anbefales det at anvende naturlig yoghurt.

    Med agurk

    For at forberede en frisk og simpel salat skal du:

    • Tomater - 3 stk.
    • Beijing - 200
    • Agurk - 1 stk.
    • Grønne løg - 3 stængler.
    • Solsikkeolie.
    • Salt.
    • Frisk persille og dill.

    fremstilling:

    1. Skyl Pekingka og afskær den hvide bund. Selv efterlader hugget sugerør.
    2. Vask tomater og agurker og skær dem i skiver.
    3. Kombiner alle ingredienser, hugg frisk grønne for tidligt.
    4. Sæson med salatolie og salt.

    Den følgende opskrift med agurk er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​radise, hvilket bringer yderligere fordele.

    Det vil tage:

    • Radise - 9 stk.
    • Agurk - 1 stk.
    • Beijing - 200
    • Løg - 1 medium løg.
    • Æg - 4 stk.
    • Citronsaft - 1 tsk.
    • Vegetabilsk olie.
    1. Kog æg og hårdt kogte cirkler.
    2. Vask grøntsager.
    3. Agurker skåret i cirkler.
    4. Skræl og trim løg med tynde halvringe.
    5. Separat kål fra bunden af ​​hårdpletten, hug resten i strimler.
    6. Bland alle ingredienserne ved at tilsætte citronsaft.
    7. Sæson med salatolie og salt.

    I videoen kan du gøre dig bekendt med forberedelsen af ​​kinesisk kål og tomatsalat med tilsætning af agurk:

    Med ost

    Tomater kombineres med oste meget godt, så det er ikke overraskende, at der findes typer opskrifter med gedost.

    Produkter til 2 portioner:

    • Beijing - 1 hoved.
    • Ostost - 150 gram.
    • Corn - 50 gram.
    • Æg - 2 stk.
    • Sure creme - 30 gram.

    Faser af madlavning:

    1. Kog æg, skræl og rist.
    2. Kål efterlader vasket og fint planet.
    3. Ostgitter.
    4. Bland æg, kål, ost og majs.
    5. Dressing salat med creme fraiche. Salt til smag. Dekorer med cherrytomater.

    For en anden version af denne salat har du brug for:

    • Urtel æg - 2 stk.
    • Tomat - 2 stk.
    • Beijing kål - 200 g
    • Oliven - 3 stk.
    • Ostost - 50 gram.
    • Vegetabilsk olie.

    fremstilling:

    1. Kog vagtelæg i 3 minutter.
    2. Skyl tomaterne og bage.
    3. Skær tomater i skiver.
    4. Peking kål til at bryde hænderne i stykker.
    5. Skær skåret ost og bland med grøntsager.
    6. Urtel æg skåret i kvartaler.
    7. Sæson med salatolie og tilsæt oliven.
    I stedet for vagtel æg kan du bruge kylling, men så halveres deres nummer.

    Med mozzarella

    Mozzarella ost er populær blandt ingredienserne i salater på grund af sin milde smag. For at forberede en skål med peking og mozzarella, skal du:

    • Beijing - 400
    • Tomater - 3 stk.
    • Mozzarella ost - 200 g.
    • Dill - 2 sprigs.
    • Vegetabilsk olie.
    • Krydderier efter smag.

    Madlavning:

    1. Sug friskgrønt i vand og skyl grundigt.
    2. Beijing vaskes og finhakket og anbringes i en salatskål.
    3. Skyl tomater og skær i mellemstykker.
    4. Oste groft hugget.
    5. Finhak dilden og bland dem med de øvrige ingredienser.
    6. Sæson salat med solsikkeolie, salt og bland.

    Følgende opskrift bruger mozzarellaost i saltlage.

    Fra mozzarellaost vil smagen af ​​denne grøntsagssalat blive mere usædvanlig, salte og raffinerede.

    ingredienser:

    • Agurk - 1 stk.
    • Tomater - 2 stk.
    • Mozzarella i saltlage - 100 g
    • Beijing - 70
    • Olivenolie.
    • Krydderier efter smag.

    fremstilling:

    1. Vask tomaterne og skær i små stykker.
    2. Oste rive hænder.
    3. Vask agurker og skær i mellemcirkler.
    4. Skyl toppen af ​​kinesisk kål og hent den op i små stykker.
    5. Alle ingredienserne blandes i beholdere til salat, sæson med olivenolie og tilsæt krydderier.
    6. Bland grundigt.

    Video opskrift på lys salat fra Beijing kål, kirsebær tomater og mozzarella:

    Med hård ost

    Salater vil ikke være mindre vellykkede ved brug af almindelig hård ost.

    Det er nødvendigt:

    • Beijing - 1 hoved.
    • Tomater - 3 stk.
    • Ost - 50 g
    • Æg - 2 stk.
    • Hvidløg - 1 fed.
    • Sure fløde - 2 spsk.
    • Mayonnaise - 1 spsk.
    • Salt, peber.

    Faser af madlavning:

    1. Pekingka rengøres af snavs under vand og finhakket.
    2. Skyl tomaterne og skåret i terninger.
    3. Grateost.
    4. Kog æg, skræl og hugge.
    5. Kombiner alle ingredienserne i salaten.
    6. For at forberede saucen skal du blande cremefløde, mayonnaise, hakket hvidløg og jordet sort peber.
    7. Sæson salat og bland grundigt.

    En anden opskrift på en salat af Peking kål, ost og tomat på videoen:

    Med brødkrummer

    Den mest berømte kinesiske grøntsagssalat med kylling er Caesar.

    komponenter:

    • Kyllingefilet.
    • Peking kål.
    • Hård ost
    • Crackers.
    • Tomater.

    Til saucen:

    • Mayonnaise.
    • Hvidløg.
    • Citron.
    1. Kog kylling og let steg. Skåret i tynde skiver.
    2. Skyl kål og skær i tværgående strimler.
    3. Vask tomaterne og skær i skiver.
    4. Ostgitter.
    5. For at forberede saucen er det nødvendigt at hakke majones, et par dråber citron, hvidløg og friske urter i en blender.
    6. Sausen i salaten tilføjes ikke umiddelbart, men serveres separat.

    Crackers kan fremstilles af dig selv, og du kan købe færdige. Det er bedst at bruge hvidløgsfarvede kiks til denne salat.

    Den næste version af salaten med brødkrummer vil forlade:

    • Tomat - 3 stk.
    • Beijing - 300
    • Ost - 150 gram.
    • Hvidløg - 2.
    • Mayonnaise.
    • Salt.

    Faser af madlavning:

    1. Vask kinesisk kål og rive den i stykker.
    2. Vask tomater fra snavs og skær i terninger.
    3. At gnide osten.
    4. Klem hvidløg og bland med ovennævnte ingredienser.
    5. Tilsæt sauce og salt.

    Video opskrift på salat af peking, tomater og kiks:

    Ekspresopskrifter

    ingredienser:

    • Beijing - 200
    • Tomat - 2 stk.
    • Grønløg - 4 stængler.
    • Solsikkeolie.
    • Krydderier efter smag.

    fremstilling:

    1. Vask grøntsagerne.
    2. Kål skåret i tynde skiver.
    3. Hakk tomater, løg og dill.
    4. Bland og fyld alle ingredienser i en salatskål. Salt og tilsæt krydderier, hvis det ønskes.

    En anden af ​​de hurtigste opskrifter til madlavning kræver:

    • Beijing - 1 hoved.
    • Tomat - 1 stk.
    • Sød peber - 3 stk.
    • Bue - 1 stk.
    • Vegetabilsk olie.
    • Sennep - 1 ske.
    1. Vask grøntsagerne.
    2. Peber og kål hakket i strimler.
    3. Skær tomater og løg i halvcirkler.
    4. Bland alle ingredienserne.
    5. Til tankning skal du kombinere olien med krydderur og sennep.
    6. Klæd salaten op.

    Servering af retter

    Serveres salaten umiddelbart efter tilberedningen.så grøntsagerne ikke har tid til at give juice og ikke forkæle smagen. Det er bedre at tilberede fadet nøjagtigt antallet af portioner, der er nødvendige og ikke opbevare i køleskabet i lang tid.

    Denne slags retter passer til ethvert bord, fordi de er meget lyse og ser smukke ud. Og om disse salads gavnlige egenskaber kan tale uendeligt.

    Den bedste pleje for kroppen kommer ikke op.

Populære Indlæg

https://farmforage.com da.farmforage.com © Grønthave 2024