Hvordan man begynder at opdrætte tyre til kød som en virksomhed? Funktioner og organisation af sagen

Avlskvæg (tyr) derhjemme for begyndere er en rentabel forretning, da det er muligt at levere produkter til familien og restene til at sælge og tjene penge. Begyndende landmænd tror fejlagtigt, at avlstyr for kød som en virksomhed er en besværlig og kostbar proces.

Men med en ordentlig organisation og overholdelse af kravene til pleje vil virksomheden blomstre og bringe indkomst. Lad os se i detaljer, om det er gavnligt at holde dem til kød.

Hvor skal man starte?

Den oprindelige organisering af enhver virksomhed kræver overholdelse af visse handlinger. Blandt dem - en tilstrækkelig vurdering af deres egne styrker og evner (kalveavl kræver forlovelse og tid). Det er også vigtigt at tage hensyn til forholdene i regionen, da dyrkning af store dyr kræver store arealer. At organisere processen i byområder er umulig.

Ved planlægning af levering af kød i cateringfaciliteter og butikker vil der kræves en obligatorisk forretningsregistrering.

Et vigtigt spørgsmål, der afgør sagernes særlige forhold: "Hvad vælger landmanden: køb af unge dyr eller selvstændig avl af køer?". At købe individer eliminerer en række problemer:

• erhvervelse af tyrefrøfrø (eller vedligeholdelse af en avlsjur)
• udføre befrugtning;
• Tilrettelæggelse af en separat bygning.

Opbevar kun kalve i tørre lader. Stalde skal have et solidt og pålideligt gulv. Nødvendig daglig rengøring. Det anbefales at rengøre gulvet med en hård børste, og i den varme periode - skyl det med rindende vand.

Egenskaber af sagen

Aktiviteten er specifik. Kalve skal aktivt fodres til en vis alder, og derefter slagtes (eller sælg levende vægt). Sagens egenskab - en lille investering.

De største vanskeligheder er forbundet med omkostningerne ved tid og kræfter at pleje dyr. Ved salg af kødprodukter opstår der normalt ikke problemer: Et bredt marked giver dig mulighed for hurtigt at sælge det færdige produkt.

Blandt trækets indhold er følgende:

1. Det rigtige valg af snor. Dyr vil rive det tynde reb. En passende mulighed er en metalkæde af svejset til hinanden ringe. Under tyrens krave skal du lægge et stykke klud for at minimere skade på metalet.
2. Ved dyrkning skal man være opmærksom på individets art. Aggressive, venlige og let excitere mænd må afvises, fordi deres indhold er usikkert.
3. For at sikre sikkerhed og bekvemmelighed skal dyret installere en ring i næse om 12 måneder.

Er det rentabelt?

Vækstperioden for slagtekød er fra 12 til 20 måneder. Den gennemsnitlige vægt af en tyr er 350 kg. Kostprisen for kød og fortjenesteindikatorer vil afhænge af betingelserne for hver specifik region. Sagen vil betale sig i 1-2 år. Arbejdet vil kun være rentabelt, hvis det gennemføres korrekt. At starte en sådan ting er nødvendig for folk, der ikke er bange for fysisk arbejde.

TIP! Hvis du tager kødet direkte til butikker eller restauranter, vil indkomsten være betydeligt højere end salget til grossister.

Karakteristik af et egnet sted

Det foretrukne område til dyrkning af kødgobies er et plot med et stort og frit areal. Dette kan være en mini gård, et gammelt sommerhus, privat gård. Der skal være plads til tilrettelæggelse af penne og besætninger.

Om sommeren vil dyrene begynde at vokse aktivt - det vil kræve daglig vandreture (holde stallet vil øge aggressiviteten og forårsage sygdom). I nærheden af ​​laden bør der være enge eller græsningsarealer.

Vi arrangerer bygningen

Området på 1 hoved - 10 kvm. (indeholder et sted at opbevare mad). Til opførelse af en lada egnet mursten eller plader (billig men høj kvalitet materiale). Fra et økonomisk synspunkt er det mere rentabelt at leje et færdigt kompleks med alt hvad du behøver.

Bulls er rene dyr, så låven skal opstilles, så det er let at rengøre. Vær opmærksom på det valgte område: det bør ikke akkumulere vand.

Barn Organisation

Karakteristika for en egnet bygning er varme (ikke lavere end 8 grader), god ventilation og mulighed for luftning. Under et kategorisk forbudt udkast - fremkalder de sygdom. Med en besætning på mere end 10 hoveder er det bedre at automatisere processen med fodring af vand og foder.

Det er vigtigt, at dyrene har konstant fri adgang til fodermidlerne og drikkerne (men det er uønsket at sætte dem på gulvet, den optimale højde er 8-10 cm fra gulvniveauet). Landmænd bruger aske til at rense luften inde i bygningen - det absorberer ammoniak og gasser. Du kan hælde den på banen eller falde i søvn i boksene.

Hvordan vælger man dyr?

Når du vælger en race, skal du overveje flere vigtige indikatorer:

• Levende vægt: Opdrætter kalven racerestandarder?
• Udviklingsniveauet, den overordnede forfatning, tilstedeværelsen af ​​defekter eller mangler.
• Stamtavlekalve (moderproduktivitet og fadvægt).

Ungt køb af aktier

Ved udvælgelsen af ​​enkeltpersoner skal der tages hensyn til vægt (optimal 90-100 kg) og alder.

Det er at foretrække at købe unge lagre på specielle gårde, der opdrætter. Du kan også købe kalve fra avlsopdrættere.

Mælkgobies har en lav pris, når de køber (op til 3 måneder, de skal fodres med mælk).

Anbefaling! Det er bedre at købe individer, der allerede har skiftet til selvforbrug af græs og foder. Køb kalve er at foretrække i maj, så ved efteråret næste år vil det være muligt at aflevere penge.

Fælles arter

Nogle træk ved dyrkning og tilbagebetalingstid afhænger af racen. Landmænd anbefaler at købe hurtigt voksende unge, men glem ikke kødets smagsegenskaber.

Før du vælger en race, skal du vide, hvilke personer der er velegnede til at opholde sig i bopælsområdet (dyre avlssvin kan ikke slå sig ned i et bestemt område). Liste over de bedste racer:

1. Charolais;
2. Kasakhiske skaldet;
3. Simmental;
4. Hereford.

Indholdet

Unge dyr skal holdes adskilt fra voksne tyr (til kalve skal der opbygges et separat skur). Vedligeholdelsen af ​​tyr med køer er tilladt - så mænds karakter bliver mere roligt.

Det er muligt at holde tyrene ude i fri om sommeren, men pennene skal desuden udstyres med specielle plastkabiner. Fjernelse af gødning sker 3 gange om dagen, umiddelbart efter fodring.

VIGTIGT! Vækst af hodehorn bør styres. 2 gange om året skal du rydde og trimme hoverne.

Walkingområdet skal være indhegnet med de stærkeste materialer. Det er tilladt at lade voksne tyre ud i gaden med en speciel pind og snor. Stiften er fastgjort i individets næsebring. Anbefales ikke samtidig walking med kvinder eller unge.

mad

I produktive gobies er kødindekset ikke mindre end 70%. For at opnå dette resultat er det nødvendigt at give intensiv fodring. Sen og saftige urter opnår ikke høj ydeevne: i kosten skal indeholde sådanne produkter:

• stjernebete;
• gulerødder og kartofler (kalve skal koges og knuses);
• korn;
• salt;
• mad affald.

Tilføjelse af koncentrater vil gøre det muligt for kroppen at genopbygge tilførslen af ​​vitaminer og mineraler. Grundlaget for kosten om vinteren - hø, dyrefoder og rodafgrøder. Om sommeren er hovedproduktet saftigt og frisk græs. Enkeltpersoner skal bruge mindst 15 timer på græs.

Om reproduktion

Hvordan opdrætter tyre? Avlstyret befrugter op til 50 køer om året. Du kan holde det i din egen gård eller bruge tjenesterne (manuel forbindelse - en ko ledes til tyren). Under parring af forskellige akkordpersoner forekommer krydsning eller avl. Blandt de naturlige avlsteknologier:

1. manuel (parring under kontrol);
2. madlavningsmetode
3. fri metode.

forretning

Kødsalg er en rentabel forretning, der vil give en stabil indkomst. Hovedaktivitetsmodellen er at leje et tomt og købe ung lager, opdræt og efterfølgende salg.

For tilbagebetaling skal antallet af besætningen ikke være mindre end 10 hoveder. Det er især vigtigt at skabe passende boligforhold og opretholde en afbalanceret diæt for dyr. Op til 15 mål kan håndteres alene, over 15 - vil kræve ansat personale.

Har du brug for et design?

Virksomhedsregistrering er en forudsætning for salg og forsyninger. Landmanden bliver en individuel iværksætter og modtager passende kvalitetscertifikater. Flere andre muligheder er egnet til dekoration:

1. personlig økonomi (ikke relevant for erhvervslivet)
2. bondegård (kræver deltagelse af partnere).

Ansættelse af personale

Assistenter skal vælge folk, der ved hvordan og elsker at overvåge dyr. Det er også vigtigt at være opmærksom på personlige kvaliteter (ansvar, disciplin).

For en besætning på 20 tyre er 2-3 assistenter nok. Sørg for at have en personale dyrlæge. Dette kan være en permanent stilling eller en inviteret specialist.

Kvantitative indikatorer: udgifter og overskud

De oprindelige omkostninger går til arrangementet af laden, købet af unge lager og køb af fødevareforsyning. I gennemsnit vil det tage op til 500 tusind rubler at åbne en gård og danne en besætning på 20 hoveder.

Kostprisen for foder vil være op til 20 tusind om året for 1 tyr. Senere vil der være ekstra omkostninger: minitraktor, køleskab, automatiske matere.

Lav en plan

Dokumentet indeholder mål, aktivitetsretninger, beregning af omkostninger og overskud. Forretningsplanen for voksende tyre til kød, avl og opretholdelse af en besætning på 20 mål inkluderer sådanne udgifter:

• Køb ung lager.
• Leje og efterfølgende arrangement af laden.
• Veterinær kontrol og køb af foder.

Er det rentabelt at opdrætte gobier til kød? På grundlag af løbende priser er beregnet indkomst. Det estimerede beløb og løbetid for delvis og fuld payback skal indgå i forretningsstrategien.

Voksende kalve til kød er et omkostningseffektivt venture. Husk, at en sådan aktivitet kræver tid, omkostninger og fysisk indsats. Med en ordentlig organisation og en rimelig fordeling af processer kan du opbygge en kundebase og få en stabil indkomst.