De franske hævder at vandmelon er ildens mad. Denne bær er attraktiv, ikke kun smag. Det er rig på fructose, folinsyre, kalium, magnesium og vitamin C. Det slukker tørst og opkræver dig godt med godt humør og er en fremragende sommer delikatesse. Overvej alt om vandmeloner.
Beskrivelse af vandmelon og dens sammensætning
Der er tvivl om spørgsmålet: Hvad hedder frugt af vandmelon. Mærkeligt nok, men vandmelonen refererer til bærene, ikke frugt. Frugten af vilde vandmelon er ret lille (250 g), rund i form og vagt ligner frugt af en dyrket plante. Massen af den dyrkede plante når 16 kg, og hvad angår formen, kan den være både rund og aflang og endda kubisk. Frugter indeholder fiber, sukker, nitrogenholdige stoffer, fedtstoffer, pigmenter, vitaminer (A, B1, I2, C, PP). Vandmelon kom til Kievan Rus i det 8. århundrede fra Indien, og dets hjemland er Sydafrika. Der vokser denne plante stadig vildt.
Typer af vandmeloner
Der er et stort antal sorter af vandmeloner. De adskiller sig i vækstbetingelser og smag af frugten. Den reducerede modningstid for bæren på grund af områdets klimatiske forhold fører til et fald i frugtens størrelse og dens smag. Hvis du vælger at dyrke en vandmelon, skal du vælge den sort, der bedst passer til de givne klimaforhold. Af alle sorterne kan vi betinget skelne sådanne arter: almindelig vandmelon, vandmelon colozint og firkantet vandmelon.
Vandmelon almindelig
Overvej en vandmelon som en plante og dens botaniske beskrivelse. Vandmelon almindelig refererer til en årlig urt med krybende stængler. Blomster af samme køn gul farve vises i juni - juli. Blade på lange stængler, ru, pinnately-separeret. Kødet af vandmelon slukker tørst og har en vanddrivende, koleretisk og antiinflammatorisk virkning.
Frøene af vandmelon almindelige er opdelt i sort og hybrid. Deres forskel i arvskarakteristika for modervirksomheden. Hvis sortafgrøder bevarer frugtens størrelse, kan modningstiden og andre indikatorer fra generation til generation, så hybrider effektivt kun bære frugt i anden generation, og ved yderligere brug af frø vil du få forbrændte frugter og lave udbytter.
Hybrider overgår endda sort vandmeloner i smag, resistens mod sygdom og udbytte. Frø af hybrider er angivet i navnet med symbolet F1. Derfor køber vandmelonfrø til dyrkning, vær opmærksom på det.
Ved du det? "Afroarbuz" - vandmelon med sort kød, velsmagende og næsten uden frø. "Kavbuz" - et græskar, der lugter som vandmelon.
Vandmelon colozint
Vandmelon colozint refererer til flerårige urteagtige planter. Frugten har en diameter på ca. 10 cm gul. Frugtens pulp er bitter hvidlig. Vokser som en ukrudt i Turkmenistan. Frugter høstes i oktober-november og bruges som lægemiddel. Frugterne indeholder phytosteroliner, alfa-elaterin, glycosin calozint, citrullol, alfa-spinosterol, æterisk olie. Det bruges i form af alkohol tinkturer eller tørfrugt pulver som en stærk afføringsmiddel. Frø af colocinta spises.
Firkantet vandmelon
Kvadratisk vandmelon har nogle fordele i forhold til almindelig vandmelon: For det første er det mere bekvemt at transportere dem, og for det andet er sådan vandmelon mere bekvemt placeret i køleskabet. Kvadratiske vandmeloner hører ikke til en særlig sort, de er almindelige vandmeloner, men dyrkes ved hjælp af en speciel form i form af en terning.
Når bæren har en løgstørrelse, placeres den i en specielt fremstillet form. Den kan være lavet af plader eller krydsfiner omkring 20 × 20 × 20 cm i størrelse. Kassen skal åbnes på den ene side, hvilket gør det muligt at udtrække bæren i slutningen af modningen. Den ene side skal have et lille hul og en slot. Dette vil sætte en lille frugt i kassen, og stammen vil passere gennem skåret. I hjørnerne af kassen bør der være huller 5-8 mm til ventilation. Alle åbninger skal være glatte.
Berry vil vokse, indtil den tager form af en kasse. Den fjernes, forlades i solen i 2-3 dage for at købe en lysegrøn farve. Og vi fik den efterlængte firkantede vandmelon. Lignende eksperimenter kan udføres med courgetter, græskar, agurker.
Nyttige egenskaber af papirmasse, skræl og frø
Hvad er indeholdt i vandmelon? Massen, skind og frø af vandmelon er en skat af vitaminer, aminosyrer og sporstoffer. Først og fremmest er brugen af kroppen i brug af saftig pulp af vandmelon i et godt humør og en bølge af lykkehormoner. Det hjælper med at genoplive stress lettere.
Berry er rig på antioxidanter, beta-caroten, C-vitamin og lycopen. Antioxidanter er nødvendige for kroppen at bekæmpe oxidative processer, som forhindrer ældning af kroppen, beta-caroten - for at overvinde fysisk, moralsk og følelsesmæssig stress, C-vitamin - for at bekæmpe infektioner. Tilstedeværelsen af lycopen i den kemiske sammensætning af vandmelon er endnu større end i tomater. Dette stof hjælper med at forhindre onkologi.
Vandmelonfrø 25% består af olie. Frøekstrakt indeholder Omega 3 fedtsyrer; 6; 9, mineraler og vitaminer. Vandmelonolie bruges til sund søvn, stressaflastning, normalisering af seksuel funktion hos mænd. Det anbefales at bruge hver dag 1 tsk olie i et år.
Vandmelonskind bruges til at lave kandiseret frugt. Ingredienser krævet: 1 kg skorpe, 1,2 kg sukker, 2 glas vand. For at gøre dette skal du skræl huden fra det hårde lag, skæres i stykker og koges i 10-15 minutter. Efter afkøling anbringes i kogende sukker sirup i 3-4 doser. I slutningen udføres tørring.
Ved du det?Vandmelon bruges ofte til udskæring - kunstnerisk skæring. Disse kreationer kan ses på hoteller.
Anvendelse i kosmetologi
De gode egenskaber ved vandmelon anvendes i kosmetologi til pleje af ansigtets hud. Massen og saften bruges til at give hudens elasticitet, glathed, elasticitet og glatte rynker. Det skal bemærkes, at brugen af denne bær er velegnet til alle hudtyper. Brug af vandmelon til hudpleje vil spare penge og opnå et positivt resultat.
Vandmelonsaft er meget enkel og nem at få. Sug en bomuldsklud i saften og anbring ansigtet i 15 minutter. Efter proceduren vaskes med varmt vand og påføres en fugtighedscreme.
Du kan lave terninger fra frosne juice til brug som tonic. Sørg for, at de altid er friske. Brug dem om morgenen - det vil genopfriske din hud efter søvn. Til fedtet hud kan påføres tonisk vandmelonsaft. Forbered det som følger: 1 spiseskefulde havsalt, 1 spiseskefuld honning, 1 glas vandmelonsaft, 0,5 glas vodka.
Brug vandmelonsaft med andre frugtsaft som ansigtsmaske. Hvis du lægger en spiseskefuld kaffe til juice, får du en vidunderlig skrubbe, der hjælper med at rense huden af døde partikler og forbedre hudens hud.
Derudover kan vandmelonsaft anvendes i hårpleje. For at forberede masken skal du male kød af vandmelon, tilsæt 1 tsk mandelolie. Påfør en maske på hele overfladen af håret og hold i 20 minutter. Vask dit hår med shampoo. Denne maske vil tilføre skinn og friskhed til dit hår.
I ernæring
Hvad er nyttigt vandmelon? Det er en værdifuld kostprodukt og et fremragende antidepressivt middel. Vandmelonens kalorieindhold er 30 kcal pr. 100 g. Vandmelons næringsværdi er meget lav i mættet fedt, ikke kolesterol, lavt natrium, højt kalium, vitamin A og C. Melonens energiværdi er procentdelen af proteinfedt kulhydrat som 10: 4 : 93.
Da vandmælkspulpen er 90% vand og er lavt kalorieindhold, anbefaler nutritionists at bruge det med overvægt. At spise vandmelon skaber en følelse af mæthed, så kosten tolereres lettere. Ved fastende dage skal du bruge vandmelonmasse i en masse på 2 kg med tilsætning af rugkager. Vandmelonfasting hjælper ikke kun med at tabe sig, men også effektivt renser kroppen. Kontraindikation for en sådan diæt er nyresvigt og nyresten med en diameter på mere end 4 mm.
Anvendelsen af de nyttige egenskaber ved vandmelon i traditionel medicin
Traditionel medicin rådgiver brugen af vandmelonmasse til behandling af nyresten. Men det skal huskes, at denne metode både kan hjælpe og skade. Vandmelon opløser ikke nyresten, det hjælper med at vaske nyrerne. Hvis stenene er små, kan denne metode føre til et positivt resultat.
Det er nødvendigt at udføre behandling midt i høst. Til behandling skal du spise vandmelonkød med sort brød i en hel uge. På samme tid for at udvide urinvejen er det nødvendigt at tage et varmt bad. Denne procedure skal udføres under aktiviteten af nyre- og leverbiorhymerne, mellem kl. 17.00 og 21.00. Et varmt bad vil udvide urinvejen, hvilket vil hjælpe med at lindre kramper og smerter under stenbruddet.
Det er vigtigt! Vandmelon er et kraftigt vanddrivende middel, derfor bidrager det til opløsningen af salte og forhindrer stendannelse.
Kontraindikationer
Den største fare, der ligger bag den vidunderlige smag, kan være indholdet af nitrater i denne bær. Overdreven brug af kvælstofgødning fører til, at frugterne vokser unormalt store og er sundhedsfarlige. Skadelige stoffer, der kommer ind i mavesækken, kan forårsage forgiftning og føre til farligere konsekvenser. Vær derfor forsigtig med tidlige og meget store bær.
Det er vigtigt! For at begrænse brugen af vandmelon anbefales i de sidste måneder af graviditeten.
Med begrænsningen er det nødvendigt at bruge vandmeloner til personer med diabetes, sygdomme i det urogenitale system, hypertension, ødem. Vandmelon kan forårsage forøget vandladning, hvilket får stenene til at blive skubbet ind i urinlederen. Dette vil forårsage et angreb af renal kolik.
Spis vandmelonbær i mad, mens du observerer foranstaltningen, hvis du har sundhedsmæssige problemer, og nyd den vidunderlige smag.
