Beijing kål salat med fisk er kendetegnet ved sin oprindelige smag, næringsværdi af lavt kalorieindhold. Det er fantastisk til fans af usædvanlige og nyttige opskrifter.
Denne ret kan serveres på et festligt bord eller koges til en familie middag. Salat har en unik smag! Hver værtinde vil være i stand til at give hendes mesterværk en zest gennem tilsætning af forskellige krydderier eller benzinstationer. Der er mange variationer - bare forbinde fantasien.
Denne salat vil være en af de mest elskede, ikke kun i din familie, men også blandt gæsterne!
Fordelene ved en sådan skål
En sådan skål kan helt sikkert henføres til sund mad. Næsten alle ingredienser har et reduceret kalorieindhold og et højt indhold af gavnlige stoffer.
Beijing kål er et vidunderligt produkt til dem, der ønsker at tabe sig, fordi 100 gram indeholder kun 13 kilokalorier og 3 gram kulhydrater. Derudover har kinesisk kål næringsegenskaber og er kendetegnet ved et højt indhold af vitaminerne A, C, B. Det indeholder også gavnlige aminosyrer, mineraler og endda citronsyre.
Rød fisk har også en stor effekt på kroppen. Dens brug bidrager til styrkelse af hår og negle, forbedrer hudens hud og giver hudspændingen.
Dette skyldes, at fisken er rig på gavnlige omega-3 fedtsyrer. Derudover forbedrer de stoffer, der udgør fisken hjernens funktion og øger effektiviteten.
Hvis vi taler om farerne ved en sådan skål, så er det kun muligt, hvis den fisk du bruger er beboet af forurenet vand. I dette tilfælde kan tungmetalsalte (krom, bly, arsen osv.) Være til stede. Derfor er det bedre at købe fisk på et bevist sted.
Ernæringsværdi af parabolen (pr. 100 gram):
- Kalorier -151,2 kcal.
- Protein - 6,7 gr.
- Fedt - 12,5 gr.
- Kulhydrater - 4,5 gr.
Trin for trin madlavningsinstruktioner med fotos
Nedenfor er opskrifter til fremstilling af salater fra kinesisk kål med tilsætning af forskellige sorter af saltet rød fisk samt dåse sardiner, tun. Hver opskrift gives et billede af opskriften.
Med ørred og kiks
Ingredienser til valg 1:
- Ørred / laks - 250 gr.
- Peck. kål - ½ stk.
- Hvidbrød / klar krakkere - 100 gr.
- Dill.
- Citronsaft
fremstilling:
- Peking kål vask, tør og finhakket.
- Skær det hvide brød i terninger og tør dem i ovnen.
Hvis du ikke vil lave mad selv, kan du købe færdige kiks.
- Rød fiskfilet skåret i små stykker.
- Kombiner de færdige ingredienser, lidt salt og peber, fyld med mayonnaise og drys med citronsaft.
- Fra ovenfra dekorerer vi en skål med grønne.
Salat er klar!
Tilføj til option 2:
- rå gulerod - 1 stk;
- sesam - 1 spsk. l.
Med tomater og let saltet laks
Ingredienser til valg 1:
- let saltet laks / laks - 270 gr;
- ca kål - ½ stk.
- æg - 2 stykker;
- valnød - 130 g;
- creme creme;
- Fransk sennep - 1 spsk.
fremstilling:
- Kog æg i 8-10 minutter, lad dem afkøle, rengøre og derefter skære i firkantede stykker.
- Fisk skåret i strimler.
- Peking kål vask og finhakket.
- Møtrikken skal hakket.
- Bland majonesen sammen med creme og sennep.
- Tilslut de færdige komponenter og bland.
Tilføj til option 2:
- ost - 120 gr;
- Caesar eller Tartar sauce (i stedet for mayonnaise og creme creme);
- grapefrugt - ½ stk.
Med ananas og ørred
Ingredienser til valg 1:
- banen. ½ kål;
- let saltet ørred - 230 gr;
- dåse ananas - 200 gr;
- citronsaft;
- greens.
fremstilling:
- Skær ørredfiletet i små terninger.
- Vask Beijing kål og hugg fint, så drys med citronsaft.
- Ananas ringer tørt med papirhåndklæde og skæres i små stykker.
- Klæd salaten med mayonnaise, salt og garnér med grønne.
Tilføj til option 2:
- Rejer (kogt og skrællet) - 270 gr.
ADVARSEL! Den mest bekvemme måde at afrimme rejerne på, slippe dem i kogende vand i 1-2 minutter. Du kan også bruge tilstanden "Afrimning" i mikrobølgeovnen.
- Ost - 120 gr.
Med agurk og ost
Ingredienser til valg 1:
- banen. ½ kål;
- enhver rød fiskfilet - 230 gr;
- frisk agurk - 1 stk;
- citronsaft;
- greens;
- hård ost - 120 gr.
fremstilling:
- Skær fiskfileter i små terninger.
- Vask Beijing kål og finhak.
- Agurk skåret i terninger.
- Ostgitter på et groft rivejern.
- Sæson salat med mayonnaise og salt.
Tilføj til option 2:
- Olivenolie (i stedet for mayonnaise);
- honning - 0,5 spsk;
- citronsaft / æblecider eddike.
Med grønne og saltede laks
Ingredienser til valg 1:
- banen. ½ kål;
- let saltet laks / ørred - 230 gr;
- æg - 3 stykker;
- citronsaft;
- dill / spinat / persille.
fremstilling:
- Skær fiskfileter i små terninger.
- Kog æg i 8-10 minutter, lad dem afkøle, rengøre og derefter skære i firkantede stykker.
- Vask Beijing kål og hugg fint, så drys med citronsaft.
- Ananas ringer tørt med papirhåndklæde og skæres i små stykker.
- Klæd salaten med mayonnaise, salt og garnér med grønne.
- Drys salat med citronsaft.
Tilføj til option 2:
- oliven;
- frisk agurk - 1 stk.
Med dåsefisk
Ingredienser til valg 1:
- gulerod - ½ stk;
- banen. ½ kål;
- dåsefisk (tun / sardin) - 0,5 banker;
- æg - 2 stykker;
- løg løg.
fremstilling:
- Fjern fisken (tun eller sardin) fra krukken og hug den i små stykker med en gaffel.
- Peking kål vask og finhakket.
- Til kål, tilsæt revet gulerod og fint hakket løg.
- Kog æg i 8-10 minutter, lad dem afkøle, rengøre og derefter skære i firkantede stykker.
- Sæt salaten med mayonnaise, salt, peber og garnér med grønne.
Tilføj til option 2:
- ost - 120 gr;
- frisk agurk - 1 stk.
Med røget fisk og skaldyr fra røde sorter
Ingredienser til valg 1:
- banen. ½ kål;
- røget laks / ørred - 350 g;
- creme creme;
- frisk agurk - 2 stk.
fremstilling:
- Skær fisk i små terninger.
- Peking kål og agurk vask og finhakket.
- Skræl fisken og fjern knoglerne, og skær derefter i store strimler.
- Vi blander klare ingredienser og vi fylder med creme fraiche.
Tilføj til option 2:
- rugkiksere - 80 g;
- æg - 3 stk.
Nogle meget velsmagende hurtige opskrifter
Opskrift 1, ingredienser:
- grønne oliven - 130 g;
- banen. ½ kål;
- rød fisk (laks, laks, ørred) - 160 g;
- løg - porrer;
- naturlig yoghurt - 60 gr.
fremstilling:
- Fisk skære aflange striber.
- Peking kål vask og finhakket.
- Skær oliven i fire stykker.
- Kog æg i 8-10 minutter, lad dem afkøle, rengøre og derefter skære i firkantede stykker.
- Skær purre vilkårligt.
- Klar ingredienser blandes, let salt.
- Tilsæt mayonnaise og naturlig yoghurt til salat og bland igen.
Opskrift 2, ingredienser:
- saltet laks - 270 gr;
- banen. ½ kål;
- Tomat - 1 stk;
- persille / basilikum.
fremstilling:
- Fisk skære aflange striber.
- Pekingkål og tomatvaske og finhakket.
- De færdige ingredienser blandes, let salt, sæson med mayonnaise og drys med grønne på toppen.
Hvordan serveres skålen?
Næsten nogen af de foreslåede retter kan dekoreres med grønne eller kiks på toppen.
konklusion
Kinesisk kålssalat og røde fiskesorter - laks, laks, ørred - er meget velsmagende og sund. Dens vigtigste fordele er enkelhed og hastighed under forberedelse samt mætning med nyttige stoffer, der er nødvendige for kroppen.
