Hvordan tabe sig kroppen? Sorg for vægttab

Sorrel er en af ​​de mest sunde og lækre urter, der stiger i det tidlige forår. Sorrelblade er rige på vitaminer og har en behagelig sur smag.

En grøn plante er tilsat til en række retter - supper, salater, tærter, og takket være dens gavnlige egenskaber passer sorrel perfekt ind i enhver kost til vægttab.

Hvilke sorter passer bedst til diæt formål, hvordan man bruger sorrel korrekt - vi vil fortælle videre.

Vil det hjælpe med at tabe sig?

Sorrel er en stor hjælper i kampen mod ekstra pounds., da han:

  • har en gavnlig effekt på mave-tarmkanalen;
  • forbedrer kroppens metaboliske processer;
  • fremmer nedbrydning af fedtstoffer og deres fjernelse fra kroppen
  • Det har en svag afføringsvirkning, hvilket hjælper med at rense tarmene.
Giv agt! Sorrel forbedrer også appetitten, så under kost er det værd at bruge det i små mængder.

Hvilke sorter passer bedst?

Sorrel har mange sorter, hvor de vigtigste forskelle er produktivitet, syreindhold og smag. Næsten enhver sort vil være egnet til vægttab og madlavning, men følgende sorter er de mest lækre og rige på vitaminer:

  • Belvilsky - rig på vitamin C, caroten og andre gavnlige stoffer egnet til frisk forbrug, samt til konservering og madlavning.
  • Smaragd sne - indeholder en stor mængde vitaminer C og gruppe B, caroten og organiske syrer; Sorten har en behagelig smag, som er ideel til salater og supper.
  • Odessa bredbladet - rig på vitaminerne A, C, B1 og B2, jern og kalium; Anvendes i supper, salater og vinterpræparater.

Det er nødvendigt at skelne Maikop 10 og Spinat sorter, der har en behagelig smag og indeholder mindre syre end andre sorter.

Nyttige egenskaber

Kalorier af sorrel (pr. 100 g) i alt 21 kcal; protein / fedt / kulhydratindhold - 1,5 / 0,3 / 2,9 g. Den kemiske sammensætning af planten er ret rig.:

  • vitaminer: A (417 μg), beta caroten (2,5 mg), B1 (0,19 mg), B2 (0,1 mg), B5 (0,041 mg), B6 ​​(0,122 mg), B9 (13 μg) , C (43 mg), E (2 mg), PP (0,6 mg), niacin (0,3 mg);
  • makronæringsstoffer: kalium (0,5 g), calcium (47 mg), magnesium (85 mg), natrium (15 mg), svovl (20 mg), phosphor (90 mg);
  • sporstoffer: jern (2 mg), mangan (0,349 mg), kobber (131 μg), selen (0,9 μg), zink (0,2 mg);
  • stivelse og dextriner 0,1 g;
  • sukker - 2,8 g;
  • mættede fedtsyrer 0,1 g;
  • kostfiber - 1,2 g;
  • vand - 92 g

Desuden omfatter sammensætningen af ​​sorrel organiske syrer, flavonoider, tanniner, antraglycosider, fibre, æteriske olier og aske.

Sorrel har mange gavnlige egenskaber.:

  1. har antiinflammatorisk, hæmostatisk og koleretisk virkning;
  2. normaliserer blodtrykket, lindrer hovedpine;
  3. forbedrer perilstatistiku-tarmene;
  4. hjælper med at reducere kolesterol i blodet og har en styrkende virkning på væggene i blodkarrene;
  5. forbedrer appetitten
  6. fjerner toksiner og skadelige stoffer fra kroppen.
Sorrel anbefales at spise med anæmi, colitis, leverproblemer, reumatisme, bihulebetændelse, diatese og periodontal sygdom. Derudover er det en fremragende forebyggelse mod tumorer.

Sådan forberedes du til brug?

Syren kan spises enten rå eller efter varmebehandling. når man forbereder forskellige retter.

Det er dog værd at huske på, at sorrel i enhver form indeholder en stor mængde syre, derfor anbefales det at bruge sorrel sammen med fermenterede mælkeprodukter - creme, kefir eller yoghurt.

Sorrel blade anbefales at vaskes under koldt rindende vand, før de spiser eller tilberedes.

Hvilken tid på dagen er der?

Syr og retter med det kan forbruges til enhver tid på dagen.Men når du taber, skal det sidste måltid være senest 3-4 timer før sengetid. Før du bruger frisk sorrel eller smoothie med det, er det tilrådeligt at drikke et glas kefir eller spis et par spiseskefulde creme creme; Det anbefales ikke at spise sorrel på tom mave.

Er det muligt hver dag?

Det anbefales at spise sorrel ikke mere end 2-3 gange om ugen, undtagelsen er en kost med sorrel, hvis varighed ikke må overstige 10 dage og kun med godt helbred og ingen kontraindikationer.

Oxalit diæt: effektivitet, beskrivelse, tidsplan

Oxalit diæt indebærer først og fremmest en ordentlig afbalanceret kost med tilsætning af sorrel i retter. Grundlæggende kostvejledning:

  • Fødevarer skal koges i ovnen, dampes eller koges.
  • Stegte, fede og røget produkter, butikskager og bagværk er strengt udelukket.
  • Madindtag bør være 5-6 - tre hoved og snacks.
  • Overholdelse af drikkeordningen - ca. 1,5-2 liter rent vand pr. Dag.
  • Diætmenuen skal varieres:

    1. friske urter (løg, dild, salat, selleri, etc.);
    2. friske og kogte grøntsager, frugter, bær;
    3. korn;
    4. kaninkød;
    5. fisk, skaldyr;
    6. kost fugl;
    7. frugtdrikke;
    8. fermenterede mejeriprodukter.

Eksempelmenu for dagen:

  • morgenmad: Havregryn på vand, æble, sort eller grøn te uden sukker.
  • nosh: grøntsagssalat med sorrel.
  • frokost: grøn borsch med sorrel, bagt fisk med kogt ris og hakket sorrel, te uden sukker.
  • nosh: En lille håndfuld nødder (enhver).
  • Middagen: kartofler, bagt eller kogt uden olie, surkål salat med sorrel, salat og grønne ærter (dåse).
  • Før sengetid: et glas lavfedt kefir.

Udover kostoverensstemmelse er det vigtigt at træne regelmæssigt - fitness, svømning, jogging, gymnastik mv. selv daglige gåturer på 1-2 timer vil gøre.

opskrifter

Brugen af ​​sorrel i madlavning, herunder i diætretter, er meget bred; Det går godt med kød, fjerkræ, fisk, alle grøntsager, nogle frugter (citron, æbler osv.), mejeriprodukter, nødder, kyllingæg, grønne, ris, svampe, svesker, ingefær.

smoothies

ingredienser:

  • en flok frisk sorrel;
  • orange - 1 stk;
  • æbler - 2 stykker;
  • mineralvand uden gas - 0,5 kopper (120 ml);
  • sesam - 1 tsk;
  • mynte - 3 blade;
  • Honning - 1 spsk.

forberedelse:

  1. Skær stængerne fra bladene af sorrel, skyll under rindende vand, og tør derefter med et papirhåndklæde.
  2. Skræl en orange fra hvid skræl, hvid hud og veining.
  3. Skær skrællen af ​​æbler og fjern kernen, skåret i små terninger.
  4. I en blender blandes vand og sorrel, hakket sammen og tilsæt derefter frugt og andre ingredienser. Beat til en homogen konsistens.

Vi tilbyder at se en video med en opskrift på fedtforbrændings smoothies fra sorrel:

Salat "Forår"

ingredienser:

  • kartofler (medium) - 4 stykker;
  • radise - 6 stk;
  • agurk - 2 stk;
  • brød - 3 stykker;
  • creme creme 25% - 150 g;
  • hvidløg - 2 fedter;
  • en flok frisk sorrel;
  • dild, salt.

forberedelse:

  1. Kog kartoflerne i en ensartet, kølig, skræl og skær i små skiver.
  2. Radise og agurk skåret i halve ringe; Sorrel skåret i større.
  3. Brød skåret i små terninger og tør i ovnen ved 180 ° C indtil dannelsen af ​​rødme.
  4. Knus hvidløg og finhakket dild med salt i en mørtel, tilsæt derefter cremefløde og bland godt.
  5. Bland agurker, radiser og sorrel, fyld den resulterende cremefløde sauce; klar salat sprinklet med croutoner. Skålen kan om ønsket dekoreres med skiver kogt æg, en knivspids majs osv.

Suppe (grøntsuppe)

ingredienser:

  • kyllingefilet - 150-200 g;
  • gulerødder - 1 stk;
  • løg - 1 medium løg;
  • kartofler - 3 stk;
  • sorrel - 100 g;
  • persille, dill;
  • salt, peber - efter smag.

forberedelse:

  1. Skær filetene i små terninger og kog i kogende vand i ca. 5 minutter; afløb bouillon og tilsæt rent kogende vand.
  2. Rist gulerødder på en medium rist, finhak løg.
  3. Tilsæt grøntsager til kogende vand med kyllingfilet og salt efter smag; Kog suppen på lav varme i 20 minutter.
  4. Skær kartofler i terninger, tilsæt til suppe og kog indtil kogt (blødgøring kartofler).
  5. 5-7 minutter før beredskab tilsættes hakket sorrel og greens, peber efter ønske.

Nedenfor finder du en videoopskrift på sorrel suppe:

Kontraindikationer og bivirkninger

Sorrel på grund af egenskaben af ​​dets sammensætning og høje indhold af syrer, med hyppig anvendelse kan være skadelig for kroppen. I store mængder interfererer det med tilstrækkelig absorption af calcium, som er fyldt med udviklingen af ​​osteoporose.

Hertil kommer, termisk behandlet sorrel bidrager til dannelsen og aflejringen af ​​uopløselige salte, som derefter omdannes til sten - udvikle urolithiasis, gigt eller uremi.

Sorrel anbefales ikke til:

  • sten i urinsystemet (nyre, blære osv.);
  • inflammatoriske processer i nyrerne eller tarmene;
  • gastrit med høj surhedsgrad
  • mave eller duodenalsår
  • gigt;
  • osteoporose;
  • graviditet og amning.
Er vigtigt: Selv inden der ikke er sundhedsproblemer, bør diætet konsulteres med en specialist inden oxalatpåføring.

Hvis der efter at have spist sorrel, forekommer sådanne ubehagelige symptomer som sur surring, halsbrand, smerte i maven, vandladningsproblemer mv., Er det nødvendigt at stoppe kosten og fremstå som læge.

På trods af bivirkningerne er sorrel meget godt for kroppen.. Hvis du spiser det kompetent og moderat, vil det kun medføre gavn for kroppen, og det vil også hjælpe dig med at miste et par ekstra pund.

Populære Indlæg

https://farmforage.com da.farmforage.com © Grønthave 2024