Forskellige opskrifter til majsgrød: hvordan laver man det til at gøre fadet meget velsmagende?

Skønhedens løfte er sundhed. Alle vil sandsynligvis være smukke og sunde. Korrekt ernæring er en vigtig del af vores liv. Arbejdet i vores krop, vores stat er direkte afhængig af, hvad vi spiser.

Corn grød er et glimrende valg til en sund morgenmad, frokost til slankende piger og endda middag for stærke mænd. Forskellige opskrifter hjælper alle med at finde noget af deres egne. Lad os se, hvordan du kan tilfredsstille din familie kulinariske mesterværker.

Hvad er denne plante og hvad er dens anvendelse?

RESUMÉ: Korn er en flerårig urt, græs med spiselige gule korn. Det har en stor mængde gavnlige vitaminer og mineraler. Velegnet til personer med nervøsitet og elever, såvel som lindrer stress.

Takket være alle sine vitaminer har den en fremragende effekt på hjertet, dine nerver og endda produktionen af ​​røde blodlegemer. Majs er den tredje vigtigste kornblanding på jorden! Under det kolde vinter og regnfulde efterår vil det styrke din immunitet. Når man overser eventuelle skadelige men velsmagende fødevarer, hjælper det med at rense kroppen af ​​toksiner og slagger og normaliserer derefter maven. Overvej nogle opskrifter og forstå, hvordan man laver majsen - hvor mange og hvilke ingredienser er nødvendige for en bestemt skål, hvilke proportioner at observere og hvor længe man laver grød.

Simple opskrifter på vandet

Fra korn i panden

Hvordan laver du grød på vand fra korn og koger en meget velsmagende skål?

Til dette skal du bruge:

  • corn grits (50 gram);
  • smør (efter smag)
  • sukker (2 tsk);
  • salt (1/2 tsk);
  • vand (250 ml).

Forbered alle ingredienserne. Groats og smør skal vælge høj kvalitet. Groats kan jordes, små eller store. Hvis du hurtigt skal forberede en skål, skal du vælge den fineste slibning, som normalt er tilberedt grød baby. Tag panden eller gryden for at lave mad.

VIGTIGT Væggene og bunden skal være tykke.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart.
  2. Sæt en pande vand på ilden, kog den.
  3. Efter kogning tilsættes kornet til panden.
  4. Bland grundigt.
  5. Kog i 30 minutter.
  6. Tilsæt salt og bland.
  7. Dæk og reducer varmen til minimum.
  8. Kog indtil kogt, rør om til lejlighedsvis. Vand skal absorberes (ca. 25 minutter).
  9. Tilsæt sukker, smør og bland igen, opløs dem helt.
  10. Dæk panden med et håndklæde, lad bryggen stå i ca. en halv time.
  11. Grød er klar, du kan tjene.

Fra mel, i en langsom komfur

Du skal bruge:

  • corn grits (2 multi-glasses);
  • smør (30 g);
  • salt (1/2 tsk);
  • vand (5 multistacks).

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart.
  2. Sæt smørret på bunden af ​​multikookerskålen.
  3. Sæt i "Fry" -tilstanden i et par minutter.
  4. Hæld majsgryn, når olien er lidt fugtig.
  5. Tilsæt salt og bland.
  6. Sluk for programmet "Frying".
  7. Tilsæt vand og bland godt.
  8. Luk låget og vælg tilstanden "Grød" ("Groats", "Boghvede"). Hvis ikke, så tænd "Multipovar" -tilstanden.
  9. Indstil tid og temperatur (35 minutter, 150 grader).
  10. Efter madlavning skal du lade grød stå med låget lukket på opvarmningen.
  11. Grød er klar, du kan tjene. Eventuelt kan du tilføje et andet stykke smør.

Fra knust

Hvordan laver man grød fra knust majs på vandet?

Du skal bruge:

  • knust majs (1 kop);
  • smør (2 spsk);
  • salt (1/2 tsk);
  • vand (2 kopper).

Tag panden eller gryden for at lave grød. Væggene og bunden skal være tykke. Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart.
  2. Hæld vand i puljen. Tilsæt salt. Koges.
  3. Tilsæt knust majs og reducer varmen (under gennemsnittet).
  4. Kog i 25-30 minutter, omrør konstant.
  5. Sluk for ilden. Dæk med låg og lader i 10 minutter til grød nået parathed.
  6. Tilsæt smør og bland godt.
  7. Grød er klar, du kan tjene.

Sød Mejeri

I ovnen med rosiner

Sådan tilberedes stor grød med mælk fra majsgryn i ovnen?

Du skal bruge:

  • corn grits (1 kop);
  • rosiner (halvt glas);
  • salt (efter smag);
  • sukker (efter smag);
  • smør (1 spsk);
  • vand (1-1,5 glas);
  • mælk (1 kop).

Til madlavning har du brug for en lerpotte. Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart.
  2. Sug rosinerne i 15 minutter i varmt vand.
  3. Hæld vand og mælk i puljen.
  4. Tilsæt corn grits, salt og sukker.
  5. Tilsæt rosiner og bland godt.
  6. Send gryden til ovnen i 30 minutter, forvarm den til 200 grader.
  7. Tag grød ud og bland den.
  8. Lad puljen stå i ovnen i yderligere 15 minutter.
  9. Tilsæt smør og bland. Eventuelt kan du tilføje mere sukker.
  10. Grød er klar, du kan tjene.

Med æble

Hvordan laver man sød grød med mælk og æble fra majsgryn?

Du skal bruge:

  • corn grits (1 kop);
  • æbler (1-2 stykker);
  • vaniljesukker (12 g);
  • vand (1 kop);
  • mælk (2 kopper);
  • salt (efter smag);
  • smør (efter smag).

Tag panden eller gryden for at lave grød. Væggene og bunden skal være tykke.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart.
  2. Skrællede æbler rist på et groft rivejern.
  3. Hæld vand og mælk i panden. Koges.
  4. Tilsæt korn, salt og vaniljesukker. Kog på medium varme i ca. 20 minutter, rør konstant.
  5. I slutningen af ​​kogningen tilsættes æbler, smør. Bland godt, fjern fra varme.
  6. Lad grøden infusere (ca. 20 minutter).
  7. Grød er klar, du kan tjene.

Til morgenmad med banan

Du skal bruge:

  • corn grits (80 g);
  • banan (valgfrit);
  • mælk (150 ml);
  • vand (300 ml);
  • sukker (30 g);
  • fint salt (efter smag);
  • smør (25 g).

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart.
  2. Finhak bananen.
  3. Hæld kornet i panden.
  4. Hæld i vand og kog, omrør konstant, så grøden ikke brænder.
  5. Tilsæt salt, sukker, når vandet absorberes.
  6. Hæld i mælk, tilsæt smør, bland godt.
  7. Tilsæt bananskiver.
  8. Grød er klar, du kan tjene.

Til babyer

HJÆLP! Til den første fodring af barnet kan du bruge majsmel, dette er finhakket gryn.

Du skal bruge:

  • majsmel (4 spsk);
  • Vand (250 ml, kan opdeles i halvdelen med mælk);
  • smør (2-3 g).

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Bring vand til kog.
  2. Tilsæt mel gennem en sigte, omrør hele tiden.
  3. Kog blandingen i 2 minutter.
  4. Fjern fra varme, lad grød stå under låget i ca. 10 minutter.
  5. Tilsæt olie (valgfrit).
  6. Grød er klar.

Hjertelige måltider

Med grøntsager

Du skal bruge:

  • majskorn (1,5 kopper);
  • vand (1,25 1);
  • pærer (2 stykker, lille størrelse);
  • gulerødder (1 stk);
  • Bulgarsk peber (3 stykker, lille størrelse);
  • grønne ærter (0,5 krukker);
  • salt (efter smag);
  • en blanding af peberfrugter (efter smag);
  • solsikkeolie (efter smag).

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart.
  2. Bring vand til kog.
  3. Tilsæt korn, salt.
  4. Kog på lav varme i 45 minutter, rør konstant, så grøden ikke brænder.
  5. Parallelt skal du hugge løgene.
  6. Grate revet gulerødder.
  7. Læg løg og gulerødder i en forvarmet stegepande, tilsæt peber og saltblanding.
  8. Rør 3 min.
  9. Hæld kogende vand og lad dem simre i yderligere 5 minutter.
  10. Bagt skrællede paprika skåret i strimler.
  11. Tilsæt peber og ærter til panden, bland godt.
  12. Sæt grøntsagerne på den færdige grød.
  13. Grød er klar, du kan tjene.

Med kød

Du skal bruge:

  • corn grits (1 kop);
  • vand (2 kopper);
  • løg (1 stykke, stor størrelse);
  • gulerødder (1 stykke, stor størrelse);
  • kylling lår (0,5 kg);
  • en blanding af peberfrugter (efter smag);
  • salt (efter smag);
  • solsikkeolie.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Forbered kyllingen og skær i små stykker.
  2. Stek kødet i solsikkeolie, tilsæt salt, en blanding af peberfrugter.
  3. Skær løget og tilsæt til gryden, steg til guldbrun.
  4. Dice gulerødder, steg med løg og kylling.
  5. Placer kyllingen og grøntsagerne i panden.
  6. Skyl griterne godt, indtil vandet er klart. Tilsæt til kødet.
  7. Hæld vand, kog, salt.
  8. Kog i 5 minutter, indtil vandet er absorberet.
  9. Fjern fra varme og lad grødens stå i ca. 10 minutter.
  10. Grød er klar, du kan tjene.

Solar mesterværker

Hutsul Banosh fra det vestlige Ukraine

Du skal bruge:

  • majsmel (100 g);
  • vand (1,5 kopper);
  • creme creme (1 kop);
  • salt (efter smag);
  • hvid ost (30 g);
  • bacon (50 g).

Til madlavning skal du bruge en dyb pande.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Sæt cremen i en stegepande og fortynd med vand.
  2. Kog kog, gradvis hæld majsgrillene konstant omrøring med en træske, for ikke at danne klumper.
  3. Tilsæt salt, kog over lav varme, rør konstant, så grøden ikke brænder.
  4. Opbevares i 20 minutter, indtil grøden tykes, så kan du fjerne fra varme. På overfladen vil der være små dråber fedt fra syrnet fløde.
  5. Lad det sidde i 15 minutter under låget.
  6. Hæld baconet, steg i en pande, indtil den er gyldenbrun med hakkede løg.
  7. Rist osten på et groft rist.
  8. Grød spredes på plader, sæt kraklene med fedt på toppen, drys med ost.
  9. Skålen er klar, du kan tjene.
Tip! Det anbefales at betjene saltede agurker til en skål.

Se en video om opskriften til banosh "i Transcarpathian":

Bonde Polenta fra Italien

Du skal bruge:

  • majsmel (1 kop);
  • vand (4-5 glas);
  • olie;
  • Parmesan (valgfrit);
  • salt (efter smag);
  • peber (efter smag).

Overvej to typer madlavning klassisk polenta: blød og hård. Du kan vælge efter dine præferencer. Trin for trin fremstillingsmetode:

  • Madlavning blød polenta:

    1. Hæld 4 kopper vand i puljen.
    2. Tilsæt salt. Hæld majsmel og tænd ilden.
    3. Rør til og med indtil kogning.
    4. Reducer varmen, lad den simre i 15-25 minutter, indtil den er klar.
    5. Tilsæt salt og peber til smag.
    6. Tilføj 6 el. olie.
    7. Blød polenta er klar, du kan tjene.
  • Kogning af hård polenta:

    1. Hæld 5 glas vand i puljen.
    2. Tilsæt salt. Hæld majsmel og tænd ilden.
    3. Rør til og med indtil kogning.
    4. Reducer varmen, lad den simre i 15-25 minutter, indtil den er klar.
    5. Tilsæt salt og peber til smag.
    6. Tilføj 6 el. olie.
    7. Spred polenta jævnt på et bageplade, der skal olieres på forhånd. Du kan bruge en plade eller anden egnet beholder.
    8. Lad skålen afkøles til stuetemperatur.
    9. Lad det stå i 2-3 dage.
    10. Stænk med revet ost før servering.
    11. Solid polenta er klar, du kan tjene.

Hominy fra Rumænien

Du skal bruge:

  • majsmel (500 g);
  • vand (1,5 l);
  • smør (40 g);
  • solsikkeolie (50 g);
  • Hvidost (250 g);
  • hvidløg (4 fedter);
  • bouillon (100 ml);
  • salt (efter smag);
  • persille.

Trin for trin fremstillingsmetode:

  1. Hæld vand i panden, tilsæt salt, sluk, koge.
  2. Hæld majsmel mens du omrører konstant.
  3. Kog i ca. 25 minutter.
  4. Tilsæt smør.
  5. Rør, læg på en træbase.
  6. Skær med en tråd eller en trækniv.
  7. Til sausen gnides hvidløgene, blandes med salt.
  8. Til hvidløg, tilsæt bouillon, solsikkeolie.
  9. Bland godt.
  10. Hæld hominy med sauce, drys med ost og persille.
  11. Skålen er klar, du kan tjene.

Se en video om hominy opskrift:

Kontraindikationer

Majs er kontraindiceret i:

  1. Forhøjet blodkoagulation.
  2. Udsat for trombose.
  3. Tromboflebitis.

En sådan populær majsgrød har et stort antal variationer i dets forberedelse. Og opskrifter bliver mere og mere, fordi mange husmødre elsker at eksperimentere med denne skål.

Corn er et lækkert nærende produkt. For at behage deres gæster skal familien vide, hvordan man laver det korrekt. På vores internetportal lærer du, hvordan du korrekt bevarer, sylt, steger, lav popcorn, salat, herunder krabbepinde og også find opskrifter af de bedste retter fra majs på cob og dåse.

Ekstravagant korn med kød, nærende, men diæt med grøntsager, øm og sødt med bær, klassisk. Fordelen med denne grød er længe blevet bevist, så det er et glimrende valg i forberedelsen af ​​hjemmelavede mesterværker.

Populære Indlæg

https://farmforage.com da.farmforage.com © Olericulture 2024