Blomkål med svampe er en original, nærende og velsmagende skål. De kan dekorere deres daglige frokost eller aftensmad.
Det er let at forberede, så enhver husmor kan klare og tilberede denne lækre skål. Vi vil give trin for trin instruktioner til kogning af blomkål.
Og også give opskrifterne af fire forskellige variationer af denne skål.
Fordelene ved en sådan skål
Mushroom og blomkål er en god kilde til protein, så de laver parabolen endnu sundere.. Desuden indeholder champignoner nyttige kulhydrater, vitaminer D, E, PP og også jern, fosfor, zink. Og i kålen er vitamin C, K og mange andre.
Dog bør en sådan skål ikke gives til børn under to år, da svampe indeholder chitin, hvilket er svært for kroppen at fordøje.
Et gennemsnit på 100 gram indeholder:
- 3, 78 proteiner;
- 4,28 fedt;
- 3,59 kulhydrater;
- 65,16 kcal.
Trin for trin Madlavning
ingredienser:
- blomkål hoved;
- halvt kilo mushroom
- 200 gram russisk ost;
- æg;
- 250 g sur creme
- 2 spsk vegetabilsk olie;
- salt.
Du kan lære mere om andre opskrifter for blomkål med ost i fløde sauce i dette materiale, samt lære mere om opskrifterne til lækre og nemme opskrifter til fremstilling af blomkål i sur creme her.
Fødevareforarbejdning:
- Vask kålen og kog i 10 minutter, afløb i en kolander.
- Skyl og tør ægene.
Madlavningstrin:
- Kål adskilles i blomstrer, salt og stege i smør.
- Svampe skåret i plader og stege.
- Slog ægget, smør godt, tilsæt sød fløde til det, bland godt og tilsæt salt.
- Smør bagekarret med olie, læg lidt kål på det, så et lag champignon og kål igen.
- Hæld de lagede grøntsager med den cremede ægblanding.
- Gnid groft osten og drys på toppen.
- Send til ovn i 15 minutter
- Så snart en skorpe dannes, kan du tage den ud og servere den til bordet.
- gryderetter;
- pandekager;
- burgere;
- røræg;
- salat;
- kagen.
Forskellige opskriftsvarianter med mushroom
Med ost
Til forberedelsen er det nødvendigt at reducere mængden af kål. Så i stedet for et kilo har vi brug for et halvt kilo, og i stedet for russisk ost bruger vi mozzarella. Laying out lag er ikke nødvendigt, bare bland champignon og kål, og så er alt det samme som i selve opskriften.
Med gulerødder
For denne mulighed behøver ikke cremefløde og æg. Udskift dem med dill, basilikum, samt gulerødder og oliven. I så fald skærer du svampe og gulerødder i strimler og steges sammen. Da der ikke er brugt flødekage og æg, bliver oliven og grønt skåret fra toppen af mushronerne med gulerødder og strøet med ost.
Med krydderier
For at give en pikant smag og klar farve, når stege kål, tilsættes gurkemeje og paprika. Du kan også bruge røde peberfrugter. Til sidst får parret en helt anden smagskombination.
Med fløde
For at gøre fadets smag blødere bruger vi creme i stedet for creme fraiche, blandes også med æg, men tilsæt ost lige her, i stedet for at drysses på toppen, ud over at finhakke dill og hvidløgskloven. Og hæld al denne blanding af grøntsager.
Advarsel! Da de vigtigste produkter i disse opskrifter er klar til brug, er det ikke nødvendigt at tilberede dem i ovnen, du kan simpelthen sætte en langsom brand til dannelse af en skorpe.
Dernæst en video med en anden blomkål opskrift med mælkesauce:
Og for mere information om opskrifterne for blomkål saucer kan findes her, flere detaljer om tallerkener madlavning blomkål i en cremet sauce findes i dette materiale.
Filing muligheder
Du kan servere parabol med friske stykker agurker og tomater, grønne ærter, majs, med salatblade. Kan bruges som en selvstændig skål eller som sideskål til stuet, stegt kød.
Med hensyn til blomkålssiden er der et stort antal af dem. For flere detaljer om opskrifter for blomkål er der mulighed for at få sidde retter i dette materiale.
konklusion
Kombinationen af blomkål med svampe er ikke kun velsmagende, men også nyttig. I øjeblikket er der udviklet mange opskrifter med tilsætning af forskellige produkter fra så velkendte som ost, tomat, til mere salte - oliven, grønne bønner. Derfor kan enhver vælge opskriften til denne kombination af grøntsager til din smag.
