Kulturen af voksende druer er forankret i Det gamle egypte. For mere end 6 tusinde år siden var egypterne den første til at vokse den.
For første gang blev vores forfædre forstået voksende proces 1500 år siden på det moderne Krims territorium og i staten Urartu (Transcaucasia). På det tidspunkt bestod druerne af 10 slægter og mere end 600 slags.
Men naturligvis adskiller den moderne dyrkningskultur sig fra den, som vores forfædre bruger.
Moderne planter er udsat for miljøets ødelæggende virkning: udstødningsgasser, industrielle emissioner, forskellige naturkatastrofer påvirker ikke kun mennesker og dyr, men også alle typer planter. vindruer - Ingen undtagelse, derfor om ham skal være i stand til at tage sig afat få god høst.
Forskellige sorter adskiller sig fra hinanden ikke kun i form af bær, smag, men også modning. I denne artikel vil vi tale om Tayfi-sorten.
Hvilken slags er det?
Tayfi er af to slags:
- Tayfi hvid;
- Tayfi pink.
Hvid og lyserød Tayfi tilhører bordets sort. De kan også tilskrives vinfremstillingsvisningen.
Vin viser det her:
- stærk;
- Spisestue;
- Dessert.
Til druerne hører også til den røde, Montepulciano og Merlot.
Desuden tilpasser Tayfi sig godt til transportbetingelserne, så det dyrkes ofte til kommercielle formål.
Han har en lang holdbarhed. Tayfi kan opbevares i køleskabet op til et halvt år.
Amirkhan, Zagrava og Libyen kan prale af en lang holdbarhed.
Tayfi druer: sort beskrivelse
Bunker af pink taifi er kegleformede. Ofte er de store eller meget store. Størrelsen på en flok er 19x27 cm.
Afhængigt af formen af bunken kan vægten af en grona variere. spænder fra 470-540 g (til medium bær) op til 1,5-2 kg (især store bær).
Store former har bær. Størrelse en bær 18x26 mm. Frugtens farve varierer afhængigt af den side, hvor druerne vokser.
Store sorter er forskellige og sådanne sorter Athos, Muscat Pleven og Glow.
Pink Tayfi har en crimson farve med en lilla tinge på solsiden og en grøn-gul med en lyserød tinge på skyggen af den. Hvide Tafi bær er lysegrøn uanset side.
Frugter har en tæt og elastisk skræl, dækket med prikker og voksbelægning. Fra indersiden af bærene er skrælnen lys rød. Kødet er sprødt, har en lille tarthed. Honning og saftige bær til smag.
I midten af bærene er der 1-2 små frø. Tayfi juice har ingen farve.
Højsukkerindholdet skelnes også af Aladdin, Delight White og King Ruby.
Billeder af druer "Pink Tayfi":
Foto druer "White Taifi":
Avlshistorie og avlsregion
Tayfi sort er kendt for os siden oldtiden.
De allerførste vinavlere er araberne, som bragte ham til Centralasien.
Tayfi navn afledt af navnet arabisk Port Taef (الطائف)hvorfra denne drue begyndte.
Det er længe blevet dyrket på plantagerne i Bukhara og Samarkand, hvorfra det spredte sig til andre områder. I vores tid vokser det på områderne Georgien, Dagestan og Tadsjikistan. Tayfi tilhører de orientalske sorter.
karakteristika
Udbyttet af en busk når fortryllende ydeevne: op til 20 tons fra 1 hektar. Men gode udbytter er kun mulige i tilfælde af kompetent pleje.
Fremragende udbytter er også demonstreret af Gift of Magarach, Rkatsiteli og årsdagen for Kherson Summer Resident.
Da druer, i modsætning til andre bær og frugter, er lunefulde og kræver omhyggelig opmærksomhed og pleje. Buske skal være rettidigt skåret. Det er præget af stærk vækst og rig udbytte.
Frostmodstanden er ekstremt lav, så det forventes særlig pleje. Før kulden kommer, skal druerne fjernes fra trellis og dække frugten med en speciel film eller ethvert andet egnet materiale.
Hvis det er muligt, bør Tayfi kun dyrkes i de sydlige varme områder, uden frost.
Hadji Murat Strasensky og Helios er meget glad for varme.
Tayfi tilpasser sig godt til sådanne miljømæssige forhold som:
- Til eksterne miljøfaktorer helt resistente. Voksner sikkert på forskellige jordtyper. På Usbekistan er kendetegnet ved den relative tørke tolerance.
- I modsætning til andre orientalske sorter er Taifi resistent overfor svampesygdomme. Den største fjende af sorten er edderkoppemitten. Det har en stor procentdel af modtagelighed for denne særlige parasit.
sygdom
Det er underlagt sådanne sygdomme som:
- meldug - En farlig sygdom, der påvirker alle vinens organer: løv, skud, blomsterligheder og selvfølgelig frugterne selv.
- meldug - En almindelig og meget farlig sygdom, der dækker bær med en grå blomst.
For at beskytte og beskytte druer mod svampesygdomme er det nødvendigt at plante en rosenbuske på de voksende områder.
Da rosen er underlagt samme svampesygdom, er det en slags indikator, der advarer om en mulig kommende fare.
Med lignende tendenser til svampesygdomme er roen udsat for dem som regel to uger tidligere, hvilket hjælper med at beskytte druer mod en mulig sygdom.
Egenskaber
Pink Tayfi, som hvid, har næsten ingen forskelle mellem dem. De er ens i størrelse, har de samme agrobiologiske egenskaber og egenskaber. De har klynger af koniske og bær - ovale og cylindriske.
De er klassificeret som bord sorter, der har højt udbytte og lav frostbestandighed.
Begge er underlagt de samme svampesygdomme.
Men et par karakteristiske træk er der alligevel. Hvid Taifi er lidt anderledes form for bær fra sin slægt. Hvide bær er mere afrundede og pink langstrakte ovale.
Og selvfølgelig er de forskellige i farve.
I alle andre henseender har hvid og lyserød Tayfi ingen forskel.
vinavl - meget tyndt og hårdt arbejde
Druer af deres natur er lunefulde og tilbøjelige til mange eksterne miljømæssige faktorer, som har negativ indvirkning på dens struktur og smag. Bag ham kræver en speciel omhyggelig pleje.
En erfaren dyrkere er simpelthen forpligtet til at kende de fleste af de eksisterende sorter, da hver af dem adskiller sig fra hinanden ikke kun i form og farve af bær, smag, samt modningstid og mange andre egenskaber.
Men vindyrkningsvirksomheden er oftest kun engageret i de mennesker, der virkelig er viet til deres arbejde og ofte bruger deres hele liv til processen med dyrkning af druer!
