De mest lækre opskrifter til madlavning blomkål cutlets med fotoservering

Blomkål er en utrolig nyttig vegetabilsk anbefalet af læger over hele verden til hyppig brug. Men der er mange mennesker, der kategorisk ikke tager denne plante i en "ren" form.

For alle dem der tror, ​​at blomkål ikke er velsmagende og kedelig, såvel som for sine loyale fans, tilbyder vi flere opskrifter til kødboller med fotos fra denne vidunderlige grøntsag. Denne ret er som både voksne og børn. Du skal bare komme med en skål og servere skålen på bordet! Husstandsmedlemmer vil helt sikkert bede om kosttilskud!

Fordel og skade

Derudover er blomkål rig på en række ekstremt vigtige vitaminer og mineraler: den indeholder vitaminer i gruppe C, B, A, PP, H, samt natrium, calcium, fosfor, magnesium, jern, kalium. Den indeholder pektiske stoffer, citronsyre, æblesyre, pantothensyre og folsyre.

Opskrifter med fotos

Nødvendige produkter:

• 1 kg blomkål;
• en lille flok dill;
• salt;
• 2-3 spsk vegetabilsk olie;
• en halv spiseskefuld mel
• 2-3 æg;
• persille.

Fremstillingsmetode:

1. Opdel kålen i blomstrer, skyll under en strøm af koldt vand og kog i saltet vand i 6 minutter (for mere information om fremgangsmåden ved kogning af grøntsager, se her).

   Husk - kål skal bringes til halvfabrikat.

2. Kast kål i en kolander, skyl det og hugg så små stykker.
3. Sæt hakket kål i en dyb skål, tilsæt æg og mel. Bland grundigt.
4. Skyl dillet og persille, hak, tilsæt resten af ​​ingredienserne.
5. Varm olien i en stegepande. Dernæst udformes fine koteletter fra kålmasse og steg i smør indtil gyldenbrun vises.
6. Før servering sprinkle patties med fint hakket grønne.

Vi tilbyder at lave blomkålpatties:

Med havregryn

Nødvendige produkter:

• en halv kop havregryn;
• 500 gram blomkål;
• 2 kopper hvedemel;
• salt, peber;
• solsikkeolie.

fremstilling:

1. For at forberede sådanne koteletter, tag en halv kop havregryn og damp i kogende vand i 10-20 minutter for at suge dem.
2. Skær derefter perløgnen fint og kombiner den med kålhakket kød.
3. Ved hjælp af våde hænder danner pattiesne og steges dem i vegetabilsk olie.

Vi tilbyder at lave blomkålpatties med havregryn:

Med hakket kød

Nødvendige produkter:

• 450 gram hakket svinekød;
• 200 gram frisk blomkål;
• 200 g persille;
• 2 medium løg;
• jord peber;
• salt, smør.

fremstilling:

1. Svinekødfisk kombinere med finhakkede blomkål, løg og persille.
2. Salt gruel, peber det til din smag.
3. Lav små patties og steg dem i varm solsikkeolie.

Hvordan kan du ellers lave mad til grøntsager med hakket kød, kan du finde her.

Vi tilbyder at lave blomkålpatties med hakket kød:

Med semolina

Ingredienser krævet:

• 1 medium blomkålhoved;
• 150-170 gram semolina;
• halv teskefrit sort sort peber;
• spiseskje finhakket dill;
• 100 ml vegetabilsk olie;
• 1-2 æg;
• en knivspids salt;
• et glas mel.

fremstilling:

1. Hakkede kogt kål i små stykker, og slip derefter til en tilstand af homogen masse i en blender.
2. Sæt semolina, æg, mel og krydderier i kålmassen, pisk blandingen grundigt.
3. Kog patties i en pande indtil sprød.
   Sprinkle med finhakkede grøntsager, inden du serverer dem.

Vi tilbyder at lave blomkål cutlets med semolina:

Med tilsætning af hård ost

Nødvendige komponenter:

• Olivenolie (til stegning);
• 2-3 kyllingæg;
• et halvt glas brødkrummer;
• 250 gram hård ost
• 1 kop assorterede hakkede grønne;
• 1-1200 kg. blomkål;
• 1-2 kopper hvedemel;
• salt, sort peber.

fremstilling:

1. Kombiner den hakkede kål, grønne, æg, mel og revet ost med krydderier.
2. Bland godt, så der ikke er klumper i fyldningen.
3. Steg i olivenolie indtil helt kogt.

Flere oplysninger om andre muligheder for madlavningskål med ost findes her.

Vi tilbyder at lave blomkål ost patties:

Med kyllingefilet

Nødvendige komponenter:

• 600 gram kyllingekød;
• 300 gram blomkål;
• 1 stor rød paprika
• 80 gram ost;
• 2 kyllingæg;
• 2-3 spsk tyk creme;
• en flok grønne løgfjeder;
• et par persille kviste;
• en knivspids salt, peber;
• madlavning olie til stegning.

Sådan tilberedes:

1. Skræl kyllingekød, skræl, frø og vener, kog i let saltet vand, indtil det er kogt.
2. Hakk derefter i mellemstore terninger og hakket med løg.
3. I den resulterende blanding tilsættes æg, urter, hakket bulgarsk peber, ost og krydderier.
4. Server med cremefløde.

Flere detaljer om opskrifterne for blomkål med kylling kan findes her.

Med brødkrummer

Nødvendige komponenter:

• 1 lille seng
• 2 stykker gråbrød (hvid kan bruges om ønsket);
• 1-2 friske kyllingæg;
• en flok grønt;
• en pakke brødkrummer.

fremstilling:

1. Blomkål meget finhakket for at få en homogen masse.
2. Sæt derefter de gennemblødte brødkrummer i samme gryde.
3. Kombiner alle de ovennævnte komponenter, form pæne bits og rul dem i brødkrummer.

Flere detaljer om hvordan man laver kål i brødkrummer findes her.

Vi tilbyder at lave blomkålkoteletter og brødkrummer i henhold til videoopskriften:

Broccoli patties til børn

Nødvendige produkter:

• 250-300 gram blomkål;
• 300 gram broccoli;
• 1 løg;
• 1-2 testikler;
• 2 spiseskefulde semolina;
• 1-2 spsk hvedemel;
• en halv teskefuld salt.

fremstilling:

1. Slib begge typer kål i en blender.
2. Tilsæt finhakkede løg, æg, semolina, mel og salt.
3. Eventuelt kan du tilføje lidt peber og kartoffelstivelse - så kødbollerne viser sig at være mere tætte og rige på smag.

Vi tilbyder at lave blomkål og broccoli patties:

Hvordan serveres en skål?

Der er flere muligheder for servering af denne skål.: Du kan servere det med mayonnaise, creme fraiche, ketchup og enhver anden sauce kombineret med grøntsager eller tilbyde det til gæster og familiemedlemmer med en sideskål i form af kød, boghvede eller risgrød, kartoffelmos. Før du serverer, kan du også dekorere fadet med kvist eller hakket grønt. Kun en betingelse er obligatorisk - tjener til bordet med allerede afkølede koteletter.

Som du kan se, er det ikke så svært at lave blomkålpatties. Brug bare vores opskrifter, og vi garanterer - dine kære vil sætte pris på godbidden!