Et unikt produkt - sukkerrod persille. Detaljerede karakteristika og billeder af greens

Persille er et unikt og fuldt spiseligt produkt med høj mineral og vitaminværdi for mennesker.

Dens uhøjtidelighed og smag kvaliteter førte til en bred spredning af kultur blandt gartnere.

Af alle rod persille sorter har sorten Rootsukker den mest berigede sammensætning, behagelige aroma og organoleptiske egenskaber.

Grade bestemmelse

Sukkerrod persille er en tidlig moden sort med højt udbytte. og vækstsæsonen på op til 100 dage, hvilket er en underart af krøllet persille fra paraplyfamilien (selleri). Anlægget tilhører to år, i det første år modner rødderne i andengenet.

udseende

Den nederste del af planten er repræsenteret af en tyk enkeltrotafgrøde med en spindelformet eller konisk form, hvid eller mælkehvid, længden når 30 centimeter. Den øverste del af planten består af en stor stærk plade roset bestående af to til tre dusin tætte symmetriske blade. Bladene har form af en langstrakt trekant, spaltet dissekeret. Blomsterne er grønlig-gul, mættet farve.

foto

Billedet viser, hvordan denne plante ser ud.

funktion

• Produktivitet. Op til 3,5 kg rodafgrøder (20.000-35.000 kg pr. Hektar) høstes fra 1 kvadratmeter.
• Varigheden af ​​modning. Teknisk modenhed af anlægget sker inden for 90-100 dage efter såning (i september).
• Sædperioden. Frø sår i april-maj.
• Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr. Sukkerrod persille viser en gennemsnitlig modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, der afhænger af miljøforhold, jordbunds sammensætning, pleje og tilstedeværelsen af ​​nabobedrifter.

  Sorten er genstand for følgende sygdomme:

  1. rust;
  2. hvid rot;
  3. hvid spot;
  4. cercospora skimmel;
  5. gulerodsfly og listabloshka;
  6. melon bladlus.

• Massen af ​​en rod. Massen af ​​frugt varierer fra 30 til 80 gram.
• Blomstrende. Blomstring finder sted i juni, slutter med dannelsen af ​​ægformede frø.
• Frostresistens. Anlægget er ikke modstandsdygtigt over for frost og frost. Ved såning til vinteren når overlevelsesgraden af ​​frø 50-55 procent.

Forskelle fra andre sorter

Denne sort har følgende forskelle fra andre sorter:

1. Alle dele af planten har en behagelig smag.
2. Alle rodafgrøder vokser lige mellemstore størrelse og form.
3. Ikke karakteristisk mnogostostkovost.
4. Højt løv gør det lettere at høste.
5. Højt indhold af saccharose, vitaminer i gruppe B, vand, æteriske olier.

Kort historik af udvælgelse

den sorten blev opdrættet af opdrættere i det 19. århundrede. Efter opdagelsen og dyrkningen af ​​persille rodarten blev der udført mange eksperimentelle undersøgelser, hvor der blev fundet en sort med en behagelig aroma og god smag, hvor alle dele af planten var egnet til mad.

Gennem mange års forskning kunne sortens værdighed isoleres og konsolideres på det genetiske niveau, hvilket førte til en stabil spredning af rodsukker persille blandt gartnere.

Jordforberedelse

Jordbunden er forberedt fra slutningen af ​​oktober eller i slutningen af ​​marts. Sengene graver op en tredjedel af skovlens bajonet og anvender organiske eller syntetiske gødninger (helst baseret på aske og kalium), slippe af med ukrudt. Jorden skal være frugtbar.

Hvis såningen udføres i drivhusforhold, er det tilladt at anvende træ-podzoliske og lidt lammede jordarter med almindelig gødning og lossning.

Hvor og for hvor meget kan du købe frø?

Frø kan købes online med levering eller bestilt hos havebutikker i Moskva og Skt. Petersborg. Priserne for en pose med syv frø (2 gram) spænder fra 11 til 19 rublerDen gennemsnitlige pris er 15 rubler.

Kemisk sammensætning

Vitaminer i planten er som følger:

• B-vitaminer (thiamin, riboflavin, folinsyre, pyridoxin);
• rutin;
• ascorbinsyre;
• retinol;
• Vitamin PP.

Calorie grade er 45 Kcal, mængden af ​​proteiner - 3,5 g, fedt - 0,5 g, kulhydrater - 9,0 g pr. 100 gram.

Mikro- og makroelementer præsenteres:

• zink;
• jern;
• magnesiumforbindelser;
• kalium;
• phosphor;
• calcium;
• selen;
• æteriske olier.

ansøgning

Hvad kan der bruges i hverdagen? Rootsukker persille bruges hovedsagelig i madlavning. Anvendelsesmetoder:

1. tørring;
2. madlavning;
3. skyhøje;
4. blanchering;
5. konservering af alle dele af planten;
6. Tilsætning til de færdige retter i frisk form.

Det er vant til at kompensere for mangel på mikroelementer og vitaminer, især i hypovitaminoseperioden.

For information: Denne persille er egnet til kortvarig opbevaring (op til 3-4 måneder i tørret form) og fremstilling af traditionel medicin (tinkturer, afkogninger).

landing

Såning udføres til vinteren (i oktober) eller om foråret (i marts). Frø anbefales ikke til lang blødning, da dette vil medføre lav spiring og vask af kalium. Måske på kort sigt (op til en halv time) blødgør frø i varmt vand (50-60 grader), hvorefter de tørres og straks begynder at plante.

1. Frø er sået til en dybde på 1,5-2,0 centimeter i jorden, efter at de har lavet de samme riller, hvoraf der ligger en afstand på mindst 15-20 centimeter.
2. Før såning, drys jorden med lime.
3. Efter såning skal rillerne være rigeligt vandet, dækket med jord over frøene og løst tampet. Op til 0,5 kg frø er sået per kvadratmeter.

De mest egnede afgrøder, hvorefter det i henhold til reglerne om afgrøde er nødvendigt at plante denne sort - tomater, kartofler, alle slags kål, hvidløg, løg. Efter persille selv, uanset sorten, er det nødvendigt at plante frøene først efter 3 år. Ved siden af ​​sengene anbefales det ikke at dyrke dill, gulerødder.

Nedenfor kan du se en nyttig video om, hvordan man sår persillefrø korrekt:

pleje

For at beskytte mod vind og kulde skal sengene være mulket med humus.

Plejeprogrammet omfatter:

• top dressing;
• udtynding og ukrudt
• vanding;
• løsner jorden
• ukrudt fjernelse.

Foder er påkrævet op til 5 gange i hele vækstperioden. Kaliumgødninger, ammoniumnitrat, aske er foretrukne.

Vanding udføres 4-5 gange i vækstsæsonen, idet der tages hensyn til frihed, jordbundsforhold og klimatiske forhold. På 1 kvadratmeter brug 2 ti-liter spande af ikke koldt vand. Vanding er ønskeligt at udføre om morgenen og aftenen, da jorden tørrer. Overdreven jordfugtighed og forsuring er ikke tilladt. Mulig vanding med et dryppesystem. Umiddelbart efter vanding løsnes jorden, og ukrudt fjernes.

Tyndning udføres efter fremkomsten af ​​skud (1-2 blade) og efter to uger. Dette er nødvendigt, fordi overskydende spirer tager væk næringsstoffer. Tyndning udføres i en afstand på 3-5 centimeter mellem skud. Efter den anden udtynding (op til 10 cm mellem skud) udføres gødning igen.

Høst og opbevaring

Rødderne høstes i begyndelsen af ​​september, tørret og opbevares i tørt sand. En del af rodafgrøderne kan bruges på friske grønt om vinteren. Frø høstes som de modnes (de skal blive mættede brune og tørre), opbevares i poser ved en temperatur på 18-20 grader og en fugtighed på 80-85%.

Bekæmpe sygdomme og skadedyr

Beskyttelses- og kontrolforanstaltninger omfatter:

1. Overholdelse af reglerne for afgrødning med tilbagevenden af ​​persille til den tidligere seng i 3-4 år, udelukkelse fra forstadierne af planter ramt af rot.
2. Udvælgelse af sunde frø og rodafgrøder før såning og plantning i marken, kulturer i det første og andet år skal isoleres fra hinanden.
3. Varmebehandling af frø inden såning i 30 minutter.
4. Sprøjtning af planter med 1% Bordeaux væske med tegn på sygdom.
5. Overholdelse af reglerne for opbevaring af rodafgrøder.

Rootsukker persille er en uhøjtidelig pleje og rig på næringsstofkultur, der kan dyrkes både i drivhuset og i det åbne felt, som giver en person essentielle stoffer i et helt år og gør det også muligt at dekorere ethvert hjem og ferieret på en populær måde. behandling og forebyggelse af mange sygdomme.

Se videoen: SCP-093 Red Sea Object. Euclid class. portal extradimensional artifact stone scp (November 2024).