Lækker opskrifter med kinesisk kål: salater med oliven, kiks og andre ingredienser

Beijing kål er en sund og velsmagende plante, der er meget udbredt i madlavning.

Det kommer i forskellige salater og sidevarme, og de fleste mennesker er kendt for at være den oprindelige komponent af Caesarsalat, hvor den ofte udskiftes med salat (f.eks. Isbergsalat).

I denne artikel vil vi ikke oplyse dig om den ægte italienske kejsers opskrift, men vi vil lære dig at lave andre salater med kinesisk kål. Visst, i vores artikel finder du noget, du vil have!

Fordel og skade

Beijing kål er lav i kalorier og rig på vitaminer. A, grupper B og PP, såvel som aminosyrer. Men det anbefales ikke til personer med gastrit og gastrointestinale sygdomme. Alt skal være moderat: for hyppig brug af peking kan føre til fordøjelsesbesvær. Spis ikke denne salat til personer, hvis krop lider af høj surhedsgrad.

Med oliven og kylling

ingredienser:

• Oliven (oliven) - 25 gram.
• Pekingkål - 150 gram.
• Sød peber (for eksempel bulgarsk) - 40 gram.
• Mayonnaise - 35 gram.
• Kyllingebrystfilet - 50 gram.
• Tomater - 50 gram.

fremstilling:

1. Skyl alle grøntsager, især skyl Peking kål. Med tomater fjernes huden.
2. Pekenku, kød og peberhakkestropper af omtrent samme størrelse.
3. Skær olivenene i ringe (en oliven er skåret i ca. tre ringe).
4. Skær tomaterne i små terninger, så de ikke er den største ingrediens i størrelse.
5. Bland alt og fyld salat med majones.

Med oliven

ingredienser:

• Sød peber - 2 stk.
• Beijing kål er et hoved af kål (ca. 500 gram).
• Agurker - 2 stk.
• Pitted oliven - 150 gram.
• Olivenolie - efter smag.
• Citronsaft - efter smag.

fremstilling:

1. Skyl alle grøntsager, fjern huden fra agurker.
2. Skær kål i kvartaler og hugg sticks.
3. Skær peber og agurkestrimler, skær oliven i halvdelen.
4. Bland alt sammen, tilsæt salt og peber efter smag.
5. Sæt salaten med en blanding af olivenolie og citronsaft.

Rejer og andre fisk og skaldyr er ideelt kombineret med kinesisk kål salat. De kan føjes til fadet eller serveres sammen som en sideskål.

Med kiks og majs

ingredienser:

• Peking kål - på vej ud.
• Hermetisk majs - 100 gram.
• Æg - 3 stk.
• Hård ost - 100 gram.
• Rusks - 70 gram.
• Mayonnaise - 4 spiseskefulde.
• Salt.

fremstilling:

1. Skyl Beijing kål og makulere det.
2. Skær osten i små terninger.
3. Majs hældes i en kolander for at slippe af med væsken, hvori den bevares.
4. Kog hårdt kogte æg og skær i store stykker.
5. Bland alle ingredienserne, hæld croutonerne. Du kan tage butikken med enhver smag (kød smag og smag af skaldyr, for eksempel, krabbe er velegnet) eller kog det selv.

   Krakkerne skal have en lys, måske en smule smagfuld smag!

6. Sæt alt sammen med mayonnaise og server, dekorere omkring tre dele af ægget.

Vi tilbyder at lave en anden salatversion med kinesisk kål, majs og kiks:

Med kiks og bønner

ingredienser:

• Rusks - 70 gram.
• Hvidløg - 4 fedter.
• Beijing kål er et lille kålkål.
• Salt - efter smag.
• Konserverede røde bønner - 300-350 gram.
• Mayonnaise - 5 spiseskefulde.
• Hård ost - 50 gram.

fremstilling:

1. Vask kål godt, tør og skåret i små stykker.
2. Skyl bønner fra krukken.
3. Rist ost og hvidløg på en fin rist.
4. I en dyb skål kombineres alle ingredienserne, sæson med mayonnaise, blandes.

   Når du serverer, kan du lægge nogle flere kiks på toppen.

Med agurk og honning

Det vil tage:

• Beijing kål - 300 gram.
• Frisk agurk.
• Olivenolie - 4 spiseskefulde.
• Oregano, basilikum, marjoram - en halv teskefuld.
• Sort peber - til smag.
• Honning - en halv teskefuld.
• Friskpresset citronsaft eller æblecidereddike - en halv teskefuld.
• Sesam - til smag.
• Salt.

fremstilling:

1. Hæld olivenolie og citronsaft i en skål. Tilsæt honning, salt, peber og urter, bland.

   Vi skal begynde med forberedelsen af ​​påfyldninger, da hun skal brygge i tyve minutter.

2. Skyl alle grøntsager, fjern huden fra agurker.
3. Skær peking og agurker i små strimler.
4. Stek sesammen i en stegepande uden olie.
5. Bland grøntsager og fyld.
6. Foder, hæld sesam. Hvis du ikke kan lide sesam - du kan ikke gøre dette, vil smagen ikke blive værre.

Vi tilbyder at lave en salat med kinesisk kål, agurk og honning i henhold til videoopskrift:

Med agurk og æg

ingredienser:

• Pekingkål - et hoved af mellemstørrelse.
• Frisk agurk - 2-3 stykker.
• Kogt hårdkogt æg - 2 stk.
• Grønløg (med små løg) - en flok (ca. 40 gram).
• Mayonnaise, salt, sort peber - til smag.

fremstilling:

1. Skyl godt og fint hak kål.
2. Vask agurk, skræl, skær i tynde skiver og læg i en separat skål, salt. Dernæst dræne saften og tilsæt kålen.
3. Æg hakket eller revet på et stort rivejern.
4. Vask de grønne løg og hak fint.
5. Bland alle ingredienserne, sæson med mayonnaise og sæson med peber.

Vi tilbyder at forberede en anden version af salaten med kinesisk kål, agurk og æg:

Med ost og hvidløg

ingredienser:

• Beijing kål - 300 gram.
• Kogt kyllingæg i en stejl - 3 stk.
• Gouda ost - 100 gram.
• Hermetisk majs - en halv krukke.
• Hvidløg - halskant.
• Jord sort peber (helst friskmalet).
• Mayonnaise med citronsaft (helst provencalsk).
• dild

fremstilling:

1. Peking kål, skylle og skære i strimler.
2. Kogt æg skåret som du vil.
3. Oste groft rist.
4. Tilsæt dåse majs.
5. Sæson med mayonnaise, sæson med peber og hakket hvidløg.
6. Bland alt og læg i en salatskål. Serveres sprinklet med dill.

Ved at tilføje lidt kylling til denne salat bliver den meget mere tilfredsstillende.

Vi tilbyder at lave en anden salat med kinesisk kål, hvidløg og ost:

Med ost og creme creme

ingredienser:

• Pekingkål er en mellemstor hovedkål.
• Ost til smag - ca. 100 gram.
• Sure fløde - 5 spiseskefulde.
• Mayonnaise - vilje
• Hermetisk majs - valgfri.
• Salt - efter smag.

fremstilling:

1. Vask kål og rist.
2. Ost gnister et stort rivejern.
3. Bland alle ingredienser.
4. Serveres ved sprinkling med chia frø eller sesamfrø.

Med skinke

Samme som den første salat med kinesisk kål og ost, kun med tilsætning af tærte skinke (120 gram).

Med skinke og tomat

ingredienser:

• Skinke - 100 gram.
• Hård ost - 50 gram.
• Sød peber - en ting.
• Pekingkål - 250 gram.
• Tomat - 2 stk.
• Agurk - 2 stk.
• Mayonnaise - 30 gram.
• Salt.

fremstilling:

1. Vask alle grøntsager, skræl tomat og agurk.
2. Fjern frøene fra peberen.
3. Kippe kålen.
4. Skær tomaterne og agurkerne i skiver og peber, ost og skinke - skiver.
5. Bland alt, fyld og salt.

Vi tilbyder at lave en anden salat fra Peking kål, skinke og tomat:

Med paprika

1. Madlavning er den samme som den første salat med agurk. Hvis du ikke tilføjer krydderier, får du en meget kostbar salat. Til denne skål skal du tage en paprika.
2. Du kan bare blande peberfrugter med kinesisk kål og fylde den med olivenolie.

Med æble

1. Tilsæt et æble (40 gram) til den første salatopskrift med oliven.
2. Bare bland æblet med kinesisk kål.

Et par enkle opskrifter

1. Finhak peking, sæson med olivenolie og tilsæt sesamfrø.
2. Pekingkål kan kombineres med koreanske gulerødder.

Så vi fortalte dig nogle opskrifter. Nu til dig - bare lave mad. Veljente pequinesalater kan endda være en festlig bordindretning. Held og lykke i dine kulinariske bestræbelser!