Landbrugere, der beskæftiger sig med avl af fjerkræ ved hjælp af inkubatorer, ved, at flere vigtige faktorer påvirker kødets kvalitet. En af dem er et højkvalitets inkubationsmateriale. Overvej udvælgelseskriterierne for gåseæg og reglerne for opbevaring inden inkubation.
Sådan vælger du gåseæg til inkubator
Når du vælger materiale til lægning i setteren, skal du undersøge det på to måder:
- Visuel inspektion: det hjælper med at bestemme om testikelens udseende (form, vægt og tilstand af skallen) opfylder kravene.
- gennemlysning, eller otoskop scanning, hvorunder det interne indhold undersøges: æggeblommen, luftkammeret og embryoet.
Ved du det? Tibetanske munke tilbad den snehvide gås, fordi de troede at han var inkarnation af lord shiva. Og de antikke romere betragtede gåsen, favoritten af Mars, krigsguden.
Æg vægt og form
Basisstandarder:
- vægt normer: 120 - 140 g (til lette racer) og 160-190 g (til tunge racer);
- Størrelsesstandarder: 8-10 cm lang og 4-5 cm bred;
- formularen skal være korrekt, det må ikke være for langstrakt, pæreformet, konisk, flad, rund.
Det er vigtigt! Tilfælde, hvis dimensioner falder uden for de angivne grænser, afvises. Der er ingen garanti for, at sunde goslings kommer ud fra dem.
shell
Denne del af ægget har også krav:
- overfladen er glat og jævn;
- hårdt, ikke blødt
- ingen skade: revner, chips;
- fri for fejl: bukser, bump, ruhed, vækst og bælte (fortykkelse i midten);
- ren, ingen forurening: dråber, blod, fjer.
Nogle fjerkræbønder vasker deres æg med vand og desinficerer dem i kaliumpermanganat. Andre siger, at vask er skadeligt, og de renses med hydrogenperoxid.
Video: Forberedelse og lægning af gåseæg i en inkubator
æggeblomme
Før æglæggende i inkubatoren skal alle æg oplyses med et ovoskop, uanset hvor perfekt de ser ud. Det giver ingen mening at lægge ubefrugtede prøver og dem, inden for hvilke der er patologier.
Det er vigtigt! Til gåseæget har ikke tid til at blive snavset, det er ønskeligt at tage det fra reden umiddelbart efter nedrivningen. Hvis den ligger i kuldet i mere end 5 timer, så vil mikrober, som er skadelige for embryoet, trænge ind i porerne på skallen.
Græsken skal opfylde følgende kriterier:
- en, ikke to;
- mørk farve og uden klare grænser;
- placeret i centrum;
- mobilitet: når ægget vender, går æggeblommen langsomt tilbage til midten (hvis det ikke bevæger sig, betyder det at det sidder fast i skallen);
- hailokker, der understøtter æggeblommen er heltal;
- æggeblomme ensartethed, uden forskellige indeslutninger;
- proteinet er tykt, ikke flydende, uden blackout;
- æggeblomme og protein bør ikke blandes.
Luftkammer
Også her har deres egne standarder:
- placering: i den stumpende ende, men ikke fra siden og ikke fra den skarpe side;
- størrelse: lille, ikke tykkere end 2 mm (et stort luftkammer taler om produktforfalsket);
- bør ikke være mobil (bevægelse - et tegn på frigørelse af den indre skal).
Lær hvordan man vælger en gås til en stamme, hvordan man bestemmer køn af gæs, når gæs begynder at flyve hjemme, hvor mange æg en gås bærer.
Er der nogen kim
Det er kun muligt at bestemme tilstedeværelsen af embryoet kun på dag 4-5 efter ødelæggelse. Indtil den tid er æggeblommen for mobil og bleg, og luftkammeret er endnu ikke dannet. Derfor giver det mening at ovoskopirovaniya på den femte dag, men ikke før. I dette tilfælde vil embryoet selv ikke være synligt.
Tegn på befrugtning:
- at have den korrekte størrelse luft kammer på det rigtige sted;
- æggeblommen er ikke længere lys, men en mørk og homogen konsistens;
- æggeblommen bevæger sig inde i egern, men langsomt og vender altid tilbage til den centrale position.
Opbevaring gæs æg til bogmærke
Mange fjerkræavlere skal vente flere dage for at indsamle det rigtige antal æg og at opdrætte kyllinger af samme alder fra dem. Desuden bemærkede eksperter, at det er bedre at inkubere ikke kun de æg, der blev lagt ned, men i flere timer og lige dage. Denne afkøling styrker embryoet.
Ved du det? På den anden dag efter udklækningen ved gosserne allerede, hvordan man svømmer dygtigt. Goose lærer dem ikke, fordi svømning er et naturligt instinkt.
Hvor mange gåseæg opbevares
Udtalelser om dette spørgsmål er forskellige. Nogle hævder, at ægters bedste alder for et bogmærke er 5 dage, mens andre overvejer den optimale periode på 10-15 dage. Men jo længere de bliver opbevaret, jo lavere procentdel af brød:
- hvis materialet opbevares i 5 dage, så lukkbarhed 79,8%;
- 10 dage - 72,7%;
- 15 dage - 53,7%;
- 20 dage - 32,5%;
- 25 dage - 0%.
Opbevaringsregler
Opbevaringsbetingelserne for inkubationsmaterialet har stor indflydelse på de kvantitative indikatorer for kød og kvaliteten (sundhed) af gåsafkomsterne.
Lagringsregler:
- Værelser: tørt, rent, godt ventileret, uden fremmede lugte (i et snavset og fugtigt rum kommer destruerende mikrober ind i ægget gennem porerne på skallen med luft);
- temperatur: 8-18 ° C, ideelt 12-15 ° C (ved temperaturer over 22 ° C begynder embryoen at udvikle sig, men forkert, og ægget vokser hurtigt gammelt);
- luftfugtighed: 70-80 %;
- æg position: lodret, med en stump ende (vend en gang om ugen) eller vandret med en skarp ende lidt ned (vend om dagen);
- transport: meget omhyggeligt uden at ryste for ikke at beskadige luftkammeret eller ægets integritet).
Kendskab til produktivitetskendetegnene for Lands, Italienske Hvide Gæs, Mamut, Guvernører, Kuban, Gorky og Tula, Kinesisk, Linda Gæs, Dansk Legart, Ungarn Hvid, Arzamas, Toulouse, Rhinen, Kholmogory Gæs.
Øget holdbarhed
For at udfylde inkubatorbakken, skal du i nogle tilfælde lagre materiale i mere end 10 dage. Derefter skal du reducere temperaturen i rummet til 8-10 ° C.
Eksperimentelt har eksperter udviklet flere metoder, som udvider inkubationsmaterialets holdbarhed til 20-25 dage:
- Periodisk opvarmning: 2-4 dage efter ægopvarmning opvarmes ægene i en inkubator i 4-5 timer ved en temperatur på 37,5-38 ° C og en fugtighed på 55-70%. Så vender skuffen tilbage til de tidligere opbevaringsforhold. Nogle fjerkræbønder gentager denne procedure hver 2-3 dage, andre efter 5 dage. Og nogle mener, at det er nok at udføre det en gang.
- Daglig opvarmning: Fra den femte dag sendes ægbakken til inkubatoren i en time hver dag, opvarmes til 37,2 ° C. Denne procedure gengiver den naturlige proces, når en gås sidder på en ruge seng hver dag.
- Opbevaring i det ændrede gasmiljø: Ægene er anbragt i en lufttæt pakke (en dåse af lavsan-polyethylen), hvorved oksygen, som testiklerne absorberer over tid, tørrer ud. Jo mindre ilt i miljøet omkring ægget, jo langsommere er det i alderen. Du kan også berige miljøet i posen med nitrogen, ozon eller kuldioxid fra en dåse med carbondioxid, og aldringen vil bremse endnu hurtigere. I en sådan beholder skal materialet opbevares ved 10-12 ° C.
Det er vigtigt! Inden der anvendes en metode til langtidsopbevaring, skal hver testikel desinficeres.
Legge æg i en inkubator
- Før fyldning opvarmes inkubatoren til 37,8-38 ° C, til dette formål er den inkluderet 3-4 timer tidligere.
- Materialet blev udarbejdet på forhånd: De korrekt udvalgte prøver, kontrolleret på ovoskopet, rengøres og desinficeres.
- Produkterne placeres i bakken vandret.
- I mangel af en automatisk drejemekanisme skal de vendes manuelt (helst 4 gange om dagen). For nemheds skyld kan du markere hver kopi fra to sider.
- Indstil tilstanden i inkubatoren: temperatur - 38-39 ° C, fugtighed - 70%.
- Følg reglerne for inkubation af gåseæg.
Lær hvordan man dyrker goslings i en inkubator.
Trinlægning af gåseæg i en inkubator: video
Ovoskopirovaniya om dagen
Ovoskopirovaniya nødvendig før og under inkubation 3-4 gange:
- Før bogmærke skal du kontrollere produktets kvalitet: ingen skade på skallen og mørke pletter, tilstanden af æggeblommen og proteinet, tilstedeværelsen af luftkammeret.
- På den 8-10. dag af inkubation: Du kan se embryoets spejl og rutenettet i dets kredsløbssystem. Du kan også se skader, som ikke er set før, et tomt, ufrugtbart æg (fuldstændigt gennemskinneligt) og en blodig ring (embryoet er døde).
- 15-21 dage: En god kopi er ikke gennemskinnelig, helt mørk, og kun luftkammeret lyser. Den dårlige mulighed: helt glødende - ubefrugtet, lyst med en mørk plet og uden et blodgitter - embryoet døde.
- I de sidste dage før udklækning (28-29 dage): Du kan se gåsens bevægelser, høre lyden og hans knirk. Ugudelig prøve: mørk, men ingen bevægelser ses og der høres ingen lyde - den lille gås døde.
Dårlige æg skal fjernes fra inkubatoren umiddelbart efter påvisning.
Lær om voksende goslings hjemme, fodring goslings, grundene til, at goslings kan falde til deres fødder.
Udvælgelsen af inkubationsmaterialet og dets opbevaring skal nærmer sig meget alvorligt. Disse to faktorer har stor indflydelse på inkubationsresultatet. For at få en god kød af sunde goslings er det nødvendigt at følge alle de ovenfor beskrevne regler klart.
Video: Ovoscoping rugeæg
anmeldelser
Ønsker omgående at vaske og desinficere æg beregnet til opbevaring til inkubation eller lige før inkubation?
Ja, det er tilrådeligt at desinficere æggene straks efter indsamling og før lægning. Derefter anbefales det også at desinficere dem, før de skifter til konklusionen. Men vi skal huske på, at inkubatoren også skal desinficeres.
comizol1 skriver:
Er det muligt at desinficere det sædvanlige kaliumpermanganat?
Ja, det er muligt, men opløsningen bør ikke være for koncentreret, da den trænger ind i ægget og kan skade embryoet. Du kan også bede i en 1-1,5% opløsning af hydrogenperoxid, 0,2-0,5% pereddikesyre, 1,5-2,0% chloramin B.
I hjemmet er den såkaldte våd desinfektion af æg mere acceptabel, hvoraf en af metoderne er behandling af skallen med lavdispersions aerosoler af vandige opløsninger af forskellige desinfektionsmidler.
Virocid type desinfektionsmiddel (VIROCID) anvendes ved aerosol eller sprøjtemetoden. Den anvendes også til behandling af ruge og inkubationskabe. En god metode er at bestråle æg med en kvartslampe på en afstand på 30-40 cm på begge sider i 10-15 minutter.
Når colibacteriosis forekommer i gården, bliver æggene desuden iodiseret i en 0,5-1% iodopløsning eller chloreret i en opløsning af blegemiddel indeholdende 1,2-1,5% aktivt chlor, og når en aspergillose opstår behandles de med en 5% opløsning kobbersulfat.
I stedet for et ovoskop bruger jeg et børns filimoskop, alt er helt synligt.
